Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια: συνταγές για νόστιμα πιάτα

Το φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεμένο με ζαχαρωτά είναι ένα νόστιμο και ευωδιαστό πιάτο, αγαπημένο από πολλούς για την πληρότητα και τη θρεπτική του αξία.

Πιάτα από κοτόπουλο και ζαχαρωτά μπορούν να δημιουργήσουν μια εορταστική διάθεση στο τραπέζι για όλη την οικογένεια λόγω της γεύσης τους. Από τις προτεινόμενες συνταγές, μπορείτε να επιλέξετε τις επιλογές για να γευτείτε και να χαρείτε το νοικοκυριό με νέα πιάτα. Μαγειρεύοντας κοτόπουλο με ζαχαρωτά δεν παίρνει πολύ χρόνο, αν και υπάρχουν αρκετές συνταγές. Ο συνδυασμός κρέατος και μανιταριών θεωρείται το πιο δημοφιλές και γκουρμέ. Με την προσθήκη λαχανικών, ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση του πιάτου και να του δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά.

Φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεμένο με ζαχαρωτά και τυρί

Το φιλέτο κοτόπουλου με ζαμπόν είναι ένα αρωματικό, νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο. Είναι έτοιμο χωρίς μεγάλη προσπάθεια, με ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων, χωρίς να πάρει πολύ χρόνο.

• 600 γραμ. Κοτόπουλο.
• 300 g μανιταριών.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• 1 μέτριο κρεμμύδι.
• 100 γραμμάρια τυριού ·
• 1 κουτ καρυκεύματα για κοτόπουλο.
• ¼ κ. Τ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι;
• Μαϊντανός.

Η συνταγή κοτόπουλου με μανιτάρια στο φούρνο περιγράφεται σταδιακά.

1. Αλατοποιήστε το φιλέτο κοτόπουλου, πασπαλίζετε με καρύκευμα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, βάζετε σε ένα πιάτο και ψύχετε για 20 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτές δακτύλιες.
3. Μετά τον καθαρισμό, κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια και προσθέστε λίγο αλάτι.
4. Ρίχνουμε λίγο λάδι στο ζεστό τηγάνι, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
5. Ρίχνουμε τα μανιτάρια στο κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 10 λεπτά, λιπαίνουμε το καλούπι με το βούτυρο και βάζουμε ½ μέρος των τηγανισμένων μανιταριών με κρεμμύδια.
6. Κόψτε το φιλέτο σε φέτες, βάλτε τα μανιτάρια και στην κορυφή διανείμετε ξανά τα μανιτάρια με κρεμμύδια.
7. Ρίχνουμε ξινή κρέμα πάνω από την επιφάνεια με ένα κουτάλι, απλώνουμε ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
8. Βάλτε το φούρνο και ψήνετε για 30 λεπτά. στους 190 ° C.
9. Μετά την απενεργοποίηση, αφαιρέστε τη φόρμα και πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.

Συνταγή φούρνου για φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια και ξινή κρέμα στο φούρνο

Μαγειρεμένο σε κομμάτια καρυκεύματα και ψημένο στο φούρνο, φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια είναι πολύ ζουμερό και τρυφερό. Το πιάτο προετοιμάζεται σε μόλις 40 λεπτά από οικονομικά προσιτά και απλά προϊόντα και έχει σχεδιαστεί για 4 μερίδες.

• 400 g filet;
• 200 g μανιταριών.
• 1 κρεμμύδι.
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 1 αυγό
• Αλάτι;
• ¼ κ. Τ μαύρη πιπεριά.

Η προετοιμασία του φιλέτου κοτόπουλου με μανιτάρια στο φούρνο περιγράφεται βήμα προς βήμα, γεγονός που θα βοηθήσει ακόμα και τους αρχάριους να αντεπεξέλθουν στη διαδικασία.

Φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά σε κρεμώδη σάλτσα μαγειρεμένη σε βραδεία κουζίνα

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα συνδυασμό μανιταριών Champignon και κοτόπουλου διατροφής. Πολύ νόστιμο και εύκολο να πάρετε φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια, μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα. Τα πιάτα με ευχαρίστηση θα τρώγονται τόσο από ενήλικα μέλη της οικογένειας όσο και από παιδιά.

