Συνταγές για νόστιμες σαλάτες με ζαμπόν και γλυκές πιπεριές

Πολλοί ειδικοί μαγειρικής υποστηρίζουν ότι ένα από τα καλύτερα για τις σαλάτες είναι ένας συνδυασμός μανιταριών και φρέσκων λαχανικών. Τα πιο νόστιμα και αρωματικά είναι οι σαλάτες με ζαμπόν και πιπεριές.

Προσθέτοντας πιπεριές στο σνακ, παίρνετε μια φωτεινή απόλαυση με μια ευχάριστη γλυκύτητα. Το πιπέρι μπορεί να συνδυαστεί με μανιτάρια τουρσί, τηγανητά, φρέσκα και βραστά. Τέτοιες σαλάτες προετοιμάζονται όχι μόνο για καθημερινά δείπνα ή γεύματα, αλλά και για τραπέζια διακοπών.

Οι προτεινόμενες συνταγές σαλάτας με λεπτομερείς οδηγίες θα βοηθήσουν όλοι μόνο να επιλέξουν τη δυνατότητα που τους αρέσει και να τους κάνουν τη δική τους.

Απλή σαλάτα μανιταριών και πιπεριών

Σαλάτα με μανιτάρια και πιπέρι είναι ένα ελαφρύ πιάτο σνακ που μπορεί να γίνει πηγή βιταμινών και φυτικών πρωτεϊνών για το ανθρώπινο σώμα. Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να επαναλάβει μια απλή συνταγή σαλάτας αν ακολουθήσει λεπτομερείς οδηγίες.

• 500 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 κόκκινες πιπεριές.
• 2 sec l φυτικό έλαιο;
• 1,5 κουτ ξύδι 9%;
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Φύλλα μαρουλιού?
• Ground μαύρο πιπέρι και αλάτι.
• Μαϊντανός και βασιλικός.

Σαλάτα με κοτόπουλο, πιπέρι, τυρί και μανιτάρια

Μια συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο, πιπεριά και μανιτάρια είναι ένα πιάτο για όσους θέλουν να τρώνε πλούσια γεύματα. Αυτός ο συνδυασμός των συστατικών θα απευθύνεται σε όλα τα νοικοκυριά σας. Η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί για εορταστικές γιορτές και να διαφοροποιήσει τα καθημερινά δείπνα και γεύματα.

• 600 g μανιταριών.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 γλυκές πιπεριές (κόκκινο και κίτρινο).
• 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 1 κόκκινο κρεμμύδι.
• Αλάτι και χόρτα άνηθο.
• 200 ml ξινή κρέμα (μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα).

Λεπτομερείς οδηγίες για την προετοιμασία μιας σαλάτας με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπέρι περιγράφονται παρακάτω.

1. Πλύνετε το πιπέρι, κόψτε το κουτί σπόρων και κόψτε τα λαχανικά σε λωρίδες.
2. Αφαιρέστε το φιλμ από τα καπάκια των μανιταριών, ξεπλύνετε τα μανιτάρια κάτω από τη βρύση και κόψτε τους σε κύβους.
3. Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, αφαιρούμε και βάζουμε σε ένα πιάτο για ψύξη.
4. Κόψτε σε λωρίδες ή κύβους (για γεύση) και συνδυάστε με μανιτάρια.
5. Τηγανίζουμε τυρί σε μεσαίο τρίφτη, συνδυάζουμε με μανιτάρια και πιπέρι, αλάτι με γεύση.
6. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτά τετράγωνα, ρίξτε βραστό νερό για 3-5 λεπτά. (για να αφαιρέσετε την πικρία).
7. Προσθέστε τα τεμαχισμένα κρεμμύδια στα μανιτάρια, ανακατέψτε, σαλάτα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, ανακατέψτε ξανά.
8. Ψυκνώνετε για 1-1,5 ώρες για να επιμείνετε.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Μανιτάρια, Αυγά και Τηγανητές Πιπεριές

Μεταξύ μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων ορεκτικών, μια σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τηγανητό πιπέρι δεν θα χάσει ποτέ τη σημασία και την ελκυστικότητά της. Κάθε συστατικό θα προσθέσει τη γεύση και το χυμό του στο πιάτο, καθιστώντας το απίστευτα νόστιμο και αρωματικό.

• 500 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου (οποιοδήποτε μέρος χωρίς κόκαλα).
• 700 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 κόκκινες πιπεριές.
• 4 αυγά κοτόπουλου (βρασμένα).
• 1 μέτριο φρέσκο ​​αγγούρι.
• 1 λευκό κρεμμύδι.
• Αλάτι, μαϊντανός ή άνηθος.
• Ελαιόλαδο ·
• 4 κουταλιές της σούπας. l ξύδι μήλου μηλίτη?
• Μαγιονέζα?
• ½ κουτ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας. l χυμός λεμονιού ·
• Μαρούλι - για το σερβίρισμα.

