Τηγάνι για τηγάνισμα: συνταγές για πιάτα μανιταριών

Οι οπαδοί των μανιταριών, θέλοντας να ευχαριστήσουν τους εαυτούς τους και την οικογένειά τους με αυτή τη λιχουδιά, αναρωτιούνται πώς να το ψήσουν οι σπόροι για να γίνουν νόστιμα και πρωτότυπα. Γιατί ακριβώς τα ζαχαρότευτλα; - η απάντηση είναι προφανής. Αυτά τα μανιτάρια θεωρούνται τα πιο θρεπτικά, αρωματικά και οικονομικά προσιτά. Επιπλέον, συνδυάζονται αρμονικά με διαφορετικά προϊόντα και μπαχαρικά, εξαιτίας των οποίων υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς μπορείτε να τηγανίζετε νόστιμα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Ενδιαφέρουσες ιδέες για την προετοιμασία τους παρουσιάζονται σε αυτή τη συλλογή.

Πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια με κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα: μια απλή συνταγή

Μια απλή συνταγή για το πώς να τηγανίζετε μανιτάρια με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι προορίζεται, πρώτα απ 'όλα, για αρχάριους της μαγειρικής επιχείρησης.

Τα συστατικά

• 500 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών
• 2 - 3 τεμ. κρεμμύδια
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι στη γεύση

Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα ζαχαρωτά σε λάδι μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός, προσθέστε τα ξεχωριστά τηγανητά κρεμμύδια και σιγοβράστε για 3-5 λεπτά.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλάκα για τυχόν πιάτα κρέατος, ψαριού ή λαχανικών, ως γέμιση για σάντουιτς, πίτσα, πίτες ή σαν κρύο ορεκτικό.

Τηγάνισμα μανιταριών με χοιρινό

Τα συστατικά

• 500 γραμ. Χοιρινό
• 300 γρ
• 2 μεσαία κρεμμύδια
• 3 σκελίδες σκόρδου
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ζεστό κέτσαπ
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά μαγιονέζας
• 2 φρέσκα αγγούρια
• 4 ντομάτες
• 2 φρέσκα μήλα

Γαρνίρετε με σαλάτα από τεύτλα ή αγγούρι.

Πώς να τρώτε φρέσκα μανιτάρια με λουκάνικα

Τα συστατικά

• 6-8 λουκάνικα ή 8-10 λουκάνικα
• 50-60 g καπνιστό μπέικον
• 1 κρεμμύδι
• ½ ρίζα σέλινου
• 300 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών
• 250 ml χυμό μήλου (ή κρασί)
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστή σάλτσα ("Νότια" ή άλλα.)
• αλάτι, πιπέρι.

1. Πριν τηγανίζετε φρέσκα ζαχαρωτά, πρέπει να μαγειρεύετε λουκάνικα (ή λουκάνικα), δηλαδή να τα κόβετε κατά το ήμισυ κατά μήκος, να τηγανίζετε καπνιστό μπέικον με ψιλοκομμένες λεπτές φέτες και να αφαιρείτε από το τηγάνι.
2. Στο ίδιο λίπος, τηγανίζουμε, ελαφρώς μαυρίζουμε, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένο σέλινο, ρίχνουμε κρασί (ή χυμό) και φέρουμε τα πάντα σε βρασμό.
3. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και καρυκεύματα. Μετά από λίγο, βάλτε λουκάνικα (ή λουκάνικα) στη σάλτσα και σιγοβράστε όλα τα προϊόντα μαζί για άλλα 10-15 λεπτά.
4. Σερβίρετε ζεστό, γαρνιρισμένο με βραστές πατάτες (ή ρύζι) και μια σαλάτα από ωμά λαχανικά.

Πώς να τηγανίσετε κροκέτες μανιταριών με πατάτες σε μια κατσαρόλα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τηγανίζετε μανιτάρια με πατάτες σε μια κατσαρόλα, η ακόλουθη είναι μια συνταγή για την παρασκευή κροκέτες.

