Μια νόστιμη συνταγή για τα μανιτάρια
Η συνταγή για μανιτάρια με μπισκότα, ένα βίντεο και μια περιγραφή των οποίων παρουσιάζεται σε αυτή τη σελίδα, είναι απλή, αλλά τα μανιτάρια είναι πολύ νόστιμα. Το μαύρο πιπέρι και τα δάφνια χρησιμεύουν ως συντηρητικά και δίνουν την μαριναρισμένη πικάντικη και πικάντικη γεύση.
Αυτή η νόστιμη συνταγή για τα μανιτάρια είναι ιδανική για ένα οικογενειακό δείπνο της Κυριακής και για ένα εορταστικό τραπέζι. Το τελικό πιάτο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την ψύξη, ή μπορείτε να το αφήσετε για μακροχρόνια αποθήκευση.
Η μαγειρέψωση των μανιταριών με αυτό τον τρόπο θα διαρκέσει 1 ώρα και 20 λεπτά. Η παραγωγή θα είναι 500 ml του τελικού προϊόντος.
Η μέθοδος παρασκευής μανιταριών και συστατικών
Για αυτή τη νόστιμη συνταγή για μανιτάρια τουρσί θα χρειαστείτε:
- 1 κιλό μανιταριών (μανιτάρια, μανιτάρια, μπιφτέκια, μπιφτέκια)
- 1 κουταλιά της σούπας. l τσάι 9% ξίδι
- 2 φύλλα δάφνης
- 5 μπιζέλια μαύρου πιπεριού
- αλάτι στη γεύση
Pickled Mushroom Συνταγή Βίντεο
1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, κόψτε τα μεγάλα στα μισά. Διπλώστε σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε νερό. Βάλτε φωτιά, βράστε, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
2. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού.
3. Αναδιπλώστε πάλι σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε νερό ώστε να καλύπτει πλήρως τα μανιτάρια. Βάλτε φωτιά, βράστε, προσθέστε αλάτι, σιγοβράστε για 1 ώρα.
4. Προσθέστε πιπέρι και φύλλα δάφνης, μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
5. Χύστε ξίδι, μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Τοποθετήστε τα καπάκια στεγανοποίησης σε ένα μικρό δοχείο, προσθέστε νερό, βράστε για 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια αφήστε να στεγνώσει. Πλένετε τα δοχεία, βάζετε στο φούρνο στους 100 ° C για 15 λεπτά. Αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
7. Μανιτάρια στοίβα σφικτά σε βάζα.
8. Χύστε τη μαρινάδα ομοιόμορφα. Κλείστε με καλύμματα χρησιμοποιώντας μια μηχανή ραφής. Κλείστε τα καπάκια. Αφήστε το για 2 ώρες. Αποθηκεύστε τα μανιτάρια που έχουν παρασκευαστεί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο.
