Πώς να μαγειρεύουν ζαχαρωτά σε ξινή κρέμα γάλακτος

Τα τηγανισμένα, ψητά ή ψητά ζαχαρωτά είναι πολύ νόστιμα, και αν προσθέσετε ξινή κρέμα σε αυτά, η γεύση θα είναι απλά καταπληκτική. Τα μανιτάρια που μαγειρεύονται στην ξινή κρέμα μπορούν να θεωρηθούν ως ένα πλήρες δεύτερο πιάτο ή ένα πιάτο σε άλλα καλούδια.

Οι συνταγές για την προετοιμασία των ζαχαρωτών στην ξινή κρέμα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να οργανώσετε ένα πλήρες δείπνο ή ένα οικογενειακό δείπνο, ένα πρωτότυπο σνακ για ένα πάρτι ή ένα ελαφρύ σνακ.

Πώς να μαγειρεύουν ζαχαρωτά σε ξινή κρέμα, ώστε όχι μόνο να εκπλήξουν, αλλά και να ευχαριστήσουν τα μέλη της οικογένειας και τους φίλους σας με νόστιμα και ικανοποιητικά πιάτα; Προσφέρουμε διάφορες συνταγές για μαγείρεμα μανιταριών - σε ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα, στο φούρνο και αργή κουζίνα.

Μια απλή συνταγή για τους μπιφτέκια στην ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα

Ένα πιάτο μανιταριών σε ξινή κρέμα μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι έχει γίνει μια παράδοση για πολλές οικογένειες. Μια τέτοια σειρά προϊόντων θα δημιουργήσει μια εκπληκτικά πλούσια και αρμονική γεύση που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη.

• 500 g μανιταριών.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• Φυτικά έλαια.
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• Αλάτι και χόρτα - για γεύση?
• ¼ κ. Τ μαύρη πιπεριά.

Αυτή η απλή συνταγή για μανιτάρια σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι πρέπει να γραφτεί στο βιβλίο μαγειρικής σας.

Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι με την προσθήκη κρεμμυδιών

Τα μανιτάρια, μαγειρεμένα με ξινή κρέμα με την προσθήκη κρεμμυδιών, τρώγονται πολύ γρήγορα, καθώς το πιάτο έχει μια ευχάριστη γεύση και ένα αξέχαστο άρωμα.

• 700 g μανιταριών.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• 300 ml ξινή κρέμα.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - στη γεύση?
• 1 κουταλιά της σούπας. l ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Μάθετε πώς να μαγειρεύουν τα μανιτάρια στιφάδο σε ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα, μαθαίνουν από τη συνταγή με μια λεπτομερή περιγραφή.

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και βάλτε τα σε ξηρό ταψί.
2. Ψήστε για 5-7 λεπτά. πάνω από υψηλή θερμότητα, ρίχνουμε στο φυτικό έλαιο και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα χρυσό κοκκινό.
3. Λιώνουμε το βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι, βάζουμε το κρεμμύδι σε λεπτά τετράγωνα και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουμε.
4. Βάζετε μανιτάρια, ανακατεύετε, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύετε ξανά.
5. Ρίχνουμε ξινή κρέμα και σιγοβράζουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά.
6. Ρίξτε πράσινα, αναμίξτε, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε το πιάτο σε μια κατσαρόλα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 5 λεπτά.

Μανιτάρια τηγανισμένα σε ξινή κρέμα με κρέας

Μανιτάρια τηγανισμένα σε ξινή κρέμα με κρέας θα συμπληρώνουν τέλεια κάθε πλάκα πιάτο. Ένα τέτοιο νόστιμο και αρωματικό πιάτο μπορεί να τοποθετηθεί περήφανα στο εορταστικό τραπέζι μπροστά από τους καλεσμένους.

• 600 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 400 g μανιταριών.
• 400 ml ξινή κρέμα?
• 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι ·
• Βρασμένο νερό.
• Πράσινοι στη γεύση (μπορεί να αποξηρανθεί)?
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Η προτεινόμενη συνταγή με μια φωτογραφία θα βοηθήσει να μαγειρέψουν μανιτάρια σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι.