Τα συστατικά

• 8-10 πατάτες
• 2 αυγά
• ½ κουταλιές λάδι
• 1 κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι βραστό = μανιτάρια
• 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
• λίπος για το τηγάνισμα
• αλεύρι
• μαϊντανό, αλάτι

Γεμίστε τις βραστές πατάτες, προσθέστε αλάτι, ψιλοκομμένα και τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια, κρόκο αυγού και ανακατέψτε τα πάντα. Από την προετοιμασμένη μάζα, κάντε ζυμαρικά με τη μορφή καρότων, τεύτλων ή πατάτας, πασπαλίζουμε με αλεύρι, βρεθείτε με ένα χτυπημένο αυγό, ρολό σε ψίχουλα και βαθιά τηγανητά.

Όταν σερβίρετε, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο. Σε κροκέτες που γίνονται με τη μορφή καρότων ή τεύτλων, κολλήστε ένα μαϊντανό σε ένα κλαδί πράσινου. Οι κροκέτες μπορούν να σερβιριστούν ως πλάκα για πιάτα με βάση το κρέας. Αν χρησιμεύουν ως δεύτερη πορεία, τότε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα μανιτάρια δεν μπορούν να αναμειχθούν με τη μάζα πατάτας, αλλά γεμισμένα με κροκέτες.

Οι κροκέτες σερβίρονται με σάλτσα από μανιτάρια, ντομάτα ή ξινή κρέμα.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και αυγά

Η ακόλουθη συνταγή θα σας πει πώς να τηγανίζετε πατάτες με μανιτάρια, ζαχαρωτά, νόστιμα και ασυνήθιστα, αλλά χρησιμοποιώντας απλά συστατικά.

Τα συστατικά

• 700 γραμμάρια πατάτας
• 500 g μανιταριών
• 1 αυγό
• 2 κρεμμύδια
• 200 γρ. Ξινή κρέμα
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• άνηθο χόρτα
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες, βουτάμε σε ζεστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε για 7-10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε χρησιμοποιώντας κουτάλι με σχισμές.
2. Ξεπλύνετε προσεκτικά τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε και τα τηγανίζετε ελαφρά σε ζεστό φυτικό έλαιο, στη συνέχεια προσθέτετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και βάζετε για να μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά.
3. Γεμίστε το αυγό με μια πρέζα αλάτι, ρίξτε ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά.
4. Στον πυθμένα ενός βαθιού ταψιού, βάλτε μισά τις πατάτες, απλώστε τα μανιτάρια στην κορυφή, πασπαλίζετε τον άνηθο με ψιλοκομμένα χόρτα, καλύψτε με τις υπόλοιπες πατάτες, αλάτι, πιπέρι, ρίχνετε στη σάλτσα κρέμας και τοποθετείτε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά.

Μανιτάρια Πατάτας

Αυτή η συνταγή για το πώς να τηγανίζετε μανιτάρια διαφέρει στο ότι τα μανιτάρια εδώ πηγαίνουν για κρεμμύδι μαζί με άλλα συστατικά. Η πατάτα ξεκινά με τηγανητό κιμά από ζαχαρωτά.

Τα συστατικά

• 5 κονδύλους μεσαίου μεγέθους
• 150 g μανιταριών
• 1 κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• μαϊντανό, αλάτι

1. Πλένετε, ξεφλουδίζετε, γεμίζετε τις πατάτες με αλάτι, τυλίγετε ξεχωριστά σε αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο.
2. Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια και περάστε από ένα μύλο κρέατος. Ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και ελαφρώς τηγανίζετε τα κρεμμύδια στο προθερμασμένο φυτικό έλαιο μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε τα μανιτάρια, αλάτι και φέρε την ετοιμότητα.
3. Τοποθετήστε τις πατάτες σε τμηματικές πλάκες, ξεδιπλώστε το φύλλο αλουμινίου, κόψτε κάθε κόνδυλο σταυρωτά, αφαιρέστε μερικά από το πολτό με ένα κουτάλι και τοποθετήστε το μανιτάρι γεμίζοντας την προκύπτουσα τρύπα.
4. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το τελειωμένο πιάτο με κλαδάκια μαϊντανό.
5. Ξεπλύνετε τα αχλάδια του αμπέλου, ψιλοκόψτε και πασπαλίζετε μαζί του το τελειωμένο πιάτο πριν το σερβίρετε.

