Πώς να μαγειρέψετε τα ζαχαρωτά με κρέμα γάλακτος

Δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε για την περίοδο του φθινοπώρου να μαζέψετε μανιτάρια για να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο από αυτά. Για παράδειγμα, τα αγαπημένα πεπόνια με κρέμα μπορούν να τοποθετηθούν στο τραπέζι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Αυτά τα καρποφόρα σώματα είναι πάντα διαθέσιμα, καθώς καλλιεργούνται σε κλίμακα παραγωγής.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μπορείτε να μαγειρέψετε μανιτάρια με κρέμα όχι μόνο σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν σύγχρονο εξοπλισμό - μια αργή κουζίνα. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιούνται φρέσκα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα και ακόμη και αποξηραμένα μανιτάρια και κάθε φορά αποκτάται μια μοναδική γεύση.

Τηγανητές πεπόνι με κρεμμύδια σε κρέμα σε ένα τηγάνι

Μανιτάρια τηγανισμένα με κρέμα σε ένα τηγάνι, σερβίρονται με βραστές πατάτες. Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι πολύ ασυνήθιστο και σίγουρα θα απευθύνεται στα μέλη της οικογένειάς σας.

• 1 κιλό μανιταριών.
• 300 ml κρέμας 15%.
• Αλάτι - ρυθμιζόμενο στη γεύση.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 10 μπιζέλια μαύρης πιπεριάς.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Φυτικά έλαια.
• Πράσινοι - προαιρετικά.

Προτείνεται να μαγειρεύετε ζαχαρωτά με κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα σύμφωνα με τη συνταγή με μια λεπτομερή περιγραφή, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να αντιμετωπίσετε τη διαδικασία.

1. Κόψτε τα άκρα των ποδιών από κάθε σπόρο, αφαιρέστε την μεμβράνη και κόψτε τους σε κύβους.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες, βάλτε το λάδι, χύνεται σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζετε μέχρι ελαφρώς χρυσό.
3. Τοποθετήστε ένα κουτάλι χωρίς λάδι σε ξεχωριστό πιάτο και στείλτε κύβους μανιταριών στο ταψί.
4. Τηγανίζουμε με μεγάλη ζέστη μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
5. Αλάτι για να δοκιμάσετε, προσθέστε τα μπιζέλια πιπεριών και τα ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.
6. Ανακατεύετε και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν, ρίξτε κρέμα, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια.
7. Καλύψτε την κατσαρόλα, μειώστε τη θερμοκρασία σε ελάχιστο και τηγανίστε για 10 λεπτά.
8. Σε 2 λεπτά μέχρι το τέλος της διαδικασίας ρίχνουμε σε ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατεύουμε.

Συνταγή για μανιτάρια με κρέμα σε μια βραδεία κουζίνα

Η επιλογή του μαγειρέματος των ζαχαρωτών με κρέμα σε μια βραδεία κουζίνα πρέπει να είναι στο βιβλίο μαγειρικής σας. Ένα τέτοιο νόστιμο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί για δύο σε ένα ρομαντικό βράδυ ή για οικογενειακά γεύματα - επίσημα και συνηθισμένα.

• 700 g μανιταριών.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 400 γραμ. Κοτόπουλο.
• 300 ml κρέμας.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• Το αλάτι, τα βότανα και τα μπαχαρικά ρυθμίζονται ανάλογα με τη γεύση.

Προσφέρουμε μια λεπτομερή συνταγή για τα μανιτάρια με κρέμα σε μια βραδεία κουζίνα.

