Ομπρέλες μανιταριών: συνταγές για νόστιμα πιάτα

Ομπρέλες μανιταριών δεν είναι δημοφιλείς μεταξύ των οπαδών του "σιωπηλού κυνηγιού", καθώς μπορεί μερικές φορές να συγχέονται με ορισμένους τύπους δηλητηριωδών μανιταριών. Αλλά αν είστε σίγουροι σε αυτά τα καρποφόρα σώματα, συνιστούμε να προετοιμάσετε πρωτότυπα πιάτα από αυτά. Πρέπει να πω ότι οι ομπρέλες είναι πολύ νόστιμες και αρωματικές. Τα πιάτα παρασκευάζονται εύκολα, και η γεύση θα εκπλήσσει τα μέλη της οικογένειας και τους επισκέπτες ξανά και ξανά.

Προσφέρουμε συνταγές για την προετοιμασία μανιταριών από ομπρέλες, οι οποίες διαφοροποιούν σημαντικά το οικογενειακό σας μενού. Επιπλέον, θα παρουσιαστούν βήμα-βήμα φωτογραφίες συνταγών με μανιτάρια ομπρέλες.

Πώς να μαγειρέψετε ομπρέλες: συνταγή τηγανισμένου μανιταριού

Πολλοί άνθρωποι όπως ένα πιάτο τηγανητά μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Πώς να μαγειρέψετε μια ομπρέλα μανιταριών, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις σας, καθώς και τα γούστα. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ομπρέλες έχουν τη γεύση κοτόπουλου. Και το άρωμα από τηγανητά μανιτάρια είναι απλά εκπληκτικό - κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στον πειρασμό να τα δοκιμάσει.

Διαβάστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία που δείχνει πώς μπορείτε να τηγανίζετε τα μανιτάρια με ομπρέλες και να αρχίσετε να τα μαγειρεύετε. Πλούσιο, νόστιμο, αρωματικό, καθώς και ένα όμορφο πιάτο θα είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα σας.

Θα ήθελα να σημειώσω ότι αυτή η συνταγή για τηγανητά μανιτάρια ομπρέλες περιλαμβάνει ένα ελάχιστο ποσό συστατικών που είναι πάντα διαθέσιμα στην κουζίνα οποιασδήποτε οικοδέσποινας.

• Ομπρέλες - 1 kg.
• Βούτυρο - 50 g.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml;
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• Γάλα - 50 ml.
• Αλάτι στη γεύση?
• Μαύρη πιπεριά - 0,5 τόπ.

Σε αυτήν την επιλογή, θα χρησιμοποιηθούν μόνο τα καπάκια των ομπρελών, επειδή τα πόδια τους είναι πολύ άκαμπτα και ινώδη.

Λιώνουμε ένα μέρος του βουτύρου σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο λαχανικό. Όταν τηγανίζετε ομπρέλες, προσθέστε ένα ορισμένο ποσό δύο τύπων λαδιού στο ταψί.

Πασπαλίστε τα καπέλα ή τα μέρη τους με αλάτι και πιπέρι και στις δύο πλευρές, στη συνέχεια αφήστε για 10 λεπτά.

Ένα τέτοιο νόστιμο τηγανισμένο πιάτο με δύο τύπους λαδιού είναι πλούσιο και αρωματικό. Πρέπει να σερβίρεται ζεστό με πατάτες πουρέ ή βρασμένο ρύζι.

Η συνταγή για το μανιτάρι της πανέμορφης ομπρέλας (με φωτογραφία)

Οι συνταγές για την παρασκευή του μύκητα της ομπρέλας είναι λίγο διαφορετικές από τις συνηθισμένες, καθώς αυτά τα φρούτα είναι μεγάλα: το καπάκι σε διάμετρο φτάνει τα 40 cm και το ύψος των ποδιών είναι μέχρι 45 cm.

Πώς να μαγειρέψετε έναν μύκητα με μια πλούσια ομπρέλα στο σπίτι, ώστε ακόμη και οι ιδιότροποι καλοφαγάδες να εκτιμήσουν αυτό το πιάτο; Αυτά τα μανιτάρια μαγειρεύονται γρήγορα, καθώς δεν απαιτούν προκαταρκτικό βρασμό.