Μια πρωτότυπη συνταγή για το τηγάνισμα μανιταριών με πατάτες

Πολλές νοικοκυρές ψάχνουν για συνταγές για το τηγάνισμα μανιταριών Champignon με πατάτες στο αρχικό σχέδιο, αλλά δεν απαιτούν ιδιαίτερη ταλαιπωρία. Παρακάτω είναι μια συνταγή για ένα γεύμα κατάλληλο για εξυπηρέτηση σε ένα εορταστικό τραπέζι. Χάρη στην ευκολία του, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το μαγειρέψει.

Τα συστατικά

• 500 γραμμάρια πατάτας
• 300 g μανιταριών
• 1 κρεμμύδι
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 50 γρ. Μπέικον
• 2 αυγά
• 100 ml λευκό κρασί
• 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
• 1 μουστάρδα σούπας, αλάτι

1. Πλένετε τις πατάτες, βράζετε, φλούζετε και κόβετε σε κύκλους.
2. Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Κόψτε το μπέικον σε φέτες.
3. Τηγανίζουμε τα παρασκευασμένα συστατικά ξεχωριστά σε φυτικό έλαιο.
4. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες, αλέθετε σχολαστικά με μουστάρδα, ρίχνετε το κρασί, το γιαούρτι και, ανακατεύοντας συνεχώς, κρατάτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να παχυνθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε πατάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια και μπέικον, αλατοστεγήστε, καλύψτε και σιγοβράστε για άλλα 3-5 λεπτά.

Πατάτα "βάρκες" με ζαχαρωτά

Εκείνοι που αναζητούν συνταγές για τηγάνισμα μανιταριών σε συνδυασμό με κρέας και πατάτες σίγουρα θα απολαύσουν το ακόλουθο πιάτο.

Τα συστατικά

• 8 μεσαίου μεγέθους κονδύλους πατάτας
• 150 γραμμάρια κιμά
• 50 γραμμάρια γλυκού πιπεριού
• 1 κρεμμύδι
• 50 γρ
• 20 γραμμάρια βουτύρου
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού
• μαϊντανό
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε τις πατάτες στο μισό, κάνουμε μια εμβάθυνση στη μέση κάθε κόνδυλου για να κάνουμε "βάρκες".
2. Ξεφλουδίστε και περάστε το κρεμμύδι μέσα από έναν μύλο κρέατος, μαζί με γλυκό πιπέρι και πολτό πατάτας, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
3. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, ψιλοκόψτε και τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό έλαιο (1 κουταλιά της σούπας).
4. Τρίψτε το κιμά με πιπέρι, αλάτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό στο υπόλοιπο λάδι.
5. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα μανιτάρια, το κιμά και τα λαχανικά, σεζόν με μαγιονέζα.
6. Γεμίστε τις "βάρκες" της πατάτας με την προκύπτουσα μάζα, τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο. 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα απομάκρυνσης του αλουμινόχαρτου και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Πώς να ξεφορτωθεί μανιτάρια τουρσί

Τα συστατικά

• 600 γρ φιλέτο γάδου
• 1 κουταλάκι τουρσί
• 300 γραμμάρια γλυκιάς πιπεριάς
• 100 g φυτικού ελαίου
• 30 γραμμάρια λεμονιού
• αλάτι, πιπέρι, αλεύρι

Πριν τηγάνετε τους μαρκαδόρους, πρέπει να κάνετε την ακόλουθη εργασία: κόψτε τη φλούδα λεμονιού με λεπτές λωρίδες, ζεμάτε με βραστό νερό, στεγνώστε και τηγανίστε με φυτικό λάδι. Προσθέστε λεπτές πιπεριές, μανιτάρια, λίγο λίγο σε φέτες.

Ψεκάστε το φιλέτο γάδου σε μερίδες, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, ψωμιζόμαστε στο αλεύρι και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Συνδυάστε όλα τα συστατικά.

Πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια με πατάτες και άλλα λαχανικά σε μια κατσαρόλα

Η ακόλουθη συνταγή θα σας πει πώς να τηγανίζετε μανιτάρια με πατάτες και άλλα λαχανικά σε ένα τηγάνι για να ξεφύγετε από τη μονοτονία, επειδή δεν γνωρίζουν όλοι πώς και με ποια αυτά τα δύο γνωστά προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν.

Τα συστατικά

• 200 γραμμάρια καρότα
• 20 g πατάτας
• 50 γρ
• 1 φλιτζάνι κονσέρβες μανιταριών
• 1 ρίζα μαϊντανού
• 1 ρίζα σέλινου
• 150 g κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια
• 150 g κολοκυθάκια
• 1 κρεμμύδι
• 60 γραμμάρια βουτύρου
• 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας ή παχιά κρέμα γάλακτος
• αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό ή άνηθο.

Κόβουμε και πλένουμε τις ρίζες σε κύβους ή φέτες, κρεμμύδια και μανιτάρια σε φέτες, κολοκυθάκια σε κύβους και ελαφρώς τηγανίζουμε σε λάδι. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τηγανίζουμε σε λάδι. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, προσθέτουμε κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, ρίχνουμε σάλτσα ντομάτας ή ξινή κρέμα, βάζουμε μπαχαρικά (δάφνη, πιπέρι, γαρίφαλο, κανέλα) και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Πασπαλίστε με άνηθο ή μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

Αυτή η συνταγή είναι επίσης κατάλληλη αν σας ενδιαφέρει πώς να τηγανίζετε κονσέρβα μανιτάρια με λαχανικά.

Πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια με κρεμμύδια και λαχανικά

Τα συστατικά

• 1 κουταλάκι τουρσί
• 3 κρεμμύδια
• 3 ντομάτες
• 1 πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κολοράντο τοστ
• βούτυρο, αλάτι

Το παρακάτω παράδειγμα για το πώς να τηγανίζετε ζαχαρωτά με κρεμμύδια και λαχανικά δείχνει σωστά ότι ακόμα και το απλούστερο πιάτο μπορεί να είναι ασυνήθιστο.

Ζάρια λαχανικά. Θερμαίνετε καλά το λάδι σε μια κατσαρόλα, βάζετε κρεμμύδι και το τηγανίζετε για 5 λεπτά. Προσθέτετε ντομάτες, πιπεριές, αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες. Εισάγετε τα μαριναρισμένα μανιτάρια και τηγανίζετε για άλλα 10 λεπτά. Κόψτε το ψωμί και κόψτε τα τρίγωνα έξω από το ψίχουλο. Διαδώστε τα με βούτυρο, βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο και τηγανίστε μέχρι να γίνουν τραγανά. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα πιάτο, βάλτε το toasts γύρω, πασπαλίζετε κόλιανδρο στην κορυφή και σερβίρετε.

Ψήσιμο ζαχαρωτών σε ένα τηγάνι με ντομάτες

Τα συστατικά

• 5 κομμάτια ντομάτας
• 1 φλιτζάνι κονσέρβες μανιταριών
• φυτικό έλαιο
• αλάτι, πιπέρι

Επιλέξτε ώριμες ντομάτες (κατά προτίμηση χαμηλής σποράς), πλένετε σε κρύο νερό, κόβετε σε δύο μέρη, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Για να τηγανίζετε τις ντομάτες, βάζετε τη φέτα σε μια κατσαρόλα που έχει θερμανθεί με λάδι. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα ζαχαρωτά σε μια κατσαρόλα και κάθε ντομάτα περιβάλλεται από κονσέρβες μανιταριών. Μόλις τηγανιστεί η έξω πλευρά των ντοματών, πρέπει να στραφούν και να τηγανιστούν ελαφρά από την πλευρά της κοπής.

