Νόστιμο ζαχαρωτό και σούπες πατάτας

Σούπα από μανιτάρια με πατάτες είναι μια εύκολη πρώτη πορεία των διαθέσιμων συστατικών, τα οποία μπορούν να αγοραστούν οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Μια τέτοια νόστιμη λιχουδιά από τα δώρα του δάσους διαφοροποιεί απόλυτα την καθημερινή διατροφή της οικογένειας.

Η σούπα μανιταριών εκτιμάται ιδιαίτερα το χειμώνα, όταν το ανθρώπινο σώμα στερείται βιταμινών. Μετά από όλα, μια τέτοια θεραπεία μπορεί να αντισταθμίσει αυτό το μειονέκτημα. Το πρώτο πιάτο μανιταριού είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή και τις ημέρες θρησκευτικής νηστείας.

Οι προτεινόμενες συνταγές βήμα προς βήμα για την παρασκευή σπεσιαλιτέ με πατάτες θα σας βοηθήσουν να κάνετε την επιλογή σας. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πρώτα πιάτα από καρποφόρα σώματα απορροφώνται εύκολα από το σώμα, είναι απλά προετοιμασμένα και δεν θα αφήσουν αδιάφορα αυτούς που τους δοκιμάζουν. Είναι υπέροχα για την οργάνωση ενός πλήρους γεύματος σε οποιαδήποτε μέρα.

Νωπή σούπα με πατάτες και κοτόπουλο

Η συνταγή για σούπα από φρέσκα κρασιά με πατάτες προορίζεται για ένα πλούσιο δείπνο και όχι μόνο. Το πρόσθετο κρέας κοτόπουλου και τα χόρτα θα εμπλουτίσουν μόνο τη γεύση και το άρωμα του πιάτου.

• Μανιτάρια - 500 g.
• Πατάτα - 500 g.
• Καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Τυρί - 300 g.
• Ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.
• Αλάτι;
• 2 μάτσα μαϊντανό ή οποιοδήποτε άλλο βότανο.

1. Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο με φύλλα δάφνης, μπαχάρι μέχρι να μαγειρευτεί.
2. Αφαιρέστε το κρέας, τεντώστε το ζωμό και ρίξτε το ξανά στο τηγάνι.
3. Κόψτε το φιλέτο σε κύβους και βάλτε σε ξεχωριστή πλάκα (θα προστεθεί στη σούπα στο τέλος).
4. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε σε λωρίδες.
5. Ρίξτε στο απόθεμα κοτόπουλου και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
6. Προετοιμάστε τα μανιτάρια, κομμένα σε κύβους και τηγανίστε σε μια μικρή ποσότητα ηλιελαίου για 10 λεπτά.
7. Προσθέστε ξεφλουδισμένα, πλυμένα και ψιλοκομμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
8. Τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά, ενώ ανακατεύουμε συνεχώς τη μάζα, για να μην καίνουμε.
9. Στείλτε μανιτάρια με λαχανικά σε πατάτες, προσθέτετε κρέας, ανακατέψτε και βράστε για 5-7 λεπτά.
10. Τυρίστε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, αλάτι, αφήστε μου να λιώσει εντελώς και προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα.
11. Απενεργοποιήστε τη ζέστη, αφήστε το πιάτο να ετοιμάσει και να σερβιριστεί.

Πώς να μαγειρεψετε μαριναρισμένη σούπα με πατάτες

Κατά κανόνα, η μαγείρεμα μαριναρισμένη σούπας με πατάτες είναι ένα γρήγορο. Εάν έχετε ένα κρυφό βάζο κονσερβοποιημένων μανιταριών, ετοιμάστε αυτό το νόστιμο και αρωματικό πρώτο μάθημα. Μια τέτοια λιχουδιά μπορεί πάντα να βοηθήσει αν η οικοδέσποινα δεν έχει σχεδόν καθόλου χρόνο για μια μακρά στέγη στη σόμπα.

• Μανιτάρια - 500 g.
• Πατάτα - 5 κόνδυλοι.
• Καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ωσμένο ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Νερό - 2,5-3 L;
• Ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.
• Αλάτι και χόρτα για γεύση.

Η προτεινόμενη συνταγή με μια φωτογραφία θα βοηθήσει στην προετοιμασία των μανιταριών και της σούπας πατάτας σύμφωνα με όλους τους κανόνες.

Μανιτάρια με σούπας, πατάτες και σπανάκι

Σε μπισκότα σούπας μανιταριών που παρασκευάζεται από μανιτάρια με πατάτες, μπορείτε να προσθέσετε ένα χρήσιμο λαχανικό - σπανάκι. Είναι μια εξαιρετική πηγή χρήσιμων ιχνοστοιχείων και διατίθεται σε καταστήματα ανά πάσα στιγμή του χρόνου, όπως τα μανιτάρια.

• Μανιτάρια - 400 g.
• Πατάτα - 5 κόνδυλοι.
• Νερό - 1-1,5 L;
• Σπανάκι - 200 g;
• Κρεμμύδια - 2 κεφαλές.
• Βούτυρο - 50 g.
• Κρέμα - 250 ml.
• Σκόρδα - 1 σκελίδα?
• Άνηθος ή / και μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Αλατισμένο αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Τηρώντας τη συνταγή για τη σούπα μανιταριών μανιταριών με πατάτες, μπορείτε να κάνετε μια εκπληκτικά εύγευστη πρώτη πορεία για τους αγαπημένους αγαπημένους σας.

