Αλάτι Μανιτάρι Tart Συνταγές

Κάθε νοικοκυρά θέλει πάντα να περιποιηθεί την οικογένειά της με σπιτικές πίτες. Η πλήρωση ποτέ δεν προκαλεί προβλήματα, αλλά πολλοί προτιμούν να αγοράζουν ζύμη.

Πίτα με αλατισμένα μανιτάρια και πατάτες από ζύμη ζύμης

Προτείνουμε τη ζύμη ζύμης για πίτες με αλατισμένα μανιτάρια στο σπίτι. Το προϊόν έρχεται ευάερο, τρυφερό, και το μαγείρεμα είναι ευχάριστο.

• 1 συσκευασία ζύμης (15 g).
• 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό γάλα;
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• 1/2 κουτ άλατα.
• 3-4 κουταλιές της σούπας. αλεύρι ·
• 4 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο.

Πώς να κάνετε μια πίτα με αλατισμένα μανιτάρια και πατάτες από ζύμη ζύμης;

Προσθέστε ζάχαρη και μαγιά στο γάλα, ανακατέψτε. Επιμείνετε 12-15 λεπτά, έτσι ώστε η μαγιά να έχει χρόνο να πρηστεί.

Προσθέστε το αυγό, χτυπήστε λίγο και ρίξτε το λάδι.

Αλάτι, εισάγετε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα. Αφού στείλετε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη καλά.

Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για άλλη μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, η ζύμη είναι κατάλληλη, σας συνιστούμε να αρχίσετε να γεμίζετε.

• 8 τεμ πατάτες ·
• 700 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 κουτ μαύρη πιπεριά (έδαφος);
• άλας ·
• 60 γραμμάρια βουτύρου.

Η συνταγή για πίτες με αλατισμένα μανιτάρια και πατάτες είναι πολύ απλή, επειδή τα κύρια συστατικά δεν χρειάζεται να υποστούν επεξεργασία.

Αφαιρέστε τη φλούδα από τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε σε κύβους 5 mm.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε και ψιλοκόψτε.

Ξεπλύνετε τα αλατισμένα μανιτάρια (οποιεσδήποτε) στο νερό, στραγγίστε μέσα από ένα σουρωτήρι και κόψτε σε φέτες.

Αλατίστε, πιπέρι και αφήστε το κατά μέρος για 10 λεπτά.

Διαχωρίστε τη ζύμη ζύμης στο μισό: ρολό 1 μέρος σε ένα φύλλο ψησίματος πασπαλισμένο με αλεύρι.

Βάλτε την προετοιμασμένη γέμιση, βάλτε πάνω στο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια, και καλύψτε με ένα τυλιγμένο φύλλο του δεύτερου μέρους της ζύμης.

Στερεώστε τις άκρες της πίτας, κάντε μερικές οπές με ένα πιρούνι και αφήστε για 7-10 λεπτά.

Πιείτε την πίτα με αλατισμένα μανιτάρια και πατάτες μέσα στον φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C και ψήστε για 40-45 λεπτά.

Διαδώστε την προετοιμασμένη πίτα με λιωμένο βούτυρο και αφήστε το στο φούρνο για 7 λεπτά.

Ζυμαρικά μαγιάς με αλατισμένα μανιτάρια και λάχανο

Προσφέρουμε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία πίτας με αλατισμένα μανιτάρια και λάχανο από ζύμη ζύμης.

• 700 g ζύμης ζύμης
• 600 γραμμάρια λάχανου και αλατισμένα μανιτάρια.
• 2 κρεμμύδια.
• 60 ml φυτικού ελαίου.
• 10 κλαδιά φρέσκου άνηθου.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι σε καυτό λάδι για 5-7 λεπτά.

Ψιλοκόψτε το λάχανο, βάλτε το κρεμμύδι και τηγανίζετε για 10 λεπτά σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία.

Πλένετε τα μανιτάρια από το αλάτι, αποστραγγίζετε καλά και κόβετε σε κύβους. Βάζετε στο λάχανο και σιγοβράζετε μαζί για 10-15 λεπτά.

Γεμίστε τη μάζα με ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατέψτε και ψήστε.

Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις άκρες του καλουπιού με φυτικό λάδι, διανέμουν το ½ της ζύμης και πιέζοντας το χέρι στο καλούπι, κάνοντας τις πλευρές.

Γεμίστε με το γέμισμα, βάλτε το υπόλοιπο μισό της ζύμης έλασης στην κορυφή και πιέστε τις άκρες της πίτας.

Κάντε μια οδοντογλυφίδα λίγες τρύπες, έτσι ώστε να περνάει ο ατμός.

Βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο και ψήνετε για 30-40 λεπτά, ρυθμίζοντας το σημάδι στους 180 ° C.

