Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια: απλές συνταγές

Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ότι οι επερχόμενες διακοπές είναι μια κρίσιμη στιγμή. Ως εκ τούτου, πρέπει να προετοιμαστείτε για αυτό με κάθε σοβαρότητα, επιλέγοντας και συνδυάζοντας πιάτα για την γιορτή σωστά. Και φυσικά, οι σαλάτες πρέπει να είναι τα κύρια πιάτα στο τραπέζι. Θα φανεί ότι είναι τα πιάτα που λένε αμέσως για τις μαγειρικές ιδιότητες της οικοδέσποινας του σπιτιού.

Καρυά με κοτόπουλο και μανιτάρια

Οι σαλάτες πρέπει να είναι πάντα θρεπτικές και ικανοποιητικές, και οι συνταγές τους θα πρέπει να είναι απλές. Ως εκ τούτου, μπορείτε να φέρετε στην προσοχή σας μια σαλάτα που είναι ιδανική για αυτή την απόφαση - μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια. Για όσους προτιμούν πλούσια και νόστιμα πιάτα, αυτή η επιλογή είναι τέλεια.

Αν και είναι κατασκευασμένο από συνηθισμένα προϊόντα, το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ πρωτότυπο. Η συνταγή σαλάτας με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι ιδανική για ένα βράδυ οικογενειακό γεύμα, ή για μια μεγάλη εταιρεία για διακοπές.

• 400 γραμ. Κοτόπουλου.
• 300 γρ.
• 6 τεμ πατάτες μεσαίου μεγέθους.
• 6 τεμ αυγά
• 2 τεμ καρότα;
• 2 κρεμμύδια.
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• άλας σε γεύση.
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• μαγιονέζα.

Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου, το βγάζουμε από το τηγάνι και το βάζουμε σε χαρτί για να στεγνώσει και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Γεμίστε πατάτες μπουφάν, καρότα, βράζετε αυγά ξεχωριστά. Αφήστε να κρυώσει, καθαρίστε και βάλτε σε διαφορετικά πιάτα.

Οι πατάτες και τα καρότα είναι καλύτερα κομμένα σε κύβους, για τα αυγά - χρησιμοποιήστε έναν κόφτη αυγών.

Κόψτε το κρεμμύδι, καφέ σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και αφήστε να κρυώσει.

Κόψτε τυχαία τα μανιτάρια, τα οποία συνδυάζονται με κρεμμύδια, κρέας και λαχανικά.

Προσθέστε πιπέρι, αλάτι στη γεύση, ρίξτε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Βάλτε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και αφήστε λίγο να κορεστεί η γεύση και να απολαύσετε.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Μανιτάρια και Κολοκυθάκια Συνταγή Σαλάτας

Η επόμενη σαλάτα - με κοτόπουλο, μανιτάρια και αγγουράκια, είναι πιο κατάλληλη για ένα καθημερινό τραπέζι. Δεν παίρνει πολύ χρόνο για να το μαγειρέψουν, και τα προϊόντα είναι συνηθισμένα, δεν είναι ακριβά.

• 600 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 400 g μανιταριών με απόξεση ·
• 2 κρεμμύδια.
• 5 αυγά.
• 6 γεμιστά αγγούρια.
• 2 φρέσκα αγγούρια (μικρά)?
• 40 g ελαιολάδου ·
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• αλάτι στη γεύση.

Μαγειρέψτε το κρέας κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, τραβήξτε το έξω από το νερό, αφήστε το υγρό να στραγγίσει και κόψτε σε λεπτές φέτες.

Κρεμμύδια με ζάχαρη, συνδυάζονται με ψιλοκομμένα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο έως ότου τρυφερήσουμε.

Τα βραστά βραστά αυγά μπορούν να τριφτούν με μεγάλα τμήματα.

Κόβουμε τα αγγουράκια και τα φρέσκα ψιλοκομμένα, συνδυάζουμε με όλα τα άλλα προϊόντα.