1. Ενεργοποιήστε την αργή εστία στη λειτουργία "Τηγάνισμα", αφήστε τη να ζεσταθεί για 2-3 λεπτά. και βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ.
2. Μόλις λιωθεί το βούτυρο, βάλτε το κρεμμύδι ξεφλουδισμένο και κόψτε σε μισο δακτυλίους σε ένα μπολ και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν για 5-7 λεπτά.
3. Προπαρασκευασμένα και ξεφλουδισμένα ζαχαρωτά κομμένα σε κύβους, φιλέτο κοτόπουλου με λεπτές λωρίδες.
4. Προσθέστε τα μανιτάρια και το κρέας στο κρεμμύδι σε μια βραδεία κουζίνα και σοτάρετε για 15 λεπτά.
5. Εισάγετε την κρέμα, το αλάτι στη γεύση, προσθέτετε μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και ανακατέψτε.
6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κατάσβεση" για 40 λεπτά. και τα πρώτα 20 λεπτά Μην κλείνετε το κάλυμμα.
7. Στη συνέχεια κλείστε και μετά το σήμα πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.Σερβίρετε με βρασμένο ρύζι μακρόσπερμου ή πατάτες που προσφέρονται με πιπέρι.

Ψωμιά με φρεσκάδα

Τα κρεμώδη μανιτάρια που μαγειρεύονται στο φούρνο έχουν εκπληκτικό άρωμα και μοναδική γεύση. Ένα τέτοιο πλούσιο γεύμα θα βρει σίγουρα τους οπαδούς του στο τραπέζι. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια σε κεραμικά δοχεία ή μερίδες καρύδας.

• 1 κιλό μανιταριών.
• 300 ml κρέμας.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά.
• Φυτικά έλαια.

Μανιτάρια με πιπεριά, κρέμα και τυρί

Σε αυτή την εφαρμογή, τα μανιτάρια ψήνονται με κρέμα και τυρί. Η λεπτή σάλτσα κρέμας και η κρούστα τυριού προσθέτουν κομψότητα στο πιάτο.

• 1 κιλό μανιταριών.
• 3 κεφάλια λευκά κρεμμύδια.
• 2 γλυκές πιπεριές.
• 300 ml κρέμας.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Μαϊντανός και άνηθος - για γεύση?
• Το αλάτι και η πάπρικα ρυθμίζονται ανάλογα με τη γεύση.

1. Τα μανιτάρια πλένονται, κομμένα σε φέτες, κομμένα σε ένα ταψί, χύνεται στην κορυφή και πασπαλίζονται με πάπρικα.
2. Στη συνέχεια, ένα στρώμα λευκού κρεμμυδιού που κόβεται σε μισούς δακτυλίους είναι τοποθετημένο, έπειτα πιπέρι κομμένο σε λωρίδες.
3. Η κρέμα αναμιγνύεται με το μισό τριμμένο τυρί, χύνεται στην επιφάνεια του μελλοντικού πιάτου.
4. Η φόρμα τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο, η θερμοκρασία ρυθμίζεται στους 180 ° C και ψήνεται για 40 λεπτά.
5. Σε 15 λεπτά μέχρι την καθορισμένη ώρα, αφαιρέστε τη φόρμα, πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί και τα ψιλοκομμένα βότανα.
6. Βάλτε το φούρνο και περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί το κρούστα.

Η συνταγή για μανιτάρια με κρέας, κρέμα και τυρί

Αυτή η συνταγή για μανιτάρια με κρέμα και τυρί περιλαμβάνει την προσθήκη ενός άλλου συστατικού - κρέατος. Μια απόλαυση μαγειρεμένη σε ένα τηγάνι είναι πλούσια και πικάντικη, και επίσης δεν απαιτεί πρόσθετο πιάτο.

• 700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος (πολτός).
• 500 g μανιταριών.
• 2 κρεμμύδια.
• 100 ml αφρώδους νερού.
• 300 ml κρέμα 15%.
• 150 g σκληρού τυριού ·
• 50 ml φυτικού ελαίου.
• 2 φύλλα δάφνης?
• ½ κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• 1 σκελίδα?
• Αλάτι