1. Ξεπλύνετε καλά το χοιρινό, στεγνώστε το τοποθετώντας σε μια πετσέτα κουζίνας και κόβετε σε λωρίδες.
2. Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια κατσαρόλα και βάζουμε το κρέας έξω.
3. Τηγανίζουμε με μεγάλη ζέστη έως ότου τα κομμάτια φωτιστούν, στη συνέχεια μειώστε αμέσως τη θερμότητα στο ελάχιστο.
4. Ρίξτε 50 ml νερού, καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε για 40 λεπτά. (εάν το νερό εξατμιστεί, συμπληρώστε).
5. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλένετε, κόβετε σε κύβους και τηγανίζετε σε λίγο λάδι για 10 λεπτά.
6. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, ανακατέψτε με το κρεμμύδι και σιγοβράστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 15 λεπτά.
7. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με αλεύρι, χτυπάμε με ένα χτυπητήρι, ρίχνουμε σε μανιτάρια και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας. βραστό νερό, ανακατεύουμε.
8. Βράζουμε και ρίχνουμε κρέας, ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε για 20 λεπτά σε ελάχιστη θερμότητα, με τακτική ανάδευση.
9. Προσθέστε χόρτα, αλάτι στη γεύση και πιπέρι, ανακατέψτε και αφήστε τη σόμπα να σβήσει κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 5-7 λεπτά.

Μανιτάρια συσσωρευμένα σε ξινή κρέμα με πατάτες

Τα μανιτάρια Champignon συρρικνωμένα σε ξινή κρέμα με πατάτες - ένα πιάτο που δεν χρειάζεται εισαγωγή, επειδή όλοι γνωρίζουν πόσο νόστιμο και νόστιμο είναι.

1. 700 γραμμάρια πατάτας ·
2. 500 g μανιταριών.
3. 2 κρεμμύδια.
4. 300 ml ξινή κρέμα.
5. Φυτικά έλαια.
6. Αλάτι στη γεύση και μαύρο πιπέρι.
7. 2 σκελίδες σκόρδου.

Περιγραφή της συνταγής με μια φωτογραφία θα βοηθήσει στην παρασκευή μανιταριών σε ξινή κρέμα με πατάτες.

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες και ξεπλένουμε ξανά.
2. Βάλτε σε μια βαθιά πινακίδα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε.
3. Κόβουμε τα αποφλοιωμένα μανιτάρια σε λωρίδες, βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέτουμε αλάτι στη γεύση στο τέλος.
4. Τηγανίζουμε τις πατάτες σε βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
5. Κόβουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και προσθέτουμε στις πατάτες, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
6. Βάλτε μανιτάρια, ρίχνουμε ξινή κρέμα και προσθέτουμε το θρυμματισμένο σκόρδο, ανακατεύουμε.
7. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, σιγοβράστε με ελάχιστη θερμότητα για 10 λεπτά.

Ψημένα μανιτάρια στο φούρνο σε ξινή κρέμα

Μανιτάρια ψημένα στο φούρνο σε ξινή κρέμα - ένα πιάτο αξίζει μια θέση στο εορταστικό τραπέζι. Έχοντας μια τέτοια συνταγή στο βιβλίο μαγειρικής σας, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τι πρέπει να προετοιμαστείτε για την άφιξη των επισκεπτών.

• 700 g μανιταριών.
• 300 ml ξινή κρέμα.
• 3 κεφαλές.
• Φυτικά έλαια.
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Αλάτι και χόρτα για γεύση.

Μαγειρεύουμε μανιτάρια στο φούρνο με ξινή κρέμα σύμφωνα με την ακόλουθη περιγραφή:

1. Ξεφλουδίστε τα ζαχαρωτά από την ταινία, κομμένα σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
2. Εισάγετε σε βραστό νερό και βράστε για 10 λεπτά, στραγγίστε το νερό, βάλτε τα μανιτάρια σε μια πετσέτα κουζίνας για να αποστραγγίσετε και να στεγνώσετε.
3. Ζεσταίνετε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και βάλτε μανιτάρια, τηγανίζετε για 5 λεπτά.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι με δαχτυλίδια, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 5 λεπτά, αλάτι στη γεύση.
5. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, βάζετε τη μάζα τηγανητά σε μια κατσαρόλα.
6. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με θρυμματισμένο σκόρδο, ρίχνουμε μανιτάρια και βάζουμε σε φούρνο προθερμανόμενο στους 180 ° C.
7. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα για γεύση.

Μανιτάρια σε ξινή κρέμα με κρεμμύδια και καρότα

Οι πιπεριές σε ξινή κρέμα με κρεμμύδια και καρότα σίγουρα θα απευθύνονται σε όλα τα νοικοκυριά σας, χωρίς εξαίρεση. Τα ψημένα μανιτάρια με λαχανικά και ξινή κρέμα διαφοροποιούν τέλεια την καθημερινή διατροφή της οικογένειάς σας.

• 700 g μανιταριών.
• 300 γραμμάρια κρεμμυδιού ·
• 400 ml ξινή κρέμα?
• Βούτυρο.
• Αλάτι και χόρτα - για γεύση?
• ½ κουτ μαύρη πιπεριά.

Μανιτάρια που ψήνονται σε ξινή κρέμα, είναι καλύτερα να μαγειρεύετε σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή με μια βήμα-βήμα περιγραφή.

