False boletus: φωτογραφία και περιγραφή των μανιταριών
Εάν ένας συλλέκτης μανιταριών δεν έχει αρκετές γνώσεις σχετικά με την εμφάνιση βρώσιμων και μη βρώσιμων μανιταριών, τότε το "σιωπηλό κυνήγι" μπορεί να αποτελέσει μεγάλο κίνδυνο για τον ίδιο και την οικογένειά του. Προκειμένου να αποκλειστεί η πιθανότητα δηλητηρίασης, πρέπει να ξέρετε πώς να διακρίνετε ένα βρώσιμο μανιτάρι από παρόμοια εμφάνιση, αλλά μη βρώσιμα ή ακόμα και δηλητηριώδη. Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στην ψεύτικη μύτη.
Αξίζει να πούμε ότι πολλοί οπαδοί του "μανιταριού" δεν συναντούσαν ένα αναπόφευκτο αναλογικό μέρος αυτού του καρποφόρου σώματος, οπότε μπορεί να υπάρχουν αμφιβολίες: υπάρχουν κάποιοι ψευδείς μύκητες; Πρέπει να ειπωθεί ότι στη φύση εξακολουθεί να υπάρχει ένα μανιτάρι σχεδόν πανομοιότυπο στην εμφάνιση, που μοιάζει με ένα μοσχάρι - είναι μουστάρδα ή πιπέρι μανιτάρι.
Αυτό που μοιάζει με ψευδές μπολελί, μπορεί να φανεί στη φωτογραφία, που θα βοηθήσει να αναγνωρίσει το μανιτάρι από τα χαρακτηριστικά της δομής του. Παρόλο που τα εξωτερικά χαρακτηριστικά των εδώδιμων και μη βρώσιμων καρπών είναι παρόμοιες, υπάρχουν ακόμα μερικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα.
Προσφέρουμε μια λεπτομερή περιγραφή και φωτογραφία του ψευδούς μανιταριού boletus.
Τι μοιάζουν οι λευκοί ψεύτικοι μύκητες και πώς να τα διακρίνεις από άλλα μανιτάρια (με φωτογραφία)
Λατινικό όνομα: Leccinum.
Φύλο: Leccinum (Obabok).
Οικογένεια: Πετώντας.
Συνώνυμα: ψευδής άσπρος βολέ, άσπνος, κόκκινος.
Καπέλο: μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά κυρτή, σαρκώδη, είναι κόκκινο-καφέ, κίτρινο-κόκκινο και κόκκινο-πορτοκαλί. Σε νεαρή ηλικία, το εσωτερικό του καπέλου είναι λευκό, αλλά με την ηλικία γίνεται μια γκριζωπή απόχρωση.
Ποδός: ελαφρώς διογκωμένο, ακανόνιστο σχήμα, παχιά στη βάση. Σε αυτό το τμήμα του σώματος των φρούτων παρατηρείται ένα πλέγμα ροζ ή κίτρινο. Η επιφάνεια είναι καλυμμένη με μικρές σκούρες καφέ κλίμακες και η εσωτερική στρώση έχει σωληνωτή σύσταση · όταν κόβεται, αλλάζει από άσπρο σε ροζ. Στα πόδια όλων των τύπων boletus, συμπεριλαμβανομένων των ψευδών, ο δακτύλιος ταινίας απουσιάζει εντελώς. Μια οπτική φωτογραφία θα δείξει πώς να διακρίνει κανείς ψευδείς boletus από βρώσιμα.
Πούλπα: σε αντίθεση με τον πολτό ενός πραγματικού μοσχεύματος, που έχει ένα λευκό-μπλε χρώμα, είναι ροζ σε ένα ψεύτικο μανιτάρι. Η πίκρα του πολτού είναι πολύ δυνατή, ακόμη και κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας δεν εξαλείφεται.
Ευκολία: αν και οι ψευδείς μύκητες δεν περιέχουν τοξικές ουσίες, είναι αδύνατο να φάνε λόγω του πικρού πολτού. Ο ψευδής μύθος δεν αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία και τη ζωή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η πικρία αυτών των μανιταριών, όταν καταναλώνονται σε τρόφιμα, μετατρέπεται σε τοξίνες και εγκαθίσταται στο συκώτι, διακόπτοντας έτσι τη λειτουργία της, η οποία μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.
Ομοιότητες και διαφορές: Το σχήμα του καταλόγου είναι πολύ παρόμοιο με ορισμένους βρώσιμους εκπροσώπους. Επιπλέον, λόγω του ιδιόμορφου σχεδίου πλέγματος στο πόδι, ονομάζεται ψευδής λευκός βολέας.
Διανομή: ο πρώτος λευκός ψευδής μολύβι εμφανίζεται τον Ιούνιο, αλλά η ανάπτυξή τους δεν είναι μεγάλη. Το τέλος του Ιουλίου θεωρείται η δεύτερη εποχή ανάπτυξης μανιταριών και διαρκεί περισσότερο από το πρώτο. Η τρίτη κορυφή της συλλογής βολέου εμφανίζεται στα μέσα Οκτωβρίου και διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό στο έδαφος. Αναπτύσσεται μόνο σε κωνοφόρα δάση και σχηματίζει μυκοριζία με αυτά τα είδη δέντρων.