Πώς να ψήσετε νόστιμα μανιτάρια μανιτάρια με καρύδια

Τα συστατικά

• 500 γρ
• 150 g φλούδες καρύδια
• 2 σκελίδες σκόρδου
• ½ ρόδι, 2-3 κουταλιές της σούπας. l ζωμό
• 1 κουτ κόκκινη πιπεριά
• ⅛ κ κουρκούμη
• ⅛ κ κόλιανδρο
• ⅛ κ μαντζουράνα
• αλάτι, φυτικό έλαιο

Αυτή η συνταγή για το πώς να γευτείτε τα μανιτάρια με μανιτάρια χρησιμοποιώντας καρύδια και μπαχαρικά δεν θα αφήσει αδιάφορους γνώστες γευστικών πιάτων με λεπτό άρωμα.

Ξεπλύνετε σχολαστικά τις μαρμελάδες, ψιλοκομίζετε, τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να μαλακώσετε. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε τα μπαχαρικά: κόκκινη πιπεριά, κουρκούμη, κόλιανδρο, μαντζουράνα και αλάτι. Προσθέστε φρέσκο ​​χυμό ροδιού, ανακατέψτε καλά. Τηγανίζουμε καρύδια, αλέθουμε ή αλέθουμε σε μπλέντερ, συνδυάζουμε με μπαχαρικά. Προσθέστε το σκόρδο, περάστε μέσα από τον τύπο, ρίξτε στο ζωμό και χτυπήστε προσεκτικά. Ρίχνουμε τα τηγανισμένα μανιτάρια με την παρασκευασμένη σάλτσα, αφήνουμε να ζυμώνουμε για 40-60 λεπτά.

Πώς να τηγανίζετε χάμπουργκερ με μανιτάρια: συνταγή με βίντεο

Τα συστατικά

• 250 γραμμάρια κιμά
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σάλτσας ντομάτας
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 πρέζα καρυκευμάτων
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• φέτες ντοματών
• 60 g βούτυρο ή μαργαρίνη
• 250 γραμμάρια φρέσκιας ψιλοκομμένης ζαχαροπλαστικής
• 4 στρογγυλά ψωμάκια για χάμπουργκερ, κομμένα στη μέση και τηγανητά
• μαρούλι, χόρτα
• τριμμένο τυρί

1. Ανακατέψτε το κιμά, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας, μαϊντανό και καρυκεύματα. Πραγματοποιήστε 4 πανομοιότυπα κουτάλια και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές σε καυτό λάδι.
2. Βουτάρετε ξεχωριστά το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζετε για 2 - 3 λεπτά.
3. Τοποθετήστε κεφτεδάκια, μαρούλι, μανιτάρια, ντομάτες, τυρί σε στρώματα σε ένα κουλούρι.
4. Βάλτε 1 - 2 λεπτά. στο φούρνο μικροκυμάτων ή για 5 - 7 λεπτά. στο ζεστό φούρνο.

Ένα βίντεο για το πώς να τηγανίζετε μανιτάρια με άλλα συστατικά κατά την προετοιμασία ενός χάμπουργκερ θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε γρήγορα και εύκολα αυτό το έργο.

Πώς να τηγανίζετε φρέσκα ζαχαρωτά σε ένα ταψί

Τα συστατικά

• 1/4 φλιτζανιού φυτικού ελαίου
• 2 σκελίδες, ψιλοκομμένο σκόρδο
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 125 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών
• 2 κόκκινες πιπεριές, αποφλοιωμένες και τεμαχισμένες
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 κουταλάκι του ψιλοκομμένου βασιλικού
• αλάτι, πιπέρι στη γεύση
• 1 φέτα από λευκό ψωμί, κομμένο σε 12 κομμάτια
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού

Πριν ξεκινήσετε να τηγανίζετε φρέσκα ζαχαρωτά σε μια κατσαρόλα, πρέπει να ρίχνετε και να θερμαίνετε πετρέλαιο, προσθέτετε το σκόρδο και το κρεμμύδι μέχρι το κρεμμύδι να είναι απαλό. Στη συνέχεια, προσθέστε μανιτάρια και πιπέρι στο τηγάνι. Ανακατεύουμε συνεχώς, τηγανίζουμε για 5 λεπτά. ή μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε με καρυκεύματα.