• Ομπρέλες - 700 g.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Σκληρό τυρί - 200 g.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml;
• Αλάτι;
• Μαύρη πιπεριά - για γεύση.
• Ο άνηθος και ο μαϊντανός - 1 μάτσο.

Η συνταγή για το μανιτάρι της ομπρέλας, η φωτογραφία της οποίας παρουσιάζεται παρακάτω, μπορεί να φαίνεται περίεργη, γιατί εδώ το κύριο συστατικό δεν βράζει εκ των προτέρων. Ωστόσο, μην ανησυχείτε - η επιλογή είναι αποδεδειγμένη, αποδεικνύεται νόστιμο και εξωφρενικά αρωματικό.

Αφαιρέστε τα πόδια, καθαρίστε τα καπέλα και πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.

Γεμίστε τα αυγά και το αλεύρι σε μια ομοιογενή μάζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.

Τα καπέλα κόβονται κατά μήκος σε δύο μέρη, βουτάνε στη μαγειρεμένη μάζα και στέλνουν για να τηγανίσουν σε μια προθερμασμένη πανοραμική λήψη. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.

Τρίψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους και βάλτε τη μία πλευρά των ομπρέλλων.

Τρίψτε σκληρό τυρί στην κορυφή, καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.

Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα κομμάτια ομπρέλες σε κομμένες πλάκες και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο ή με σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Πώς να μαγειρέψετε ομπρέλες κοκκινίσματος: μια συνταγή για βρώσιμα μανιτάρια

Η συνταγή για το βρώσιμο μανιτάρι μιας ομπρέλας παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, αφού αυτά τα καρποφόρα σώματα δεν απαιτούν μακρά θερμική επεξεργασία.

• Ομπρέλα - 1 kg.
• Κρεμμύδι - 4 τεμ.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι;
• Ground pepper - 1 κουτ.
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κοκκινιστό μανιτάρι με μια ομπρέλα για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα πιάτο;

Καπέλα ομπρέλας για καθαρισμό από σκληρές ζυγαριές, σκουπίστε με ένα στεγνό σφουγγάρι και κόψτε σε κομμάτια.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια και συνδέστε με ομπρέλες.

Ζεσταίνουμε ένα ταψί, ρίχνουμε φυτικό λάδι και βάζουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια.

Τηγανίζουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, αλάτι σε γεύση, πασπαλίζουμε με πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Αφαιρέστε από τη σόμπα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να βρασταθεί για 15 λεπτά.

Διανείμετε σε πιάτα σερβιρίσματος και σερβίρετε Η οικογένειά σας θα εκπλαγεί από τη γεύση των τηγανισμένων μανιταριών με κρεμμύδια.

Πώς να μαγειρέψουν μικρές μανιτάρια ομπρέλες: συνταγή με φωτογραφία

Προσφέρουμε μια συνταγή με μια φωτογραφία που δείχνει πώς να μαγειρεύουν μανιτάρια με ομπρέλες ψημένες στο φούρνο. Αυτή η επιλογή θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα ενδιαφέρον και πρωτότυπο πιάτο από τα νεαρά καρποφόρα σώματα.

• Ομπρέλες (καπέλα) - 8-10 τεμαχίων.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλάτι;
• Τυρί - 200 g.
• Σκόρδα - 3 σκελίδες;
• Πλάκες ψωμιού.

Πώς να μαγειρεύετε μικρές ομπρέλες που ψήνονται σε μείγμα αυγών και ψωμί; Σημειώστε ότι το πιάτο παρασκευάζεται σε 5 μερίδες και σερβίρεται με πολτοποιημένες πατάτες ή ζυμαρικά.

Τα μανιτάρια καθαρίζονται, ξεπλένονται κάτω από τη βρύση και κόβονται σε κομμάτια, αν είναι μεγάλα.

Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, κτυπήστε με ένα χτύπημα, προσθέστε αλάτι και θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου που συνθλίβονται μέσα από το σκόρδο.

Βυθίστε τα κομμάτια των καπακιών στο μείγμα και, στη συνέχεια, κυλήστε αμέσως σε ψίχουλα.