• 400 g μανιταριών.
• 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 1 καρότο.
• 100 ml κρέμας.
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• 1 κρεμμύδι.
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - στη γεύση?
• Μια δέσμη πράσινου άνηθο.

Παρακάτω είναι μια λεπτομερής συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου με ζαχαρωτά σε μια βραδεία κουζίνα.

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
2. Ενεργοποιήστε την αργή εστία, προσθέστε λάδι και θερμαίνετε τη λειτουργία "ψησίματος".
3. Ρίξτε λαχανικά και σιγοβράστε για 10 λεπτά. ανακατεύοντας το περιεχόμενο από καιρό σε καιρό με ένα ειδικό κουτάλι.
4. Πλένετε το κρέας, αφαιρείτε το λίπος και κόβετε σε μικρά κομμάτια.
5. Ρίξτε σε μια βραδεία κουζίνα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά με τον ίδιο τρόπο.
6. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τα να στραγγίσουν.
7. Κόψτε σε φέτες και βάλτε μια αργή κουζίνα, ρίξτε την κρέμα, προσθέστε αλεύρι και προσθέστε λίγο νερό.
8. Ρίξτε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε καλά.
9. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρέψτε το πιάτο για 50 λεπτά.
10. Αλέστε τα πράσινα, αφού το σήμα χύσει σε μια αργή εστία και αναμείξτε.
11. Σερβίρετε ζεστό με πατάτες πουρέ ή βραστό βούρλα.

Φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεμένο με ζαχαρωτά και μαγιονέζα

Το φιλέτο κοτόπουλου που μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι με μανιτάρια και μαγιονέζα είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να προετοιμαστεί για οικογενειακό δείπνο.

• 600 g φιλέτο κοτόπουλου.
• 500 g μανιταριών.
• 300 ml μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 2 κρεμμύδια.
• Αλάτι στη γεύση?
• 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι σίτου ·
• 1/3 κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• Φυτικά έλαια.

Το μαγείρεμα κοτόπουλου με μανιτάρια και μαγιονέζα για ευκολία περιγράφεται στα στάδια.

1. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, τα μανιτάρια πλένονται και κόβονται σε λωρίδες, το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται και τεμαχίζεται σε κύβους.
2. Ένα μικρό λάδι θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα και το κρέας απλώνεται σε ένα στρώμα.
3. Τηγανίζουμε στη μία πλευρά, γυρίζουμε την άλλη και τηγανίζουμε (μην βάζουμε όλο το κρέας ταυτόχρονα, αλλιώς δεν θα τηγανιστούν, αλλά θα αρχίσουν να μαγειρεύουν και να χάνουν την υγρασία τους) .Αυτό πρέπει να γίνει μέχρι να μαγειρευτεί όλο το κρέας μέχρι να ροδίσουν.
4. Τα τριμμένα κρεμμύδια χωρίζονται ξεχωριστά σε λάδι για 3-5 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
5. Τα μανιτάρια προστίθενται και τηγανίζονται για 7-10 λεπτά. με τακτική ανάδευση της μάζας.
6. Σε ένα στεγνό τηγάνι, όπου θα παρασκευαστεί το πιάτο, το αλεύρι χύνεται και τηγανίζεται για 2-3 λεπτά με ανάδευση.
7. Μαγιονέζα χύνεται, αναμειγνύεται καλά με το αλεύρι και ζεσταίνεται.
8. Μανιτάρια, κρεμμύδια και τηγανητό κρέας προστίθενται, αναμειγνύονται, αλατισμένα, πιπέρι και στιφάδο για 5 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτες

Το φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά μπορεί να μαγειρευτεί με ντομάτες, που θα κάνουν το πιάτο νόστιμο και ορεκτικό με τον δικό του τρόπο.

• 400 γραμ. Κοτόπουλο.
• 300 g μανιταριών.
• 3 ντομάτες.
• 2 κρεμμύδια.
• Παϊδάκια, κοράνιο και άνηθο - για γεύση.
• Φυτικά έλαια.
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Προσκολλώντας στη συνταγή μαγειρέματος σε ένα τηγάνι κοτόπουλου με ζαχαρωτά και ντομάτες, μπορείτε να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με ένα όμορφο και νόστιμο πιάτο.