1. Ξεφλουδίστε μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα, κομμένα: μανιτάρια και καρότα με καλαμάκια, κρεμμύδια σε κύβους.
2. Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας σε ξεχωριστό τηγάνι. l το βούτυρο και τα μανιτάρια.
3. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν λίγο, αλάτι και πιπέρι λίγο.
4. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι ξεχωριστά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
5. Ανακατεύουμε με μανιτάρια, βάζουμε σε καλούπι, ρίχνουμε την επιφάνεια με ξινή κρέμα, απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι.
6. Βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 20 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C.
7. Βγάλτε τη φόρμα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα στην κορυφή και μπορείτε να τα σερβίρετε.

Μαγειρέψτε τα μανιτάρια στο φούρνο με τυρί και ξινή κρέμα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο και πιο αρωματικό από τους μπιφτέκια ψημένο σε ξινή κρέμα με τυρί. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε κατασκευαστές καρύδας ή κεραμικά δοχεία. Η κρούστα τυριού και τα μαλακά γευστικά μανιτάρια στη σάλτσα ξινή κρέμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη.

• 1 κιλό μανιταριών.
• 3 κρεμμύδια.
• 5 σκελίδες σκόρδου.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 300 ml ξινή κρέμα.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά.
• Μαϊντανός.

Μαγειρεύουμε μανιτάρια με τυρί και ξινή κρέμα στο φούρνο σύμφωνα με την προτεινόμενη βήμα-βήμα περιγραφή.

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, βάζετε σε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζετε μέχρι να εμφανιστεί ένα κοκκινωπό φως.
2. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μανιτάρια σε λωρίδες, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
3. Τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να ροδίσουν.
4. Ανακατεύουμε με κρεμμύδια, ρίχνουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά και διανέμεμε σε γλάστρες.
5. Πασπαλίστε ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σκόρδο στην κορυφή και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.
6. Καλύψτε και τοποθετήστε το σε ένα κρύο φούρνο.
7. Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 200 ° C και ρυθμίστε τα για 40 λεπτά.
8. Σε 10 λεπτά ανοίξτε τα καπάκια έως ότου τελειώσει ο χρόνος έτσι ώστε το τυρί να πάρει μια κρούστα.
9. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό σε κάθε κατσαρόλα.

Νόστιμα ζαχαρωτά μαγειρεμένα σε κρέμα γάλακτος με κρέας

Αυτή η συνταγή για τα μανιτάρια στο φούρνο στην ξινή κρέμα περιλαμβάνει την προσθήκη χυμού χοιρινό, το οποίο σίγουρα θα ευχαριστήσει το ανδρικό μισό. Αυτό το πιάτο μπορεί να τοποθετηθεί στο τραπέζι ως ανεξάρτητο ή να προσθέσει ένα πλάι πιάτο από πατάτες που θα κάνουν την περιποίηση πολύ πιο ικανοποιητική.

• 700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
• 500 g μανιταριών.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 300 ml ξινή κρέμα.
• Φυτικά έλαια.
• Salts και Provence βότανα για να δοκιμάσετε?
• 1 κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• 2 κουταλιές της σούπας. l χυμό λεμονιού.

Τα νόστιμα μανιτάρια που μαγειρεύονται σε κρέμα γάλακτος με κρέας θα κατακτήσει κάποιον που τουλάχιστον τα γευτεί. Επομένως, σας προτείνουμε να γράψετε μια συνταγή για να χαλάσετε το νοικοκυριό σας με αυτή τη συνθήκη από καιρό σε καιρό.

1. Ξεπλύνετε προσεκτικά το κρέας, στεγνώστε το τοποθετώντας σε μια πετσέτα κουζίνας, κομμένο σε φέτες κατά μήκος των ινών.
2. Τραβήξτε απαλά με σφυρί κουζίνας και στις δύο πλευρές, πιπέρι και αλάτι.
3. Τηγανίζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόβετε σε λεπτές δακτύλιους ή μισούς δακτυλίους
5. Μετά τον καθαρισμό, κόψτε τα καλαμάκια σε λωρίδες και τα τηγανίζετε σε λάδι με βότανα της Προβηγκίας μέχρι να μαλακώσουν (τα μανιτάρια πρέπει να γίνουν χρυσά).
6. Σε λιπαρή μορφή, διανείμετε κομμάτια κρέατος, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα από μανιτάρια και κρεμμύδια, προσθέστε αλάτι, ψιλοβρέξτε με χυμό λεμονιού.
7. Ρίξτε με ξινή κρέμα, λεία με μια κουταλιά της σούπας σε ολόκληρη την επιφάνεια και βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
8. Ψήστε για 40 λεπτά. σε θερμοκρασία 190 ° C.

