Καπουτσίνοι σε κρέμα: συνταγές για πιάτα μανιταριών

Μανιτάρια, ψητά ή τηγανητά σε κρέμα - ένα ορεκτικό πιάτο που μπορεί να προετοιμαστεί όταν θέλετε να εκπλήξετε και να απολαύσετε τα μέλη της οικογένειας με μια νόστιμη απόλαυση. Η κρέμα δεν συνιστάται να αντικατασταθεί από ξινή κρέμα, καθώς η γεύση των μανιταριών δεν θα αλλάξει προς το καλύτερο. Ωστόσο, αυτός δεν είναι ο κανόνας, επειδή όλοι έχουν διαφορετικές προτιμήσεις. Ένα παρασκευασμένο πιάτο συνήθως σερβίρεται με ζυμαρικά, πολτοποιημένες πατάτες, χυλό φαγόπυρου ή ρύζι.

Πώς να μαγειρεύετε ζαχαρωτά στην κρέμα για να πάρετε μια τρυφερή, ζουμερή και νόστιμη γεύση πιάτο; Παρακάτω υπάρχουν συνταγές με λεπτομερή περιγραφή της προετοιμασίας, θα βοηθήσουν κάθε νοικοκυρά να κάνει μια επιλογή και να διεξάγει τη διαδικασία σωστά.

Μια απλή συνταγή για τα μανιτάρια στην κρέμα

Κρέμα ζαχαρωτών, που μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι σύμφωνα με μια απλή συνταγή, σίγουρα θα ευχαριστήσει τους νοικοκυρές αρχαρίων. Η γεύση των φρούτων θα αποκαλυφθεί καλά εάν χρησιμοποιείτε φυσική κρέμα γάλακτος στο παρασκεύασμα.

• 1 κιλό ζαχαρότευτλων.
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• 300 ml φυσικής κρέμας γάλακτος.
• 1 πρέζα αλεσμένου μοσχοκάρυδου και αλεσμένου λευκού πιπεριού.
• Αλάτι και φυτικό έλαιο.
• Πράσινοι.

Μια λεπτομερής συνταγή με μια φωτογραφία των σπόρων μαγειρέματος στην κρέμα θα βοηθήσει κάθε μάγειρα να αντιμετωπίσει τη διαδικασία.

Σαμπάνια τηγανισμένα σε κρέμα με κρεμμύδια

Αν δεν θέλετε να φορτώσετε τον εαυτό σας με τη μακρά προετοιμασία ενός πιάτου με βάση το κρέας, προετοιμάστε τα κρεμμύδια με κρεμμύδια. Κρέμα θα δώσει τρυφερότητα, και τα κρεμμύδια - μια γλυκιά απόχρωση.

• 1 κιλό ζαχαρότευτλων.
• 5 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 300 ml κρέμας.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Μείγμα αλάτων και αλεσμένων πιπεριών.
• ½ κουτ λυκίσκος-σουνέλι.
• Φυτικά έλαια.
• Φύλλα σαλάτας - για σερβίρισμα.

Η συνταγή για τα μανιτάρια στην κρέμα σε μια κατσαρόλα περιγράφεται λεπτομερώς για την καλύτερη κατανόηση της διαδικασίας.

1. Τα αποφλοιωμένα μανιτάρια πλένονται και τοποθετούνται σε μια πετσέτα κουζίνας.
2. Μόλις η περίσσεια του υγρού αποστραγγιστεί, τα μανιτάρια πρέπει να κοπούν σε φέτες.
3. Ζεσταίνουμε 50 ml φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και βάζουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε μέχρι να αρχίσουν να απελευθερώνουν το υγρό.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
5. Ρίχνουμε στην κρέμα, προσθέτουμε αλάτι, λυκίσκο-suneli και μείγμα πιπεριών με συνεχή ανάδευση.
6. Σε ελάχιστη θερμότητα, τηγανίζετε ολόκληρη τη μάζα για 15 λεπτά. με το καπάκι ανοικτό έτσι ώστε το υγρό να εξατμίζεται.
7. Προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο σε κύβους και συνεχίστε το τηγάνισμα για 5 λεπτά.
8. Με μαρούλι, διακοσμήστε ένα βαθύ πιάτο κατά μήκος των άκρων και βάλτε τα μανιτάρια σε κρέμα στο κέντρο.

Μανιτάρια ψημένα σε ένα τηγάνι σε κρέμα με τυρί

Ένα άλλο νόστιμο πιάτο είναι οι μαρμελάδες, που μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι σε κρέμα με τυρί. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι αυτός ο συνδυασμός προϊόντων είναι απλώς τέλειος, ειδικά αφού το πιάτο μαγειρεύει πολύ γρήγορα.