Καλύψτε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, τοποθετήστε τα καπέλα πάνω του και βάλτε τον προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνουμε στους 180 ° C για 15 λεπτά.

Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο, πασπαλίστε τις ομπρέλες με τριμμένο τυρί και βάλτε το ψήσιμο ξανά.

Αυτή τη φορά ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε καυτό.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο χαβιάρι από μανιτάρια ομπρέλες

Στην εφαρμογή αυτή, τα καπάκια των ομπρελών πρέπει να βράζονται σε νερό σε μέτρια φωτιά για όχι περισσότερο από 10 λεπτά έτσι ώστε η γεύση των φρούτων να μην αλλοιωθεί. Το μαγειρευμένο χαβιάρι από ομπρέλες μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως ημιτελές προϊόν για σάλτσες μανιταριών και πολτοποιημένες σούπες.Αυτό το τεμάχιο θα αποθηκευτεί τέλεια στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο για περίπου ένα μήνα.

• Ομπρέλες - 1 kg.
• Κρεμμύδι - 4 τεμ.
• Φυτικά έλαια.
• Χυμός λεμονιού - 50 ml;
• Φέτες σκόρδου - 3 τεμ.
• Αλάτι;
• Κρέμα γάλακτος - 100 ml;
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Ένα μίγμα από πιπεριές εδάφους - ½ κουταλιού της σούπας.

Πώς να μαγειρεύω χαβιάρι από μανιτάρια ομπρέλες για σάντουιτς, κανάτες και τάρτες;

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι αποφλοιωμένες ομπρέλες πρέπει να βράζονται μαζί με τα πόδια. Αφήστε το υγρό να στραγγίσει, κόψτε σε φέτες και βάλτε το σε ένα τηγάνι με λάδι.

Τηγανίζουμε με μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό που απελευθερώνεται από τα μανιτάρια.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μεσαίες φέτες και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Συνδυάστε τα μανιτάρια με κρεμμύδια, αλέστε με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα.

Ρίχνουμε ξινή κρέμα και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Προσθέστε την πάστα ντομάτας, το σκόρδο πιέζοντας το σκόρδο, το αλάτι, προσθέστε ένα μίγμα πιπεριών και προσθέστε το συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού.

Ανακατεύετε καλά, καλύψτε και σιγοβράζετε για 20 λεπτά με συνεχή ανάδευση.

Το χαβιάρι έτοιμο μπορεί να σερβιριστεί με κουλουράκια ή ψιλοκομμένη μπαγκέτα.

Τώρα, γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύετε χαβιάρι από τα μανιτάρια ομπρέλες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία. Θα εκπλαγείτε πόσο νόστιμο και θρεπτικό χαβιάρι είναι: οι αγαπημένοι σας θα ζητήσουν περισσότερα συμπληρώματα.

Η μέθοδος μαγειρέματος ομπρέλες μανιταριών στο φούρνο μικροκυμάτων

Πολλές νοικοκυρές συχνά ρωτούν πώς να μαγειρεύουν μανιτάρια ομπρέλες στο φούρνο μικροκυμάτων; Το πιο σημαντικό είναι να κατανοήσουμε τους βασικούς κανόνες της διαδικασίας και η ίδια η επιλογή είναι απολύτως απλή.

Το μαγείρεμα μανιταριών με ομπρέλες στο φούρνο μικροκυμάτων περιλαμβάνει την προκαταρκτική αποσκωρίωση των καρποφόρων οργανισμών στη μαγιονέζα. Ωστόσο, πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε όλα τα προϊόντα και τα μπαχαρικά.

• Καπέλα ομπρέλες - 1 kg.
• Μαγιονέζα - 200 mo;
• Ground pepper - 1 κουτ.
• Αλάτι στη γεύση?
• Κορίανδρος - 1/3 κουταλάκι κλπ.
• Το μοσχοκάρυδο είναι ένα τσίμπημα.

Τα καλύμματα ομπρέλας καθαρίζονται από τη βρωμιά και τις ζυγαριές, ξεπλένονται κάτω από τη βρύση, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και μαριναρισμένα.

Για τη μαρινάδα: συνδυάστε μαγιονέζα με όλα τα μπαχαρικά από την προτεινόμενη συνταγή, ανακατέψτε καλά.

