Σαλάτες διακοπών με μανιτάρια για το νέο έτος

Ο πίνακας για το Νέο Έτος είναι πάντα "εκρηκτικό" από νόστιμα και στοματικά πιάτα. Τα πρωτότυπα σνακ και σαλάτες κάνουν τους επισκέπτες να θέλουν, αν όχι να τρώνε τα πάντα, τότε τουλάχιστον δοκιμάστε. Κάθε φορά, τίθεται το ερώτημα για τις αθλοπαιδιές: πώς να διαφοροποιήσετε το εορταστικό τραπέζι και να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες με διαφορετικά καλούδια.

Αξέχαστα πιάτα για το νέο έτος θα είναι σαλάτες με μανιτάρια. Ακόμα κι αν γνωρίζετε τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας, μπορείτε να εκπλαγείτε ευχάριστα από την ποικιλία των συνταγών μανιταριών στο τραπέζι σας.

Οι σαλάτες διακοπών με μανιτάρια γίνονται απλά, χωρίς ειδικό κόστος μαγειρέματος, και φαίνονται όμορφα στο τραπέζι. Για τέτοια πιάτα με μανιτάρια, μπορείτε να πάρετε λαχανικά και φρούτα. Ωστόσο, από τα προϊόντα κρέατος, τα μανιτάρια συνδυάζονται μόνο με κοτόπουλο.

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια: μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Η συνταγή σαλάτας που παρουσιάζεται με κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια θα βοηθήσει να θρέψει τους επισκέπτες, και όχι μόνο στις διακοπές.

Για να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο χρειαζόμαστε:

• 1 στήθος κοτόπουλου.
• 0,5 kg φρέσκα ζαχαρωτά;
• ½ φρέσκο ​​ανανά;
• 1 μέτριο κρεμμύδι.
• 1 καρότο.
• 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 1 μάτσο άνηθο?
• άλας σε γεύση.
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• μαγιονέζα.

Παρακάτω είναι μια φωτογραφία μιας σαλάτας με μανιτάρια, ανανά και κοτόπουλο:

Βράζετε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσετε, αφήστε το να κρυώσει και κόψτε σε κύβους.

Βράστε τα καρότα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες.

Πλένετε τα μανιτάρια και κόβετε σε φέτες ή φέτες. Αλέστε τον άνηθο, συνδυάστε με τα μανιτάρια, τηγανίζετε σε φυτικό λάδι για 7-10 λεπτά και αφήστε να κρυώσει.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ανανά και συνδυάστε με όλα τα προετοιμασμένα συστατικά.

Ανοίξτε ένα δοχείο καλαμποκιού, αποστραγγίστε το υγρό και προσθέστε τη σαλάτα.

Σεζόν με μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να βρασταθεί για περίπου 2 ώρες. Η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με κρόσια με άνηθο ή ελιές.

Πολύ λίγα έχουν απομείνει πριν από το Νέο Έτος και τώρα είναι καιρός να προετοιμαστούμε γι 'αυτό. Έτσι, ένα τραπέζι Πρωτοχρονιάς μπορεί να διακοσμήσει μια σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια, και τότε θα υπάρχει κάτι που θα εκπλήξει τους αγαπημένους σας.

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κονσέρβες μανιταριών: συνταγή με φωτογραφία

Αλλά η συνταγή σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια θα έχει μια τελείως διαφορετική γεύση, αφού τα καπνιστά τρόφιμα την αλλάζουν ριζικά σε οποιοδήποτε πιάτο.

Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• 300 γραμμάρια καπνιστού κοτόπουλου.
• 200 g μανιτάρια με απόξεση ·
• μαγιονέζα ·
• 50 γραμμάρια κουκουνάρι ·
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 2 πατάτες.
• 1 καρότο.
• άλας σε γεύση.
• φύλλα βασιλικού?
• τσαμπί πράσινα κρεμμύδια.

Κοιτάξτε τη φωτογραφία της σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια για την προτεινόμενη συνταγή:

Βράζουμε τις πατάτες με τα καρότα μέχρι να μαλακώσουμε, φλούδα και ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.

