Χρειάζεται να αφαιρέσω την ταινία από μανιτάρια μανιταριών;
Οι περισσότεροι οπαδοί μανιταριών γνωρίζουν ότι η συνάντηση με τα μανιτάρια μέλι είναι ένα πραγματικό γεγονός. Πράγματι, χάρη σε αυτά τα καρποφόρα σώματα, ο χρόνος του μανιταριού μειώνεται στο μισό και η ίδια η συγκομιδή είναι συχνά πολύ γενναιόδωρη. Εξάλλου, είναι γνωστό ότι τα αγάρια του μελιού αναπτύσσονται πάντα ως ολόκληρες οικογένειες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να γεμίσετε γρήγορα τα καλάθια σας στην κορυφή. Ωστόσο, αυτά τα καρποφόρα σώματα δεν μπορούν να είναι φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως, έχοντας έρθει από το δάσος, η συγκομιδή καλλιέργειας υπόκειται άμεσα σε επεξεργασία.
Περιεχόμενα
Χρειάζεται να αφαιρέσω την ταινία από μικρά μανιτάρια;
Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται εάν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε την ταινία από τα μανιτάρια μελιού. Το ερώτημα φαίνεται να είναι αρκετά λογικό, επειδή αυτός ο τύπος μανιταριού είναι πολύ μικρός, επομένως θα ήταν πολύ ενοχλητικό να καθαρίσετε κάθε καπέλο. Επιπλέον, τα μανιτάρια μελιού είναι καθαρά μανιτάρια, καθώς σπάνια αναπτύσσονται στο έδαφος και στο έδαφος. Από αυτή την άποψη, δεν έχουν ουσιαστικά μεγάλα απορρίμματα δασών.
Οι μέθοδοι καθαρισμού μανιταριών εξαρτώνται κυρίως από την ηλικία και το μέγεθος τους. Χρειάζεται να αφαιρέσω την ταινία από μικρά μανιτάρια; Αυτό δεν είναι απαραίτητο, επειδή αυτά τα καρποφόρα σώματα είναι μάλλον ευαίσθητα και δεν έχουν μια τόσο τραχύ κινηματογραφική ταινία σαν εκπρόσωποι άλλων τύπων «βασιλείου» των μανιταριών. Επιπλέον, το φιλμ άγαρ μελιού δεν είναι ούτε λιπαρό ούτε ολισθηρό, σε αντίθεση με το λιπαρό, επομένως δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί. Το μόνο που χρειάζεται είναι απλά να αποκόψει το κάτω μέρος του ποδιού με ένα μαχαίρι, καθώς και να αποξέσει βαριά μολυσμένα μέρη: γη, προσκολλημένο χόρτο, και επίσης αφήνει. Πρέπει να πω ότι τα μανιτάρια με μέλι μπορούν συχνά να βρεθούν κάτω από το καπέλο στις πλάκες με διάφορα μικρά σφάλματα. Αλλά μην φοβάστε, αυτό δεν σημαίνει τη διαφθορά του μανιταριού. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει επίσης να πάρετε ένα μαχαίρι και να αποξέσετε όλες αυτές τις περιοχές. Αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, αλλά απλώς απολαύστε τα καρποφόρα σώματα στο αλατισμένο νερό.
Δεδομένου ότι τα μανιτάρια μελιού δεν απαιτούν περίπλοκο καθαρισμό και αφαίρεση της μεμβράνης, αρκεί να τη διατηρήσετε σε νερό για 30 λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση. Αλλά να θυμάστε: τα σκουλήκια και τα μαυρισμένα μανιτάρια πρέπει να ρίχνονται αμέσως για να προστατεύσουν τον εαυτό τους και τους αγαπημένους τους από σοβαρή δηλητηρίαση. Ωστόσο, εάν μόνο το πόδι έχει υποστεί βλάβη στο αγάρικο μέλι, τότε δεν μπορείτε να το απορρίψετε ολόκληρο, αλλά μόνο να αφαιρέσετε το πόδι, αφήνοντας το καπέλο.
Χρειάζεται να κινηματογραφήσω στα ενήλικα μανιτάρια;
Και τι γίνεται με τα ενήλικα ή τα κατάφυτα μανιτάρια - πρέπει να αφαιρέσω την ταινία από αυτά; Εάν έχετε μια μικρή σοδειά μεγάλων μανιταριών, τότε μπορείτε να πάρετε ένα στεγνό σφουγγάρι και να σκουπίσετε τα καπέλα. Ωστόσο, αυτό γίνεται για να απομακρύνετε τη βρωμιά και τα υπολείμματα, αν υπάρχουν. Αξίζει να πούμε ότι ακόμα και στους ενήλικες δεν υπάρχει σκληρό φιλμ στα καπέλα, οπότε δεν χρειάζεται να το αφαιρέσετε. Αυτό το δέρμα είναι πολύ λεπτό και λεπτό, έτσι δεν προσθέτει πικρία στο πιάτο. Ελλείψει ισχυρής μόλυνσης, τα καρποφόρα σώματα είναι απλά αρκετά για να τακτοποιήσετε και να ξεπλύνετε με νερό για αρκετά λεπτά. Σε ακραίες περιπτώσεις, είναι μούσκεμα σε ένα μπολ για 40-50 λεπτά.
Έτσι, πρέπει να αφαιρέσετε την ταινία από τα μανιτάρια μελιού; Όπως μπορείτε να δείτε, ούτε τα μικρά μανιτάρια ούτε τα ώριμα ομόλογα τους χρειάζονται. Η παρουσία μιας μεμβράνης στο κεφάλι ενός φύλλου δεν θα επηρεάσει τη γεύση και το άρωμα του πιάτου που θέλετε να μαγειρέψετε.