Ανακατέψτε κομμάτια ομπρέλες με μαρινάδα και αφήστε τα για 30 λεπτά.

Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα πιάτο και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 15-20 λεπτά.

Σερβίρετε ζεστό, μπορείτε προαιρετικά να γαρνίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό.

Έχοντας προετοιμάσει τα μανιτάρια με ομπρέλες στο φούρνο μικροκυμάτων, κάθε νοικοκυρά θα εκτιμήσει τη γεύση του πιάτου. Τα μανιτάρια στη μαρινάδα της μαγιονέζας είναι πολύ νόστιμα, πικάντικα και αρωματικά. Επιπλέον, θα κάνετε μια ελάχιστη προσπάθεια, αλλά εκμεταλλευτείτε στο έπακρο το πιάτο.

Η συνταγή για μανιτάρια ομπρέλες με σκόρδο

Το μαγείρεμα ενός μανιταριού με σκόρδο είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα στη γαστρονομία ορισμένων ευρωπαϊκών χωρών. Αυτό το εξωτικό μανιτάρι εκτιμάται εκεί περισσότερο από το μοσχάρι και το μοσχάρι.

• Ομπρέλες - 800 γρ.
• Βούτυρο - 70 ml.
• Σκελίδες σκόρδο - 7 τεμ.
• Αλάτι

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με ομπρέλες, ώστε να έχετε ένα πιάτο εστιατόριο στο σπίτι;

Καθαρίστε τα καλύμματα των μανιταριών, ξεπλύνετε, τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε τα να στεγνώσουν καλά.

Κόψτε σε φέτες, σκόρδο σχάρα συνθλίβονται μέσα από το σκόρδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, αφήνουμε ψέμα για 15 λεπτά.

Ζεσταίνετε το τηγάνι, λειώστε το βούτυρο και τηγανίστε φέτες ομπρέλες μέχρι να γίνουν τραγανά.

Σερβίρετε τα προετοιμασμένα μανιτάρια με πολτοποιημένες πατάτες και φρέσκια ντοματοσαλάτα.

Πώς να μαγειρέψουν τα μανιτάρια πόδια των ομπρέλες

Συνήθως τα πόδια αυτού του τύπου μανιταριών δεν τρώγονται, αλλά υπάρχουν και εξαιρέσεις. Σε αυτή τη συνταγή θα δείτε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε τα πόδια των ομπρελών.

Στην εφαρμογή αυτή, όλα τα προϊόντα λαμβάνονται με το μάτι.

• Πόδια ομπρέλες - πόσες είναι;
• Σκληρό τυρί
• Κρεμμύδια.
• Φυτικά έλαια.
• Πράσινοι (οποιοσδήποτε);
• Breadcrumbs;
• Αλάτι

Η προετοιμασία των ομπρέλλων, ή μάλλον τα πόδια τους, δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Ωστόσο, το πιάτο θα γίνει τόσο νόστιμο ώστε να γλείψετε τα δάχτυλά σας.

Πλένετε τα πόδια, κόβετε και βάζετε σε μια κατσαρόλα με λάδι, τηγανίζετε για 15 λεπτά.

Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένα χόρτα.

Αλάτι στη γεύση, τηγανίστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Τοποθετήστε στο πάνω μέρος τριμμένο σκληρό τυρί, σε συνδυασμό με ψίχουλα ψωμιού. Καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Για να μπαχαρικά μέχρι τα πόδια, προσθέστε μερικές ψιλοκομμένες ελιές ή λεπτές φέτες φρέσκιας ντομάτας στο πιάτο.

Αφήστε το πιάτο να κρυώσει, ώστε το λιωμένο τυρί να σκληρύνει και να σερβιριστεί.

Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια ομπρέλες για να μαγειρέψουν σούπα

Κάθε νοικοκυρά αρχάριος πρέπει να γνωρίζει ότι πριν το μαγείρεμα τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά απλή και δεν χρειάζεται χρόνος.