• 700 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 200 ml κρέμας.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• Ηλιέλαιο και αλάτι.

Παρασκευάζουμε μανιτάρια σε κρέμα με τυρί σύμφωνα με τα βήματα που περιγράφονται στη συνταγή παρακάτω.

1. Μανιτάρια, κρεμμύδια και σκόρδο, φλούδα, πλύσιμο και κόψιμο: μανιτάρια με καλαμάκια, κρεμμύδια λεπτές δαχτυλίδια, κύβους σκόρδου.
2. Σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώνουμε, βάζουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια.
3. Επίσης τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, αλάτι για γεύση.
4. Ρίχνουμε στην κρέμα, σιγοβράζουμε σε ελάχιστη θερμότητα για 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά με ξύλινη σπάτουλα.
5. Κορυφή με ένα στρώμα τριμμένο σκληρό τυρί, καλύψτε και σιγοβράστε άλλα 5-7 λεπτά.
6. Σερβίρετε με βραστό ρύζι ή ζυμαρικά με σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Κρέμα συνταγή με πατάτα

Προετοιμάστε τους μαρκαδόρους με πατάτες για ένα οικογενειακό δείπνο και, ως εκ τούτου, θρέψτε όλη την οικογένεια.

• 700 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 500 γραμμάρια πατάτας ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• 300 ml κρέμας.
• 1 κουταλιά της σούπας. l χυμός λεμονιού ·
• Αλάτι, μαύρη πιπεριά και βότανα.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιών.

Χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα των μανιταριών που είναι στραγγισμένα σε κρέμα γάλακτος με πατάτες για να γίνει το πιάτο νόστιμο και πλούσιο.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε σε λωρίδες.
2. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν με καφέ σε υψηλή θερμοκρασία.
3. Σε ένα άλλο τηγάνι σε βούτυρο, τηγανίζετε τα μανιτάρια κομμένα σε διάφορα μέρη για 10 λεπτά.
4. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, σε κύβους και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
5. Προσθέτουμε χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε.
6. Ανακατέψτε τα μανιτάρια με πατάτες, ρίξτε κρέμα και ανακατέψτε.
7. Σιγουρευτείτε το πιάτο για 10 λεπτά με ελάχιστη θερμότητα, σερβίρετε, απλώνετε σε πιάτα σερβιρίσματος και πασπαλίζετε με βότανα.

Μανιτάρια champignon ψημένα με κρέμα στο φούρνο

Ψημένα ζαχαρωτά με κρέμα στο φούρνο είναι μια εξαιρετική συνταγή, αν δεν έχετε χρόνο να σταθείτε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• 1 κιλό ζαχαρότευτλων.
• 300 ml κρέμας.
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• Εξευγενισμένο πετρέλαιο ·
• 1 αυγό
• Μείγμα αλάτων και αλεσμένων πιπεριών.
• Χωριάτικα άνθη.

Ψημένα ζαχαρωτά σε κρέμα, μαγειρεμένα σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή.

1. Ξεφλουδίστε καλά τα μανιτάρια από την ταινία, κόψτε τα άκρα των ποδιών, ξεπλύνετε και κόψτε σε 2-4 μέρη.
2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε μανιτάρια, τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
3. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και μείγμα πιπεριών, ανακατεύουμε.
4. Κόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι, ανακατέψτε με κρέμα γάλακτος και θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου.
5. Χτυπάτε σε ένα αυγό κοτόπουλου, κτυπήστε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει.
6. Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα ταψί, ρίξτε την κρέμα και συμπληρώστε ένα κρύο φούρνο.
7. Ανάβετε στους 190 ° C και ρυθμίστε το χρόνο σε 40 λεπτά.
8. Σερβίρετε με βραστές πατάτες ως πλάκα ή ως ανεξάρτητο πιάτο.

Σαμπουάν με ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος

Σε αυτή την ενσωμάτωση, η παρασκευή ζαχαρωτών σε κρέμα προστίθεται ξινή κρέμα. Και πρέπει να πω ότι το ιδανικό πιάτο θα ήταν σε συνδυασμό με το βραστό κοτόπουλο, το πατάτες ή το bulgur. Η εξυπηρέτηση των αναψυκτικών είναι δυνατή όχι μόνο για οικογενειακό δείπνο αλλά και για εορταστικές συναντήσεις με φίλους.