Κόψτε τα σκελίδες σκόρδο με ένα μαχαίρι, προσθέστε στη σαλάτα, αλάτι και ρίξτε το μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Σεζόν με μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και ψύχεται.

Οι κοτόπουλο σαλάτες με μανιτάρια τουρσί πάντα βλέπουν στο τραπέζι, όπως τα αριστουργήματα της μαγειρικής δημιουργίας. Με την απλή προσθήκη άλλων συστατικών και μπαχαρικών στη σαλάτα, μπορείτε να τη διαφοροποιήσετε. Στη συνέχεια, ακόμη και πολλές σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια στο τραπέζι θα είναι ξεχωριστά πιάτα με τη δική τους μοναδική γεύση.

Ορεκτική σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια

Μια ασυνήθιστη συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια μαρμελάδα μπορεί να είναι η κάρτα σας για τις διακοπές.

• καπνιστό κρέας κοτόπουλου - 400 g.
• αυγά - 5 τεμ.
• κρεμμύδι - 3 κεφαλές.
• μανιτάρια - 500 g.
• τυρί (σκληρές ποικιλίες) - 150 g.
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• άλας σε γεύση.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουτ.
• μαγιονέζα ·
• πράσινες ελιές (για διακόσμηση).

Καπνιστό κρέας κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια και τοποθετείται σε ένα μεγάλο μπολ.

Βράζετε αυγά δροσερά, φλούδα και σχάρα.

Καμίνια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​και τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να κοκκινίσει.

Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτά, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να διαφανεί.

Ρίχνουμε αυγά, μανιτάρια και κρεμμύδια σε καπνιστό κρέας, αλάτι, προσθέτουμε πιπέρι.

Είναι καλύτερα να αλέσετε το σκληρό τυρί με ένα χοντρό τρίφτη, προσθέστε στη σαλάτα, ανακατέψτε με τη μαγιονέζα και αφήστε το να μαγειρέψει καλά.

Η μαγειρευμένη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια με μαρμελάδα είναι καλύτερα τοποθετημένη με μια ολίσθηση και γαρνιρισμένη με μισά ελιές. Στη συνέχεια αφήστε το να παρασκευαστεί και μπορείτε να το εξυπηρετήσετε στους επισκέπτες. Με την ευκαιρία, αν δεν σας αρέσουν οι ελιές, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με σταφύλια.

Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και μπιζέλια

Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας σε μια ενδιαφέρουσα εκδοχή της σαλάτας με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί, τα οποία με τη διατροφική τους αξία θα είναι χρήσιμα ακόμη και για τα παιδιά.

• κοτόπουλο (δυνατότητα φιλέτα) - 500 g.
• μπισκότα (ή μέλι μανιταριών) - 200 g.
• τυρί (σκληρές ποικιλίες) - 300 g.
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κουτί?
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα?
• άλας σε γεύση.
• μαϊντανό πράσινο.

Αφαιρέστε τα πόδια του κοτόπουλου από το κόκκαλο και βράστε, και στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Τα μανιτάρια μπορούν να κοπούν αυθαίρετα και να συνδυαστούν με το κρέας κοτόπουλου.

Ρίχνουμε το υγρό από τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια, προσθέτουμε στα μανιτάρια και ανακατεύουμε.

Τρίψτε τυρί σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες, συνδυάστε με σαλάτα.

Κόβουμε τα χόρτα, ρίχνουμε στη σαλάτα, το αλάτι, την εποχή με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά.

Μην ξεχάσετε να ψύξετε ώστε να είναι καλά κορεσμένη με ξινή κρέμα.

Τυρί σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια

Προσπαθήστε να κάνετε μια σαλάτα με μαστό και μανιτάρια. Εάν προσθέσετε τυρί κρέμα και πράσινα φασόλια σε αυτό, τότε η σαλάτα θα δοκιμάσει καταπληκτική. Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια θα σας ευχαριστήσουν για την ευαίσθητη γεύση και τον όμορφο συνδυασμό κρέατος, μανιταριών και φασολιών.