Οι πιπεριές μαγειρεύονται με ξινή κρέμα σε μια βραδεία κουζίνα

Οι πιπεριές μαγειρεύονται με ξινή κρέμα σε μια βραδεία κουζίνα - μια συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια. Τα λεπτά και αρωματικά μανιτάρια, τα οποία μαγειρεύονται σε σάλτσα ξινή κρέμας και στη συνέχεια τοποθετούνται σε πολτοποιημένες πατάτες, θα γίνουν μια απαραίτητη επιλογή όταν θέλετε κάτι απλό και ταυτόχρονα εξελιγμένο.

• 700 g μανιταριών.
• 250 ml ξινή κρέμα.
• 3 κρεμμύδια.
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• Αλάτι και αλεσμένο μίγμα πιπεριού για γεύση.

1. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
2. Ενεργοποιήστε την αργή εστία, ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ και ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" στον πίνακα.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε κύβους και τηγανίστε για 7-10 λεπτά.μέχρι το χρυσό καφέ.
4. Προσθέστε ζαμπόν στο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι με μείγμα πιπεριών, ανακατεύουμε.
5. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά. Ρίχνουμε ξινή κρέμα, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "κατάσβεσης" και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
6. Μαγειρέψτε τυχόν πλαϊνά πιάτα, για παράδειγμα, βραστά πατάτες, μετά από το μπιπ, αφαιρέστε τα μανιτάρια από το multicooker και πιάστε το πιάτο στο τραπέζι.

Μαγειρεύοντας ζαχαρωτά σε ξινή κρέμα με λαχανικά

Το μαγείρεμα των ζαχαρωτών σε ξινή κρέμα με την προσθήκη λαχανικών δεν θα πάρει μεγάλο μέρος του χρόνου σας, ειδικά αφού ο βοηθός στο σπίτι θα αναλάβει όλες τις κύριες εργασίες. Θα χρειαστεί να ακολουθήσετε μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος και να προσθέσετε σελιδοδείκτη για τα συστατικά στο κύπελλο multicooker.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα λαχανικά με μανιτάρια στην ξινή κρέμα μπορούν να μαγειρευτούν σε μια βραδεία κουζίνα, τόσο στις λειτουργίες «Stewing» όσο και «Baking». Οποιαδήποτε επιλογή με τα συστατικά που προσφέρονται θα κάνει το γεύμα σας πλούσιο και στοματικό.

• 700 g μανιταριών.
• 200 γρ καθένα από τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες.
• 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα;
• Βρασμένο νερό.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι στη γεύση?
• ½ κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι και καρυκευμένο μανιτάρι.
• Μαϊντανός ή άνηθος.

1. Οι πιπεριές ξεφλουδίζονται από την ταινία, πλένονται και κόβονται σε μικρούς κύβους.
2. Τα κρεμμύδια, τα καρότα και οι πατάτες αποφλοιώνονται από το ανώτερο στρώμα, πλένονται με νερό και κόβονται: κρεμμύδια με τετράγωνα, καρότα με καλαμάκια, πατάτες σε κύβους.
3. Η κατσαρόλα είναι ενεργοποιημένη στη λειτουργία "Τηγάνισμα" και εκτίθενται 40 λεπτά.
4. Ένα μικρό φυτικό έλαιο χύνεται στο μπολ, πατάτες και τα καρότα ψεκάζονται, τηγανίζονται για 15 λεπτά.
5. Κρεμμύδια προστίθενται, αναμιγνύονται με λαχανικά και ψημένα για άλλα 5-7 λεπτά.
6. Τα κομμένα μανιτάρια εισάγονται, τηγανίζονται για 10 λεπτά. με το καπάκι multicooker ανοικτό (αν υπάρχει λίγο φυτικό λάδι στο μπολ, τότε λίγο θα πρέπει να προστεθεί).
7. Η ξινή κρέμα αναμιγνύεται με 100 ml νερού, χύνεται σε ένα μπολ με πολλούς αχυρόστρωμα, τα πάντα χύνεται, πιπέρια και καρυκεύματα με καρύκευμα μανιταριών.
8. Ανακατεύοντας, το πρόγραμμα "Πυροσβεστικές" έχει οριστεί στον πίνακα πολυκεντρικών για 20 λεπτά.
9. Μετά από ένα ηχητικό σήμα, ανοίγει το καπάκι, το περιεχόμενο ψεκάζεται με ψιλοκομμένα χόρτα και κλείνει πάλι.
10. Το πιάτο παραμένει στην αργή εστία για 10 λεπτά. στη λειτουργία "Θέρμανση".
11. Ένα τέτοιο νόστιμο και εντελώς απλό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με βραστό ή τηγανητό κρέας.