Νόσοι και παράσιτα των μυκήτων: περιγραφή και μέθοδοι ελέγχου

Όπως όλοι οι εκπρόσωποι του βασιλείου της άγριας πανίδας, οι μύκητες δεν είναι ανοσοποιημένοι σε ασθένειες και παράσιτα εντόμων. Μεταξύ των πιο κοινών μυκητιακών νόσων που μολύνουν το μυκήλιο κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, μπορούν να αποδοθούν διάφορες κηλίδες και σήψη. Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα των μυκήτων είναι μύγες, κρότωνες, κουνούπια, νηματώδη και διάφορα είδη τρωκτικών.

Η καλλιέργεια μανιταριών είναι μια ενδιαφέρουσα και καλά ελεγχόμενη διαδικασία. Μια άφθονη καλλιέργεια εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μερικές φορές ο κατασκευαστής δεν καταφέρνει να πάρει μια σημαντική καλλιέργεια. Αυτό επηρεάζεται από αβιοτικούς και βιοτικούς παράγοντες. Τα πρώτα περιλαμβάνουν, όπως η σχετική υγρασία, η θερμοκρασία, το επίπεδο υγρασίας στο κομπόστ και το χώμα. Οι βιοτικοί παράγοντες περιλαμβάνουν τις ασθένειες και τα παράσιτα των μυκήτων. Οι ασθένειες είναι σε θέση να εμφανίζονται σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης μυκήτων όταν εμφανίζονται αρνητικοί παράγοντες. Για παράδειγμα, στο σχηματισμό μυκηλίου, το κομποστ με αρνητικούς δείκτες μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση της νόσου. Οι βιοτικοί παράγοντες μπορεί να είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα κατά την καλλιέργεια μανιταριών, καθώς οι ασθένειες που προκαλούνται από αυτές είναι παρόμοιες στα συμπτώματά τους. Πράγματι, για τη θεραπεία της νόσου, είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί η αιτία της, η οποία είναι μάλλον δύσκολο να προσδιοριστεί λόγω της ομοιότητας των συμπτωμάτων.

Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τα ονόματα και τις περιγραφές των μυκητιακών νόσων, καθώς και με τους τρόπους καταπολέμησής τους, σε αυτό το άρθρο.

Σημάδια μυκητιασικών ασθενειών

Τα πιο κοινά βιοτικά σημάδια των μυκητιακών νόσων είναι οι μύκητες των παρασίτων και των ανταγωνιστών, οι ιοί, τα βακτήρια και τα παράσιτα (νηματώδη, κρότωνες, μύγες). Για να διαπιστωθεί η ασθένεια, θα χρειαστείτε τον απλούστερο εξοπλισμό με τη μορφή διόπτρας, μεγεθυντικού φακού κλπ. Εάν αμφιβάλλετε για τη διάγνωση, θα πρέπει να στείλετε δείγματα στο εργαστήριο για ανάλυση.

Τα παράσιτα μανιταριών, υπό ευνοϊκές συνθήκες για αυτά, μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τα καλλιεργούμενα μανιτάρια. Οι μύκητες των παρασίτων διακρίνονται από διάφορα σημάδια. Το πιο σημαντικό από αυτά είναι η δομή των σπορίων. Οι περισσότεροι από αυτούς τους μύκητες δεν μολύνουν το μυκήλιο, αλλά καρποφόρα σώματα. Όσο πιο γρήγορα εμφανίζονται τα παράσιτα, τόσο περισσότερα μανιτάρια θα υποστούν βλάβη. Μπορούν απλά να καταστείλουν την ανάπτυξή τους ή να την καταστρέψουν εντελώς.

Η επίδραση των μυκήτων ανταγωνιστή στα καλλιεργημένα μανιτάρια είναι ελάχιστα κατανοητή. Συχνά εμφανίζονται λόγω κακής προετοιμασίας κομποστοποίησης. Μερικά είδη τέτοιων μυκήτων αναπτύσσονται και αναπτύσσονται μαζί με το μυκήλιο των καλλιεργούμενων μανιταριών, αφαιρώντας τα θρεπτικά τους συστατικά. Άλλοι ανταγωνιστές εμφανίζονται μετά την ανάπτυξη του μυκηλίου και ανασταλτικών επιδράσεων σε όλα τα μέρη του μυκηλίου, καθυστερώντας την ανάπτυξη και ανάπτυξη του. Σε κάθε περίπτωση, μειώνουν την απόδοση. Ανταγωνιστικοί μύκητες μπορούν να παρατηρηθούν σε λίπασμα ή στην επιφάνεια του εδάφους από μυκήλιο ή από σπόρια. Είναι επίσης συχνά ονομάζεται γύψο μούχλα, κραγιόν, ελαιόχρωμη μούχλα.

Τα αποθέματα που χρησιμοποιούνται κατά την εργασία με μανιτάρια δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε άλλους τύπους εργασίας. Διαφορετικά, τα σπόρια μπορούν να μεταφερθούν από το έδαφος στο υπόστρωμα.

Τα μανιτάρια ζιζανίων μπορούν επίσης να αναπτυχθούν με καλλιεργημένα. Για παράδειγμα, το μανιτάρι μελανιού βρίσκεται συχνά στα μανιτάρια Champignon. Αναπτύσσεται με υδάτωση του υποστρώματος και παρουσία ελεύθερης αμμωνίας σε αυτό.

Τα μανιτάρια μελάνης μπορούν να συλλέγονται κάθε μέρα και να καταστρέφονται έτσι ώστε να μην λεκιάζουν τις σακούλες. Με την πάροδο του χρόνου, παύουν να εμφανίζονται. Αλλά η απόδοση των καλλιεργούμενων μανιταριών μειώνεται, καθώς τα μανιτάρια μελάνης έχουν χρησιμοποιήσει μερικά από τα θρεπτικά συστατικά τους.

Το γκρίζο σκαθάρι κοπριάς είναι ένα ανταγωνιστικό μανιτάρι στρειδιών μανιταριών. Καταναλώνει τις θρεπτικές ουσίες τους, μειώνοντας έτσι την απόδοση. Πρέπει να αφαιρεθεί από τη φυτεία και να καταστραφεί. Για να αποφύγετε την εμφάνισή του, δεν μπορείτε να τροφοδοτήσετε τα φυτά κοντά στα κρεβάτια με μανιτάρια στρειδιών.