1. Κόψτε το φιλέτο σε φέτες, αλάτι και πιπέρι, σχάρα και αφήστε σε ένα μπολ για 10 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια: κρεμμύδια με τετράγωνα, μανιτάρια με καλαμάκια.
3. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους, κόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.
4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι πάνω από μια φωτιά, ρίχνουμε 4 κουταλιές της σούπας. l λάδι, αφήστε το να ζεσταθεί και να στείλετε το κρεμμύδι.
5. Τηγανίζουμε μέχρι να μαυρίζουμε και προσθέτουμε μανιτάρια, ανακατεύουμε, τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
6. Προσθέστε τις ντομάτες, ανακατέψτε και καλύψτε, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
7. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ και βάζουμε στην άκρη.
8. Σε ένα τηγάνι όπου τα μανιτάρια ήταν τηγανητά, βάλτε φέτες φιλέτο, ρίξτε λίγο λάδι και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
9. Ρίξτε 3-4 κουταλιές της σούπας. l νερό και σιγοβράζετε για 10 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
10. Ρίχνουμε τη σάλτσα με μανιτάρια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά. πάνω από την ελάχιστη θερμότητα.
11. Σερβίρετε με ένα πιάτο, είτε πρόκειται για βραστές πατάτες είτε για ζυμαρικά.

Φρυγμένο φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεμένο με κονσέρβες μανιταριών

Τι να μαγειρέψουν για μεσημεριανό γεύμα και πόσο νόστιμο να ευχαριστήσω τους αγαπημένους σας; Μαγειρέψτε τηγανητά μανιτάρια με κοτόπουλο.

• 700 g φιλέτο κοτόπουλου.
• 400 g μανιταριών.
• 2 κρεμμύδια.
• Φυτικά έλαια.
• ½ κουταλιές της σούπας. l κοτόπουλο καρύκευμα?
• Κίτρινο πράσινο.

Το φιλέτο κοτόπουλου που μαγειρεύεται με κονσερβοποιημένα ζαχαρωτά θα έχει εξαιρετική γεύση.

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο, κόψτε σε μικρούς κύβους ή λωρίδες.
2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια στο νερό και κόψτε τους σε κύβους.
3. Ζεστάνετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και βάζετε το κρέας, τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 7 λεπτά.
4. Προσθέστε μανιτάρια, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
5. Εισάγετε το κοτόπουλο καρύκευμα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους, τηγανίζουμε για 5 λεπτά. σε μέση θερμότητα με το καπάκι κλειστό.
6. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, ψεκάστε το πιάτο με κοπανισμένο πράσινο κόλιαντρο και σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο.

Τηγανίτες με κοτόπουλο και τυρί σε τάρτες

Μανιτάρια μαγειρεμένα με κοτόπουλο και τυρί - ένας υπέροχος συνδυασμός απλών προϊόντων. Ετοιμάστε το πιάτο σε τάρτες και θα γίνουν οπωσδήποτε η διακόσμηση του τραπέζι μπουφέ.

• Tartlets (καλύτερα να αγοράσετε στο κατάστημα)?
• 1 φιλέτο κοτόπουλου.
• 600 g μανιταριών.
• 1 κρεμμύδι.
• 100 γραμμάρια τυριού ·
• 150 ml ξινή κρέμα.
• Αλάτι;
• Φυτικά έλαια.

Πώς να μαγειρεύετε φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια και τυρί, στη συνέχεια να το σερβίρετε όμορφα σε τάρτες;

1. Τα μανιτάρια καθαρίζονται, πλένονται και ψιλοκομμένα με μαχαίρι.
2. Τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα ελαίου μέχρι να ροδίσουν.
3. Το κρέας κόβεται σε μικρούς κύβους και τηγανίζεται σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρις ότου χρυσή.
4. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια προστίθενται και τηγανίζονται με κρέας για 10 λεπτά.
5. Όλα τα τηγανισμένα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα μπολ, προστίθενται, χύνεται ξινή κρέμα, προστίθεται τυρί τριμμένο σε λεπτό τρίφτη και μαγειρεύεται για 5 λεπτά.
6. Ολόκληρη η μάζα διανέμεται σε τάρτες, οι οποίες τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος και φορτώνονται σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
7. Ψημένο για 15 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C.

Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια και σκόρδο σε κρεμώδη σάλτσα

Μπορεί να φαίνεται ότι η μαγειρική κοτόπουλο με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα είναι μια μάλλον περίπλοκη διαδικασία. Αξίζει να πούμε ότι αυτό δεν είναι καθόλου αληθές.

