Συνταγές Συνταγογραφούμενων Συνταγών Κύματος

Το τρίφυλλο είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό μανιτάρι που μοιάζει με γεύση μανιταριών και μανιταριών σαφράν. Volnushki ανήκουν στα υπό όρους τρόφιμα είδη των καρποφόρων οργανισμών, τόσα πολλά νοικοκυρές αρχαρίων το ερώτημα που τίθεται: είναι δυνατόν να τηγανίζουμε τα μανιτάρια του κατωφλίου; Αξίζει να πούμε ότι η ερώτηση δεν είναι απλή, αλλά έμπειροι συλλέκτες μανιταριών και μαγειρικές ειδικοί γνωρίζουν πόσο νόστιμα είναι τα τηγανητά κύματα, αν μαγειρευτούν σωστά.

Η γεύση και οι θρεπτικές ιδιότητες των μανιταριών του thunderfish προσελκύουν έναν τεράστιο αριθμό γευμάτων κάθε κουζίνας στον κόσμο. Ως εκ τούτου, βήμα προς βήμα συνταγές για το μαγείρεμα τηγανητά κύματα είναι χρήσιμες σε πολλούς που θέλουν να περιποιηθείτε τον εαυτό τους, καθώς και τα αγαπημένα τους πρόσωπα με νόστιμα πιάτα μανιταριών.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι παγίδες είναι βρώσιμες υπό όρους και ως εκ τούτου έχουν πικρή γεύση που πρέπει να απορριφθεί. Για να γίνει αυτό, τα μανιτάρια είναι εμποτισμένα για αρκετές ώρες σε αλατισμένο νερό (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα), στη συνέχεια ξεπλένονται, ξεφλουδίζονται και βρασμένα για 15-20 λεπτά. σε νερό με την προσθήκη μιας ορισμένης ποσότητας αλατιού. Όταν βράζει, πολλές νοικοκυρές προσθέτουν ένα τσίμπημα κιτρικού οξέος ώστε τα μανιτάρια να αποκτήσουν μια ιδιαίτερη γεύση.

Είναι δυνατόν να ξεφλουδίζουμε τους ρύπους με τις πατάτες και πώς να το κάνουμε;

Κάνετε συγκινήσεις με πατάτες τηγανίζουμε, και αν ναι, πώς να το κάνετε; Αποδεικνύεται ότι οι τηγανιτές πατάτες σε συνδυασμό με τα μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο δείπνο για όλη την οικογένεια. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα είναι ποτέ ευτυχισμένο, ειδικά επειδή μπορεί να βελτιωθεί κάθε φορά προσθέτοντας νέα συστατικά και μπαχαρικά.

• 500 g βραστά μανιτάρια.
• 6 τεμ πατάτες ·
• 2 τεμ κρεμμύδια ·
• 1/3 κουτ μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• Αλάτι στη γεύση?
• Βούτυρο - για το τηγάνισμα.
• Μαϊντανός ή / και άνηθος.

Τηγανητές νιφάδες με πατάτες παρασκευάζονται σύμφωνα με τα βήματα που περιγράφονται λεπτομερώς παρακάτω.

Πώς να μαγειρέψετε τις παγίδες με πατάτες και καρότα

Σίγουρα θα σας αρέσει η συνταγή για τα τηγανητά κύματα με πατάτες και καρότα. Δοκιμάστε ένα συνδυασμό πατάτας, καρότων και κυματιών - ποτέ δεν θα μετανιώσετε ότι αποφασίσατε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο.

• 700 g βραστά μανιτάρια.
• 4 καρότα;
• 2 κρεμμύδια.
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• Ηλιέλαιο;
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• Αλάτι και χόρτα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές παγίδες με πατάτες θα σας πει μια λεπτομερή συνταγή.