Τα βακτήρια παίζουν διπλό ρόλο στην καλλιέργεια μανιταριών. Ορισμένοι τύποι βακτηρίων είναι απλά απαραίτητοι για την επιτυχή ανάπτυξη του μυκηλίου, για το υπόστρωμα. άλλοι, αντίθετα, προκαλούν σοβαρή ασθένεια. Μία από τις πιο γνωστές και σοβαρές ασθένειες των καλλιεργημένων μυκήτων προκαλείται από ένα βακίλο. Τα βακτήρια βρίσκονται στο μυκήλιο και δεν επηρεάζουν την ανάπτυξή του. Αλλά αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρποφόρων οργανισμών, προκαλώντας τους να παραμορφωθούν.

Μανιτάρια Καλλιέργειας Ασθενειών

Καφέ σοβά που προκαλείται από καφέ μούχλα μούχλας. Συχνά επηρεάζει τους μύκητες. Παρουσιάζεται παρουσία ελεύθερης αμμωνίας σε ένα ακατέργαστο ή άγριο υπόστρωμα. Επίσης, οι λόγοι εμφάνισής του μπορεί να είναι η αυξημένη υγρασία του αέρα και του υποστρώματος και ο ανεπαρκής αερισμός. Ο αιτιολογικός παράγοντας τροφοδοτεί τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τα μανιτάρια, επομένως ονομάζεται επίσης και ο μύκητας-παρηγοριά. Λευκά σημεία διαφόρων σχημάτων εμφανίζονται στο στρώμα του υλικού επίστρωσης ή στην επιφάνεια του υποστρώματος. Εάν το μυκήλιο τρίβεται με τα δάχτυλα, τότε αισθάνεται μια χαρακτηριστική γλυκιά μυρωδιά. Μετά από λίγο καιρό, τα στίγματα αρχίζουν να σκουραίνουν από τη μέση. Έτσι, ο σχηματισμός των σπορίων αρχίζει. Οι διαφορές είναι χρώμα καφέ-καφέ. Τα λευκά σημεία εξαφανίζονται σταδιακά και τα σπόρια καθίστανται αόρατα.

Για να αποφευχθεί αυτή η ασθένεια, είναι απαραίτητο να κομποστοποιηθεί και να παστεριωθεί σωστά το υπόστρωμα. Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται συνεχώς και το υπόστρωμα επικονιάζεται με γύψο.

Νόσος Τρούφας παρατηρείται συχνότερα σε διπλό δακτυλίθιο και προκαλείται από Diehliomyces microsporias (Diehl and Lamb.) Gil. Λάθος τρούφα ζει στο έδαφος. Εισέρχεται στο υπόστρωμα κατά την κομποστοποίηση στο έδαφος. Αρχίζει να αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα σε υψηλές θερμοκρασίες υποστρώματος. Το μυκήλιο ψευδούς τρούφας είναι αρχικά αόρατο. Αναστέλλει το μυκήλιο του σπόγγος, το καρπό του οποίου μειώνεται έντονα. Σταδιακά, το μυκήλιο του καλλιεργημένου μύκητα πεθαίνει εντελώς και το υπόστρωμα γίνεται παχύρρευστο, μέσα του μπορείτε να δείτε ήδη πυκνά νημάτια μυκηλίου - ριζωματώδη. Σε αυτά, μετά από λίγο καιρό, σχηματίζονται μικρά σώματα μανιταριών, που μοιάζουν με τον εγκέφαλο ενός μοσχαριού. Αυτά είναι τα φρούτα του μύκητα. Είναι κιτρινωπό άσπρο. Τότε σκουραίνονται και εξαφανίζονται, καθώς αποσυντίθενται σε σπόρια που επηρεάζουν ένα νέο υπόστρωμα. Οι διαφορές είναι πολύ βιώσιμες. Μπορούν να αντέξουν τη θερμική επεξεργασία του υποστρώματος.

Για να αποφευχθεί αυτός ο τύπος μυκητιασικής νόσου, η κομποστοποίηση στον πήλινο πάτο δεν μπορεί να γίνει. Στους ώμους, η θερμοκρασία πρέπει να είναι όσο το δυνατόν υψηλότερη. Οι περιοχές κομποστοποίησης πρέπει να αναμειγνύονται. Μετά τη διακοπή, οι ώμοι πρέπει να ψεκάζονται με 1% διάλυμα θειικού χαλκού. Το στρώμα επικάλυψης πρέπει να υποστεί θερμική επεξεργασία. Το μολυσμένο υπόστρωμα πρέπει πάντοτε να συσκευάζεται σε σάκους πριν να πεταχτεί σε χώρο υγειονομικής ταφής. Αυτό θα βοηθήσει στην αποτροπή της μεταφοράς σπορίων από αυτά σε περιβάλλοντα αντικείμενα.

Βακτηριακή κηλίδωση εκδηλώνεται με τη μορφή σκούρων κηλίδων στο μυκήλιο. Η αιτία αυτής της νόσου είναι η βακτηρίωση που αναπτύσσεται σε ένα υποκείμενο με νερό. Μπορούν επίσης να εμφανιστούν εάν το υπόστρωμα έχει υποστεί ανεπαρκή ή ακατάλληλη θερμική επεξεργασία ή εάν η θερμοκρασία δεν παρατηρείται κατά την επώαση του υποστρώματος.Για να αποφευχθεί αυτή η ασθένεια, το μυκητιακό μυκήλιο πρέπει να συμμορφώνεται αυστηρά με όλους τους καθιερωμένους κανόνες σε όλα τα στάδια της εργασίας και να διατηρεί το επιθυμητό μικροκλίμα.

Το υπόστρωμα επηρεάζεται επίσης μερικές φορές από το trichoderma. Το αποτέλεσμα της νόσου είναι νησίδες πράσινης μούχλας σε αυτό, τα οποία μειώνουν την απόδοση. Το μολυσμένο υπόστρωμα πρέπει να καταστραφεί αμέσως. Για την πρόληψη αυτής της ασθένειας, είναι απαραίτητο να υποβληθεί το υπόστρωμα σε πλήρη θερμική επεξεργασία. Σημειώνεται επίσης ότι το εκλεκτικό υπόστρωμα είναι λιγότερο εκτεθειμένο σε μόλυνση με αυτή τη νόσο.