• 700 g φιλέτο κοτόπουλου.
• 1 κιλό μανιταριών.
• 300 ml κρέμας.
• 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι ·
• 2 κρεμμύδια.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι;
• ½ κουτ μαύρη πιπεριά.

Ακολουθεί μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή φιλέτου κοτόπουλου με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα.

1. Πλένετε το κρέας, κόβετε σε κύβους και τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και βάλτε τα σε μαγειρεμένα δοχεία.
3. Πλένουμε τα μανιτάρια, κόβουμε τα άκρα των ποδιών και αφήνουμε να στραγγίσουμε, κόβουμε σε λωρίδες και τηγανίζουμε χωριστά σε λάδι για 10 λεπτά. πάνω από έντονη φωτιά.
4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα, τα τηγανίζουμε μαζί με τα μανιτάρια για 5-7 λεπτά, πιπέρι και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
5. Βάζετε σε γλάστρες με κρέας και ρίχνετε κρέμα αναμειγνύεται με θρυμματισμένο σκόρδο και αλεύρι.
6. Βάλτε σε ένα κρύο φούρνο, ρυθμίστε το χρόνο για 40 λεπτά. και ενεργοποιήστε τους 180 ° C.
7. Σερβίρετε τα δοχεία τοποθετώντας τα σε ξεχωριστές επίπεδες πλάκες.

Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια και κρεμμύδια σε σάλτσα ξινή κρέμα

Κοτόπουλο, μανιτάρια και ξινή κρέμα είναι προσιτά και σεβαστά από πολλούς. Ο συνδυασμός κοτόπουλου με ζαχαρωτά σε σάλτσα ξινή κρέμας στο τέλος θα δώσει ένα υπέροχο βασιλικό πιάτο.

• 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 700 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 καρότο.
• Φυτικά έλαια.
• 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι σίτου ·
• 300 ml ξινή κρέμα.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά.
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο και μαϊντανό.

Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα προετοιμάζεται σε μια κατσαρόλα ως εξής:

1. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα.
2. Προσθέστε τα καρότα κομμένα σε μικρούς κύβους και τηγανίστε για 7 λεπτά.
3. Βάλτε το κουτάλι σε μια ξεχωριστή πλάκα και στη λαχανόπατα τα τηγανητά λαχανικά, ρίχνουμε το φιλέτο κοτόπουλου, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε.
4. Βάλτε το κρέας σε λαχανικά, και στο ταψί βάζετε τα μανιτάρια, κόβετε σε λωρίδες, σοτάρετε για 10 λεπτά.
5. Κάνετε την πυρκαγιά στο ελάχιστο και βάζετε το κρέας και τα λαχανικά στα μανιτάρια.
6. Προσθέτετε αλεύρι, πιπέρι και αλάτι στη γεύση, ανακατεύετε και ρίχνετε ξινή κρέμα.
7. Ανακατέψτε, προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το βούτυρο, ανακατέψτε καλά.
8. Στεγνώστε σε ελάχιστη θερμότητα για 10 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε και καλύψτε τη κατσαρόλα για 5-7 λεπτά.

Συνταγή φιλέτου κοτόπουλου με μανιτάρια σε κρέμα με ζεστό πιπέρι

Η συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά, μαγειρεμένη με κρέμα πιπεριάς, θα προσελκύσει όσους αγαπούν τα πικάντικα πιάτα.

• 2 τεμ φιλέτο κοτόπουλου?
• 600 g μανιταριών.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 κουτ τριμμένη ρίζα τζίντζερ?
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κορμό πιπεριού τσίλι?
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι;
• 300 ml κρέμας.
• 2 πιπεριές.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε κρέμα με ζεστό πιπέρι;

1. Κόψτε το φιλέτο σε μερίδες, κόβετε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια, ψιλοκομμένο πιπέρι, κομμένες πιπεριές, μανιτάρια με φέτες.
2. Τηγανίζουμε το κρέας σε λάδι μέχρι να ροδίσουν και να μεταφερθούν σε μια κατσαρόλλα.
3. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο ίδιο λάδι και στη συνέχεια, μετά από 2 λεπτά, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι τσίλι και τζίντζερ.
4. Με συνεχή ανάδευση, τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά, προσθέτουμε γλυκό πιπέρι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
5. Μεταφέρετε όλα τα συστατικά από το τηγάνι στην κατσαρόλα για κρέας.
6. Βάλτε τα ζαχαρωτά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο νερό (περίπου 50 ml) και σιγοβράστε για μια ελάχιστη ζέστη των 20 λεπτών.
7. Ρίχνουμε σε κρέμα, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

Συνταγή κοτόπουλου με μανιτάρια και πατάτες σε ξινή κρέμα

Οι πατάτες και το φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια στην ξινή κρέμα είναι τυποποιημένα συστατικά για πιάτα μαγειρικής στη ρωσική κουζίνα.