Τρίψτε τις φέτες του φλοιού από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Τοποθετήστε το μίγμα μανιταριών στην μη φρυγμένη πλευρά της φέτας και τοποθετήστε τα ταρτίνες σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα ζεστό φούρνο (200 ° C) και θερμαίνετε για 5 έως 10 λεπτά.

Πώς να τηγανίζετε κατεψυγμένα μανιτάρια με λαχανικά: συνταγή με φωτογραφία

Τα συστατικά

• 800 γραμμάρια κατεψυγμένων ζαχαρωτών
• 2 λοβούς γλυκού κόκκινου πιπεριού
• 2 μικρά κολοκυθάκια
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σούπας βούτυρο
• 150 ml ζωμού (από κύβους ή συμπυκνώματα)
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σάλτσας σόγιας
• 1 πρέζα ζάχαρης
• αλάτι, πιπέρι στη γεύση

Πριν τηγάνισμα κατεψυγμένων ζαχαρωδών, θα πρέπει να αποψυχθούν σε ζεστό νερό, να πλυθούν και να τεμαχιστούν σε φέτες. Ζεστάνετε το μισό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα μισά μανιτάρια για 3-5 λεπτά, στη συνέχεια αφήνουμε στην άκρη. Κατά τον ίδιο τρόπο, τηγανίζετε το άλλο μισό των μανιταριών σε μια κατάλληλη ποσότητα λαδιού. (Αυτό γίνεται έτσι ώστε ο χυμός που προκύπτει να εξατμίζεται ταχύτερα.) Όλα τα μανιτάρια πρέπει να παραμείνουν στην πανοραμική λήψη.

Pods κόκκινη πιπεριά κομμένα στο μισό, αφαιρέστε τον πυρήνα με τους κόκκους, ξεπλύνετε και κόψτε σε λωρίδες.

Πλένετε το κολοκυθάκι, κόβετε τα άκρα και κόβετε σε δαχτυλίδια.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλλα και σιγοβράζουμε το κρεμμύδι μέσα σε το μέχρι να διαφανεί. Στη συνέχεια προσθέστε το ζωμό λαχανικών και το κόκκινο καψάκιο και σιγοβράστε για 4 - 5 λεπτά.

Προσθέτουμε το κολοκυθάκι και βράζουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Ο προκύπτων ζωμός αναμιγνύεται με μανιτάρια και προσθέστε για να δοκιμάσετε τη σάλτσα, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι.

Εάν θέλετε να έχετε περισσότερη σάλτσα στο πιάτο, για παράδειγμα για μια πλάκα από ρύζι ή ζυμαρικά, προσθέστε 200 g κρέμας στα μανιτάρια, βράστε και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.

Παρακάτω είναι μια φωτογραφία της συνταγής για το πώς να τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα μαγειρεύουμε με λαχανικά, τα οποία θα δώσουν μια οπτική αναπαράσταση αυτού του πιάτου.

Πώς να ταψί τα μανιτάρια γρήγορα με κρεμμύδια

Πώς να ταψίζετε γρήγορα τα μανιτάρια Champignon με κρεμμύδια, έτσι ώστε η οικογένεια να παραμένει καλά τροφοδοτημένη και ικανοποιημένη, θα σας πει παρακάτω η συνταγή.

Τα συστατικά

• 1 κιλό φρέσκων ζαχαρωτών
• 50 γραμμάρια βουτύρου ή 100 γραμμάρια ελαιόλαδου
• 100 γραμμάρια κρεμμυδιού
• 100 γραμμάρια χυμού ντομάτας
• αλάτι, βότανα για γεύση

Τηγανίζουμε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο βούτυρο ή το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τις φέτες μανιταριού σ 'αυτό, αλατοποιούμε και σάλτσα για 5-10 λεπτά. Ρίχνουμε χυμό ντομάτας και σιγοβράζουμε άλλα 10 λεπτά.

Πασπαλίστε τα παρασκευασμένα μανιτάρια με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πιπίλα με μέλι

Τα συστατικά

• 300 γρ
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυστικοβούτυρου
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μελιού
• 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά σάλτσας σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο

Για να κάνετε το πιάτο νόστιμο και αρωματικό, πρέπει να τηρήσετε τις συμβουλές για το πώς να τηγανίζετε φρέσκα ζαχαρωτά.

