Ονόματα μανιταριών με αλφαβητική σειρά: Α Β Στο G Δ Ε F 3 Και Για να L Μ Ν Ω P P Με Τ Χ Ts H W

False θείο κίτρινο μέλι αγαρικό: φωτογραφία και περιγραφή

Τα μανιτάρια μελιού ονομάζονται έτσι επειδή αναπτύσσονται σε κορμοί, πεσμένα δέντρα, καθώς και σε φθαρμένο ή νεκρό ξύλο φυλλοβόλων δέντρων. Μόνο αγρικός μέλι λιβάδι δεν αναπτύσσεται στο δάσος, αλλά σε χορτώδεις περιοχές: δασικές εκτάσεις, χωράφια, κήποι ή δρόμοι. Παρόλο που υπάρχουν περίπου τριάντα είδη μανιταριών μελιού, οι μανιτάροι τους χωρίζουν σε καλοκαιρινές, φθινοπωρινές και χειμερινές ομάδες. Τα περισσότερα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εκτός από τους βρώσιμους και υπό όρους τρόπους βρώσιμους "συγγενείς", το άγαρ μελιού έχει επίσης ένα δηλητηριώδες ψευδές διπλό - το άγαρ μέλι θειώδες-κίτρινο. Εάν υπόκεινται σε βρώσιμα υλικά, πηγαίνετε στην τροφή, τότε είναι προ-εμποτισμένα, έπειτα βρασμένα και μόνο τότε τα πιάτα προετοιμάζονται από αυτά. Ωστόσο, τα δηλητηριώδη ψεύτικα αντικείμενα μπορεί να είναι επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία. Σας προτείνουμε να δείτε τη φωτογραφία του θειούχου κίτρινου μέλιτος και να το συγκρίνετε με πραγματικά μανιτάρια μελιού.

Κάποιοι αρχάριοι μανιτάροι συχνά ρωτούν την ερώτηση: είναι ένα θειούχα κίτρινο μέλι αγαρικό βρώσιμο; Θα απαντήσουμε αμέσως - όχι, αν και είναι πολύ παρόμοια με μια πραγματική καλοκαιρινή πετονιά. Επιπλέον, η καρποφορία ενός ψεύτικου μέγαρα είναι το ίδιο με εκείνο του καλοκαιριού "συγγενή" του. Αναπτύσσονται επίσης σε πεσμένα και νεκρά δάση σε μεγάλες οικογένειες, κυρίως σε φυλλοβόλα δάση.

Τι φαίνεται το κίτρινο μέλι θείου;

Για να μάθετε τι μοιάζει με αυτό το μανιτάρι, δείτε την περιγραφή του ψευδώς κίτρινου σκουληκιού μελιού από τη φωτογραφία.

Λατινικό όνομα: Hypholoma fasciculare;

Φύλο: Υπόλλωμα;

Οικογένεια: Strophariaceat;

Καπέλο: διάμετρος από 2 έως 7 cm, σε νεαρή ηλικία μοιάζει με καμπάνα, τότε εξισορροπεί, γίνεται καφέ ή γκρίζο-κίτρινο. Οι άκρες είναι ελαφρύτερες και το κέντρο είναι σκοτεινό ή κοκκινωπό. Με την ηλικία, οι μπότες εμφανίζονται στο κέντρο των καπέλων, και τα ίδια τα καπέλα γίνονται ξηρά και λεία.

Ποδός: έχει μήκος περίπου 10 cm, με διάμετρο από 0,2 έως 0,5 cm, κοίλο, ομαλό, ανοικτό κίτρινο χρώμα, ινώδες.

Πούλπα: έχει πικρή γεύση, δυσάρεστη οσμή, το χρώμα είναι ανοικτό κίτρινο ή υπόλευκο.

Εγγραφές: προσκολλημένη στο pedicle, πολύ συχνή και λεπτή. Τα σπόρια είναι λεία και ελλειψοειδή, η σκόνη σπόρων έχει καφέ χρώμα σοκολάτας. Σε νεαρή ηλικία, οι πλάκες του μανιταριού έχουν θειούχο κίτρινο, στη συνέχεια πράσινο ή μαύρο ελαιόλαδο, φτάνουν ακόμη και σε ένα σκούρο ιώδες-καφέ χρώμα.

Ευκολία: δηλητηριώδες μέλι αγαρόζης, όταν χρησιμοποιείται μετά από 1,5 - 5 ώρες, εμφανίζεται έμετος, ναυτία, ένα άτομο χάνει συνείδηση. Ακόμη και με μακρά θερμική επεξεργασία, τα δηλητήρια των μανιταριών δεν καταρρέουν και με παρατεταμένη αποθήκευση κατά τη διάρκεια της συντήρησης ο αριθμός των δηλητηρίων αυξάνεται μόνο.

Περίοδος συγκομιδής: από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο, η κορυφή μειώνεται τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο

Κατηγορία: δηλητηριώδη μανιτάρια.

Διανομή: σχεδόν σε ολόκληρη τη Ρωσία, εκτός από τις περιοχές που βρίσκονται σε παγετό. Αναπτύσσεται σε μεγάλες τσαμπιές σε κορμούς ή δέντρα που καλύπτονται με βρύα, μερικές φορές στη βάση αποξηραμένων ή ακόμα ζωντανών δέντρων. Προτιμά τόσο τα φυλλοβόλα όσο και τα κωνοφόρα δάση. Συχνά βρέθηκαν σε ψεύτικους κορμούς δέντρων.

Διαφορές ψευδών μανιταριών από γκρίζο-κίτρινο χρώμα από βρώσιμα

Το ψεύτικο μέλι αγαρικό κίτρινο θείο σε νεαρή ηλικία έχει μια «κουβέρτα» με τη μορφή ενός δακτυλίου στο πόδι του. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, εξαφανίζεται, και κατά μήκος της ακμής του καπακιού παραμένουν κουρελιασμένα με τη μορφή ενός περιβλήματος ιστού. Επιπλέον, στο πόδι και το καπέλο των ψεύτικων μανιταριών με γκρίζο-κίτρινο χρώμα δεν υπάρχουν ποτέ κλίμακες που βρίσκονται σε βρώσιμους μύκητες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα ψεύτικα μανιτάρια μανιτάρια θειούχου κίτρινου έχουν μια πολύ σταθερή δυσάρεστη οσμή. Παρόλο που αυτά τα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη, δεν είναι όμως τόσο επικίνδυνα όσο και άλλα ψεύτικα μανιτάρια - οι γαμήλιες πηγές, των οποίων το δηλητήριο είναι παρόμοιο με το δηλητήριο ενός ανοιχτού φρυγανιού.

Όλες οι μέθοδοι για τη διάκριση των βρώσιμων μανιταριών από τα μανιτάρια με μέλι και το κίτρινο θείο, που αναφέρονται παραπάνω, πρέπει να χρησιμοποιούνται με μεγάλη προσοχή. Το πιο σημαντικό σημάδι είναι η παρουσία μιας "φούστας" στο πόδι των βρώσιμων μανιταριών και η απουσία της σε ψευδείς. Ωστόσο, ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, αν ο συλλέκτης μανιταριών δεν είναι σίγουρος για το μανιτάρι, είναι προτιμότερο να μην το πάρετε.

Σχόλια:
Προσθέστε ένα σχόλιο:

Το ηλεκτρονικό σας ταχυδρομείο δεν θα δημοσιευθεί. Υπογραμμίζονται τα υποχρεωτικά πεδία *

Βρώσιμα μανιτάρια

Πιάτα

Βιβλίο αναφοράς