1. Το κρέας κοτόπουλου πλένεται, κόβεται σε λωρίδες και τηγανίζεται σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Τοποθετείται σε ένα μπολ χωρίς λάδι και ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες πιπεριές τοποθετούνται σε ένα τηγάνι.
3. Τηγάνισμα για 5-7 λεπτά. σε ελάχιστη θερμότητα και προστίθεται στο κρέας.
4. Τα αποφλοιωμένα μανιτάρια κόβονται σε κύβους ή φέτες, τηγανισμένα σε λάδι για 10 λεπτά. και συνδυάστε με το κρέας και το πιπέρι.
5. Τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτά μισά δακτυλίους, χύνεται για 5 λεπτά. ξύδι μήλου μηλίτη.
6. Τα κρεμμύδια συνδυάζονται με το κρέας και τα μανιτάρια, προστίθενται τα αποφλοιωμένα και τα κομμένα αυγά.
7. Το αγγούρι πλένεται με νερό, κόβεται σε λωρίδες και εισάγεται στη σαλάτα.
8. Το πιάτο αλατίζεται, προσθέτονται ψιλοκομμένα πράσινα και μαγιονέζα, αναμιγνύονται.
9. Τα φύλλα μαρουλιού ποτίζονται με λίγο χυμό λεμονιού και πασπαλίζονται με ζάχαρη.
10. Μαγειρεμένη σαλάτα αναγράφεται σε φύλλα μαρουλιού και σερβίρεται στο τραπέζι.

Σαλάτα με ζαμπόν, μανιτάρια, πιπέρι, ελιές και ζαμπόν

Σίγουρα θα απολαύσετε τη σαλάτα που μαγειρεύεται με ζαμπόν, μανιτάρια και πιπέρι. Ένα τέτοιο πιάτο δεν μπορεί να περάσει απαρατήρητο, και θα φανεί εξαιρετικό στο εορταστικό τραπέζι. Για σάλτσα, χρησιμοποιήστε σπιτική μαγιονέζα ή χοντρό γιαούρτι.

• 500 γραμμάρια μουστάρδας ·
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 300 γραμμάρια ζαμπόν.
• 3 πιπεριές;
• 50 γρ.
• 4 πατάτες.
• Σπιτική μαγιονέζα.
• Αλάτι στη γεύση?
• 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.

1. Βράζουμε τις πατάτες στα δέρματά τους, αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
2. Γυρίστε το πιπέρι από τους σπόρους και το μίσχο, ξεπλύνετε, κηλιδώστε με χαρτοπετσέτα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
3. Ζαμπόν ζαριού, σκληρό τυρί, ελιές και μανιτάρια.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, προσθέστε αλάτι στη γεύση, σερβίρετε με σπιτική μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
5. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες και αφήστε να μαγειρέψει πριν φτάσουν οι επισκέπτες.

Χειμερινή σαλάτα με ζαμπόν και πιπεριές

Σαλάτα προετοιμασμένο για το χειμώνα με πιπεριές και πιπεριές - τι θα μπορούσε να είναι πιο γευστικό και πιο αρωματικό; Η προετοιμασία για το μακρύ χειμώνα δεν είναι δύσκολη για όλη την οικογένεια. Σημειώστε ότι ακόμη και μια οικοδέσποινα αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει αυτή τη συνταγή. Και μπορείτε να σερβίρετε ένα σνακ με ένα πιάτο με πολτοποιημένες πατάτες, βραστό ρύζι ή φαγόπυρο.

• 3 κιλά ζαχαρωτών.
• 1,5 κιλό γλυκό πιπέρι.
• 1 κιλό καρότων και κρεμμυδιών.
• 500 ml φυτικού ελαίου.
• 300 ml πάστα τομάτας.
• 2,5-3 κουταλιές της σούπας. l άλας χωρίς επάνω?
• 1,5-2 lbsp. l ζάχαρη.

Ετοιμάζουμε μια σαλάτα με μανιτάρια και γλυκό πιπέρι σύμφωνα με την λεπτομερή περιγραφή παρακάτω.

1. Τα μανιτάρια είναι αποφλοιωμένα, τοποθετημένα σε μια κατσαρόλα βραστό νερό και βρασμένα με την προσθήκη ½ κουταλιών της σούπας. l αλάτι.
2. Μετά από 20 λεπτά, τα μανιτάρια συγχωνεύονται και αφήνονται σε ένα σουρωτήρι για ψύξη.
3. Σπόροι και μίσχοι απομακρύνονται από το πιπέρι, η σάρκα κόβεται σε λωρίδες.
4. Τα καρότα και τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, πλένονται και ψιλοκομμένα: κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, τα καρότα τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη.
5. Τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, τα καρότα και οι πιπεριές βρίσκονται σε μια κατσαρόλα.
6. Πάστα ντομάτας, φυτικό έλαιο, αλάτι, ζάχαρη προστίθενται, τα πάντα αναμειγνύονται επιμελώς μέχρι ομοιογενή συνοχή.
7. Τα προϊόντα σαλάτας αφήνονται στο τηγάνι για 1 ώρα για να αφήσουν το χυμό να πάει.
8. Στη συνέχεια βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, με περιστασιακή ανάδευση.
9. Η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε αποστειρωμένα βάζα, τυλιγμένα, γυρισμένα και καλυμμένα με μια κουβέρτα.
10. Μετά από πλήρη ψύξη, τα δοχεία εξάγονται στο υπόγειο και αποθηκεύονται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 10 ° С.