Μερικές φορές τα μανιτάρια αναπτύσσονται με ένα μικρό καπέλο σε ένα λεπτό μακρύ μίσχο. Για να διορθώσετε αυτό το φαινόμενο, είναι απαραίτητο να αερίσετε το δωμάτιο. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας έναν συμβατικό ανεμιστήρα ή κάνοντας έναν ανεμιστήρα με ακροφύσια από μια πλαστική σακούλα.

Για να αποφύγετε τη μόλυνση από βακτήρια, θα πρέπει να ψεκάσετε όλους τους χώρους με διάλυμα χλωρίνης 2-4% δύο φορές το χρόνο. Στη συνέχεια πρέπει να κλείσουν για 2 ημέρες. Στη συνέχεια αερίστε καλά για 2 ημέρες. Δύο φορές το χρόνο, όλοι οι τοίχοι θα πρέπει να λεύκανται με διάλυμα λευκαντικού 1%. Όλα τα κατάλοιπα του υποστρώματος πρέπει να καθαρίζονται προσεκτικά.

Σκουριασμένο κηλίδες που εκδηλώνεται με σαφώς καθορισμένες σκουριές. Με την πάροδο του χρόνου, σκοτεινιάζουν. Τα βακτήρια αυτής της μυκητιακής νόσου εμφανίζονται σε υψηλή υγρασία. Αυτή η ασθένεια μπορεί γρήγορα να καλύψει ολόκληρη τη φυτεία σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για την πρόληψη της ασθένειας, οποιοδήποτε απολυμαντικό που περιέχει χλώριο θα πρέπει να προστεθεί στο νερό για άρδευση.

Οι ιοί ή σωματίδια που μοιάζουν με ιούς έχουν οποιονδήποτε καλλιεργημένο μύκητα. Έρχονται σε διάφορα μεγέθη και σχήματα. Προς το παρόν, η συγκεκριμένη επίδραση των ιών στην ανάπτυξη καλλιεργημένων μυκήτων είναι άγνωστη. Το μόνο που μπορούμε να πούμε είναι ότι όλοι οι ιοί και τα σωματίδια τους οδηγούν σε μείωση ή ακόμα και απώλεια της απόδοσης, σε διάφορες ανωμαλίες ανάπτυξης των καρποφόρων οργανισμών που προκαλούν μια αλλαγή στο σχήμα του μύκητα (πρώιμο άνοιγμα του καπακιού, πολύ μακρυά πόδια).

Λευκή σήψη - Μια από τις πιο κοινές ασθένειες των καλλιεργούμενων μανιταριών. Μπορεί να καταστρέψει μια ολόκληρη φυτεία. Ο αιτιολογικός παράγοντας αυτής της μυκητιακής νόσου βρίσκεται στο περιβόλι. Θα πρέπει να απολυμαίνονται για την πρόληψη ασθενειών. Τα προσβεβλημένα μανιτάρια πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν. Οι κορυφογραμμές πρέπει να ποτίζονται με απολυμαντικό διάλυμα χλωρίου.

Ξηρή σήψη καλλιεργούνται μανιτάρια επηρεάζονται επίσης συχνά. Ο παθογόνος οργανισμός βρίσκεται στο κάλυμμα του εδάφους. Επηρεάζει τα καλλιεργούμενα μανιτάρια - εμφανίζονται καφέ κηλίδες πάνω τους. Τα πόδια των προσβεβλημένων μανιταριών γίνονται παχιά, στα παλιά μανιτάρια ακόμη και ρωγμές. Αυτά τα μανιτάρια πρέπει να αφαιρεθούν και να καταστραφούν αμέσως. Για να αποφευχθεί αυτή η ασθένεια, είναι απαραίτητο να απολυμανθεί το περίβλημα.

Τα κύρια σημεία των μυκητιασικών παθήσεων εμφανίζονται σε αυτές τις φωτογραφίες:

Παράσιτα καλλιεργούμενων μανιταριών

Οι παράσιτα των καλλιεργούμενων μανιταριών είναι μύγες μανιταριών, κρότωνες, κουνούπια, νηματώδη και τρωκτικά ποντικού.

Μανιτάρια μύγες επηρεάζουν συχνά τους καλλιεργημένους μύκητες και βλάπτουν το μυκήλιο και τα καρποφόρα σώματα, τα οποία με τη σειρά τους υφίστανται βακτηριακές λοιμώξεις. Οι μύγες πετούν μόνοι τους, προσελκύονται από τη μυρωδιά των μανιταριών. Μπορούν επίσης να φέρονται μαζί με το υπόστρωμα. Τις περισσότερες φορές μύγες μολύνουν μανιτάρια σε ζεστό καιρό, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από 17 ° C.

Τα μύγια μύγες αναπτύσσονται μαζικά κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και ωρίμανσης του μυκηλίου. Αυτή τη στιγμή, το υπόστρωμα είναι σε εσωτερικούς χώρους. Συνήθως φυλάσσεται για 5-6 εβδομάδες, και οι προνύμφες μετατρέπονται σε ενήλικες πετάνε μύγες για 24-38 ημέρες σε θερμοκρασία αέρα 20-30 ° C. Αυτή η περίοδος είναι πιο ευνοϊκή για την ανάπτυξη παρασίτων με τους άνετους δείκτες της, όπως η θερμοκρασία και η υγρασία.

Τα πρώτα σημάδια της εμφάνισης των προνυμφών αυτών των μυκητιακών παρασίτων είναι σκοτεινά σημεία κοντά στη διάτρηση του μπλοκ μανιταριών.

Ο κίνδυνος αυξάνεται εάν τα υλικά διαφορετικών ηλικιών αποθηκεύονται στο δωμάτιο (μύγες και κουνούπια που βρίσκονται στο παλιό μπλοκ μολύνουν νέα).Οι παράσιτοι διαπερνούν τις τρύπες στο πολυαιθυλένιο και βάζουν τα αυγά. Οι προνύμφες που προκύπτουν από αυτές βλάπτουν το μυκήλιο, το οποίο με τη σειρά του μολύνεται από μούχλα, βακτήρια.