• 1 κιλό ζαχαρότευτλων.
• 100 ml ξινή κρέμα.
• 300 ml κρέμας.
• 2 κρεμμύδια.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• Βούτυρο.
• Αλάτι στη γεύση?
• 1 κουτ. μαύρη πιπεριά και γλυκιά αποξηραμένη πάπρικα.

Τα μανιτάρια Champignon, ψημένα στην κρέμα γάλακτος και με ξινή κρέμα, παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Τα σαμπίνια καθαρίζονται από ακαθαρσίες, τα άκρα των ποδιών κόβονται, πλένονται.
2. Κόβουμε σε λωρίδες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε βούτυρο μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ξεφλουδισμένο και κόβουμε σε λεπτά μισά κρεμμυδάκια, τηγανητά με μανιτάρια για 10 λεπτά.
4. Προστίθεται ξινή κρέμα και ολόκληρη η μάζα μαγειρεύεται σε ελάχιστη θερμότητα για 7 λεπτά.
5. Αλάτι, μαύρη πιπεριά και γλυκό πιπέρι χύνεται στη γεύση, αναμιγνύεται και τοποθετείται σε ένα ταψί.
6. Η κρέμα αναμειγνύεται με τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και χύνεται σε μανιτάρια.
7. Η μορφή τοποθετείται σε φούρνο προθερμανόμενο στους 190 ° C και ψήνεται για 20 λεπτά.
8. Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε μερίδες, το κρέας κοτόπουλου και ο τεμαχισμός λαχανικών προστίθενται - το πιάτο είναι έτοιμο.

Πώς να μαγειρέψουν τα κρεμμύδια κρέμα χοιρινού κρέατος

Τα μανιτάρια με κρέμα ψημένα στο φούρνο με χοιρινό κρέας θα είναι πολύ νόστιμα. Το μαγείρεμα θα κυριαρχεί ακόμη και από έναν αρχάριο μάγειρα οποιασδήποτε ηλικίας. Το χοιρινό σε συνδυασμό με τη φυσική κρέμα είναι τρυφερό, μαλακό και ζουμερό. Ένα πλούσιο πιάτο σίγουρα θα προσελκύσει όσους το δοκιμάσουν.

• 700 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 600 g πολτού χοιρινού κρέατος.
• 2 ντομάτες.
• 200 ml κρέμας.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• ½ κουτ. αποξηραμένο βασιλικό και θυμάρι ·
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Φυτικό λάδι - για να λιπαίνετε τη φόρμα.
• Μαγειρέψτε το μαύρο πιπέρι και το αλάτι στη γεύση.

Μια συνταγή με μια βήμα-βήμα φωτογραφία των μακαρόνια μαγειρέματος στην κρέμα θα δείξει πώς να αντιμετωπίσει σωστά τη διαδικασία, χωρίς να ξεπεράσει το χρόνο που έχει δοθεί.

1. Πλένετε το κρέας, στεγνώνετε με μια χαρτοπετσέτα και κόβετε κατά μήκος σε 3 μέρη.
2. Ένα μικρό κτύπημα με ένα σφυρί κουζίνας, αλάτι, πιπέρι, τρίψτε το αλάτι και το πιπέρι στο κρέας με τα χέρια σας.
3. Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι και βάλτε το κρέας.
4. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μανιτάρια σε φέτες και βάλτε τα σε στρώματα κρέατος, προσθέστε λίγο αλάτι.
5. Πλύνετε φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε φέτες πάχους τουλάχιστον 3-4 mm.
6. Διανείμετε στα μανιτάρια, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και στη συνέχεια προετοιμάζετε μια γέμιση με κρέμα.
7. Συνδυάστε την κρέμα με θρυμματισμένο σκόρδο, θυμάρι και βασιλικό, χτυπήστε λίγο με ένα χτύπημα.
8. Ρίχνουμε τα μανιτάρια σε ένα καλούπι και τοποθετούμε αμέσως σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C.
9. Ψήνουμε για 60 λεπτά, βγάζουμε τη φόρμα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και το ψήνουμε ξανά για 15 λεπτά.
10. στη συνέχεια κόψτε απαλά και βάλτε τα σερβιέτες.

Τηγανίτες με γαλοπούλα και κρέμα γάλακτος σε μια βραδεία κουζίνα

Οι πιπεριές σε κρέμα μαγειρεμένες σε μια αργή κουζίνα δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και αρκετά ικανοποιητικές. Το πιάτο είναι απλό στην προετοιμασία, τα προϊόντα είναι φθηνά και το τελικό αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό. Προσπαθήστε να προσθέσετε κρέας γαλοπούλας στα μανιτάρια, η κρέμα θα το κάνει νόστιμο και αρωματικό, το οποίο σίγουρα θα εκτιμηθεί από το νοικοκυριό σας.