Μια πίτα με λάχανο και αλατισμένα μανιτάρια σε μια ζύμη ζύμης θα φανεί εξαιρετική ακόμη και σε ένα εορταστικό γεγονός.

Φούρνος πίτουρο φούρνου με αλατισμένα μανιτάρια

Αυτή η πίτα με αλατισμένα μανιτάρια παρασκευάζεται από ζύμη.

Η ζύμη:

• 220 γραμμάρια μαργαρίνης (βούτυρο).
• 2,5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι ·
• ½ κουταλιές της σούπας. κρύο βρασμένο νερό.
• 1 κουτ ζάχαρη
• μια πρέζα αλάτι.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, βάζουμε ψιλοκομμένα μαργαρίνη και ζυμώνουμε.

Σε κρύο νερό, συνδυάστε τη ζάχαρη με αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι.

Ρίξτε το προκύπτον υγρό σε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη αμέσως.

Καλύψτε με μια πετσέτα και ψήστε για 3 ώρες. Αφαιρέστε περιοδικά τη μάζα από το ψυγείο και ξεδιπλώστε, αναδιπλώνοντας τη ζύμη κάθε φορά σε διάφορα στρώματα.

Τέτοιες πίτες με αλατισμένα μανιτάρια στο φούρνο είναι τα πιο νόστιμα, και το τυρί κρέμας το βελτιώνει μόνο.

• 800 γραμμάρια αλατισμένων μανιταριών.
• 3 κρεμμύδια.
• 200 γραμμάρια τυριού κρέμας ·
• άλας ·
• ένα τσίμπημα του μοσχοκάρυδου?
• 7-10 κλάδους άνηθο και μαϊντανό.

Πλύνετε τα αλατισμένα μανιτάρια στο νερό και κόψτε τους σε κύβους.

Αφαιρέστε το κρεμμύδι από το φλοιό, πλύνετε και κόψτε, συνδυάστε με ψιλοκομμένα βότανα.

Αλέστε το τυρί με ένα τρίφτη, ανακατέψτε με κρεμμύδια, βότανα και μανιτάρια. Προσθέστε μοσχοκάρυδο, αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα.

Σε ένα ταψί που έχει λιπαρώσει με λάδι, βγάλτε ένα στρώμα ζύμης.

Διαδώστε το γέμισμα στο επάνω μέρος, καλύψτε με ένα δεύτερο έλασμα, τυλίξτε τις άκρες της πίτας.

Κάνετε ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι λίγες τρύπες και λίπος με κρόκο αυγού.

Βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για ψήσιμο για 25-30 λεπτά, επιλέγοντας το επόμενο καθεστώς θερμοκρασίας - 180 ° C.

Ζελέ συνταγή μανιταριών

Προσφέρουμε μια συνταγή για ζελέ πίτα με αλατισμένα μανιτάρια και πατάτες.

Η ζύμη:

• 500 ml κρέμα γάλακτος.
• 2 αυγά
• 1 κουτ ζάχαρη
• 0,5 κουτ άλατα.
• 0,5 κουτ σόδα?
• 2,5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι.

Συμπλήρωση:

• 400 g μανιταριών.
• 5 τεμ. βραστές πατάτες.

Jam πίτα με αλατισμένα μανιτάρια και πατάτες μπορεί να προετοιμαστεί ακόμη και από έναν αρχάριο μαγειρική ειδικός.

Αναμίξτε όλα τα συστατικά από τη λίστα "ζύμη" σε ένα πιάτο μέχρι να γίνει ομαλή.

Πατάτες φλούδες και σχάρες, ξεπλύνετε μανιτάρια και κόψτε σε φέτες, συνδυάστε και αναμίξτε.

Λιπάνετε τη φόρμα με το άπαχο βούτυρο, ρίχνετε το μεγαλύτερο μέρος της παρασκευασμένης ζύμης.

Διαδώστε το γέμισμα στην κορυφή και γεμίστε με την υπόλοιπη ζύμη. Για αυτή την επιλογή είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια υψηλή φόρμα.

Τοποθετήστε την πίτα σε ένα φούρνο ψησίματος που θερμαίνεται στους 180 ° C και ψήνετε για 30-35 λεπτά.

Πώς να ψήσετε τη σίκαλη με αλατισμένα μανιτάρια

Μια νόστιμη σίκαλη με αλατισμένα μανιτάρια θα απευθύνεται σε όλους τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας.

Συμπλήρωση:

• 700 g μανιταριών.
• 4 τεμ βολβοί.
• άπαχο λάδι για το τηγάνισμα.
• 400 ml ξινή κρέμα?
• 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• ½ κουτ μοσχοκάρυδο?
• ½ κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• 100 γραμ. Βούτυρο.

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε το γέμισμα ώστε να έχει χρόνο για ψύξη.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουμε.

Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, προσθέστε στα μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.

Τοποθετήστε πιπέρι, μοσχοκάρυδο και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

Εισάγετε το αλεύρι, ανακατεύετε καλά, ρίχνετε την ξινή κρέμα και σιγοβράζετε μέχρι να παχυνθεί, περίπου 10-15 λεπτά, αφήστε να κρυώσει.

Η ζύμη:

• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι σίκαλης ·
• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι σίτου ·
• 5 κουταλιές της σούπας. l άπαχο λάδι.
• 2 κουτ σκόνη ψησίματος?
• 1 κουταλιά της σούπας. ισχυρός καφές παρασκευασμένος.
• 0,5 κουτ αλάτι.

Ανακατέψτε το αλεύρι, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, το βούτυρο και τον κρύο καφέ, ζυμώστε την ελαστική ζύμη.

Διαιρέστε σε 2 κομμάτια και ρίξτε στο τραπέζι.

Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο και βάλτε ένα στρώμα ζύμης.

Τοποθετήστε το γέμισμα και ισιώστε, τοποθετήστε το δεύτερο μέρος της τυλιγμένης ζύμης στην κορυφή και συνδέστε τις άκρες.

Ρίξτε με ένα πιρούνι, γράσο με λιωμένο βούτυρο και βάλτε το στο φούρνο.

Ψήνουμε στους 180 ° C για περίπου 40 λεπτά μέχρις ότου γίνει ανοιχτό καφέ.

Αλατισμένο Μανιτάρι, Σκόρδο και Πατάτα Συνταγή Pie

Στη συνταγή για πίτα με αλατισμένα μανιτάρια και πατάτες, μπορείτε να κάνετε αλλαγές και να προσθέσετε κρεμμύδι με σκόρδο στη γέμιση, που θα κάνει το πιάτο πιο γευστικότατη στη γεύση.

Πώς να ψήσετε μια πίτα με αλατισμένα μανιτάρια και ποια ζύμη να επιλέξετε - ζύμη ή φούσκα; Για αυτή την επιλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη που σας αρέσει περισσότερο, καθώς αυτό δεν θα αλλάξει τη γεύση του κέικ.

• 1 κιλό από την αγαπημένη σας ζύμη.
• 500 γραμμάρια πολτοποιημένων πατατών.
• 600 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια.
• 3 τεμ κρεμμύδια ·
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• φυτικό έλαιο;
• 1 κουτ μαύρη πιπεριά.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους μέχρι να μαλακώσουμε, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 15 λεπτά.

Ξεφλουδίστε τα σκελίδες σκόρδο, ψιλοκόψτε και προσθέστε στα μανιτάρια, προσθέστε πιπέρι, ανακατέψτε και τηγανίστε για 5 λεπτά.

Συνδυάστε πατάτες και τηγανισμένη μάζα, ανακατέψτε και ψήστε.

Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη και ξετυλίξτε ένα λεπτό στρώμα.

Βάλτε ένα μέρος στο λαδωμένο φύλλο ψησίματος, απλώστε το πάνω στο γέμισμα και καλύψτε με το δεύτερο μισό της ζύμης.

Στερεώστε τις άκρες της πίτας γύρω από την περίμετρο, τρυπήστε τη μέση με ένα πιρούνι και βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο.

Ψήνουμε στους 190 ° C για περίπου 25-30 λεπτά μέχρις ότου το κέικ είναι χρυσοκαστανό.

Πίτα με αλατισμένα μανιτάρια, καρότα και κρεμμύδια

Σε αυτή την υλοποίηση, η πλήρωση για την πίτα με αλατισμένα μανιτάρια είναι πολύ απλή: κάθε συστατικό ξεχωριστά τηγανίζεται σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια συνδυάζεται.

• 700 γραμμάρια από την αγαπημένη σας ζύμη.
• 500 g μανιταριών.
• 5 κρεμμύδια.
• 3 καρότα;
• άπαχο λάδι.
• 1 κουτ μίγματα πιπέρι εδάφους?
• 1 κουτ πάπρικα.

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε καρότα και κρεμμύδια ξεχωριστά σε φυτικό έλαιο.

Κόβουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε για 15 λεπτά, προσθέτουμε στα λαχανικά, προσθέτουμε ένα μίγμα πιπεριών και πάπρικας, ανακατεύουμε.

Διαχωρίστε τη ζύμη σε 4 μέρη και κυλήστε.

Τοποθετήστε ένα γέμισμα στην άκρη του κάθε μέρους και καλύψτε τη κρέπα με τον ίδιο τρόπο που γίνεται.

Πιέστε τις άκρες προς τα κάτω, κάντε τρυπητήρια με ένα πιρούνι και αφήστε τα να ψήσουν για 30 λεπτά στους 190 ° C.