• στήθος κοτόπουλου - 400 g;
• επεξεργασμένο τυρί - 200 g.
• πράσο - 2 τεμ. ·
• μανιτάρια με απόξεση - 300 g.
• βραστά αυγά - 5 τεμάχια.
• πράσινα φασόλια - 200 g;
• μαγιονέζα ή ξινή κρέμα ·
• άλας ·
• ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα);
• πάπρικα - 0,5 κουτ.
• χόρτα: άνηθο, μαϊντανός, βασιλικός.

Βράζουμε το στήθος σε αλμυρό νερό, βγάζουμε και τοποθετούμε στο γυαλί και στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Κόψτε τα μανιτάρια και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα.

Σε αυτά, προσθέστε το πράσο, κόψτε σε λεπτές δακτυλίους και τηγανίστε μαζί μέχρι να καπνιστούν, και στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει.

Κρέμα τυριού (υψηλής ποιότητας) σχάρα και προσθέστε στο κρέας.

Για τα αυγά, χρησιμοποιήστε έναν τεμαχιστή αυγών και στη συνέχεια τα συνδυάστε με τυρί και κρέας, προσθέστε μανιτάρια με κρεμμύδια.

Κόψτε τα προετοιμασμένα πράσινα φασόλια 1 cm σε μέγεθος, συνδυάστε με άλλα προϊόντα.

Αλατοποιήστε τη σαλάτα, προσθέστε την πάπρικα, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά, γαρνίρετε με βότανα.

Σαλάτα του μαστού με μανιτάρια τουρσί, με την προσθήκη των πράσινων φασολιών θα είναι μια πραγματική επιλογή στο γιορτινό τραπέζι.

Μανιτάρια, κοτόπουλο και μαρμελάδα κρεμμύδι συνταγή σαλάτας

Μια άλλη επιλογή - μια σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και αποφλοιωμένα κρεμμύδια, θεωρείται η πιο κοινή και προσιτή συνταγή. Επιπλέον, η γεύση του παραμένει στο υψηλότερο επίπεδο.

• κοτόπουλο - 300 g.
• μανιτάρια με απόξεση - 200 g.
• αυγά - 5 τεμ.
• τυρί - 200 g.
• καρύδια - 200 g;
• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• μαγιονέζα ·
• φυτικό έλαιο.

Για μαρινάδα κρεμμυδιού:

• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• ξύδι μήλου -100 g.
• αλάτι - 0,5 κουτ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l

Για να μαραθούν τα κρεμμύδια: τα κόβουμε σε λεπτές δακτυλίους και βάζουμε νερό αναμεμειγμένο με αλάτι, ζάχαρη και ξύδι για 30 λεπτά.

Βράστε το κρέας, αφήστε το υγρό να στραγγίσει και να κόψει σε φέτες.

Μανιτάρια κομμένα σε φέτες και συνδυάζονται με κοτόπουλο.

Τρίψτε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά, αφήστε να κρυώσει.

Τα αυγά των ζαριών, συνδυάζονται με κρεμμύδια, κρέας και μανιτάρια σε ένα μπολ.

Αλέθουμε τα καρύδια σε έναν μύλο για το κρέας και ρίχνουμε σε μια σαλάτα.

Στρώνουμε σκληρό τυρί και ανακατεύουμε με άλλα προϊόντα, σεζόν με μαγιονέζα και αλάτι.

Σαλάτα Puff με κοτόπουλο και μανιτάρια για το εορταστικό τραπέζι

Σας παρουσιάζουμε μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, που θα κάνουν το τραπέζι των διακοπών σας ακόμη πιο κομψό λόγω του χρωματικού σχήματος.