• 500 γρ.
• 400 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 300 ml κρέμας.
• 2 κρεμμύδια.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 3 κουταλιές της σούπας. l χυμός λεμονιού ·
• 150 g σκληρού τυριού ·
• 50 ml ελαιολάδου.
• Μια πρέζα αποξηραμένου θυμαριού.
• Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση.

1. Ξεπλύνετε το κρέας γαλοπούλας, στυπώστε με χαρτοπετσέτα από το υγρό και κόψτε σε φέτες.
2. Αλάτι, ρίξτε χυμό λεμονιού, αναμίξτε με το χέρι και αφήστε για 20-30 λεπτά.
3. Μετά τον καθαρισμό, ξεπλύνετε τα μανιτάρια, αποστραγγίζετε και κόβετε κάθε αντίγραφο σε 2-4 μέρη.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το ανώτερο στρώμα, κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους και ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου με ένα μαχαίρι.
5. Ρίξτε το ελαιόλαδο στο κύπελλο πολλαπλών αγκυλών, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο" στον πίνακα.
6. Τηγανίζουμε το μαριναρισμένο κρέας γαλοπούλας μέχρι να ροδίσουν και ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό με ξύλινη σπάτουλα.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε μανιτάρια, σκόρδο και κρεμμύδια, πασπαλίζουμε με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και ανακατεύουμε.
8. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε θυμάρι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
9. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος, αλλάξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" στη λειτουργία "Κατάσβεση" και ενεργοποιήστε το χρόνο για 20 λεπτά.
10. Σε 5-7 λεπτά πριν από το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και πασπαλίστε τα περιεχόμενα με τριμμένο τυρί.
11. Κλείστε το καπάκι, περιμένετε ένα ηχητικό σήμα και σερβίρετε με βραστές πατάτες ή ρύζι.

Πώς να μαγειρέψετε κρέμα ζαχαροπλαστικής με λαχανικά

Αξίζει να πούμε ότι σε μια βραδεία κουζίνα όλα τα πιάτα είναι νόστιμα και ζουμερά. Ο εξοπλισμός κουζίνας απελευθερώνει πολύ χρόνο που μπορείτε να περάσετε με την οικογένειά σας. Προσφέρουμε ένα οικογενειακό δείπνο για να μαγειρέψουμε ζαχαρωτά σε κρέμα με λαχανικά σε μια βραδεία κουζίνα.

• 700 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 κρεμμύδια και καρότα.
• 1 πιπεριά.
• Ηλιέλαιο;
• 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι σίτου ·
• 300 ml κρέμας.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - στη γεύση?
• Μαϊντανός ή άνηθος.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Πώς να μαγειρεύετε ζαχαρωτά στην κρέμα με την προσθήκη λαχανικών μπορείτε να βρείτε στη λεπτομερή περιγραφή της συνταγής.

1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά: κρεμμύδια και καρότα σε κύβους, πιπεριά με καλαμάκια.
2. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια από τις μεμβράνες, κόψτε τα άκρα των ποδιών και κόψτε τα σε λωρίδες.
3. Ρίξτε λίγο λάδι στο κύπελλο πολλαπλών αλάτων, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Τηγάνισμα ή Ψήσιμο.
4. Ρίχνουμε πρώτα το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουμε, προσθέτουμε τα καρότα και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
5. Προσθέστε τα καλαμάκια πιπέρι, σοτάρετε για 3 λεπτά, ανακατέψτε τα μανιτάρια.
6. Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε, τηγανίζουμε για 10 λεπτά. με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά τα περιεχόμενα του μπολ πολλαπλών αγκυλών.
7. Συνδυάστε την κρέμα με αλεύρι και τριμμένο τυρί, αλάτι και κτύπημα με ένα χτύπημα, ώστε το τυρί να είναι καλά κατανεμημένο στην κρέμα.
8. Ρίξτε τα μανιτάρια, αναμίξτε και ενεργοποιήστε το "Stew" ή "Baking" για 20 λεπτά.
9. Αφού ακούσετε το μπιπ, αφήστε τα μανιτάρια στο multicooker στη λειτουργία "Θέρμανση" για 10 λεπτά.
10. Τοποθετήστε σε μερίδες ή σε ένα βαθύ όμορφο δοχείο και σερβίρετε.
11. Γαρνίρετε το πιάτο με πράσινα φύλλα μαϊντανού ή ψιλοκομμένο άνηθο.