• Βάζετε τα βρασμένα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι, αποστραγγίζετε και κόβετε σε φέτες.
• Ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και τηγανίζετε το κρεμμύδι με το σκόρδο σε βούτυρο μέχρι να αποκτήσετε μια ευχάριστη κρούστα.
• Βάλτε τα φτερά σε ξεχωριστό ξηρό ταψί, τηγανίστε για 10 λεπτά. ρίξτε φυτικά έλαια και τηγανίστε μανιτάρια για 15 λεπτά.
• Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλένετε και κόβετε σε λωρίδες, συνδυάζετε με ψιλοκομμένες πατάτες και τηγανίζετε μέχρι να ψηθούν. Τα καρότα θα φτιάξουν πατάτες με όμορφο πορτοκαλί χρώμα και θα προσθέσουν γλυκύτητα.
• Συνδυάστε μανιτάρια, πατάτες, καρότα, κρεμμύδια και σκόρδο σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε.
• Σε χαμηλή φωτιά, τηγανίζουμε τα πάντα για 5-7 λεπτά, πασπαλίζουμε με βότανα και σερβίρουμε, απλώνονται σε μικρά κομμένα πιάτα. Συνήθως, ένα πιάτο σαλάτας λαχανικών ή κονσερβοποιημένα λαχανικά.

Βρετανικά αλμυρά κουλουρακια

Πιστεύετε ότι μπορείτε να τηγανίζετε μόνο φρέσκες συγκινήσεις; Είστε λάθος, καθώς τα βαθιά τηγανητά τηγανητά πιάτα αλμυρού κύματος είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα κάνει το σπίτι σας να ζητήσει συμπληρώματα.

• 10-15 μεγάλες βραστές κροτίδες ·
• 300 γραμμάρια αλεύρι.
• 1 κουτ. σκόνη ψησίματος, πάπρικα, αποξηραμένο σκόρδο και κρεμμύδια.
• ½ κουτ ξηρή μουστάρδα ·
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 100 ml γάλακτος.
• Αλάτι στη γεύση?
• Ηλιέλαιο.

Μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε βαθιές τηγανητές παγίδες σε μια σταδιακή περιγραφή.

1. Κόψτε τις βραστές παγίδες σε 2 ίσα μέρη και περιστρέψτε το σε αλεύρι.
2. Ανακατέψτε το γάλα, τα αυγά, λίγο αλάτι και χτυπήστε με ένα χτύπημα.
3. Ανακατεύουμε το υπόλοιπο αλεύρι με σκόνη ψησίματος, πάπρικα, αποξηραμένο σκόρδο, κρεμμύδια και μουστάρδα, ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε λάδι στη λεκάνη έτσι ώστε τα μανιτάρια να επιπλέουν μέσα σε αυτό, να τα ζεστάνετε.
5. Κατ 'αρχάς, βυθίστε τα μανιτάρια στο μείγμα αυγού-γάλακτος, στη συνέχεια ανακυκλώστε ξανά στο αλεύρι με μπαχαρικά.
6. Τα βαθιά τηγανητά μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια τοποθετήστε απαλά σε χαρτοπετσέτα για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λίπος.
7. Σερβίρετε με μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών και βραστές πατάτες ως πλάκα.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια Cracker με ξινή κρέμα

Τηγανητά στραγγιστήρια με ξινή κρέμα - ένα γρήγορο πιάτο για να προετοιμαστείτε, ιδανικό για ένα πλούσιο δείπνο. Το νοικοκυριό σας δεν θα μείνει ποτέ πεινασμένο εάν μαγειρέψετε αυτή τη λιχουδιά.

• 1 kg προ-βρασμένων μανιταριών.
• 400 ml ξινή κρέμα?
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι από σίτο πριμοδότησης ·
• Επεξεργασμένο ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.
• 2 κρεμμύδια.
• 2 μεγάλα σκελίδες σκόρδου.
• Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση.

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε τηγανητά μανιτάρια, μαγειρεμένα με ξινή κρέμα, μάθετε από τη βήμα-βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

1. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέστε το κρεμμύδι σε σκόνη, συνεχίστε το τηγάνισμα για 1 λεπτό.
3. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, βάλτε το κρεμμύδι και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
4. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με αλεύρι, χτυπάμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε τη σάλτσα ξινή κρέμα στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.
6. Απενεργοποιήστε τη σόμπα, αφήστε το τηγάνι με τα περιεχόμενα στη σόμπα για να αφήσετε το πιάτο να σταθεί για μερικά λεπτά και, στη συνέχεια, σερβίρετε.