Τα κύρια μέτρα για την καταπολέμηση της μύγας των μανιταριών είναι προληπτικά. Θα πρέπει να διεξάγονται πριν από την σπορά του μυκηλίου στο υπόστρωμα. Όλες οι πηγές μόλυνσης πρέπει να αφαιρεθούν πριν από την τοποθέτηση του υποστρώματος και με την περαιτέρω φροντίδα των μανιταριών. Το δωμάτιο θα πρέπει να καθαρίζεται και να απολυμαίνεται καλά. Εάν ο αέρας περιέχει μεγάλο αριθμό ατμών και επιβλαβή αέρια, τότε συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια μάσκα αερίου κατά τη λειτουργία.

Εάν η παραγωγή μανιταριών είναι αρκετά μεγάλη, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν ειδικά σκευάσματα ενάντια σε ενήλικα έντομα. Πριν από την έναρξη της εργασίας, ολόκληρο το δωμάτιο πρέπει να υποκαπνιστεί με ένα ζευγάρι παρασκευασμάτων Monofos ή Pogos (800 g ανά 1000 m). Μετά από αυτό, το δωμάτιο πρέπει να κλείσει για αρκετές ώρες. Κατόπιν αερίστε καλά και επαναλάβετε τη λειτουργία μετά από μερικές ημέρες. Αυτά τα φάρμακα είναι ισχυρά δηλητήρια, οπότε πρέπει να συνεργαστείτε πολύ προσεκτικά μαζί τους. Για την καταπολέμηση μύγες, ελαφρές παγίδες, αυτοκόλλητες ταινίες και ηλεκτρικές σκούπες χρησιμοποιούνται επίσης. Είναι επίσης φοβισμένοι από μερικές μυρωδιές, όπως η βανίλια.

Για τον ίδιο σκοπό, είναι καλύτερο να εξοπλιστούν οι χώροι επώασης και καλλιέργειας ξεχωριστά ο ένας από τον άλλο.

Επίσης, οι συνηθισμένες σπιτικές μύγες είναι σε θέση να τοποθετήσουν τις προνύμφες τους σε ένα υπόστρωμα.

Επιπλέον, μπορεί να εμφανιστούν γυαλόχαρτα στο υπόστρωμα. Καταστρέφουν τα καρποφόρα σώματα των μανιταριών. Για την καταπολέμηση γυμνοσάλιαγκες, χρησιμοποιήστε άλας καλίου ή υπερφωσφορικό, το οποίο ψεκάζεται με χώμα 3-4 φορές το χρόνο.

Μανιτάρι κουνούπι είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα επιβλαβή έντομα για τους σπόρους και τα μανιτάρια στρειδιών. Πρόκειται για ένα πολύ μικρό έντομο μήκους μόνο 3 mm. Τα κουνούπια πετούν γρήγορα και καλά, κινούνται ακριβώς στο δωμάτιο όπου μυρίζει εύγευστο κομπόστ και μυκήλιο. Κάθε γυναίκα είναι σε θέση να βάλει έως και 200 ​​αυγά. Μετά από λίγες μέρες, οι προνύμφες εμφανίζονται σε αυτά, παρόμοια με τα λευκά σκουλήκια με μαύρο κεφάλι. Το μήκος τους είναι 4-6 χιλιοστά, και μπορούν να ιδωθούν εύκολα με γυμνό μάτι. Ζουν 12-20 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι νύμφες καταφέρνουν να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια. Τρώνε τόσο μανιτάρια όσο και μυκήλιο. Η ποιότητα του προϊόντος μειώνεται επίσης. Επιπλέον, τα κουνούπια φέρουν τσιμπούρια, σπόρια παθογόνων μικροοργανισμών, νηματώδη.

Οι προνύμφες μετατρέπονται σταδιακά στα νεογνά, μετά από 4-7 ημέρες σε ενήλικα άτομα.

Αυτά τα έντομα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και έχουν μεγάλη γονιμότητα. Γεμίζουν σχεδόν αμέσως ολόκληρο το μυκήλιο. Ως εκ τούτου, είναι πολύ δύσκολο να τα αντιμετωπίσουμε. Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η μόλυνση, δηλαδή να αποφευχθεί η πρώτη τοποθέτηση αυγών επιβλαβών οργανισμών στο υπόστρωμα. Γιατί είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε δίχτυα λεπτών ματιών στα ανοίγματα εξαερισμού. Στο ίδιο δωμάτιο, θα πρέπει να δημιουργήσετε υπερπίεση. Όλες οι ρωγμές πρέπει να είναι κλειστές και οι πόρτες να σφραγίζονται. Μπορείτε επίσης να κολλήσετε παγίδες κόλλας, να χρησιμοποιείτε τακτικές κολλητικές ταινίες ενάντια στις μύγες. Επίσης, για το σκοπό αυτό, ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν ελαφρές παγίδες και πρέπει να ληφθούν ειδικές προφυλάξεις.

Εάν όλα τα παραπάνω δεν λειτουργούν, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε χημικό προστατευτικό εξοπλισμό.

Συνήθως απολυμαίνουν τα δωμάτια μεταξύ των κύκλων παραγωγής ή επεξεργάζονται την επιφάνεια του υποστρώματος και του υλικού επικάλυψης όταν το μυκήλιο αρχίζει να αναπτύσσεται. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει το αργότερο 25 ημέρες πριν από την έναρξη της συγκομιδής.

Εάν παραβιάσετε το χρόνο και τη δόση των εντομοκτόνων, τότε αυτό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση άσχημων καρποφόρων οργανισμών, να καθυστερήσει την ανάπτυξη μυκήτων, να οδηγήσει στη συσσώρευση της υπολειμματικής ποσότητας φυτοφαρμάκων στους μύκητες. Ως εκ τούτου, ο πιο σημαντικός κανόνας των συλλεκτών μανιταριών είναι να μην χρησιμοποιηθούν ποτέ φυτοφάρμακα κατά τη διάρκεια της παραγωγής φρούτων.