1. Ξεπλένετε το κρέας, κόβετε σε λωρίδες κατά μήκος των ινών, μήκους όχι μεγαλύτερου από 5 cm.
2. Πλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο.
3. Ζεσταίνουμε βαθύ τηγάνι με παχιά βάση, προσθέτουμε λάδι και βάζουμε το κρέας.
4. Τηγανίζουμε μέχρι το χοιρινό να γίνει χρυσό.
5. Προσθέστε μανιτάρια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και φύλλα δάφνης, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
6. Ρίχνουμε σε αφρώδη νερό και σιγοβράζουμε το κρέας με μανιτάρια σε ελάχιστη θερμότητα με το καπάκι ανοιχτό για 30 λεπτά.
7. Ρίχνουμε σε κρέμα, αλάτι, προσθέτουμε σκελίδες και πιπέρι, ανακατεύουμε.
8. Σιγοβράζουμε σε σάλτσα κρέμας για 15 λεπτά, προσθέτουμε τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και σιγοβράζουμε και πάλι κάτω από κλειστό καπάκι για 15 λεπτά.

Κρέμα ζαχαρωτών με πατάτες

Εάν έχετε κρέμα και ζαχαρωτά στο ψυγείο σας, σας συνιστούμε να προετοιμάσετε ένα ανεξάρτητο πιάτο για το δείπνο - μανιτάρια μπισκότων ψημένα με κρέμα γάλακτος και πατάτες.

• 600 g πατάτας ·
• 700 g μανιταριών.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο ·
• 300 ml κρέμας.
• 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• 2 κουταλιές της σούπας. l νερό ·
• 2 κλαδιά θυμάρι?
• Το αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι είναι ρυθμιζόμενο σε γεύση.

Για περισσότερη ευκολία, χρησιμοποιήστε τη συνταγή με μια φωτογραφία από μακαρόνια με κρέμα και πατάτες.

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με νερό και κόψτε σε κύβους.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά, με συνεχή ανάδευση.
3. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε λίγο, τοποθετώντας σε μια πετσέτα, κομμένα σε μεγάλες λωρίδες.
4. Προσθέτουμε στο κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε.
5. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο θρυμματισμένο σε ένα πρέσα και ανακατεύουμε ξανά.
6. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές στροφές, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
7. Στο κάτω μέρος του λαδωμένου πιάτου, βάλτε τις πατάτες ομοιόμορφα, ρίξτε 2 κουτ. Σούπας. l νερό.
8. Βάλτε μανιτάρια με κρεμμύδια στην κορυφή, ρίξτε κρέμα, βάλτε θυμάρι και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
9. Βάλτε το φούρνο και ψήνετε για 40-50 λεπτά. στους 180 ° C.
10. Σε 10 λεπτά μέχρι να τελειώσετε αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίστε με ένα στρώμα τριμμένο τυρί και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Πιπίλες με κρέμα και λαχανικά

Μανιτάρια μαγειρεμένα με κρέμα και λαχανικά - όχι μόνο νόστιμα, ορεκτικά, αρωματικά και φωτεινά, αλλά και υγιεινά.

• 1 κιλό μανιταριών.
• 2 καρότα και κρεμμύδια.
• 400 ml κρέμας.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• Βούτυρο και φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
• Το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και τα βότανα είναι στο γούστο σας.

Μια συνταγή με μια φωτογραφία από μακαρόνια με κρέμα και λαχανικά θα βοηθήσει τις νοικοκυρές να κάνουν σωστά όλη τη διαδικασία.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεβγάζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ξεπλένετε, κόβετε σε μικρούς κύβους και τηγανίζετε σε ίσες ποσότητες βουτύρου και φυτικού ελαίου μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέστε ζαχαρότευτλα, ανακατεύουμε, τηγανίζουμε σε ελάχιστη θερμότητα για 10 λεπτά.
4. Ανακατέψτε την κρέμα και το τεμαχισμένο σκόρδο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και χύστε τα μανιτάρια με λαχανικά.
5. Με το καπάκι ανοιχτό, σιγοβράστε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας για 10 λεπτά. πάνω από μια μικρή φωτιά.
6. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με πράσινα φύλλα άνηθο ή μαϊντανό. Σερβίρετε με βραστές πατάτες ή ρύζι, καθώς και ένα πιάτο για πιάτα με βάση το κρέας.