Σκουπίστε τα μανιτάρια με μια υγρή πετσέτα χαρτιού και κόψτε τα πόδια.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μανιτάρια και τηγανίζουμε για 1 λεπτό. σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη μέλι και τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε με τα μανιτάρια, μειώστε τη θερμότητα και την κάλυψη. Αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να σιγοβράσει το σιρόπι, ανακατέψτε μέχρι να βρεθούν τα μανιτάρια στο λούστρο. Απενεργοποιήστε τη ζέστη κάτω από μια κατσαρόλα, ψεκάστε με σησαμέλαιο και ανακατέψτε.

Σερβίρετε τόσο ζεστό όσο και κρύο ως συμπλήρωμα των κινεζικών σκευών.

Πώς να τηγανίζετε πατάτες με μανιτάρια και κρεμμύδια, και στη συνέχεια να μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα

Τα συστατικά

• 1 kg πατάτας
• 1 κιλό μανιταριών
• 1-2 λαμπτήρες
• 300 γρ. Ξινή κρέμα
• μαϊντανό
• 6 κουταλιές της σούπας. l λαχανικά ή βούτυρο
• 1 φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι

1. Αυτή η συνταγή είναι για το πώς να τηγανίζουμε πατάτες με μανιτάρια και κρεμμύδια, και στη συνέχεια στιφάδο σε μια κατσαρόλα στο φούρνο.
2. Βάζετε τα αποφλοιωμένα και πλυμένα φρέσκα μανιτάρια με βράζοντας νερό, κόβετε σε φέτες και τηγανίζετε στο μισό της απαιτούμενης ποσότητας ελαίου σε μια κατσαρόλα μαζί με τους δακτυλίους κρεμμυδιού.
3. Κόβουμε τις ξεφλουδισμένες πατάτες σε φέτες, τηγανίζουμε στο υπόλοιπο λάδι και βάζουμε μαζί μανιτάρια και κρεμμύδια σε ένα δοχείο.
4. Ρίχνουμε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας στο επίπεδο του ανώτερου στρώματος, προσθέτουμε αλάτι, δάφνη, πιπέρι, ρίχνουμε ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα στην κορυφή.
5. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Επιλογή για το πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια σε ξινή κρέμα

Μεταξύ των μαζικών επιλογών για το πώς να τηγανίζουμε τα μανιτάρια με ξινή κρέμα και πατάτες, οι νοικοκυρές επιλέγουν αυτό το για την ελαφρότητα και την εξαιρετική γεύση του.

Τα συστατικά

• 650 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών
• 300-400 g πατάτας
• 2 κρεμμύδια
• 50 γραμ. Βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι
• 1 κούπα κρέμα γάλακτος
• άνηθο, μαϊντανό
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους, μανιτάρια - σε φέτες, κρεμμύδια - στα μισά δαχτυλίδια. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε τις πατάτες σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούμε μισά. Στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια, πασπαλίζουμε με αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε ξινή κρέμα. Σιγουρευτείτε χωρίς ανάδευση μέχρι να τρυφερήσετε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.

Πώς να τηγανίζετε κατεψυγμένα ζαχαρότευτλα με αλεύρι

Πώς να τηγανίζουμε κατεψυγμένα ζαχαρωτά σε μια κατσαρόλα, με ελάχιστη προσπάθεια και ελάχιστο αριθμό προϊόντων, αυτή η συνταγή είναι γι 'αυτό.

Τα συστατικά

• Κατεψυγμένα σαμπουάν - 500 γρ
• 3-4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι
• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λάδι

Ξεπαγώστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε, ζεστάνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε, τοποθετώντας τα σε μια πετσέτα. Στη συνέχεια κόψτε σε μεγάλες φέτες, αλάτι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές του πετρελαίου. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλεύρι και τηγανίζουμε όλοι μαζί ξανά. Σερβίρετε σε ένα τηγάνι ζεστό, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο.

Πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια

Τα συστατικά

• νωπά ζαχαρωτά - 500 γρ
• 1 κρεμμύδι
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές λάδι

Πριν αρχίσετε να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια, πρέπει να ξεπλένετε, να ξεφλουδίζετε, να καπνίζετε, να κόβετε σε λεπτές φέτες, να αλατίζετε, να τηγανίζετε σε λάδι και να ανακατεύετε με ξεχωριστά τηγανητά κρεμμύδια. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τα μανιτάρια με μαϊντανό ή άνηθο. Μπορείτε να προσθέσετε τηγανητές πατάτες σε έτοιμα μανιτάρια.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια με αλεύρι και ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

Τα συστατικά

• 500 γρ
• 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 2-3 κουταλιές λάδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
• ξεκουραστείτε

1. Βράζετε τα παρασκευασμένα μανιτάρια για 15 λεπτά σε νερό, ψιλοκόψτε, αλάτι, τηγανίζετε σε λάδι, πασπαλίζετε με αλεύρι και συνεχίζετε να τηγανίζετε.
2. 5-6 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε ξινή κρέμα και βράστε.
3. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με άνηθο.
4. Γνωρίζοντας τη βασική συνταγή για το πώς να τηγανίζετε μανιτάρια με ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε άλλες εκδόσεις, συμπληρώνοντας με άλλα συστατικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Πώς να τηγανίζετε φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια και τυρί

Οι έμπειρες νοικοκυρές ξέρουν αναμφισβήτητα πώς να τηγανίζουν φρέσκα μανιτάρια με κρεμμύδια, εδώ είναι ένα άλλο παράδειγμα της προετοιμασίας αυτών των στοιχείων.

Τα συστατικά

• 1 κιλό φρέσκων ζαχαρωτών
• 100 γραμμάρια τυριού (οποιοδήποτε, σκληρό)
• 100 g φυτικού ελαίου
• 1 κρεμμύδι

Κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλες λωρίδες και τα τηγανίζετε πρώτα σε ένα στεγνό τηγάνι και στη συνέχεια, όταν εξατμιστεί ο χυμός, προσθέστε φυτικό έλαιο και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε, προσθέστε αλάτι στη γεύση.

Ρυθμίστε τα τηγανητά μανιτάρια σε κομμένες πιάτα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Πώς να ψήσετε νόστιμα μανιτάρια με κρεμμύδια σε ψωμί σε μια κατσαρόλα

Τα συστατικά

• 7-8 ζαχαρωτά (ίσως το ίδιο μέγεθος)
• 1 κρεμμύδι
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας λαρδί
• 2 κουταλιές της σούπας σπασμένες κροτίδες

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο για την οικογένεια και τους φίλους σε λίγα λεπτά, γνωρίζοντας πώς να τηγανίζετε τα μανιτάρια με κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε δύο γνωστά προϊόντα (κρεμμύδια και ζαμπόν) σε έναν πιο πρωτότυπο συνδυασμό.

Ξεφλουδίστε, ξεβγάλτε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Βράζουμε τα αποφλοιωμένα και παρασκευασμένα μανιτάρια για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό, πετάμε σε ένα σουρωτήρι, αφήνουμε το ζωμό να στραγγίξει, τα συνδυάζει με κρεμμύδι, στη συνέχεια βουτάμε σε ένα χτυπημένο αλατισμένο αυγό, περιτυλίγουμε σε ψίχουλα και τηγανίζουμε με λαρδί.

Πώς να τηγανίζετε μανιτάρια με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα

Τα συστατικά

• 6 πατάτες
• ζαχαρωτά (ποσότητα - γεύση)
• 0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• αλάτι (για γεύση)

Για όσους θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο για το μαγείρεμα και να κάνουν άλλα πράγματα, ρωτούν πώς να τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τις πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα. Το παρακάτω είναι μια συνταγή που θα βοηθήσει βραχυπρόθεσμα να ετοιμάσει ένα πλούσιο και αρωματικό δείπνο.

Βάλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα του multicooker, προσθέστε αλάτι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "stewing" για 1 ώρα. Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "pilaf" (ο χρόνος ρυθμίζεται αυτόματα).