Τυριά νιφάδες

Το τυρί και τα μανιτάρια είναι αρκετά υγιεινά προϊόντα, έτσι πολλοί άνθρωποι ρωτούν: κάνουν τα μανιτάρια τηγανίζουν μανιτάρια με τυρί; Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου για να βεβαιωθείτε ότι αυτός είναι ένας από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.

• 1 κιλό βρασμένα μανιτάρια.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• Ηλίανθος ή ελαιόλαδο ·
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Πράσινοι - για γεύση?
• Αλάτι και αλεσμένο μίγμα πιπεριού για γεύση.

Η συνταγή για τα τηγανισμένα μανιτάρια κυματίνης με τυρί περιγράφεται παρακάτω βήμα προς βήμα.

1. Κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια, βάλτε τα σε ένα βαθύ τηγάνι με ζεστό λάδι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
2. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια, προσθέτουμε στα μανιτάρια και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για άλλα 15 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.
3. Αλατίστε, πιπέρι στη γεύση, ανακατέψτε, προσθέστε τριμμένο τυρί.
4. Ανακατέψτε καλά, καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.
5. Τοποθετήστε σε μικρές μερίδες και σερβίρετε, αν θέλετε, διακοσμήστε με κάθε ψιλοκομμένο πράσινο.

Ντομάτα τηγανισμένες νιφάδες

Ακόμα και οι νοικοκυρές αρχαρίων θα αντιμετωπίσουν τη συνταγή για το μαγείρεμα τηγανητά κύματα στη ντομάτα, επειδή ένα τέτοιο πιάτο είναι δύσκολο να χαλάσει.

• 700 g βραστά μανιτάρια.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l τοματοπολτός;
• 1 κουταλιά της σούπας. νερό ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• Αλάτι στη γεύση?
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουτ πάπρικα και ½ κουτ μαύρη πιπεριά.

Πώς να μαγειρέψουν τα μανιτάρια ενός αγκάθι, τηγανισμένα στην ντομάτα, μαθαίνουν από μια λεπτομερή συνταγή.

1. Κατ 'αρχάς, κόβουμε τις βραστές παγίδες, τηγανίζουμε σε βούτυρο για 15 λεπτά.
2. Αλάτι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους, τηγανίζουμε για 10 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.
3. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με νερό, πάπρικα, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Ρίχνουμε τη σάλτσα στα μανιτάρια με κρεμμύδια, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 15 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό. σε χαμηλή θερμότητα.
5. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Οι νιφάδες τηγανητά με λαχανικά

Μανιτάρια Tortilla τηγανισμένα με λαχανικά - ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο που σερβίρεται με οποιοδήποτε πιάτο, όπως πατάτες, φαγόπυρο ή ρύζι. Μια τέτοια νόστιμη θεραπεία δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη.

• 600 γραμμάρια βραστά κροτίδες ·
• 3 μικρά κολοκυθάκια?
• 2 μελιτζάνες.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 5 μικρές πιπεριές.
• Βούτυρο.
• Ελαιόλαδο ·
• Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση.

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε τηγανισμένες παγίδες με λαχανικά, μάθετε από την περιγραφή βήμα προς βήμα, την οποία μπορεί να χειριστεί ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας.

1. Κόβουμε τα βραστά μανιτάρια σε φέτες, ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά, πλένουμε και κόβουμε σε κύβους.
2. Λαμβάνετε ίσες ποσότητες βουτύρου και ελαιολάδου, θερμαίνετε σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε πρώτα τα μανιτάρια για 15 λεπτά.
3. Βάλτε τα μανιτάρια με κουτάλι σε μια βαθιά κατσαρόλα και προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι.
4. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή και βάζουμε με κουτάλι με τρύπες στα μανιτάρια.
5. Προσθέστε βούτυρο και ελαιόλαδο (εάν είναι απαραίτητο), βάλτε μελιτζάνες και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
6. Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, επιλέξτε και τοποθετήστε τα σε μανιτάρια, προσθέστε το πιπέρι και τα κολοκυθάκια στο λάδι.
7. Τηγανίζουμε για 15 λεπτά, βάζουμε ένα κουτάλι σε μανιτάρια και λαχανικά.
8. Αλάτι τα πάντα για να δοκιμάσετε, πιπέρι, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη σπάτουλα έτσι ώστε να μην υπάρχει καύση. Το πιάτο συνήθως σερβίρεται με κρέας ή ψάρι.