• ολόκληρα μανιτάρια με απόξεση - 300 g.
• στήθος κοτόπουλου - 300 g.
• pickles - 3 τεμ.
• πατάτες - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• καρότα - 3 τεμ.
• βραστά αυγά - 4 τεμ. ·
• Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
• τυρί - 100 g.
• μαγιονέζα ·
• ένα μάτσο άνηθο και μαϊντανό?
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια τοποθετείται σε στρώματα σε ένα ευρύ πιάτο έτσι ώστε τα πολύχρωμα στρώματα να είναι ορατά.

Βράζετε το κρέας κοτόπουλου, ψύχετε και κόβετε σε κύβους.

Στρώνουμε βραστά καρότα, πατάτες και αυγά σε χοντρό τρίφτη σε διαφορετικές πλάκες.

Τα μανιτάρια δεν χρειάζεται να κοπούν, απλά βάλτε τα στο κάτω μέρος της πλάκας με τα καπάκια κάτω και λίγο λίπος στην κορυφή με μαγιονέζα.

Τρίψτε όλα τα πράσινα και πασπαλίστε τα μανιτάρια μαζί του.

Πασπαλίστε τα τριμμένα καρότα πάνω στα χόρτα και πιέστε λίγο με ένα κουτάλι, απλώνοντας ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας πάνω.

Το επόμενο στρώμα είναι μπαστούνια κοτόπουλου, τα οποία επίσης καλύπτονται με ένα στρώμα μαγιονέζας.

Πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με το κρέας και ρίξτε ξανά τη μαγιονέζα.

Μετά το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα αγγούρια, πιέστε το χυμό και τοποθετήστε το στρώμα πάνω.

Με τριμμένες πατάτες, κάντε το επόμενο στρώμα και παλτό με μαγιονέζα.

Κόψτε την κόκκινη πιπεριά σε λεπτές χυλοπίτες πάνω από τις πατάτες.

Τρίψτε το τυρί, ψήστε με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τριμμένα αυγά στην κορυφή.

Μια τέτοια σαλάτα πρέπει να ετοιμάζεται αρκετές ώρες πριν από την άφιξη των επισκεπτών για να της δώσει μια καλύτερη απορρόφηση.

Ασυνήθιστη σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και ανανά

Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί, κοτόπουλο και ανανά, που έχει μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση, θα είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο στο τραπέζι σας. Ωστόσο, με τον ασυνήθιστο και συνδυασμό των προϊόντων της, οι περισσότεροι περιφρονούν τους επισκέπτες.

• βραστό στήθος κοτόπουλου - 400 g.
• μανιτάρια (μανιτάρια) - 400 g.
• κονσέρβες ανανά - 300 g.
• φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί - 200 g.
• λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ. ·
• χόρτα άνηθο - 1 μάτσο?
• μαγιονέζα.

Αυτή η σαλάτα προετοιμάζεται απλά, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Τρίψτε όλα τα υλικά με ένα μαχαίρι, τρίψτε το τυρί, ανακατέψτε, σερβιρίστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά. Αφήστε να σταθεί για μερικές ώρες στο ψυγείο και μπορεί να σερβιριστεί. Οι επισκέπτες θα εκπλαγούν ευχάριστα από τη γεύση αυτής της σαλάτας.

Σαλάτα με κοτόπουλο, καλαμπόκι, μανιτάρια, καρύδια και μήλο

Μια άλλη εορταστική επιλογή είναι μια σαλάτα με κοτόπουλο, καλαμπόκι και μανιτάρια. Προστέθηκε στη σαλάτα, καρύδια και κόκκινο μήλο θα ενισχύσει μόνο την ήδη ελκυστική γεύση της.

• στήθος κοτόπουλου - 300 g.
• μπισκότα τουρσί 200 γρ.
• κόκκινο μήλο - 1 τεμ.
• κονσέρβες καλαμποκιού - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• καρύδια (πυρήνες) - 100 g.
• πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
• μαϊντανό πράσινο?
• μαγιονέζα.

