Επεξεργασία πετρελαίου: πώς να ξεφλουδίσει τα μανιτάρια

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια βόλτα στο δάσος στον καθαρό αέρα, ειδικά όταν ένα τέτοιο "ταξίδι" συνοδεύεται από μάζεμα μανιταριών; Έτσι, για παράδειγμα, σε μια ακμή του κωνοφόρου δάσους μπορείτε να δείτε ένα όμορφο καφέ καπέλο, τολμώντας με τόλμη από το χορτάρι. Αυτό το βούτυρο είναι ένας πολύ νόστιμος βρώσιμος εκπρόσωπος του «βασιλικού μανιταριού». Και αν συναντήσατε ένα τέτοιο μανιτάρι στο δρόμο σας, τότε είστε πολύ τυχεροί. Αυτά τα καρποφόρα σώματα δεν τους αρέσει η μοναξιά, επομένως θα υπάρχουν πάντα οι "συγγενείς" τους κοντά. Έτσι, στο καλάθι σας, μετά από λίγο, μπορεί να εμφανιστεί μια ολόκληρη ομάδα από αυτά τα χαριτωμένα παιδιά. Ωστόσο, ο ρομαντισμός εξαφανίζεται μόλις επιστρέψετε σπίτι και καταλάβετε ότι έχετε ένα δύσκολο έργο, το οποίο είναι να καθαρίσετε τα λιπαρά μανιτάρια. Είναι δυνατόν να καθαρίσετε γρήγορα το λάδι και πώς να το κάνετε;

Λόγω της κολλώδους λιπαρής μεμβράνης στα καπέλα, ο καθαρισμός του λαδιού συνεπάγεται ορισμένες δυσκολίες. Ωστόσο, μπορούν να αντιμετωπιστούν με επιτυχία εάν ακολουθήσετε πολύ απλούς κανόνες με τους οποίους θέλουμε να μοιραστούμε σήμερα.

Για να μάθετε πόσο εύκολο είναι να καθαρίσετε το πετρέλαιο, προτείνουμε πρώτα να εξοικειωθείτε με ορισμένες χρήσιμες συστάσεις:

1. Αν δεν έχετε συναντήσει ποτέ αυτούς τους μύκητες πριν, πρέπει να ξέρετε ότι η διαδικασία καθαρισμού ξεκινάει με ένα καπέλο και μετακινείται ομαλά στο πόδι. Επιπλέον, μην ξεχάσετε να δώσετε προσοχή στην περιοχή κάτω από το πώμα του μηχανισμού λίπανσης, καθώς και χώματα και άλλα συντρίμμια των δασών συσσωρεύονται σε αυτό το μέρος.

2. Η λεπτή φλούδα από νεαρά μανιτάρια δεν μπορεί να αφαιρεθείτι δεν μπορεί να ειπωθεί για τους ενήλικες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μια λιπαρή μεμβράνη δίνει πίτσα πικρή γεύση. Μερικοί γκουρμέτες αυτό το χαρακτηριστικό δεν ενοχλεί, αλλά το αντίθετο. Ωστόσο, υπάρχει μια κατάσταση στην οποία το ξεφλούδισμα είναι υποχρεωτικό. Αυτό συμβαίνει όταν πρόκειται να μαρέψετε το συλλεγόμενο λάδι. Διαφορετικά, η μαρινάδα θα αποκτήσει τη συνέπεια της ζελέ, και τα μανιτάρια θα γίνουν εξαιρετικά άκαμπτα.

3. Για να καθαρίσετε το μανιτάρι λιπαντικών, ακούγεται περίεργα, μπορείτε να στεγνώσετε μόνο. Σε αντίθεση με άλλους τύπους δασικών καρποφόρων οργανισμών, αυτά τα μανιτάρια δεν πρέπει ποτέ να εμποτιστούν με νερό. Η σπογγώδης δομή τους απορροφά το νερό τέλεια και στη συνέχεια γίνεται πολύ ολισθηρό, το οποίο με τη σειρά του θα σας εμποδίσει να κρατήσετε τα απλά στα χέρια σας.

4. Πλύνετε το λάδι μόνο μετά τον καθαρισμό, αλλά δεν συνιστάται να τον σφίξετε και με αυτή τη διαδικασία.

5. Κάνετε καθαρισμό μανιταριών μόνο - Είναι μια μάλλον μεγάλη και ενοχλητική υπόθεση. Συνεπώς, εάν είναι δυνατόν, συνδέστε τα μέλη της οικογένειάς σας και στη συνέχεια αυτή η διαδικασία θα περάσει απαρατήρητη και γρήγορα.