• 600 γραμμάρια κοτόπουλου και μανιταριών.
• 800 g ήδη βρασμένων πατατών ·
• 3 κρεμμύδια.
• Μια πρέζα κορίανδρου, δεντρολίβανου και μαύρης πιπεριάς.
• 400 ml ξινή κρέμα?
• Βούτυρο - για το τηγάνισμα.
• Αλάτι

Ακόμα και ένας αρχάριος στην κουζίνα θα αντιμετωπίσει τη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια, ξινή κρέμα και πατάτες, αν ακολουθήσετε την βήμα-βήμα περιγραφή.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες μαγειρεμένες εκ των προτέρων, κόψτε τους σε παχύ κύκλους και βάλτε το κομμάτι σε λιπαρή μορφή, προσθέστε αλάτι στην κορυφή.
2. Κόψτε φιλέτο κοτόπουλου, βάλτε το σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
3. Διανείμετε σε πατάτες, πασπαλίζετε με πιπέρι και κορίανδρο.
4. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες, τηγανίζετε σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν και βάλτε σε ένα στρώμα με κρέας κοτόπουλου.
5. Βάλτε τις υπόλοιπες πατάτες, κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, τηγανίστε για 3 λεπτά. και βάζετε στην κορυφή των πατατών, πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο και αλατισμένα.
6. Διανείμε την ξινή κρέμα στην επιφάνεια του πιάτου, βάλτε το στο φούρνο και ψήστε για 40 λεπτά. στους 190 ° C.

Ρολά κοτόπουλου με ζαχαρωτά και κουρκούμη

Αν θέλετε κάτι ασυνήθιστο, μαγειρέψτε στο φούρνο κυλίνδρους κοτόπουλου με μανιτάρια - ένα υπέροχα νόστιμο πιάτο.

• 4 φιλέτα κοτόπουλου.
• 700 g μανιταριών.
• 3 κρεμμύδια.
• ½ κουτ. κουρκούμη, κόκκινη σκόρδο και μαύρη πιπεριά.
• 100 γραμμάρια βουτύρου ·
• Αλάτι

Η προτεινόμενη συνταγή με μια φωτογραφία φιλέτου κοτόπουλου μαγειρέματος με ζαχαρωτά θα βοηθήσει ακόμη και έναν αρχάριο να αντιμετωπίσει το έργο.

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, βάλτε το σε λειωμένο βούτυρο (μικρή ποσότητα) και τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσετε.
2. Προσθέστε τα μανιτάρια που κόβονται σε μικρούς κύβους και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι το υγρό να εξατμιστεί από το δοχείο - η γέμιση είναι έτοιμη.
3. Κόψτε το φιλέτο σε μερίδες, καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης και χτυπήστε προσεκτικά με ένα σφυρί κουζίνας.
4. Αλατίστε και στις δύο πλευρές και τοποθετήστε το γέμισμα (1-2 κουταλιές L.).
5. Τυλίξτε το φιλέτο, στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα ή γραβάτα με ένα ισχυρό νήμα.
6. Θερμάστε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάλτε τα ρολά και τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
7. Βάλτε σε ένα ταψί, το πάνω μέρος και τα λίπη πλευρά με το βούτυρο (1 κουταλιά L.), Αναμειγνύεται με κουρκούμη, πάπρικα, σκόρδο και πιπέρι
8. Βάλτε το φούρνο για 40 λεπτά, ψήνετε στους 180 ° C.
9. Αφαιρέστε προσεκτικά τις οδοντογλυφίδες ή τα νήματα, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο ολόκληρο ή κομμένο.

