Κρυσταλλική αλατισμένη συνταγή russula

Russula - ένα από τα πιο κοινά μανιτάρια. Αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα, κωνοφόρα ή μικτά δάση καθ 'όλη τη θερινή-φθινοπωρινή περίοδο. Η συνταγή για αλατισμένο russula είναι εύκολο να παρασκευαστεί και απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Και πόσο νόστιμα είναι με τις βραστές πατάτες, τα κρεμμύδια και τα βότανα!

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αλάτι Russula για το χειμώνα. Ένας από αυτούς είναι ο ψυχρός τρόπος. Διαφέρει από τους άλλους κατά το ότι τα μανιτάρια γερνούν σε δροσερό μέρος για δέκα ημέρες.

Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τη συνταγή για το πώς να αλάτι Russula σε ένα κρύο τρόπο σε αυτή τη σελίδα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μανιτάρια και συγκινήσεις.

Πώς να αλάτι Russula για το χειμώνα: συστατικά για τη συνταγή

Για να αλατίσετε τη συνταγή Russula με κρύο τρόπο, θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

• 500 γρ
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 3 φύλλα μαύρης σταφίδας
• 3 φύλλα κερασιού
• 2 ομπρέλες με άνθη
• αλάτι στη γεύση

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά + 10 ημέρες για τη γήρανση.

Μερίδες ανά δοχείο: 500 ml

Η συνταγή για την αλάτι Russula σε ένα κρύο τρόπο

1. Για να ταξινομήσετε τα μανιτάρια, για να καθαρίσετε τα σκουπίδια. Πριν από το μαγείρεμα, το russula πρέπει να αφαιρεθεί από τα καπέλα.

2. Βάλτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίξτε κρύο νερό. Βάλτε φωτιά, βράστε, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.

3. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. Αναδιπλώστε πάλι σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε νερό. Βάλτε στη φωτιά, βράστε, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα. Απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι.

4. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

5. Στη συνέχεια, σύμφωνα με τη συνταγή για την παρασκευή αλατισμένου russula, βάλτε τα μανιτάρια σε ένα δοχείο, ρίχνοντας κάθε στρώμα, αλάτι και μεταβαλλόμενα φύλλα κορινθιακής σταφίδας και κεράσια, σκόρδο και άνηθο.

6. Τοποθετήστε μια πλάκα στα μανιτάρια σύμφωνα με τη διάμετρο του δοχείου.

7. Βάλτε την καταπίεση.

8. Καλύψτε με γάζα ή πανί και γραβάτα. Απολαύστε ένα δροσερό μέρος για 10 ημέρες. Κρατήστε επίσης σε δροσερό μέρος.