Sharp συγκινήσεις για τη χειμερινή περίοδο

Τα πικάντικα τηγανητά πανοραμικά μαγειρεμένα για το χειμώνα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για εορταστικές γιορτές. Όταν το κομμάτι εργασίας θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα, αισθάνεται σαν τηγανητά φρέσκα μανιτάρια δάσους.

• 3 kg προ-βρασμένων μανιταριών.
• 1-1.5 Άρθ. φυτικό έλαιο;
• 3 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 7 κουταλιές της σούπας. l 9% ξίδι ·
• ½ κορμό τσίλι?
• 10 σκελίδες σκόρδου.
• Αλάτι για γεύση.

Το μαγείρεμα των τηγανισμένων κυμάτων για το χειμώνα δεν θα πάρει πολύ χρόνο αν ακολουθήσετε μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. Κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια και τηγανίζουμε σε ένα μείγμα λαχανικών και βούτυρου μέχρι να ροδίσουν με καφέ χρώμα σε μέτρια φωτιά. Ένα μείγμα φυτικού ελαίου και κρέμας θα δώσει στα μανιτάρια μια ιδιαίτερη γεύση και δεν θα επιτρέψει να σχηματιστεί μούχλα στα βάζα.
2. Αλάτι για να δοκιμάσετε και να βάλει σε αποστειρωμένα βάζα, μεταφέροντας τα στρώματα των μανιταριών με το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τσίλι.
3. Ρίχνουμε ξίδι στο υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε λίγο αλάτι και βράζουμε.
4. Γεμίστε τα μανιτάρια με λάδι και βάλτε τα βάζα σε ζεστό αλμυρό νερό.
5. Αποστειρώστε για 40 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, ανασηκώστε, μονώστε και μετά από πλήρη ψύξη βγάλτε τα κουτιά στο σκοτεινό και καλά αεριζόμενο κελάρι.

Η συνταγή για τα τρία, τηγανητά με κρεμμύδια για το χειμώνα

Αξίζει να πούμε ότι η συνταγή για τα τηγανητά κύματα μαγειρεμένα για το χειμώνα με κρεμμύδια είναι μια εκπληκτικά νόστιμη λιχουδιά που κάθε οικογένεια αγαπάει. Προετοιμάστε το κενό σύμφωνα με την παρακάτω περιγραφή και δείτε μόνοι σας πόσο απλό είναι. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να διαφοροποιήσει το μενού της οικογένειάς σας το χειμώνα και να γίνει μια διακόσμηση για το εορταστικό τραπέζι.

• 2 κιλά μανιταριών.
• Ηλιέλαιο (εξευγενισμένο);
• Αλάτι στη γεύση?
• 10 μπιζέλια μαύρης πιπεριάς.
• 10 μεσαία κρεμμύδια.

1. Πλένετε τα μανιτάρια μετά τον προκαταρκτικό καθαρισμό, κόβετε τα άκρα των ποδιών και βράζετε σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη ενός τσίμπημα κιτρικού οξέος.
2. Βράζετε σε δύο στάδια για 20 λεπτά, κάθε φορά που ρίχνετε μανιτάρια σε μια νέα μερίδα νερού, αλατιού και κιτρικού οξέος.
3. Ρίξτε τα σώματα των φρούτων σε ένα σουρωτήρι, αφήστε την περίσσεια υγρού να στραγγίσει και να κόψει αυθαίρετα.
4. Ρίχνουμε λάδι σε μια βαθιά ταψί, ζεσταίνουμε, ρίχνουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
5. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια, προσθέτουμε στα μανιτάρια και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για άλλα 15 λεπτά.
6. Αλάτι για να δοκιμάσετε, προσθέστε πιπέρι, ανακατεύετε και τηγανίστε για 10 λεπτά.
7. Τοποθετήστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε με σφιχτά καλύμματα από νάιλον και καλύψτε με μια κουβέρτα.
8. Αφήστε να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα σκοτεινό και δροσερό δωμάτιο για αποθήκευση.