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα, τα κρεμμύδια και τις πατάτες, ξεπλύνετε με νερό.
2. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες, κόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι, κόψτε τις πατάτες σε κύβους.
3. Κατ 'αρχάς, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, βάζουμε κρεμμύδια, τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
4. Προσθέστε τα καλαμάκια μανιταριών και συνεχίστε το τηγάνισμα για περίπου 10 λεπτά.
5. Βάλτε τους κύβους πατάτας σε βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά.
6. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
7. Αφού μαγειρευτούν οι πατάτες, προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι, το τεμαχισμένο σκόρδο, τον άνηθο και / ή τον μαϊντανό και ρίξτε στην κρέμα.
8. Αλατοποιήστε, πιπέρι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε και φέρε το πιάτο σε βράσιμο, μη αφήνοντας να βράσει.
9. Χρησιμοποιώντας ένα υποβρύχιο μπλέντερ, αλέστε τα περιεχόμενα του τηγανιού σε μια σύσταση που μοιάζει με πουρέ.
10. Αφήστε να σταθεί στη σόμπα για 5-7 λεπτά. και σερβίρετε, χύνεται σε μερίδες.

Συνταγή για σούπα μανιταριών με πατάτες και κρέμα γάλακτος

Αυτή η νόστιμη σούπα με πατάτες είναι πολύ δημοφιλής στα ευρωπαϊκά εστιατόρια. Ωστόσο, είναι πολύ απλό να το μαγειρέψετε στη δική σας κουζίνα. Μην θεωρείτε την προετοιμασία του χρονοβόρα και γραφειοκρατία.

• Μανιτάρια - 500 g.
• Πατάτα - 6 κόνδυλοι.
• Μαϊντανός ρίζα?
• Πράσινοι - για γεύση?
• Κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμ.
• Αλάτι, ηλιέλαιο;
• Κρέμα - 300 ml.
• Μανιτάρι ή ζωμός λαχανικών - 1,5 λίτρα.

Η συνταγή για σούπα μανιταριών με πατάτες στο ζωμό περιγράφεται λεπτομερώς.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τη ρίζα μαϊντανού και τα καρότα, τις κόψτε σε ίσους κύβους και ξεπλύνετε.
2. Βάζετε τα πάντα σε μια κατσαρόλα με ζωμό, βάζετε σε μια φωτιά και μαγειρεύετε μέχρι να ψηθούν.
3. Θερμάνετε το ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τηγανίζετε για 5-7 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
4. Μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, βάλτε το κρεμμύδι και συνεχίστε να τηγανίζετε για 10 λεπτά.
5. Ρίξτε λίγο ζωμό, συνδυάστε όλα τα συστατικά στο υπόλοιπο υγρό, βράστε για 5-7 λεπτά., Αλέστε με ένα μπλέντερ βύθισης.
6. Ρίχνουμε σταδιακά την κρέμα, ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε.
7. Αλάτι για να δοκιμάσετε, προσθέστε τόσα ζωμό για να σας αρέσει η πυκνότητα της σούπας.
8. Φέρτε το πιάτο σε βράση και αφαιρέστε από τη θερμότητα για λίγα λεπτά για να επιμείνει.
9. Σερβίρετε σε μερίδες με ψιλοκομμένα βότανα.

Μανιτάρια συνταγή σούπας κρέμα με πατάτες και κρέμα γάλακτος

Μπορείτε να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με μια συνταγή για τη σούπα κρέμας champignon με πατάτες, που όλοι θα αγαπήσουν. Ένα τέτοιο πιάτο με ένα λεπτό συνδυασμό των συστατικών μπορεί να διακοσμήσει το τραπέζι για οποιαδήποτε ειδική περίσταση ή ένα ήσυχο οικογενειακό δείπνο.

• Μανιτάρια - 400 g.
• Πατάτα - 5 κόνδυλοι.
• Κρεμμύδια - 2 κεφαλές.
• Κρέμα 20% - 500 ml.
• Ηλιέλαιο;
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Για να μαγειρέψετε σωστά τη σούπα κρεμμύδι με πατάτες, παρακολουθήστε το βίντεο για αυτή τη συνταγή.

1. Η πατάτα ξεφλουδίζεται, πλένεται και τεμαχίζεται.
2. Διατίθεται στο νερό και βράζει μέχρι να μαλακώσει.
3. Το κρεμμύδι αποφλοιωμένο, ψιλοκομμένο με μαχαίρι και τηγανισμένο σε λάδι έως το χρυσό καφέ.
4. Τα προετοιμασμένα καρποφόρα σώματα κόβονται σε λωρίδες, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και ψήνονται για 10 λεπτά.
5. Ο ζωμός αποστραγγίζεται από τις πατάτες, αφήνονται περίπου 150-250 ml.
6. Μανιτάρια με κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι προστίθενται.
7. Κρέμα χύνεται μέσα, και ολόκληρη η μάζα είναι αλεσμένη με μπλέντερ σε κρεμώδη σύσταση.