Κόψτε το κρέας, τα κονσέρβες μανιτάρια και το σχοινόπρασο.

Τρίψτε τα κουκουνάρια, τρίψτε το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίφτη ή πιέστε μέσα σε ένα πρέσα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλάτι, ρίχνουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού στην κορυφή και ψύξτε για 2 ώρες. Η σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια δεν αφήνει αδιάφορη τους καλεσμένους σας.

Συνταγή μανιταριών και κοτόπουλου για ένα τραπέζι διακοπών

Οι σαλάτες διακοπών με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι πάντα νόστιμα, με γλυκιά επίγευση. Πολλοί άρεσαν αυτά τα πιάτα και τώρα καμία ειδική ημερομηνία για τις περισσότερες οικογένειες δεν είναι πλήρης χωρίς αυτούς.

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια γιορτινή σαλάτα με μανιτάρια από απλά υλικά, τα οποία μπορούν να γίνουν σε 10 λεπτά.

• 1 κουτί φασόλια στο δικό του χυμό?
• 500 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μανιτάρια.
• 2 ντομάτες.
• 5 ντομάτες κερασιάς.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 πακέτο κροτίδων σίκαλης.
• ένα μάτσο μαϊντανό?
• 0,5 κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• μαγιονέζα.

Βάλτε τα μανιτάρια σε κόσκινο, ξεπλύνετε και αφήστε το υγρό να στραγγίσει. Εάν το βάζο είχε μεγάλα μανιτάρια, πρέπει να κοπούν.

Αποστραγγίστε το υγρό από τα κονσερβοποιημένα φασόλια και ανακατέψτε με τα μανιτάρια.

Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε σε μικρές φέτες.

Τρίψτε καλά τα κρεμμύδια και τα βότανα, συνδυάστε με τα μανιτάρια.

Βάζετε τα κροτίδες στη σαλάτα, προσθέτετε πιπέρι, μαγιονέζα, ανακατεύετε καλά και βάζετε σε ένα μπολ για τη σαλάτα. Πασπαλίστε το μαϊντανό στην κορυφή, βάλτε τα μισά του "κερασιού" και μπορείτε να μεταχειριστείτε τους καλεσμένους σας.

Αν αντικαταστήσετε την κανονική μαγιονέζα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τότε μια σαλάτα με μανιτάρια στο τραπέζι των διακοπών θα είναι ένα θαυμάσιο πιάτο έτσι ώστε να μην ενοχλεί το γρήγορο.

Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί.

Για να ετοιμάσετε μια γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί, που θα ευχαριστήσουν τους καλοφτιαγμένους, θα χρειαστείτε:

• 700 γραμ. Κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 500 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 3 κουταλιές της σούπας. l μαγειρικό λάδι για το τηγάνισμα?
• 100 γραμμάρια καρυδιού.
• μαγιονέζα ·
• 5 αυγά.
• 2 καρότα;
• κροτίδες από πράσινα κρεμμύδια.
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Βράζετε καρότα, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρούς κύβους.

Τα βρασμένα αυγά, το φλοιό και η σχάρα.

Βάζετε φιλέτο κοτόπουλου και κόβετε σε κύβους των 0,5 cm.

Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα με λάδι για 10 λεπτά και αφήστε τα να κρυώσουν.

Τρίψτε τα καρύδια σε ένα κονίαμα και προσθέστε στα μανιτάρια αυγά, κοτόπουλο και καρότα.

Σε ένα μπολ σαλάτας, τρίψτε σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Γεμίστε όλα τα συστατικά με μαγιονέζα και αναμίξτε απαλά. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα καρύδια και κλαδάκια κρεμμυδιών. Μια νόστιμη σαλάτα διακοπών με μανιτάρια είναι έτοιμη, απλώς αφήστε την να ετοιμάσει.

Συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια και τυρί

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν μια εορταστική σαλάτα με τα μανιτάρια και το τυρί, το οποίο είναι γρήγορα προετοιμασμένο και φαίνεται όμορφο. Ακόμα και μια νοικοκυρά αρχάριος θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία αυτής της σαλάτας.

