Σαλάτες διακοπών με μανιτάρια και γλώσσα

Σαλάτες με γλώσσα και ζαχαρωτά αγαπούνται από όλους, ακόμα και αληθινά γκουρμέ, γιατί δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ ικανοποιητικά. Σε γενικές γραμμές, ένας τέτοιος συνδυασμός εξαρτημάτων είναι νόστιμος και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε πολλά υπέροχα πιάτα διακοπών στη βάση τους, απλά πρέπει να δείξετε τη φαντασία σας. Σαλάτες με γλώσσα και μανιτάρια θα είναι η υπερηφάνεια οποιουδήποτε, ακόμη και του πιο πολυτελούς τραπεζιού και ενός είδους κάρτας επισκεπτών της οικοδέσποινας. Παρακάτω υπάρχουν συνταγές για τέτοιες σαλάτες, τις οποίες μπορεί κανείς να μαγειρέψει ακόμη και ένας ειδικός μαγειρικής.

Σαλάτα με τη γλώσσα του βοείου κρέατος, τα αυγά και τα μανιτάρια

Τα συστατικά

• ½ γλώσσα βοείου κρέατος
• 3 βραστά αυγά
• 200 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών
• 2 γεμιστά αγγούρια
• 2 κρεμμύδια
• 2 καρότα
• 4 σκελίδες σκόρδου
• 200 γραμμάρια τυριού
• 20 γραμμάρια άνηθο
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας
• 70 γρ. Ξινή κρέμα
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Απλώστε σαλάτα σε στρώματα, λιπάνετε με μαγιονέζα:

1. 1ο στρώμα - γλώσσα,
2. 2ο - αγγούρια,
3. 3ο - τριμμένο τυρί,
4. 4ο - τηγανητά καρότα με κρεμμύδια,
5. 5ο - ζαχαρωτά,
6. 6ο - τόξο,
7. 7ο - αυγά
8. 8ο στρώμα - ψιλοκομμένο πράσινο.

Ψύξτε τη σαλάτα για 30 λεπτά.

Σαλάτα με τη γλώσσα του βοείου κρέατος, τα μανιτάρια και άλλα συστατικά, σερβίρεται κρύο, γι 'αυτό διατηρώντας το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Σαλάτα με βραστά γλώσσα, ζαμπόν και μανιτάρια

Τα συστατικά

• βρασμένη γλώσσα - 50 γρ
• βραστό ζαμπόν - 40 γρ
• κοτόπουλο - 30 γραμ
• ζαχαροπλαστική - 25 γρ
• σάλτσα σαλάτας με μουστάρδα - 30 γρ
• χόρτα, αλάτι

Μια σαλάτα με γλώσσα, ζαμπόν, κοτόπουλο και μανιτάρια είναι πολύ δημοφιλής σε όλους όσους αγαπούν ένα συνδυασμό κρέατος και μανιταριών. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ ικανοποιητικό. Οι φιλοξενούμενοι σίγουρα δεν θα μείνουν πεινασμένοι εάν η οικοδέσποινα βάλει αυτό το υπέροχο γεύμα στο τραπέζι!

Βρασμένη γλώσσα, ζαμπόν, κρέας κοτόπουλου, βραστά μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες. Αλατίστε και ρίξτε σαλάτα.

Βάλτε την προετοιμασμένη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και διακοσμήστε με μαϊντανό.

Σαλάτα με γκρέιπφρουτ

Τα συστατικά

• βρασμένη γλώσσα - 250 γρ
• βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 150 γρ
• μπισκότα - 1 φλιτζάνι
• Σέλινο ρίζα (βρασμένο) - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 0,75 κύπελλα
• κρέμα γάλακτος - 0,5 φλιτζάνια
• αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού

Η ακόλουθη συνταγή σαλάτας με τη γλώσσα και τα μανιτάρια θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το έργο - τι να ευχαριστήσετε την οικογένεια με την ελεύθερη μέρα ή πώς να εκπλήξει τους επισκέπτες που έφθασαν ξαφνικά. Είναι έτοιμος αρκετά γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι πέρα ​​από έπαινο.

Κόψτε τη βρασμένη γλώσσα, το φιλέτο κοτόπουλου, το σέλινο και τα μανιτάρια σε λωρίδες.Ανακατεύουμε μαγιονέζα με ξινή κρέμα, προσθέτουμε χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι, ρίχνουμε το μείγμα στα ψημένα τρόφιμα και ανακατεύουμε απαλά.