Πώς να μαγειρέψετε μια ομπρέλα μανιταριών πριν προετοιμάσετε ένα πιάτο από αυτό; Τα καπέλα ομπρέλας πρέπει να βράζονται σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά, έτσι ώστε τα σώματα των φρούτων να καθαρίζονται ελαφρώς από ζυγαριές και άμμο κολλημένη στις πλάκες.

• Ομπρέλες - 500 g.
• Πατάτα - 7 τεμ.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φυτικά έλαια.
• Κρέμα γάλακτος.
• Νωπά χόρτα;
• Αλάτι;
• Lavrushka - 2 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - 5 ποσά

Πώς να μαγειρέψετε σούπα μανιταριών με ομπρέλες για να τροφοδοτήσετε νόστιμα το νοικοκυριό σας;

1. Κόψτε τα βραστά καπέλα των ομπρελών σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και κόβετε σε μικρούς κύβους, βάζετε σε κατσαρόλα με νερό στο οποίο θα μαγειρέψετε τη σούπα. Βράστε και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν πατάτες.
3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, πλένετε και ψιλοκομίζετε: κρεμμύδια σε κύβους, καρότα σχάρας σε χοντρό τρίφτη.
4. Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με λάδι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε.
5. Εισάγετε τα τηγανισμένα μανιτάρια με λαχανικά στις πατάτες και αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά.
6. Αλάτι, ρίξτε το φύλλο δάφνης και το μαύρο πιπέρι με τα μπιζέλια.
7. Όταν σερβίρετε, βάζετε 1 κουτάλι σούπας σε κάθε πιάτο. l ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα μανιτάρια ομπρέλες με πατάτες

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με μια συνταγή βήμα προς βήμα για το πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια με ομπρέλες, το βίντεο του οποίου επισυνάπτεται παρακάτω.

• Ομπρέλες - 500 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Πατάτα - 7 τεμ.
• Βούτυρο - 70 g.
• Αλάτι;
• Ground pepper - 1 κουτ.
• Cilantro greens - 4 υποκαταστήματα.

Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε διάφορα κομμάτια. Βυθίστε σε μια κατσαρόλα βραστό νερό και βράστε μέχρι να ψηθεί. Εάν είχατε μαγειρεμένα πατάτες στα δέρματά τους, τότε ξεφλουδίζετε, κόβετε και τηγανίζετε σε βούτυρο.

Οι ομπρέλες καθαρίζονται, πλένονται κάτω από τη βρύση και κόβονται σε κομμάτια.

Βάλτε σε μια κατσαρόλα με βούτυρο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Αλάτι, εποχή με πιπέρι, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Βάλτε τηγανητές πατάτες σε μερίδες, βάλτε τα μανιτάρια με κρεμμύδια πάνω από τις πατάτες.

Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα πράσινα το τελικό πιάτο και σερβίρετε. Ακολουθώντας τη συνταγή μας, σίγουρα θα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια ομπρέλες με πατάτες.

Πώς να μαγειρέψουν ομπρέλες μανιταριών στο πεδίο με λαχανικά

Πώς να μαγειρέψουν ομπρέλες μανιταριών στο πεδίο με λαχανικά - για πολλούς, ένα οικείο και νόστιμο πιάτο; Σε αυτή την περίπτωση, πάρτε τέτοια προϊόντα που βρίσκονται σε κάθε σπίτι.

• Ομπρέλες - 700 g.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 3 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 1 μικρό?
• Αλάτι;
• Φυτικά έλαια.
• Πάπρικα - 1 κουταλιά.

Η μέθοδος παρασκευής ομπρέλες είναι αρκετά απλή, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε όλα τα προϊόντα χωριστά και στη συνέχεια να τα βάζουμε όλα μαζί.

Κατ 'αρχάς, τα καλύμματα ομπρέλας θα πρέπει να καθαρίζονται από ζυγαριές, να πλένονται με τρεχούμενο νερό, να κόβονται σε κομμάτια και να τηγανίζουν στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν, να τοποθετηθούν σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους και τα τηγανίζετε σε φυτικό λάδι μέχρι να είναι έτοιμα, τα βάζετε στα μανιτάρια.

Ξεφλουδίζουμε το κολοκυθάκι και φλούδα, κόβουμε σε κύβους και βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να εξατμιστεί το υγρό και στη συνέχεια να συνδυαστεί με μανιτάρια.