6. Συνιστάται να εργάζεστε με λάδια σε γάντια από καουτσούκ για να προστατεύεστε από σκοτεινά σημεία που εμφανίζονται στο δέρμα των χεριών κατά τον καθαρισμό και να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Προετοιμασία

Πριν αρχίσετε να επεξεργάζεστε τα λάδια και τα καθαρίζετε από την ταινία, πρέπει να αποφασίσετε ποια διαδικασία επεξεργασίας θα χρησιμοποιήσετε στο μέλλον. Έτσι, για ξήρανση δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη κολλώδη φλούδα. Θα αρκεί απλά να αφαιρέσετε την άμμο και τα υπολείμματα με μια συνηθισμένη σκληρή βούρτσα. Αν ορισμένες περιοχές είναι πολύ βρώμικες, μπορούν να αποξεσθούν με ένα στεγνό μαχαίρι ή απλά να κόψουν.Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα υπολείμματα βρωμιάς από τα σώματα των φρούτων σκουπίζοντας με ένα μαλακό πανί. Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι μετά τον καθαρισμό του πετρελαίου, δεν χρειάζεται να πλένονται με νερό.

Ωστόσο, εάν στο μέλλον πρόκειται να μαγειρέψετε μανιτάρια πιάτα με θερμική επεξεργασία, τότε συνιστάται να καθαρίσετε προσεκτικά τα καρποφόρα σώματα. Πώς να καθαρίσετε γρήγορα το λάδι από το δέρμα και άλλες ακαθαρσίες; Αποδεικνύεται ότι εδώ μπορείτε να εφαρμόσετε διάφορες μεθόδους με τις οποίες θέλουμε να σας παρουσιάσουμε. Μπορείτε να επιλέξετε αυτό που νομίζετε ότι είναι πιο βολικό και απλό για τον εαυτό σας.

Ο ευκολότερος τρόπος καθαρισμού του πετρελαίου

Κάθε έμπειρος συλλέκτης μανιταριού γνωρίζει ότι το δέρμα από το καπάκι των μανιταριών αφαιρείται εύκολα και γρήγορα σε δύο καταστάσεις: αμέσως μετά από μια περικοπή ή ως αποτέλεσμα μιας μικρής ξήρανσης. Πώς λοιπόν να καθαρίσετε σωστά το λάδι, δεδομένης αυτής της δυνατότητας; Αποδεικνύεται ότι η διαδικασία καθαρισμού συνιστάται να πραγματοποιείται στο δάσος, αμέσως μετά την κοπή. Για να το κάνετε αυτό, τραβήξτε απαλά την άκρη της μεμβράνης με ένα μαχαίρι και τραβήξτε το προς το μέρος σας και κόψτε την υπόλοιπη βρωμιά ή σκουπίστε. Αλλά αυτή η μέθοδος είναι ευεργετική μόνο στην ηλιόλουστη ώρα, καθώς και με μια μικρή καλλιέργεια.

Σας προτείνουμε να δείτε ένα οπτικό βίντεο που δείχνει πώς να καθαρίσετε το λάδι στο δάσος:

Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι οι λάτρεις του "σιωπηλού κυνηγιού" να μπορούν να καθαρίσουν την καλλιέργεια αμέσως μετά τη συγκομιδή, ειδικά σε συννεφιασμένους και υγρούς καιρούς. Μετά από όλα, τα καρποφόρα σώματα αποκτούν επίσης υγρασία. Πώς να καθαρίσετε το υγρό λάδι σε αυτή την περίπτωση; Όλα είναι πολύ απλά: όταν έρχεσαι σπίτι, απλά βάλτε τα σε ένα πανί ή εφημερίδα απλά στο πάτωμα του δωματίου. Περιμένετε μερικές ώρες και μπορείτε να αρχίσετε να επεξεργάζεστε με ασφάλεια. Και αν ο καιρός το επιτρέπει, τότε μπορείτε να βάλετε το λάδι στην αυλή στον ήλιο ή σε μια καλά φυσημένη σκιά. Μετά από μια ώρα και μισή, η ξηρή φλούδα θα αφαιρεθεί με ένα μαχαίρι χωρίς προβλήματα.

Καθαρισμός με φυτικό έλαιο

Όπως αναφέρθηκε ήδη, το κύριο πρόβλημα κατά τον καθαρισμό του πετρελαίου είναι το φιλμ, το οποίο συνεχώς προσκολλάται στο δέρμα των χεριών και του μαχαιριού. Ως εκ τούτου, αποδείχθηκε ότι το συνηθισμένο ηλιέλαιο θα βοηθήσει στον καθαρισμό του πετρελαίου. Λιπάνετε το μαχαίρι και τα χέρια καλά μαζί τους και μετά προχωρήστε στον καθαρισμό. Επαναλάβετε τη λίπανση του μαχαιριού από καιρό σε καιρό. Πρέπει να πω ότι με αυτή την επιλογή, το δέρμα των χεριών δεν θα σκουραίνει, και η ταινία θα ξεκολλήσει εύκολα τον μύκητα και δεν θα κολλήσει οπουδήποτε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη βρωμιά στο χώρο του ποδιού με ένα μαχαίρι και κόψτε την άκρη του.

Ξηρός καθαρισμός σφουγγαριών

Είναι δυνατόν να καθαρίσετε γρήγορα το λάδι χωρίς ένα μαχαίρι και πώς να το κάνετε; Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα συνηθισμένο σφουγγάρι κουζίνας. Απλώς πάρτε κάθε μανιτάρι και σκουπίστε απαλά. Αυτή η μέθοδος ισχύει επίσης για νεαρά δείγματα. Κατ 'αρχήν, το πετρέλαιο μπορεί να καθαριστεί, όπως συμβαίνει με τους πιο ώριμους εκπροσώπους του, με όλες τις μεθόδους που αναφέρονται παραπάνω. Αλλά όπως ήδη αναφέρθηκε, δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζουμε τα καπάκια των νεαρών μυκήτων.

Καθαρισμός με βραστό νερό

Η ακόλουθη μέθοδος θεωρείται επίσης δημοφιλής και σε ζήτηση. Πώς να καθαρίσετε γρήγορα το λάδι με βραστό νερό; Για να γίνει αυτό, βάλτε ένα μέρος των καρπών σε ένα σουρωτήρι και κρατήστε πάνω από ένα δοχείο βραστό νερό για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Μπορείτε να περάσετε απευθείας στο σουρωτήρι για να χαμηλώσετε το λάδι σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια να το βυθίσετε αρκετές φορές σε κρύο νερό. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, το καπάκι μανιταριών μπορεί εύκολα να χωριστεί με κολλώδη ταινία.

Μπορείτε επίσης να δείτε ένα βίντεο με συστάσεις για το πώς να καθαρίσετε γρήγορα το λάδι με βραστό νερό:

Καθαρισμός αλατιού

Αυτή η μέθοδος επεκτείνεται στην απομάκρυνση των υπόλοιπων ακαθαρσιών μετά τον βασικό καθαρισμό. Το γεγονός είναι ότι το αλάτι ανοίγει τέλεια τους πόρους του μύκητα, ως αποτέλεσμα του οποίου αφαιρούνται ακόμη και οι μικρότερες ακαθαρσίες. Έτσι, πώς να καθαρίσετε το λάδι με αλάτι και να προετοιμάσετε το προϊόν για περαιτέρω επεξεργασία; Απλά βάλτε τα αποφλοιωμένα μανιτάρια σε ένα μπολ με θαλασσινό νερό (με βάση 150 g αλάτι ανά 1 λίτρο νερό) για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Πρέπει να πω ότι αυτή η μέθοδος είναι επίσης αποτελεσματική για σαρκώδη καρποφόρα σώματα. Στο φυσιολογικό ορό, τα σκουλήκια επιπλέουν στην επιφάνεια και τα αυγά των εντόμων καταλήγουν στον πυθμένα.

Καθαρισμός με γάζα

Θέλουμε επίσης να μοιραστούμε μαζί σας έναν πολύ πρωτότυπο τρόπο καθαρισμού του πετρελαίου.Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν επιτυχώς συνηθισμένη γάζα υγραμένη με ξύδι ή ηλιέλαιο στο "οπλοστάσιο" της κουζίνας τους. Πάρτε ένα κομμάτι από τούρτα, διπλώστε το σε διάφορα στρώματα, πιέστε σταθερά τη θηλή στο καπέλο και τραβήξτε - η ταινία θα αφαιρεθεί χωρίς καμία προσπάθεια.

Καθαρισμός χεριών μετά από λίπανση

Εάν εξακολουθείτε να έχετε τα χέρια σας βρώμικα με χυμό μανιταριών, μην αποθαρρύνεστε. Υπάρχει ένας αξιόπιστος τρόπος για να απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες σκοτεινές κηλίδες. Χρησιμοποιήστε λιπαρό κιτρικό οξύ μετά τον καθαρισμό ως το πιο αποτελεσματικό προϊόν. Ρίχνουμε 0,5 λίτρα ζεστού νερού σε ένα βαθύ δοχείο και διαλύουμε σε αυτό 25 γραμμάρια κιτρικού οξέος. Κρατήστε τα χέρια σας σε αυτή τη λύση για όχι περισσότερο από 5 λεπτά, και στη συνέχεια τα πλένετε με σαπούνι. Αυτά τα δύο συστατικά (σαπούνι και κιτρικό οξύ), αντιδρώντας μεταξύ τους, καθαρίζουν απόλυτα και λαμπρύνουν το δέρμα. Διεισδύοντας βαθιά κάτω από το δέρμα, η βρωμιά στα χέρια σας θα εξαφανιστεί εύκολα. Ωστόσο, μην ξεχάσετε να λιπάνετε τα χέρια σας με μια πλούσια θρεπτική κρέμα μετά από αυτή τη διαδικασία, για να αποφύγετε την αφυδάτωση στην καθαρισμένη περιοχή.

Όλες οι παραπάνω μέθοδοι για τον καθαρισμό καρποφόρων οργανισμών είναι αποτελεσματικές και δοκιμασμένες στο χρόνο. Ως εκ τούτου, πώς καλύτερα να καθαρίσετε το πετρέλαιο, κάθε νοικοκυρά επιλέγει για τον εαυτό της.