Συστατικά

• 4 βραστές πατάτες.
• 2 βραστά καρότα.
• 1 κουτάκι κονσερβοποιημένων μπιζελιών.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 κρεμμύδι.
• 4 αυγά
• ξινή κρέμα;
• άνηθο και μαϊντανός.
• αλάτι στη γεύση.

Σε ένα μπολ σαλάτας, διανέμουν ψιλοκομμένα τρόφιμα σε στρώματα, αρχίζοντας με μανιτάρια. Λιπάνετε κάθε στρώση με ξινή κρέμα και αλάτι. Γαρνίρετε την κορυφή της σαλάτας με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Στη συνέχεια, σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές για σαλάτες διακοπών με μανιτάρια και μια φωτογραφία για αυτούς:

Καπνιστή κοτόπουλο σαλάτα με κονσέρβες μανιτάρια και τυρί

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί θα σας εκπλήξει με την πρωτοτυπία και την απλότητα. Πρέπει να πω ότι το καπνιστό κρέας κοτόπουλου πηγαίνει καλά με μανιτάρια και τυρί.

Για αυτόν, πρέπει να πάρετε:

• ένα δοχείο κονσερβοποιημένων μανιταριών.
• 2 καπνισμένα πόδια κοτόπουλου.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 βραστό καρότο.
• 3 τεμ βραστές πατάτες ·
• 4 αυγά
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• ξινή κρέμα;
• κρεμμύδι χόρτα?
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Από το μανιτάρια τουρσί στραγγίστε το υγρό και κόψτε τα μανιτάρια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, συνδυάζουμε με τα μανιτάρια, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 5-7 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.

Κόβετε κοτόπουλο σε φέτες, τα καρότα κόβονται σε λωρίδες.

Κόψτε τις πατάτες σε κύβους, ξεφλουδίστε τα αποφλοιωμένα αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη.

Συνδυάστε τα πάντα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα, το αλάτι, την εποχή με το μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Στρώνουμε σκληρό τυρί, συνδυάζουμε με σαλάτα, σερβίρουμε με ξινή κρέμα και ανακατεύουμε απαλά. Αφήστε να απολαύσετε και να εξυπηρετήσετε στο γιορτινό τραπέζι.

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια και ντομάτες

Όχι λιγότερο νόστιμο είναι μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια στρώματα. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα με μανιτάρια στο τραπέζι των διακοπών δεν χρειάζεται μεγάλο αριθμό προϊόντων. Ετοιμάζεται σε 15-20 λεπτά και σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι.

Για την προετοιμασία μιας σαλάτας για 4 μερίδες, χρειαζόμαστε:

• 500 γραμμάρια καπνιστού κρέατος κοτόπουλου.
• 3 μεγάλες ντομάτες.
• 500 g κονσερβοποιημένα ζαχαρότευτλα.
• μαγιονέζα ·
• 1 κρεμμύδι.
• κονσέρβες καλαμποκιού.
• χόρτα άνηθο, κρεμμύδια και μαϊντανό.
• αλάτι στη γεύση.

Αυτή η συνταγή δεν χρειάζεται να βράσει, να μαγειρευτεί ή να τηγανιστεί. Όλα τα συστατικά σαλάτας είναι έτοιμα για χρήση. Θα χρειαστεί μόνο να κοπεί το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, οι ντομάτες και να κόψουμε τα πράσινα σε μικρά κομμάτια.

Αποστραγγίστε το υγρό από τα μανιτάρια, εάν είναι απαραίτητο, κόψτε.

Τοποθετήστε κάθε συστατικό σε στρώματα, λιπάνετε με μαγιονέζα και ψεκάζετε με βότανα. Λιπάνετε το ανώτερο στρώμα με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με βότανα.

Συνταγή κοτόπουλου, μανιταριών και αγγουριού

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγούρια είναι πιο κατάλληλο για τους λάτρεις των φρέσκων λαχανικών το χειμώνα.