Πριν από την έναρξη της εργασίας, όλος ο εξοπλισμός και τα παπούτσια πρέπει να απολυμαίνονται με 50% διάλυμα φορμαλίνης. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλυθεί με νερό.

Το εργαζόμενο υγρό πρέπει να δαπανηθεί αρκετά φειδωλά: όχι περισσότερο από 0,2 l / m στο κομπόστ, και λίγο περισσότερο στο υλικό επικάλυψης - 1 l / m. Ένα από τα καλύτερα κατά των κουνουπιών μανιταριών είναι τα μικροβιολογικά παρασκευάσματα με βάση τον Bacillus Thuringiensis. Αλλά η δóση εργασίας τους είναι λιγóτερη - περίπου 25-30 g / m · ωστόσο, αυτά τα φάρμακα είναι φιλικά προς το περιβάλλον.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες κατά των κουνούπια μανιταριών. Τα κρεβάτια πρέπει να καλύπτονται με κορυφές ντοματών, που πασπαλίζονται με άνηθο.

Ως προληπτικά μέτρα, πρέπει να αναφερθεί η διατήρηση της τάξης και της καθαριότητας μέσα και γύρω από την αίθουσα μανιταριών. Πρέπει επίσης να αφαιρείτε συνεχώς τα σκουληκιώδη καρποφόρα σώματα από το μυκήλιο.

Πίνακας "Ναρκωτικά εγκεκριμένα κατά των κουνουπιών μανιταριών σε καλλιέργειες μανιταριών":

Όνομα		Εταιρεία		Κανονικά ml / m2	Μέγ φορές		Διορισμός
Carbo fos		Εγχώρια		0,5	1		Γιατί εγκαταστάσεις
Το Anomet- rin		Εγχώρια		0,5	2		Επιφάνεια υπόστρωμα
Actellic		ICC, Αγγλία		0,5	2		Επιφάνεια υπόστρωμα
Cymbush		ICC, Αγγλία		0,5	2		Επιφάνεια υπόστρωμα
Arrivo	FMS, ΗΠΑ		0,5		2	Επιφάνεια υπόστρωμα
Νουρέλ	Dow Elanco, ΗΠΑ		0,6		2	Επιφάνεια υπόστρωμα
Ripcord	Shell Αγγλία		0,3		2	Επιφάνεια υπόστρωμα
Rovinil	Ουγγαρία		1,2		2	Επιφάνεια υπόστρωμα
Δημηλίνη	Dufar Gollan diya		1 «3		2	Επιφάνεια υπόστρωμα

 

Κρότωνες επίσης είναι παράσιτα για μύκητες εάν καλλιεργούνται σε ένα υπόστρωμα αχύρου. Τα ακάρεα είναι μικρότερα από τα κουνούπια σε μέγεθος - περίπου 1 mm. Το σώμα τους είναι οβάλ, επίπεδο, κίτρινο, λευκό ή ροζ. Σε ενήλικες, 4 ζεύγη ποδιών, και σε προνύμφες - 3 ζεύγη. Το θηλυκό δημιουργεί μέχρι 400 αυγά. Τα τσιμπούρια μπορούν να κινηθούν γρήγορα και να σέρνονται κάτω από τα ρούχα, προκαλώντας μια πολύ δυσάρεστη φαγούρα. Οι νύμφες των νυμφών βλάπτουν το μυκήλιο, τα ενήλικα άτομα κάνουν κινήσεις στα καρποφόρα σώματα.

Οι κρότωνες εισέρχονται στο μυκήλιο με άχυρο. Αναπτύσσονται γρήγορα σε ανεπαρκώς παστεριωμένο ή ελάχιστα ζυμωμένο υπόστρωμα. Για να τα ξεφορτωθείτε, απλά πρέπει να αντικαταστήσετε το άχυρο.

Ένας άλλος τύπος τσιμπουριού εισέρχεται στο υπόστρωμα μαζί με κοπριά. Το θηλυκό φέρει περίπου 40 αυγά σε ένα υπόστρωμα ή περιφραγμένο χώμα. Ο κρότωνας αναπτύσσεται από μερικές ημέρες έως ένα μήνα. Σε μύκητες που επηρεάζονται από κρότωνες, η βάση του ποδιού γίνεται καφέ, το καπέλο γίνεται ροζ.

Για να αποφευχθεί η μόλυνση του υποστρώματος με τσιμπούρια, πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία 59 ° C για περίπου 12 ώρες. Η επιφάνεια του χώματος πρέπει να απολυμαίνεται για 8 ώρες σε θερμοκρασία 60 ° C. Ανάμεσα στα κρεβάτια των μανιταριών πρέπει να ψεκάσετε με κατάλληλα παρασκευάσματα.

Νηματοειδή είναι επίσης μερικά από τα παράσιτα των καλλιεργούμενων μανιταριών. Είναι μικρά σκουλήκια μήκους 0,5 mm. Τα στόματα τους μοιάζουν με ένα στιλέτο. Διαπερνούν τα σπειρώματα του μυκηλίου σε αυτό. Δεν μπορείτε να τα δείτε με γυμνό μάτι. Μπορούν σχεδόν πάντοτε να βρεθούν στο υπόστρωμα του κρασιού. Τα νηματώδη είναι διαφόρων τύπων: μερικά απορροφούν όλα τα θρεπτικά συστατικά από τα κύτταρα του μυκηλίου, μειώνοντας την απόδοση μυκήτων. άλλοι αλκαλοποιούν το υπόστρωμα με τα προϊόντα της ζωτικής τους δραστηριότητας, επιδεινώνοντας έτσι την ποιότητά του. Τα πιο επικίνδυνα είναι εκείνα τα νηματώδη που καταβροχθίζουν το μυκήλιο.