Μαγειρέψτε το στήθος, αφήστε να κρυώσει και κόψτε σε λεπτές ράβδους.

Κόψτε ένα κόκκινο μήλο με φλούδα σε μικρές φέτες.

Διπλώστε το καλαμπόκι σε ένα κόσκινο, αποστραγγίστε το υγρό από αυτό.

Κόψτε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το μαϊντανό.

Συνθλίψτε τους πυρήνες σε κονίαμα, συνδυάστε με όλα τα προϊόντα και ανακατέψτε καλά.

Σερβίρετε με μαγιονέζα, ζυμώνετε καλά με ένα κουτάλι και αφήνετε να μουλιάσετε στο ψυγείο.

Γρήγορη σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια

Μια σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια με το προσθήκη ντομάτας θεωρείται ότι είναι γρήγορη για μαγείρεμα και εύκολη γεύση. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για τη θεραπεία των επισκεπτών, καθώς και για κάθε μέρα.

• βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• αλατισμένο αγγούρι - 1 τεμ. ·
• φύλλα μαρουλιού?
• μπισκότα τουρσί 200 γρ.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• ζάχαρη και αλάτι - 1/3 κουταλάκι κλπ.
• σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.
• τριμμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλιού της σούπας.
• μαϊντανό κόκκινο πιπέρι και μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• μοσχοκάρυδο - 0,5 κουτ.

Η σαλάτα αφήνει σε μικρά κομμάτια και τοποθετείται σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο.

Κοτόπουλο φιλέτο με τα χέρια για να σχίσει σε κομμάτια, να τεθούν στα φύλλα.

Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και μανιτάρια και αγγούρια σε μικρούς κύβους.

Κάντε πλήρωση: Συνδυάστε το ελαιόλαδο, το αλάτι, τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ, το μείγμα πιπεριού και το σκόρδο συνθλίβονται μέσω ενός πιεστηρίου, ανακατεύετε καλά.

Συνδυάστε όλα τα προϊόντα μαζί, σερβίρετε με σάλτσα σαλάτας και ανακατέψτε.

Σαλάτα με βραστό κοτόπουλο, τυρί και μανιτάρια

Η επόμενη σαλάτα με βραστό κοτόπουλο και μανιτάρια δεν θα είναι η εκατονταετή βαρετή συνταγή σαλάτας κοτόπουλου. Με την προσθήκη τυριών και φρούτων, θα είναι τρυφερό, ζουμερό και ασυνήθιστο στη γεύση.

• βραστό κρέας κοτόπουλου - 400 g.
• βραστά καρότα - 3 τεμ.
• μανιτάρια με απόξεση - 200 τεμαχίων.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• φυσικό γιαούρτι - 200 γραμμάρια.
• πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Ακτινίδιο - 2 τεμ.
• πράσινα (για διακόσμηση)?
• άλας ·
• ελιές για διακόσμηση (προαιρετικά).
• πάπρικα - ένα τσίμπημα.

Κόβουμε το βραστό κοτόπουλο σε λεπτές ραβδώσεις.

Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι, αφαιρέστε το λευκό φιλμ από τις φέτες και ψιλοκόψτε.

Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και ψιλοκόψτε.

Τρίψτε τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και συνδυάστε με το κρέας.

Κόψτε όλα τα άλλα συστατικά, συνδυάστε, αλάτι, προσθέστε πάπρικα, ρίξτε γιαούρτι.

Ανακατέψτε καλά τα πάντα και διακοσμήστε με ψιλοκομμένα πράσινα στην κορυφή.

Εάν σας αρέσουν οι ελιές, μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή της σαλάτας με κομμένα μούρα στα μισά.

Επιλέξτε τις αγαπημένες σας συνταγές και εκπλήξτε τους αγαπημένους σας επισκέπτες με σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια.