Σούπες Champignon: Σπιτικές Συνταγές

Η σούπα που παρασκευάζεται από ζαχαρωτά δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή, καθώς περιέχει ιχνοστοιχεία σημαντικά για το σώμα, βιταμίνες Β και αμινοξέα. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για το συντονισμένο έργο του νευρικού συστήματος, για έναν ήρεμο ύπνο και καλή διάθεση.

Παρόλο που τα μανιτάρια συνήθως δεν συνιστώνται για εκείνους που έχουν πεπτικά προβλήματα, ένα ζεστό πρώτο πιάτο μανιταριών είναι ένα εντελώς διαφορετικό θέμα. Προετοιμάστε μια νόστιμη θεραπεία για το νοικοκυριό σας και δείτε πόσο σοφά ενεργήσατε.

Η ερώτηση "πώς να μαγειρέψετε σούπας σούπας" είναι ανησυχητική για πολλούς, ιδίως για αρχάριους. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε άπαχα πιάτα, σε κοτόπουλο ή ζωμό κρέατος, προσθέστε επεξεργασμένο και σκληρό τυρί, κρέμα γάλακτος και ξινή κρέμα. Η επιλογή θα εξαρτηθεί από την προσωπική σας προτίμηση και το επιθυμητό περιεχόμενο θερμίδων. Επιπλέον, η σούπα μπορεί να ποικίλει με μαργαριτάρια κριθαριού και ρύζι, φρέσκα φρούτα, ζυμαρικά, κοτόπουλο ή άλλα είδη κρέατος, καθώς και λαχανικά.

Νόστιμη σούπα μανιταριών που παρασκευάζεται από ζαχαρωτά θα κατακτήσει όλους, ακόμα και επιλεκτικούς γκουρμέ. Δεν έχει σημασία ποια μανιτάρια χρησιμοποιήσατε: φρέσκα, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.

Κλασική συνταγή σούπας σούπας

Θα χρειαστεί αρκετός χρόνος και ενέργεια για την προετοιμασία μιας κλασικής σούπας σούπας, αλλά το στιφάδο θα είναι εξαιρετικό. Για ένα πλούσιο, αρωματικό και όμορφα διακοσμημένο πιάτο, θα λάβετε έπαινο από τους αγαπημένους σας.

• 500 g μανιταριών.
• 4 κονδύλους πατάτας.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 1 καρότο.
• Κρέμα γάλακτος, αλάτι, βότανα και κροτίδες - για γεύση.
• Ελαιόλαδο ·
• 2,5 λίτρα νερού.

Η προτεινόμενη κλασική συνταγή για τη σούπα μανιταριών περιγράφεται λεπτομερώς.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε, κόψτε τους σε κύβους, βάλτε τους σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, αποστραγγίστε τα μανιτάρια και κόψτε σε λωρίδες.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το ανώτερο στρώμα, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και βάλτε το σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι.
4. Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά., Μέχρι να μαλακώνετε, εισάγετε ξεφλουδισμένα και τριμμένα καρότα.
5. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά, με τακτική ανάδευση, έτσι ώστε να μην υπάρχει καύση.
6. Προσθέστε μανιτάρια σε λαχανικά σαλάτα, ανακατέψτε, αλατοποιήστε και τηγανίστε για 10 λεπτά.
7. Ρίχνουμε το τηγάνισμα στις πατάτες, ανακατεύουμε, αλατίζουμε για γεύση, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
8. Κόψτε τα χόρτα, προσθέστε στο στιφάδο, ανακατέψτε και απενεργοποιήστε τη ζέστη.
9. Όταν σερβίρετε σε κάθε πιατέλα ή μπολ προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας. l ξινή κρέμα και μια χούφτα κροτίδες.

Συνταγή για κλασική σούπα μανιταριών με ζωμό κοτόπουλου

Ο κλασικός πολτός σούπας από ζαχαρωτά δεν είναι μόνο αρωματικός και νόστιμος. Η προετοιμασία του πιάτου είναι πολύ απλή, χωρίς μεγάλη προσπάθεια και χρόνο, αλλά διαφοροποιεί απόλυτα το καθημερινό σας μενού.

• 600 g μανιταριών.
• 700 ml αποθέματος κοτόπουλου.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• 3 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο ·
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 250 ml κρέμας.
• Αλάτι

Η συνταγή για ένα κλασικό σούπας σούπας από ζαμπόν περιγράφεται σταδιακά.

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους, τηγανίζετε μέχρι να μαλακώνετε σε ελαιόλαδο, το οποίο δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 3 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια από την ταινία, ξεπλύνετε, κόψτε σε φέτες και προσθέστε στο κρεμμύδι.
3. Σοταρίστε για 15 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να προσπαθεί να καφέ.
4. Βάλτε μερικά κομμάτια σε ξεχωριστή πλάκα για να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο, αλέστε το υπόλοιπο της μάζας με ένα μπλέντερ.
5. Σε μια κατσαρόλα όπου θα μαγειρευτεί η σούπα, λειώστε το βούτυρο, προσθέστε αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να κρεμώσετε.
6. Εισάγετε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και ανακατέψτε αμέσως μέχρι να λείψουν.
7. Ρίξτε το ζωμό, αφήστε το να βράσει και προσθέστε αλάτι στη γεύση.
8. Μόλις αρχίσει να βράζει η μάζα, ρίξτε την κρέμα, ανακατέψτε και επαναφέρετε.
9. Ρίχνουμε σε πλάκες, βάζουμε φέτες από τηγανητά φρούτα, αφήνουμε στην άκρη και σερβίρουμε.

Πώς να μαγειρέψετε το σούπα μανιταριού από τις πιπεριές: συνταγή με φωτογραφία

Κάθε άτομο, ειδικά παιδιά, πρέπει να τρώει ένα ζεστό πρώτο μάθημα σχεδόν κάθε μέρα, επειδή είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του στομάχου και των εντέρων. Πώς να μαγειρέψετε το σούπα μανιταριού από τους σπόρους, ώστε τα νοικοκυριά να πάρουν ένα μέρος των βιταμινών;

• 500 g μανιταριών.
• 250 ml κρέμας 20%.
• 5 κονδύλους πατάτας.
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 1 λίτρο νερού.
• 1 μάτσο άνηθο?
• 3-4 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μια συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το σούπας σούπας.

1. Σε κρύο νερό, ξεπλύνετε τα φρούτα και το πράσινο άνηθο, φλούδα κρεμμυδιού και κονδύλους πατάτας.
2. Μανιτάρια και πατάτες με ζάρια, ψιλοκομμένο άνηθο και κρεμμύδι.
3. Αφήνουμε να βράσουμε το νερό, προσθέτουμε πατάτες και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν.
4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
5. Προσθέστε μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μαζί για 10-15 λεπτά. μέχρι το χρυσό καφέ.
6. Βάλτε τα τηγανισμένα συστατικά σε ζεστό ζωμό, μειώστε την ένταση της φωτιάς.
7. Βράζουμε για 5 λεπτά., Ρίχνουμε σε βότανα, αλάτι (αν χρειαστεί για γεύση), ρίχνουμε κρέμα, ανακατεύουμε.
8. Περιμένετε να βράσουν τα περιεχόμενα της κατσαρόλας, αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε τα για 10 λεπτά. να επιμείνει.
9. Χρησιμοποιώντας ένα υποβρύχιο μπλέντερ, αλέθετε το πιάτο, εστιάζοντας στην προτίμηση σας.
10. Ρίχνουμε σε πιάτα ή όμορφο βούτυρο και μπορεί να σερβιριστεί.

Κρέμα σούπας μανιταριού με συνταγή κρέμας τυριού

Μην νομίζετε ότι μόνο έμπειροι σεφ γνωρίζουν τη συνταγή για την παρασκευή μανιταριού σούπας μανιταριών με τυρί κρέμα και τυρί κρέμα. Αυτή είναι μια αρκετά απλή έκδοση του πιάτου, η οποία μπορεί να αντιμετωπιστεί ακόμη και στην κουζίνα σας με την αγορά όλων των απαραίτητων συστατικών εκ των προτέρων.

• 1,5-2 λίτρα νερού.
• 500 g μανιταριών.
• 1 τεμ. καρότα και κρεμμύδια ·
• 4 κονδύλους πατάτας.
• 3 τεμ επεξεργασμένο τυρί ·
• 250 ml κρέμας.
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• Αλάτι για γεύση.
• Μαϊντανός.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα εξηγήσει την προετοιμασία της σούπας σούπας σούπας σε εκείνους που θέλουν να το φέρουν στη ζωή.

1. Προετοιμάστε τα λαχανικά: ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια.
2. Πλένετε και κόβετε σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς τα συστατικά θα πέσουν.
3. Βάλτε τις πατάτες σε βραστό νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά.
4. Τρίψτε τα υπόλοιπα λαχανικά σε βούτυρο για 10 λεπτά.
5. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρούτα και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό.
6. Από τις μαγειρεμένες πατάτες, ρίχνουμε το ζωμό (σχεδόν το 90% του υγρού) σε ξεχωριστό μπολ.
7. Προσθέστε μανιτάρια με λαχανικά στην πατάτα και αλέστε με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ, προσθέτοντας την απαραίτητη ποσότητα ζωμού έτσι ώστε το πιάτο να μην είναι πάρα πολύ παχύ.
8. Βάλτε τη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίξτε τους κύβους τυριού κομμένους σε κύβους.
9. Με συνεχή ανάδευση, βράζουμε μέχρι να λιώσει τελείως.
10. Ρίξτε κρέμα, αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε, βράστε, αλλά μην βράζετε.
11. Σερβίρετε σε μερίδες με λίγο ψιλοκομμένο χόρτα.

Μανιτάρια σούπα με φρέσκα κρασιά και κολοκυθάκια

Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε σούπα μανιταριών με φρέσκα μανιτάρια, δοκιμάστε τη συνταγή που προσφέρεται. Το πιάτο είναι έτοιμο σε γλάστρες αρκετά απλά, τα οποία ακόμη και αρχάριοι ειδικοί μαγειρικής μπορούν να αντέξουν οικονομικά.

• 500 g μανιταριών.
• 1 τεμ. κολοκυθάκια, καρότα και κρεμμύδια ·
• 3 κόνδυλοι πατάτας.
• 300 ml γάλακτος.
• 4 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• Νερό;
• Το αλάτι, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τα βότανα είναι στη γεύση σας.

Η σούπα που παρασκευάζεται από φρέσκα ζαχαρωτά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα ευχαριστήσει το σπίτι σας με το γούστο σας.

1. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο φυτικό έλαιο μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέστε τα καρότα τριμμένα σε ένα χοντρό τρίφτη, συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσετε.
3. Ρίξτε ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες σε μικρούς κύβους, σιγοβράστε για 10 λεπτά με ελάχιστη θερμότητα.
4. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, τα κομμένα κολοκυθάκια.
5. Καλύψτε και σιγοβράστε πάνω από μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε.
6. Ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε ξανά, βάζουμε σε γλάστρες, προσθέτουμε ξινή κρέμα, ρίχνουμε λίγο νερό, αλλά όχι στην κορυφή, έτσι ώστε η σούπα να μην εκτοξεύεται.
7. Κάλυψη, βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο, μαγειρέψτε για 40 λεπτά. στους 200 ° C.
8. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε την επιφάνεια του πιάτου με ψιλοκομμένα βότανα για να δοκιμάσετε.

Πώς να μαγειρέψετε κονσέρβα μανιταρόσουπα με φαγόπυρο

Η σούπα που παρασκευάζεται από κονσερβοποιημένα ζαχαρωτά είναι εξαιρετικά νόστιμη, αρωματική και ικανοποιητική. Το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο με τη συμμετοχή ενός τέτοιου πιάτου σίγουρα θα ευχαριστήσουν εσάς και την οικογένειά σας

• 500 g μανιταριών (μπισκότα).
• 4 κονδύλους πατάτας.
• 1 τεμ. καρότα και κρεμμύδια ·
• 4 κουταλιές της σούπας. l φαγόπυρο?
• Φυτικά έλαια.
• 2-2,5 λίτρα νερού.
• Αλάτι, δάφνη, άνηθο ή μαϊντανός.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα μανιταριών μανιταριών με ζαχαρωτά για να κάνετε ένα νόστιμο στιφάδο για όλη την οικογένεια;

1. Τα λαχανικά αποφλοιώνονται, πλένονται καλά και ψιλοκομμένα: καλαμάκια, καρότα και κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
2. Οι πατάτες τοποθετούνται σε βραστό νερό και μαγειρεύονται σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
3. Τα υπόλοιπα λαχανικά περνάνε στο φυτικό έλαιο μέχρι να χρυσοκίτρινο.
4. Τα λαχανικά είναι φτιαγμένα, το φαγόπυρο προστίθεται, αναμειγνύεται και μαγειρεύεται για 10 λεπτά.
5. Τα μανιτάρια πλυμένα πλένονται, κόβονται σε λωρίδες και προστίθενται στο ζωμό.
6. Βράζουμε για 5-7 λεπτά., Αλάτι για γεύση, ένα φύλλο δάφνης ρίχνεται.
7. Η κατσαρόλα αφαιρείται από τη φωτιά, χύνεται ψιλοκομμένα χόρτα και το πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψουν μανιτάρια σούπα μανιταριών με dumplings

Θα είναι πολύ νόστιμη σούπα από ζαμπόν με την προσθήκη ζυμαρικών. Μια τέτοια συνταγή σίγουρα θα σας υπενθυμίσει την παιδική σας ηλικία που πέρασε στο χωριό με τη γιαγιά σας.

• 2 λίτρα νερού.
• 300 g μανιταριών.
• 4 κονδύλους πατάτας.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 καρότο.
• 50 γραμμάρια μαστίχα ·
• 200 γραμμάρια αλεύρου.
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 150 ml γάλακτος.
• Πράσινοι, αλάτι.

Μια λεπτομερής συνταγή θα δείξει πώς να μαγειρέψετε σούπας σούπας.

1. Πρώτα θα πρέπει να μαγειρέψετε ζυμαρικά: κοσκινίστε το αλεύρι, θερμαίνετε το γάλα σε ζεστή κατάσταση.
2. Ρίχνουμε στο αλεύρι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το αυγό, μια πρέζα αλατιού.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη, ρίχνουμε σε ένα λεπτό περιστρεφόμενο τόξο και κόβουμε σε μικρούς κύκλους.
4. Αφαιρέστε για 30 λεπτά. σε ένα κρύο μέρος, μπορείτε να ψήσετε.
5. Βράζουμε νερό, βάζουμε τις αποφλοιωμένες και κομμένες πατάτες, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
6. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες και τα τηγανίζετε σε λάδι για 5 λεπτά.
7. Προσθέστε στις πατάτες και βράστε για 2-3 λεπτά.
8. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόβουμε σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε σε λάδι για 7 λεπτά.
9. Βάλτε σε πατάτες, προσθέστε ζυμαρικά, ανακατέψτε και αλάτι (εάν είναι απαραίτητο για γεύση).
10. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμες οι ζυμαριές, σβήστε τη φωτιά και μετά από μερικά λεπτά το σερβίρετε πάνω από το τραπέζι, πασπαλισμένο με χόρτα.

Κατεψυγμένη σούπα με σέλινο

Η σούπα που παρασκευάζεται από κατεψυγμένα κρασιά δεν είναι χειρότερη από τα φρέσκα προϊόντα δασών.Αυτά διατηρούν τέλεια χρήσιμες ουσίες, αλλά με την προϋπόθεση ότι εάν είχαν παγώσει 1 φορά. Κατά την επιλογή μανιταριών για τη σούπα, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν μπορείτε να τους παγώσετε ξανά.

• 300 g μανιταριών.
• 3 πατάτες.
• 1 καρότο και 1 κρεμμύδι.
• ½ στέλεχος σέλινου.
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 3 κουταλιές της σούπας. l ρηχά νεράιδα.
• 1,5 λίτρα ζωμού κοτόπουλου.
• Αλάτι

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα σας πει για την προετοιμασία σούπας σούπας.

1. Ξεβγάζετε τα μανιτάρια με οποιονδήποτε τρόπο, κόβετε σε φέτες και τηγανίζετε σε λάδι με ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
2. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες, σέλινο και αποφλοιωμένα καρότα σε μικρά κομμάτια.
3. Εισάγετε τις πατάτες σε ζεστό ζωμό, βράζετε για 15 λεπτά, προσθέτετε μανιτάρια με κρεμμύδια.
4. Τηγανίζουμε το σέλινο με τα καρότα μέχρι να μαλακώσουμε και να τα βάζουμε σε σούπα.
5. Βράζουμε για 5-7 λεπτά, προσθέτουμε βόλτα, αλάτι και βράζουμε για 5 λεπτά, σβήνουμε τη σόμπα.
6. Αφήστε το πιάτο κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. και εξυπηρετούν.

Πώς να μαγειρέψετε αποξηραμένα σούπας σούπας

Προσφέρουμε βήμα προς βήμα την αντιμετώπιση της προετοιμασίας της σούπας μανιταριών από ζαχαρωτά. Για τη συνταγή αυτή, λαμβάνονται τα αποξηραμένα φρούτα. Διατηρούν τέλεια το άρωμα και τη γεύση, τα οποία αναλογούν στο τελικό πιάτο.

• Μια χούφτα αποξηραμένα μανιτάρια.
• 1 καρότο.
• 5 πατάτες.
• 2 κρεμμύδια.
• Μαύρο πιπέρι με αλάτι και έδαφος.
• Ηλιέλαιο;
• 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψετε σούπας σούπας, μάθετε από τη λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, γεμίστε με ζεστό νερό (περίπου 2 λίτρα) και αφήστε τα μέχρι να πρηστούν εντελώς.
2. Αποστραγγίστε το νερό σε ξεχωριστό δοχείο (θα το χρειαστείτε).
3. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια, κόβουμε με ένα μαχαίρι, ξεφλουδίζουμε τα καρότα, ξεπλένουμε και τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη.
4. Ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. l λάδι, προσθέτουμε κρεμμύδια και καρότα, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουμε.
5. Πασπαλίζουμε με αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και απενεργοποιούμε τη ζέστη.
6. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε, κόψτε τους σε κύβους και βάλτε τους σε βραστό νερό, στο οποίο τα μανιτάρια φουσκώνουν.
7. Βράζουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, αλάτι, σερβίρουμε και μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά.
8. Προσθέτουμε τα τηγανισμένα λαχανικά με αλεύρι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε ελάχιστη θερμότητα για 10 λεπτά.

Μανιτάρια σούπα με τυρί και σκόρδο

Μια συνταγή για σούπα μανιταριών που παρασκευάζεται από ζαχαρωτά με τυρί είναι ένα εξαιρετικό πρωινό γεύμα για κοινό δείπνο.

• 500 g μανιταριών.
• 400 g επεξεργασμένου τυριού ·
• 4 πατάτες.
• 1,5 λίτρα νερού.
• 1 κρεμμύδι.
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο;
• 2 κουτ αλεύρι ·
• Αλάτι;
• 1 πρέζα από πάπρικα, ιταλικά βότανα.

Μια συνταγή με μια βήμα προς βήμα φωτογραφία της παρασκευής μανιταριού σούπας μανιταριών από τα μανιτάρια θα βοηθήσει αρχάριους μάγειρες να αντιμετωπίσουν τη διαδικασία.

Συνταγή βήμα προς βήμα για σούπα μανιταριών με πατάτες

Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, χρησιμοποιήστε τη συνταγή για την προετοιμασία της σούπας μανιταριών με πατάτες και κοτόπουλο. Το αρωματικό και πλούσιο πιάτο σίγουρα θα προσελκύσει όλες τις σπιτικές σας.

• 300 g μανιταριών.
• 5 πατάτες.
• 400 γραμ. Κοτόπουλου.
• 1 καρότο και 1 κρεμμύδι.
• Φυτικά έλαια, αλάτι, χόρτα (για γεύση).

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παραγωγή σούπας μανιταριών με πατάτες θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της διαδικασίας.

1. Ρίχνουμε το κρέας με νερό (επαρκής ποσότητα), βράζουμε, δοκιμάζουμε αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτεί.
2. Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, ξεπλύνετε τις πατάτες, τις κόβετε σε όμοιες φέτες και τις βάζετε στο ζωμό, μαγειρεύετε για 15 λεπτά.
3. Μετά τον καθαρισμό, ξεπλύνετε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους και τηγανίζετε σε 2-3 κουταλιές της σούπας. l λάδι μέχρι το χρυσό καφέ.
4. Ρίξτε τα λαχανικά στο ζωμό, αφαιρέστε το κρέας, κόψτε σε φέτες και στείλτε ξανά στη σούπα.
5. Βράζετε για 10 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα για να τα δοκιμάσετε, αναμείξτε και απομακρύνετε από τη φωτιά.

Θρεπτική σούπα κρέμας μανιταριών: συνταγή με φωτογραφία

Συχνά θέλετε να μαγειρέψετε κάτι καινούργιο αντί για το συνηθισμένο πρώτο μάθημα. Κρέμα μανιταριού μανιταριών σούπα είναι αυτό που είναι ασυνήθιστο και θρεπτικό που χρειάζεστε. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

• 700 ml αποθέματος κοτόπουλου.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 500 g μανιταριών.
• 2,5 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• 200 ml κρέμας.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Μια συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε τη σούπα κρέμας champignon.

1. Ξεφλουδίστε φλούδες και ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια σε φυτικό έλαιο.
2. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά, αναμίξτε και βάλτε σε μπλέντερ.
3. Ρίχνουμε το 1/3 του ζωμού, αλέθουμε σε μια κρεμώδη κατάσταση.
4. Σε μια κατσαρόλα όπου θα προετοιμαστεί η σούπα, λειώστε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και τηγανίστε για 2-3 λεπτά.
5. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια με κρεμμύδια, προσθέστε την υπόλοιπη ποσότητα ζωμού.
6. Βράζουμε για 10 λεπτά, προσθέτουμε κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση, ανακατεύουμε.
7. Φέρτε σε βράσιμο, αλλά μην βράζετε, έτσι ώστε η κρέμα να μην καμπυλώνεται.

Σούπα με μανιτάρια κρέμας με ζαχαρωτά με κρέμα και λευκό κρασί

Η σούπα μανιταριών που παρασκευάζεται από ζαχαρωτά με κρέμα και λευκό κρασί θεωρείται ένα από τα πιο εκλεκτά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Εάν πριν από το σερβίρεται μόνο στα εστιατόρια, τώρα ένα τέτοιο πιάτο είναι εύκολα προετοιμασμένο στο σπίτι.

• 600 ml αποθέματος κοτόπουλου.
• 400 g μανιταριών.
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 150 ml κρέμας.
• 100 ml ξηρού λευκού οίνου.
• 1 κουτ Dijon μουστάρδα.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε σωστά τη σούπα κρέμας μανιταριών από τους σπόρους.

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια από την ταινία, ξεπλύνετε με άφθονο νερό και κόψτε σε φέτες.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέτουμε μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Ρίχνουμε σε ξηρό λευκό κρασί, ζωμό, κρέμα και προσθέτουμε μουστάρδα.
4. Ανακατέψτε, βράστε και αλέστε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ σε κρεμώδη σύσταση.
5. Σερβίρετε με πράσινα φύλλα βασιλικού, χύστε τη σούπα σε κομμένα μπολ.

Σουπλά Champignon με επεξεργασμένα τυριά σε μια βραδεία κουζίνα

Οι ερωμένες, οι οποίες συχνά δεν έχουν χρόνο να παραμείνουν δίπλα στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούν να μαγειρεύουν σούπας σούπας σε μια βραδεία κουζίνα. Ο έξυπνος εξοπλισμός θα αναλάβει την κύρια διαδικασία, διευκολύνοντας την εργασία σας. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε, τοποθετώντας τα προϊόντα στο μπολ και ακολουθώντας τα βήματα μαγειρέματος.

• 500 g μανιταριών.
• 400 g πατάτας ·
• 2 καρότα;
• 2 κρεμμύδια.
• 2 τεμ επεξεργασμένο τυρί ·
• Άνηθος ή μαϊντανός.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
• 2-2,5 λίτρα νερού.
• 250 ml κρέμας 20%.

Η συνταγή που περιγράφεται βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία της παραγωγής σούπας σούπας θα είναι χρήσιμη από αρχάριους νοικοκυρές.

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε, στεγνώστε, τοποθετήστε σε μια πετσέτα κουζίνας, κόψτε σε λωρίδες, ρίξτε σε ένα μπολ πολλαπλών αγκυλών.
2. Ρίξτε με νερό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα" ή "Μαγείρεμα" και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
3. Προσθέτουμε τις αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες, μαγειρεύουμε με τον ίδιο τρόπο για άλλα 20 λεπτά.
4. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, κόβετε σε μικρούς κύβους, αφήνοντας 1 ολόκληρο κρεμμύδι, προσθέστε τη βρασμένη σούπα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
5. Ρίξτε ολόκληρο το κρεμμύδι, προσθέστε το κομμένο σε φέτες τυρί στη βραστήρα, ρίξτε την κρέμα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.
6. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. στη λειτουργία "Σούπα".
7. Προσθέστε άνηθο ή μαϊντανό, ψιλοκομμένο με μαχαίρι, αλάτι για γεύση και ρίξτε μια μικρή ποσότητα από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Όλες οι προτεινόμενες συνταγές βήμα προς βήμα για την παραγωγή σούπας σούπας είναι πολύ απλές στην εφαρμογή, μπορείτε να τις γράψετε με ασφάλεια στο βιβλίο μαγειρικής σας.