Ένας χώρος που επηρεάζεται από νηματώδη μπορεί να αναγνωριστεί αρκετά εύκολα. Το υπόστρωμα σε τέτοιο σημείο γίνεται σκοτεινό, υγρό. Επιπλέον, αποκτά μάλλον ιδιαίτερη οσμή. Το μυκήλιο σε αυτόν τον τομέα δεν μεγαλώνει ποτέ. Τέτοιες άγονες ζώνες είναι το πρώτο σημάδι της βλάβης των νηματωδών. Εάν υπάρχουν πολλοί από αυτούς, τότε πολύ γρήγορα μετακινούνται στο στάδιο της σπαθί. Σε αυτό το στάδιο σχηματίζονται στήλες λευκού χρώματος επί του υλικού επικαλύψεως. Μπορούν να έχουν ύψος έως και 0,5 εκατοστά και αντιπροσωπεύουν δεκάδες και εκατοντάδες χιλιάδες άτομα. Τα πρησμένα νηματώδη είναι πολύ εύκολο να πάρουν από το υπόστρωμα και να μεταφερθούν σε άλλο μέρος. Επιπλέον, αυτό γίνεται τόσο από το προσωπικό συντήρησης όσο και από τα έντομα.

Για να αποφευχθεί αυτό, είναι πολύ σημαντικό να τηρούνται όλοι οι απαραίτητοι κανόνες υγιεινής κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής. Μετά την ολοκλήρωση της συλλογής και πριν την εκφόρτωση του υποστρώματος, ο χώρος πρέπει να είναι στον ατμό.

Προβλέπονται ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη διαφόρων νηματωδών κατά τη διάρκεια της ζύμωσης του κολάρου του λιπάσματος. Τα νηματώδη που εμφανίζονται σε αυτή την περίπτωση είναι ανθεκτικά σε πολλές περιβαλλοντικές συνθήκες, ακόμη και σε υψηλές συγκεντρώσεις υδρόθειου και αμμωνίας. Φοβούνται μόνο τον πυρετό. Συνεπώς, το υπόστρωμα για προφυλακτικούς σκοπούς θα πρέπει να διακόπτεται και να παστεριώνεται καλά.

Woodlice, Τα τσιμεντενέρια βλάπτουν επίσης τα καλλιεργούμενα μανιτάρια. Επηρεάζουν το μυκήλιο. Αυτά τα ασπόνδυλα ζουν στο έδαφος και εισέρχονται στο υπόστρωμα όταν έρθει σε επαφή με το έδαφος. Ως εκ τούτου, δεν μπορείτε να προετοιμάσετε το υπόστρωμα στο έδαφος ή να οργανώσετε κρεβάτια στο πήλινο δάπεδο.

Χοντρόκοκκο Είναι επίσης ένα από τα παράσιτα των καλλιεργούμενων μανιταριών. Η γυναίκα της βάζει 30 αυγά σε κοπριά. Οι προνύμφες που προέκυψαν από αυτά εισέρχονται στη φυτεία μαζί με κοπριά. Είναι συνήθως μερικά χιλιοστά μήκος, με μαύρα κεφάλια. Οι προνύμφες είναι πολύ αηδιασμένοι, τρώνε καρποφόρα σώματα, κουνάω κινήσεις σε αυτά. Πολύ γρήγορα, οι ενήλικες εμφανίζονται από τις προνύμφες, οι οποίες φέρουν διάφορες ασθένειες μυκήτων, καθώς και κρότωνες και νηματώδη. Άλλοι τύποι μύγες είναι επίσης επιβλαβείς για τα μανιτάρια. Αυτό το παράσιτο συνήθως αντιμετωπίζεται με τη χρήση των κατάλληλων χημικών ουσιών.

Πρόληψη των μανιταριών

Όλοι οι οργανισμοί αρρωσταίνουν ποτέ, δεν υπάρχουν εξαιρέσεις. Είναι γνωστό ότι οποιαδήποτε ασθένεια είναι πιο εύκολο να αποφευχθεί παρά να θεραπευτεί. Και τα μανιτάρια με αυτή την έννοια δεν αποτελούν εξαίρεση. Όλοι οι μύκητες υποφέρουν από ιούς, παρασιτικούς μύκητες και επιβλαβή έντομα.

Τα τελευταία είναι συχνά φορείς διαφόρων ασθενειών. Στο μυκήλιο, όλα είναι αλληλένδετα, οπότε είναι καλύτερα να αποφευχθεί η ασθένεια, παρά να την θεραπεύσουμε. ειδικά επειδή σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό δεν είναι δυνατό.

Ο έλεγχος παρασίτων κατά την εντατική καλλιέργεια μανιταριών είναι αρκετά δύσκολος, καθώς τα περισσότερα παράσιτα βρίσκονται στο βάθος του υποστρώματος και δεν είναι ορατά.

Ο βασικός κανόνας για την πρόληψη πολλών ασθενειών είναι η τήρηση μέτρων υγειονομικής ασφάλειας στο μυκήλιο. Οι παράσιτοι δεν δίνουν ποτέ ανακούφιση και δεν συγχωρούν τα λάθη στην παστερίωση, την κομποστοποίηση, τις παραβιάσεις των υγειονομικών κανόνων και τις προϋποθέσεις για τη διατήρηση του μικροκλίματος. Πολλές εκμεταλλεύσεις εισάγουν ένα ολόκληρο σύστημα προστίμων για παραβιάσεις των κανόνων υγιεινής. Συχνά αυτό αποδεικνύεται μια αρκετά αποτελεσματική μέθοδος.

Οι πιο συνηθισμένες αιτίες και πηγές ασθενειών και παρασίτων είναι ο μη φιλτραρισμένος αέρας, το ελαφρώς παστεριωμένο λίπασμα, το άσχημα αποστειρωμένο μίγμα εδάφους, το μολυσμένο μύκητο φύτευσης, η ανέντιμη αποστείρωση των οργάνων, η παραβίαση των υγειονομικών κανόνων στο μυκήλιο.

Οποιαδήποτε ασθένεια που έχει εγκατασταθεί στο μυκήλιο εξαπλώνεται αμέσως με διάφορους τρόπους. Οι ιικές ασθένειες διεισδύουν σε σπόρια μυκήτων, χρησιμοποιώντας έντομα και κρότωνες. Τα παθογόνα των μανιταριών μεταφέρονται από τα χέρια των εργαζομένων κατά τη συγκομιδή, από τα έντομα. Τα βακτήρια εισβάλλουν στο μυκήλιο με σταγόνες νερού κατά το πότισμα, με ενήλικα έντομα. Όλα τα παράσιτα αυτά εξάπλωσαν και διασκορπίστηκαν, κρύβονταν σε όλες τις μικρές ρωγμές ξύλου. Είναι σχεδόν αδύνατο να τα βγάλουμε από εκεί.