• 300 γραμ. Κοτόπουλο.
• 3 φρέσκα αγγούρια.
• 50 ml φυτικού ελαίου.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• 3 αυγά
• μια πρέζα μαύρου πιπέρι στο έδαφος?
• άλας σε γεύση.
• 1 μέτριο κρεμμύδι.
• μαγιονέζα.

Βράζετε το κρέας κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσετε, αφήστε το να κρυώσει και κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Ξεφλουδίστε τα αγγούρια και κόψτε τους σε λωρίδες.

Ψήστε βραστά αυγά σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη.

Ανακατέψτε το κρεμμύδι με λεπτές ημικυκλίες όλα τα συστατικά. Αλατίστε τη σαλάτα με γεύση, πιπέρι, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Στείλτε το τελικό πιάτο στο ψυγείο για 2 ώρες, για να απολαύσετε καλά.

Σαλάτα με κοτόπουλο, κονσέρβες ανανά, μανιτάρια και τυρί

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, μανιτάρια και τυρί θα προσελκύσει όσους αγαπούν περισσότερο τα τυριά. Αν και το τυρί σε αυτή τη σαλάτα πηγαίνει ως ένα πρόσθετο συστατικό, η παρουσία του αραιώνει άψογα τη γεύση των μανιταριών και κοτόπουλου. Θα χρειαστούμε:

• 1 στήθος κοτόπουλου.
• 400 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 4 αυγά
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 1 κρεμμύδι.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• ένα δοχείο κονσερβοποιημένου ανανά.
• 30 γραμμάρια βουτύρου.
• άλας σε γεύση.
• μαγιονέζα.

Μανιτάρια και κρεμμύδια κομμένα σε κύβους και τηγανίζουμε μαζί σε βούτυρο και προσθέτουμε αλάτι. Το τηγάνισμα των μανιταριών σε αυτό το λάδι θα προσθέσει μπαχαρικό στη σαλάτα και θα αλλάξει εντελώς τη γεύση του.

Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου, κόβουμε σε λωρίδες και βάζουμε σε ένα μπολ, όπου προσθέτουμε επίσης τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια.

Βράζουμε τα αυγά, φλούδα, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και στέλνουμε στα μανιτάρια.

Το σκληρό τυρί μπορεί να κοπεί σε μικρούς κύβους, ή τριμμένο σε χοντρό τρίφτη και να προστεθεί στο χύμα.

Αποστραγγίστε το χυμό ανανά, κόψτε σε φέτες και στείλτε τη σαλάτα.

Περάστε το σκόρδο μέσα από μια σύνθλιψη, συνδυάστε με μαγιονέζα, αλάτι και ανακατέψτε.

Περίστε τη σαλάτα με αυτή τη σάλτσα, ανακατέψτε και ψήστε για λίγο.

Layered κοτόπουλο, ανανά και σαλάτα μανιταριών

Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια, που διατίθενται για το εορταστικό τραπέζι, είναι επίσης αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί.

Συστατικά

• 300 g κονσέρβες ανανά
• 1 φιλέτο βρασμένο κοτόπουλο.
• 2 επεξεργασμένα τυριά.
• 300 γρ.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• μαγιονέζα ·
• μαρούλι?
• μαϊντανό πράσινο?
• 3 αυγά + 2 αυγά για διακόσμηση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε η ίδια η κυρία έχει το δικαίωμα να αλλάξει τις αναλογίες της συνταγής και να προσθέσει μπαχαρικά κατά την κρίση της. Από αυτό, μια σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ανανά δεν θα χάσει τη γεύση της, αλλά θα αποκτήσει μια νέα αρωματική νότα.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά σαλάτας και να τα αλέσετε.

Το φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να κοπεί σε λωρίδες ή σχισμένο σε κομμάτια με το χέρι.

Ανανάδες αποστραγγίζονται από το χυμό και κόβονται σε μικρούς κύβους.

Τρίψτε το τυρί κρέμα, ψιλοκόψτε τα μανιτάρια, περάστε το σκόρδο μέσα από μια φιάλη.

Συνδυάστε τη μαγιονέζα με το σκόρδο, αλάτι και ανακατέψτε καλά για να κάνετε μια σάλτσα.

Βάλτε τα πράσινα φύλλα μαρουλιού στο κάτω μέρος του πιάτου και βάλτε μανιτάρια, κρέας κοτόπουλου, αυγά, ανανά πάνω από τα στρώματα. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε ότι τα στρώματα πρέπει να λιπαίνονται με σάλτσα σκόρδου.

Κρόκοι αυγών για να διακοσμήσετε τρεις με ένα τρίφτη στην κορυφή της σαλάτας. Κόψτε τα καλαμάκια από τις πρωτεΐνες και βάλτε αρκετές μαργαρίτες, συμπληρώνοντάς τις με πράσινα φύλλα μαϊντανού.

Μια τέτοια διακόσμηση θα γίνει αμέσως ορατή στο εορταστικό τραπέζι και θα σας ξεσηκώσει.

Συνταγή σαλάτας βήμα προς βήμα με κοτόπουλο, ανανά, μανιτάρια και σπαράγγια

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για μια σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια θα συμπληρώσει τέλεια την εορταστική εικόνα των πιάτων στο τραπέζι σας και θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες.

Για να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο θα χρειαστούμε τα παρακάτω προϊόντα:

• 2 φιλέτα κοτόπουλου.
• 4 αυγά
• 10 τεμ νωπά ζαχαρωτά.
• 300 γραμμάρια ανανά σε κονσέρβα.
• 200 γραμμάρια σπαραγγιών σε κονσέρβα.
• μαγιονέζα ·
• 50 g ελαιολάδου ·
• 0,5 κουτ άλατα.
• 0,5 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα.

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βράζετε τα αυγά για 10 λεπτά, ψύξτε με κρύο νερό και καθαρίστε.

Σε μια κατσαρόλα με ζεστό ελαιόλαδο, βάζετε φέτες φιλέτου και τηγανίζετε για περισσότερο από 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Μεταφέρετε το έτοιμο κρέας σε μια μεγάλη πλάκα και αφήστε να κρυώσει.

Κόψτε τα φρέσκα μανιτάρια σε μικρές φέτες και στείλετε στο τηγάνι όπου το κρέας ήταν τηγανητό. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια για 5-7 λεπτά, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά και ψιλοκόψτε.

Ανοίξτε ένα βάζο ανανά, στραγγίστε το υγρό και κόψτε σε μικρές φέτες ή φέτες.

Ξεχωρίστε το σπαράγγι από το υγρό και κόψτε σε φέτες.

Συνδυάστε τα μαγειρεμένα και κομμένα προϊόντα σε ένα μπολ, αλάτι στη γεύση, προσθέστε πάπρικα, μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας και αφήστε για δύο ώρες στο ψυγείο.

Αυτό το πιάτο δεν θα περάσει απαρατήρητο στο τραπέζι σας. Και οι επισκέπτες θα σας ζητήσουν μια συνταγή για μια γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, ανανά και ελιές

Προσπαθήστε να φτιάξετε μια άλλη σαλάτα - με καπνιστό κοτόπουλο, ανανά και μανιτάρια.

Αυτή η συνταγή θα είναι ακόμη πιο γευστικό, επειδή τα καπνιστά προϊόντα θα εμφανιστούν στα συστατικά, τα οποία θα αλλάξουν και θα κορεσθούν το άρωμα του πιάτου.

• 2 καπνιστά φιλέτα κοτόπουλου.
• 1 κουτί ανανά σε κονσέρβα.
• 500 g μανιτάρια με απόξεση.
• 2 καρότα;
• 50 g πράσινων ελιών ·
• χαμηλού λίπους κλασικό γιαούρτι?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 100 g πυρήνες καρυδιών.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• φύλλα βασιλικού?
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Καπνιστό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες ή κύβους (όπως σας αρέσει).

Αποστραγγίστε το χυμό ανανά και κόψτε τους σε κύβους.

Το τυρί μπορεί να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη ή μπορεί να κοπεί σε κύβους.

Ξεπλύνετε τα μαριναρισμένα μανιτάρια με τρεχούμενο νερό και στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και συνδυάζουμε με καπνιστό στήθος, ανανά και τυρί.

Τρίψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε τα καρύδια σε ένα κονίαμα, ψιλοκόψτε τις ελιές, τρία καρότα σε ένα τρίφτη και προσθέστε τα πάντα στη σαλάτα.

Ανακατέψτε, αλάτι, πιπέρι, σεζόν με γιαούρτι και ανακατέψτε καλά. Αν κάποιος δεν θέλει γιαούρτι, η σαλάτα μπορεί να ωριμάσει με συνηθισμένη μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Ωστόσο, είναι ο συνδυασμός καπνιστών κρεάτων με κλασικό γιαούρτι που θα δώσει στο πιάτο σας μια απερίγραπτη γεύση και άρωμα.

Γαρνίρετε τη σαλάτα με φύλλα βασιλικού ή άλλα βότανα εάν θέλετε.

Συνταγή κοτόπουλου, ανανά, αυγών και μανιταριών

Μια άλλη ενδιαφέρουσα και μοναδική γεύση είναι μια σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά, αυγά και μανιτάρια.

Χρειάζεται τα ακόλουθα συστατικά:

• 0,5 kg φρέσκων ζαχαρωτών.
• 2 στήθη κοτόπουλου.
• 4 μεσαίες πατάτες.
• 5 αυγά.
• μαγιονέζα ·
• κονσέρβες ανανά;
• 1 κρεμμύδι.
• 20 γραμμάρια βουτύρου.
• άλας σε γεύση.
• 0,5 κουτ μαύρη πιπεριά.

Κόψτε τους σπόρους σε φέτες και τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να ψηθούν.

Κόψτε τα κρεμμύδια και προσθέστε στα μανιτάρια, τηγανίστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην καούν.

Μαγειρέψτε τα στήθη μέχρι να μαλακώσουν, να κρυώσουν και να κοπεί σε λεπτές κύβους.

Βράζετε τις πατάτες και τα αυγά, ψύχετε, φλούζετε και κόβετε σε κύβους.

Τηγανίζουμε τις πατάτες σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.

Αδειάστε ανανά, κόψτε σε λωρίδες και συνδυάστε με όλα τα άλλα προϊόντα σε ένα μεγάλο μπολ.

Αλατοπίπερο και πιπέρι με μαγιονέζα, ανακατεύουμε και βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας.

Αυτή η ασυνήθιστη σαλάτα με την προσθήκη τηγανητών πατατών και μανιταριών θα είναι το "highlight" στη ρύθμιση του πίνακα του νέου έτους.

Φυσικά, μπορείτε να κάνετε σαλάτες διακοπών χωρίς μανιτάρια. Ωστόσο, αυτό δεν θα δώσει αυτό το εξαιρετικό γεύση και άρωμα, όπως από την παρουσία των δασικών μανιταριών στη σαλάτα σας. Τέτοια πιάτα με μανιτάρια αποδεικνύονται πάντα πλούσια, τρυφερά, υγιή και άξια ενός εορταστικού πίνακα.

Άγρια συνταγή σαλάτας μανιταριών για ένα εορταστικό τραπέζι

Προσφέρουμε να ετοιμάσετε μια σαλάτα άγριων μανιταριών στο εορταστικό τραπέζι και να αξιολογήσετε τη γεύση του.

Για τη σαλάτα "Μανιτάρια κάτω από γούνινο παλτό" χρειαζόμαστε αυτά τα προϊόντα:

• 500 g βούτυρο;
• 2 μεσαία κρεμμύδια.
• 2 πατάτες.
• 4 αυγά
• 2 τσαμπιά από πράσινα κρεμμύδια.
• 2 τουρσιά?
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• μαγιονέζα ή ξινή κρέμα ·
• 3 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο (δυνατότητα φυτικού ελαίου).
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Δεν υπάρχουν συστατικά κρέατος ή ιχθύων σε αυτή τη σαλάτα, αλλά είναι θρεπτικά, καθώς έχει πατάτες, αυγά και τυρί. Το λάδι στο πιάτο είναι το κύριο συστατικό, επομένως πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από αυτά από τα υπόλοιπα συστατικά. Επιπλέον, τα "Μανιτάρια κάτω από ένα γούνινο παλτό" είναι ογκώδη και φαίνονται καταπληκτικά στο τραπέζι.