Γεύση σαλάτας με μανιτάρια και αγγουράκια

Τα συστατικά

• 300 γρ. Βρασμένη γλώσσα
• 150 γραμμάρια βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου
• 200 γραμμάρια μπισκότων
• 2 μικρά αγγούρια γεμισμένα
• 3/4 cup μαγιονέζα
• 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1 λεμόνι, αλάτι, πιπέρι

Μια σαλάτα με γλώσσα και μανιτάρια και αγγούρια μπορεί να προετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ως δεύτερο πιάτο, επειδή τα συστατικά που το συνθέτουν είναι αρκετά ικανοποιητικά και θρεπτικά. Επιπλέον, αυτό το πιάτο έχει μια ευχάριστη γεύση με μια ελαφρά οξύτητα, και τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα το αρέσουν.

1. Βρασμένη γλώσσα, φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες.
2. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με ξινή κρέμα, προσθέτουμε λεμόνι, αλάτι και πιπέρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
3. Ρίξτε μαγειρεμένα προϊόντα με αυτό το μείγμα και μεταφέρετε προσεκτικά σε μαγειρεμένα πιάτα.

Σαλάτα με κοτόπουλο, γλώσσα και ακατέργαστες ζαμπόν

Τα συστατικά

• 200 g φιλέτο κοτόπουλου
• 200 γραμμάρια γλώσσας
• 200 γραμμάρια ζαμπόν
• 300 γρ
• 50 γραμμάρια μουστάρδας
• 20 γρ. Ξίδι
• 50 g φυτικού ελαίου
• μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση

Ορισμένες νοικοκυρές φτιάχνουν αυτή τη σαλάτα με ακατέργαστες ζαμπόν και γλώσσα, αν δεν είναι φρέσκιες, φυσικά, ενώ άλλοι προτιμούν να τις βράσουν ή να τις τηγανίσουν. Στη συνταγή αυτή υπάρχουν παγωμένα ζαχαρωτά.

Φιλέτο κοτόπουλου, γλώσσα, ζαμπόν, φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε λωρίδες, αλάτι, πιπέρι. Περίστε τη σαλάτα με ξύδι αναμεμειγμένο με φυτικό λάδι και μουστάρδα.

Σαλάτα με κρέας, γλώσσα, μανιτάρια και λαχανικά

Τα συστατικά

• κρέας (έτοιμο) - 20 g
• ζαμπόν ή ρολό - 10 g
• γλώσσα - 10 γρ
• αλατισμένα τεύτλα και αγγούρια - 10 g το καθένα
• μπισκότα από μπισκότα - 20 γραμ
• αυγό - ¼ τεμ.
• μαγιονέζα ή σάλτσα μουστάρδας - 30 γρ
• πράσινα

Βράσιμο κρέας και γλώσσα, ζαμπόν ή ρολό, βραστά τεύτλα, αποφλοιωμένα αγγούρια και μανιτάρια κομμένα σε κύβους. Συνδυάστε τα προϊόντα και σεζόν με σάλτσα μαγιονέζας ή μουστάρδας. Γαρνίρετε με χόρτα και αυγό.

Γεύση σαλάτας με μανιτάρια και σέλινο

Τα συστατικά

• 500 γραμμάρια βρασμένη γλώσσα
• 100 γραμμάρια ρίζας σέλινου
• 100 γραμμάρια αλατισμένα ζαχαρωτά
• 40 γρ. Ξίδι
• 50 g φυτικού ελαίου
• 1 αυγό, πράσινα

Ξεβγάλτε καλά το μοσχάρι ή το βόειο κρέας με ένα μαχαίρι και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό με μπαχαρικά. Αφαιρέστε τη μαγειρεμένη γλώσσα από το ζωμό, ρίξτε με κρύο νερό και καθαρίστε αμέσως. Γλώσσα κομμένο σε λεπτές φέτες. Ξεχωριστά, βράστε τις ρίζες σέλινου και τις κόψτε σε κύβους. Τρίψτε τα μανιτάρια, ανακατέψτε με τη γλώσσα, ρίξτε ξίδι και λάδι. Πασπαλίστε με το μαϊντανό και το ψιλοκομμένο αυγό. Αυτή η σαλάτα μπορεί να ωριμάσει με μαγιονέζα.