Ο Jacques Delma, γάλλος ειδικός, ανέπτυξε 10 εντολές, η τήρηση των οποίων αποφεύγει σχεδόν όλα τα προβλήματα και τα προβλήματα που σχετίζονται με τους ανταγωνιστικούς ή παρασιτικούς οργανισμούς στους μύκητες. Αυτές είναι οι εντολές.

Είναι επιτακτική η απολύμανση όλων των σχετικών με τα μανιτάρια - πρόκειται για χώρους, εργαλεία, εξοπλισμό, κουτιά, καλάθια μανιταριών κ.λπ.

Για την καλλιέργεια μανιταριών, θα πρέπει να επιλέξετε απομονωμένα δωμάτια ώστε να μην μπορούν να εισχωρήσουν ξένα σώματα. Όλες οι διαδρομές διείσδυσης ασθενειών και παρασίτων πρέπει να αποκλειστούν.

Το έδαφος κάλυψης για την καλλιέργεια μανιταριών πρέπει να αποστειρωθεί ή να ληφθεί ήδη αποστειρωμένο. Μια ποικιλία μικροοργανισμών μπορεί να ζήσει σε αυτό. Το αποστειρωμένο είναι ένα μείγμα που επεξεργάζεται με ατμό ή φορμαλίνη. Το αποστειρωμένο χώμα εξάγεται από το υπόγειο.

Όλα τα απόβλητα πρέπει να απορρίπτονται αμέσως.

Οι πηγές βιολογικής ρύπανσης, όπως το εξαντλημένο λίπασμα, η κοπριά, τα συλλεγμένα μανιτάρια και τα απόβλητα παραγωγής, δεν μπορούν να παραμείνουν κοντά στο μυκήλιο. Είναι επίσης απαραίτητο να προσέχετε τη χημική μόλυνση. Μπορεί να εμφανιστεί με τη μορφή τοξικών καπνών και ατμών που εξαπλώνονται μέσω του συστήματος εξαερισμού.

Ο χώρος στον οποίο προέκυψε η ασθένεια πρέπει να απομονωθεί αμέσως από τα υπόλοιπα και να απολυμανθεί πλήρως.

Η τεχνολογία κομποστοποίησης πρέπει να ακολουθείται με μεγάλη ακρίβεια. Το κομπόστ είναι απαραίτητο μόνο στο πάτωμα του σκυροδέματος. Θυμηθείτε ότι στη γη υπάρχουν συχνά πολλοί διαφορετικοί μικροοργανισμοί, παθογόνοι παράγοντες.

Το λίπασμα πρέπει να παρασκευάζεται μόνο σε ορισμένες θερμοκρασίες, υγρασία και αερισμό. Μόνο στην περίπτωση αυτή το υπόστρωμα θα είναι εκλεκτικό για τον μύκητα, δηλ. Θα είναι κατάλληλο ειδικά για μύκητες και όχι για ανταγωνιστικούς μικροοργανισμούς.

Σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης του μύκητα, πρέπει πάντα να παρακολουθείται με μεγάλη προσοχή τις βέλτιστες συνθήκες μικροκλίματος.

Όλες οι εργασίες στο μυκήλιο πρέπει να πραγματοποιούνται προς την κατεύθυνση από εκείνες τις αίθουσες όπου τα μανιτάρια μόλις αρχίζουν να μεγαλώνουν, σε εκείνες στις οποίες συγκομίζεται η καλλιέργεια, δηλαδή από τις νέες καλλιέργειες μέχρι τις παλιές. Δεν μπορείτε να μετακινηθείτε προς την αντίθετη κατεύθυνση.

Η τήρηση αυτών των εντολών αρχίζει πάντα με την απολύμανση των εγκαταστάσεων. Θα πρέπει να διεξαχθεί ακόμη και σε νέα μανιτάρια, προτού φορτώσετε το κομπόστ. Εάν πρόκειται για καταφύγιο βόμβας, άξονα ορυχείου ή άλλο δωμάτιο με πέτρινους τοίχους, τότε η επιφάνεια και η οροφή πρέπει επίσης να πλυθούν καλά. Εάν το πάτωμα είναι πήλινο, τότε το πάνω στρώμα πρέπει να αφαιρεθεί. Πέτρινη οροφή και τοίχοι πρέπει να ασβεστωθούν. Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται ένα διάλυμα 30% θειικού χαλκού να προστεθεί στον ασβέστη. Η λεύκανση είναι απαραίτητη τακτικά. Αυτό θα εγγυάται καθαρό, σχεδόν αποστειρωμένο αέρα. Σε άλλους χώρους, οι τοίχοι και η οροφή πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με χημικά προστατευτικά. Θα περιγραφούν παρακάτω.

Για μικροβιολογική προστασία του υποστρώματος από διάφορα βακτήρια και ιούς, πρέπει να πολλαπλασιάζονται τα θερμόφιλα βακτήρια.

Το πιο σημαντικό πράγμα στο μυκήλιο είναι η απολύμανση των δωματίων στο τέλος της καλλιέργειας και η εξουδετέρωση του χρησιμοποιούμενου υποστρώματος. Όλα τα υπόλοιπα θα είναι αποτελεσματικά μόνο αν πληρούνται με ακρίβεια οι δύο πρώτες προϋποθέσεις. Όλοι οι παθογόνοι οργανισμοί και τα παράσιτα εκτρέφονται κατά τη διάρκεια μιας συγκεκριμένης χρονικής περιόδου. Το χρειάζονται για ανάπτυξη και μόνο τότε θα αρχίσουν να καταπιέζουν το μυκήλιο του καλλιεργημένου μύκητα. Είναι σαφές ότι όσο πιο γρήγορα βρίσκονται στο μυκήλιο, τόσο μεγαλύτερη ζημιά προκαλούν. Σε σχέση με αυτό, το χρησιμοποιούμενο υπόστρωμα διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς μέσα από αυτό παραμένουν σπόρια, προνύμφες παθογόνων και παρασίτων. Αν το παλιό υπόστρωμα αφαιρεθεί σε φορείο ή καροτσάκια, τότε τα υπολείμματα του, ακόμη και τα μικρότερα σωματίδια, ενδέχεται κατά λάθος να πέσουν κατά μήκος του δρόμου. Αν το χρησιμοποιηθέν υπόστρωμα συσσωρευτεί δίπλα στο μυκήλιο ή παραληφθεί στην ίδια μεταφορά που χρησιμοποιείται για το νέο υπόστρωμα, τότε σε τέτοιες περιπτώσεις δεν θα υπάρξει καλή συγκομιδή.