Σαλάτα φιλέτου κοτόπουλου με μουστάρδα

Θα αποδειχθεί νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου με μπισκότα τουρσί - ένα άλλο πιάτο για μια εορταστική γιορτή. Η ασυνήθιστη εξυπηρέτηση της σαλάτας στα ψηλά ποτήρια θα κάνει την περιποίηση ακόμη πιο ενδιαφέρουσα.

• 500 g μανιτάρια με απόξεση.
• 5 βραστές "πανομοιότυπες" πατάτες.
• 4 αυγά
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 2 φιλέτα κοτόπουλου.
• Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - για γεύση?
• 1 μάτσο πράσινου μαϊντανό?
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• Αλάτι

Η συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά για μια νόστιμη σαλάτα περιγράφεται σταδιακά.

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, ξεπλύνετε τα μανιτάρια, αποστραγγίστε και κόψτε με τον ίδιο τρόπο.
2. Βράζουμε αυγά, ρίχνουμε κρύο νερό, αφήνουμε να κρυώσει, ξεφλουδίζουμε και αλέθουμε.
3. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου για 10 λεπτά. σε αλατισμένο νερό, αφήστε το να κρυώσει, κόψτε σε μικρά κομμάτια και βάλτε το σε μια κατσαρόλα.
4. Προσθέστε λάδι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
5. Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα σε γυάλινες στρώσεις (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας), προσθέτοντας λίγο και λιπαρώντας με μαγιονέζα.
6. Κορυφή με τριμμένο τυρί, γαρνίρετε με πράσινα φύλλα μαϊντανό και σερβίρετε.

Πώς να μαγειρέψετε ριζότο φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα

Ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο είναι το ριζότο κοτόπουλου με μανιτάρια. Το λεπτό άρωμα και η εξαιρετική γεύση του παρασκευασμένου πιάτου θα αναγκάσουν τα νοικοκυριά να ζητήσουν συμπληρώματα.

• 2 κουταλιές της σούπας. ρύζι (είναι καλύτερα να πάρετε μια ποικιλία από "arborio")?
• 2 φιλέτα κοτόπουλου.
• 1 κύβος βουτύρου κοτόπουλου.
• 1 λίτρο νερού.
• 100 γραμμάρια αποξηραμένων ζαχαρωτών.
• 2 ασκαλώνια.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 3 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• ½ κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα;
• Μαϊντανός;
• 100 γραμμάρια τυριού ·
• 70 ml ελαιολάδου.
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Πώς να μαγειρέψετε φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά για να κάνετε ένα ριζότο της υψηλότερης κατηγορίας; Ακολουθήστε την περιγραφή βήμα προς βήμα και μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να προετοιμαστείτε.

1. Χύστε τα αποξηραμένα μανιτάρια με ζεστό νερό και αφήστε τα για 5-6 ώρες και κατά προτίμηση τη νύχτα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και κόψτε σε φέτες.
2. Διαλύστε τον κύβο ζωμού σε 1 λίτρο βραστό νερό (μπορείτε να ετοιμάσετε 1 λίτρο φυσικού ζωμού κοτόπουλου).
3. Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το ήμισυ του ελαιολάδου και τηγανίζετε το φιλέτο κοτόπουλου, κόβετε σε λωρίδες.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα ζαχαρωτά και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.
5. Αφαιρέστε το κρέας και τα μανιτάρια με ένα κουτάλι σε ένα ξεχωριστό μπολ.
6. Ρίχνουμε το δεύτερο μισό του ελαιόλαδου στο τηγάνι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα βακκίνια και τα σκελίδες σκόρδου.
7. Τηγανίζουμε για 3 λεπτά, προσθέτουμε ρύζι, ανακατεύουμε έτσι ώστε τα δημητριακά να είναι κορεσμένα με λίπος.
8. Ρίξτε ½ κουταλιά της σούπας. ζεστό ζωμό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά. με ελάχιστη φωτιά.
9. Ρίχνουμε ολόκληρο το ζωμό έτσι ώστε το ρύζι να είναι πλήρως καλυμμένο, σιγοβράζουμε στην ελάχιστη θερμότητα μέχρι το ρύζι να γίνει μαλακό.
10. Προσθέτετε το κρέας και τα μανιτάρια στο ρύζι, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
11. Εισάγετε ξινή κρέμα, βούτυρο και τριμμένο τυρί.
12. Αλατοποιήστε για να δοκιμάσετε και πασπαλίστε με πιπέρι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
13. Πασπαλίζουμε το τελικό ριζότο με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρουμε στο τηγάνι.