Σημειώστε ότι όλα τα εξαρτήματα πρέπει να φυλάσσονται μετά το κόψιμο σε ξεχωριστά δοχεία.

Βράζετε τις πατάτες στα δέρματά τους, ψύξτε και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.

Βραστά αυγά (10 λεπτά), χύστε το κρύο νερό και αφήστε το στην άκρη. Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε, αποφλοιώστε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια και βάζουμε το ελαιόλαδο που θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα

Πλύνετε το λάδι από τη βλέννα, εάν χρειάζεται, κόψτε και απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι. Προσθέστε στο κρεμμύδι και τηγανίστε τα πάντα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας.

Αφαιρέστε από τη θερμότητα, αφήστε να κρυώσει και τοποθετήστε σε μια επίπεδη πλάκα.

Οι τριμμένες πατάτες βάζετε ένα δεύτερο στρώμα στα μανιτάρια, το αλάτι, το πιπέρι, το λίπος με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Αλέστε τα τουρσιά με ένα μαχαίρι, πιέστε το άλμη και τοποθετήστε ένα στρώμα κρεμμυδιού.

Διαδώστε τα ψιλοκομμένα αυγά σε ένα στρώμα τουρσιάλων και γράσο με μαγιονέζα.

Αφαιρέστε τη φλούδα από ένα φρέσκο ​​αγγούρι, κόβουμε σε κύβους και βάζουμε ένα στρώμα από αυγά, αλάτι και πιπέρι, λίπος με μαγιονέζα.

Το τελευταίο στρώμα θα είναι σκληρό τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, πασπαλισμένο με πράσινα κρεμμύδια στην κορυφή.

Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει για περίπου 1 ώρα και μπορείτε να χαρείτε τους επισκέπτες με τη γεύση της.

Άγρια σαλάτα μανιταριών με ελιές

Η άγρια ​​σαλάτα μανιταριών στο εορταστικό τραπέζι με την προσθήκη ελιών θα ευχαριστήσει επίσης εσάς και τους καλεσμένους σας.

Χρειάζεται τα παρακάτω προϊόντα και μπαχαρικά:

• 500 g φρέσκων δασικών μανιταριών (λιπαρό, μέλι μανιταριών, λευκό);
• 250 γραμμάρια τυριού ·
• 100 g ελιές ·
• 2 πιπεριές;
• 1 κρεμμύδι.
• 5 πατάτες.
• μαϊντανό και άνηθο.
• μαγιονέζα ·
• 0,5 κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• 0,5 κουτ Πάπρικα
• 4 δευτερόλεπτα l φυτικό έλαιο (για το τηγάνισμα).
• αλάτι στη γεύση.

Βράζουμε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά, τα τοποθετούμε σε κόσκινο έτσι ώστε το ποτήρι να είναι καλά γυάλινο, να κρυώνει, να κόβεται και να το βάζει σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Τηγανίζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύουμε συνεχώς, για να μην καίνουμε.

Κόψτε το κρεμμύδι σε μισο δακτυλίους, προσθέστε στα μανιτάρια και τηγανίστε μαζί για 10 λεπτά.

Βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσετε, να κρυώσετε, να φλοιώσετε και να κόψετε σε κύβους.

Ψιλοκόψτε ελαφρά το πιπέρι, τις ελιές, το σκληρό τυρί και το αλεσμένο τυρί.

Εποχιακά μαγειρεμένα τρόφιμα με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, βότανα, μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά, ψύξτε για αρκετές ώρες.

Αξίζει να πούμε ότι οι σαλάτες με μανιτάρια, ακόμη και με μια τόσο μεγάλη ποικιλία συνταγών, δεν μπορούν ποτέ να βαρεθούν ή να μην τους αρέσουν.Ανάμεσα στον τεράστιο αριθμό επιλογών μαγειρέματος για σαλάτες μανιταριών, κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να βρει τη δική της, την καλύτερη συνταγή.