Βουλγαρική πιπεριά καθαρή από σπόρους, κομμένη σε χυλοπίτες και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.

Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, προσθέστε το πιπέρι και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 5 λεπτά.

Συνδυάστε όλα τα τηγανισμένα προϊόντα, αλάτι στη γεύση, σερβίρετε με πάπρικα, ανακατέψτε, καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Η μέθοδος παρασκευής ομπρέλες μανιταριών με κρέμα

Τηγανητά μανιτάρια με κρέμα σε μια κατσαρόλα είναι μια μεγάλη επιλογή για ένα πλούσιο γεύμα. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με ψητά λαχανικά ή οποιαδήποτε άλλη πλάκα πιάτο. Σας προσφέρουμε να δείτε μια βήμα προς βήμα φωτογραφία με μια συνταγή που δείχνει πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια με ομπρέλες και κρέμα.

• Ομπρέλες - 1 kg.
• Ελαιόλαδο ·
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Κρέμα - 300 ml.
• Αλάτι;
• Λευκή πιπεριά - ½ κουταλιά τσαγιού.
• Σκληρό τυρί (ρωσικά) - 200 g.
• Μαϊντανός ή άνηθος.

Η μέθοδος παρασκευής ενός μανιταριού ομπρελών με κρέμα θα είναι για τη γεύση της οικογένειάς σας και των καλεσμένων σας.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε λεπτές μισές δακτυλίους και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουμε, περίπου 5-7 λεπτά.

Πλύνετε τα μανιτάρια με τις ομπρέλες σε τρεχούμενο νερό, κόψτε και βάλτε το τηγάνι στο κρεμμύδι, τηγανίστε για 10 λεπτά.

Μόλις το υγρό εξατμιστεί από τα μανιτάρια, ρίξτε κάποια από την κρέμα και συνεχίστε να τηγανίζετε. Για να μην καταστούν στεγνά τα μανιτάρια, πρέπει να προσθέσετε την κρέμα σε 3-4 δόσεις.

Αλατίστε τη μάζα, πασπαλίζετε με λευκό πιπέρι, ανακατεύετε.

Πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί στα μανιτάρια με κρεμμύδια για να κάνουμε το πιάτο πιο ενδιαφέρον από γούστο και πλούσιο.

Καλύψτε και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.

Αυτός είναι ο ολόκληρος τρόπος μαγειρέματος μανιταριών με κρέμα ομπρέλας. Σερβίρετε ζεστό και, αν θέλετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε μια σαλάτα με μανιτάρια με ομπρέλες;

Συνταγές που δείχνουν πώς να μαγειρεύουν μανιτάρια με ομπρέλες είναι πολύ διαφορετικές. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα με την προσθήκη κοτόπουλου και κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, το οποίο θα γίνει σίγουρα το γαστρονομικό τσιπ για τη γιορτή των διακοπών.

• Ομπρέλες (καπέλα) - 700 g.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
• Καλαμπόκι (κουτί) - 1 τεμ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ελαιόλαδο ·
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αλάτι
• Μαγιονέζα - 300 ml.

Ξεβγάζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόβετε σε κύβους και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.

Κόψτε τα παρασκευασμένα καπάκια των ομπρελών σε φέτες, προσθέστε στο κρεμμύδι και τηγανίστε για 15 λεπτά, ψύξτε.

Κόβουμε το προθερμασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες και συνδυάζουμε με ψυγμένα μανιτάρια σε ένα βαθύ μπολ.

Κόβουμε τα βραστά αυγά σε φέτες και προσθέτουμε τα μανιτάρια και το κρέας.

Ανοίξτε ένα δοχείο από καλαμπόκι, ρίξτε έξω το υγρό και προσθέστε στο χύμα.

Αλατοποιήστε, δοκιμάστε με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά και ψήστε για να αφήσετε τη σαλάτα να μουλιάσει και να κρυώσει.

Τώρα, ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε μανιτάρια με ομπρέλες για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με γλυκά, ξέρετε. Μένει μόνο να γράψουμε τις προτεινόμενες συνταγές στο βιβλίο μαγειρικής και να αρχίσουμε να μαγειρεύουμε.