Το χρησιμοποιημένο υπόστρωμα μπορεί να αφαιρεθεί με δύο τρόπους. Κατά το πρώτο εξάγεται και απολυμαίνεται. Αλλά είναι καλύτερα να το πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερο ή να το πουλήσετε στους ιδιοκτήτες των θερμοκηπίων. Ωστόσο, το υπόστρωμα θα πρέπει να υγραίνεται με νερό ή διάλυμα 4% φορμαλίνης, 1% διάλυμα θειικού χαλκού ή χλωριωμένης φαινόλης. Το υγρό υπόστρωμα είναι ασφαλέστερο από το ξηρό. Στη δεύτερη μέθοδο, το υπόστρωμα πρέπει να απολυμανθεί στη θέση του ή να πραγματοποιηθεί η θερμική του επεξεργασία. Σε κάθε περίπτωση, η φωτογραφική μηχανή πρέπει να υποστεί θερμική επεξεργασία. Υπάρχουν δύο τρόποι απολύμανσης: με τον ατμό και χημικά. Κατά τον ατμό, το δωμάτιο υφίσταται επεξεργασία για 12 ώρες σε θερμοκρασία 70-100 ° C. Στη γωνία που βρίσκεται πιο μακριά από την πηγή ατμού, θα πρέπει να τοποθετείται ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο στο κάτω μέρος του λιπάσματος και να παρακολουθεί τις αναγνώσεις του. Εισάγετε υδρατμούς μέσα στο θάλαμο. Όταν η θερμοκρασία αυξηθεί στους 70 ° C, ξεκινήστε την αντίστροφη μέτρηση. Ο συλλέκτης μανιταριών πρέπει να είναι θερμικώς μονωμένος και η ίδια η θερμομονωτική στρώση πρέπει να τοποθετείται έτσι ώστε να μην πέφτει ο ατμός.Εάν τα εσωτερικά τοιχώματα δεν είναι στεγανά, θα πρέπει να καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα. Αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στην καταστροφή των παθογόνων παραγόντων. Το σύστημα στήριξης του κτιρίου πρέπει να αντέχει σε όλες τις αλλαγές θερμοκρασίας. Προετοιμασμένοι για αυτό το κτίριο πολύ γρήγορα γίνονται άνευ αξίας. Εάν τα μανιτάρια εκτρέφονται μαζικά, τότε η αποστείρωση με ατμό είναι ο καλύτερος τρόπος. Αυτή η μέθοδος είναι επίσης η ασφαλέστερη.

Σε μικρά μανιτάρια στη βάση με την ευκαιρία των προετοιμασμένων κτιρίων, είναι καλύτερο να πραγματοποιηθεί χημική θερμική επεξεργασία. Ο ευκολότερος τρόπος είναι ο εξής: το θείο σε σκόνη πρέπει να αναμιχθεί με νιτρικό αμμώνιο ή κάλιο σε αναλογία 1: 3, τοποθετημένο σε φύλλα ψησίματος σιδήρου και φωτιά. Ταυτόχρονα, το δωμάτιο είναι καλά κλειστό. Το αέριο του θείου θα βγει, πράγμα που θα απολυμάνει το δωμάτιο. Η συγκέντρωση διοξειδίου του θείου στην περίπτωση αυτή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 mg / m. Διαφορετικά, το δωμάτιο θα είναι πολύ δύσκολο να αερίζεται. Στη συνέχεια, πρέπει να τον αέρα για τουλάχιστον 10 ημέρες.

Ο πιο αξιόπιστος τρόπος είναι να καπνιστεί το δωμάτιο με μεθυλενοβρωμίδιο. Η αποστείρωση υψηλής ποιότητας πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 20-25 ° C σε δόση 600 g ανά ώρα / m, σαν να αντιμετωπίζεται ο χώρος με 1% μεθυλοβρωμίδιο για 17 ώρες, αλλά μέσα σε 16 ώρες, η συγκέντρωση μιας χημικής ουσίας (υποκαπνιστικό) μειώνεται κατά 2 φορές. Οι έμπειροι ειδικοί συνήθως προετοιμάζουν μια διπλή δόση εκ των προτέρων. Το βρωμιούχο μεθυλένιο πρέπει να χρησιμοποιείται μαζί με 2% χλωροπυρκινών, καθώς η πρώτη ουσία είναι άοσμη και το δακρυγόνο αέριο θα ανιχνεύσει αμέσως τη διαρροή του.

Οι ξύλινες κατασκευές αποτελούν πάντα ένα καλό καταφύγιο για διάφορα έντομα και παράσιτα. Επιπλέον, ανέχονται τη θεραπεία με ατμό μάλλον ανεπαρκώς, καθώς απορροφούνται γρήγορα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλα τα ξύλινα κτίρια πρέπει να εμποτιστούν με παραχλωροφαινολικό νάτριο ή πενταχλωροφαινολικό νάτριο. Δεν θα προστατεύσουν μόνο το δέντρο από τη φθορά, αλλά θα αποτελέσουν επίσης εμπόδιο για όλα τα έντομα. Εναλλακτικά, μετά από κάθε θερμική επεξεργασία, είναι δυνατό να διαβραχτούν τα ξύλινα μέρη με διάλυμα λευκαντικού και καρβολικού οξέος. Το επεξεργασμένο μίγμα απολυμαίνεται με το ίδιο μείγμα.

Μπορείτε να συνδυάσετε την επεξεργασία ατμού με χημικά. Για παράδειγμα, πρώτα επεξεργαστείτε όλους τους τοίχους, τα δάπεδα, τα ράφια με χλωροφόρο και το cuprosan και στη συνέχεια ατμοποιήστε τα πάντα για 6 ώρες. Ή επεξεργαστείτε το δωμάτιο με συμπυκνωμένο 40% φορμαλίνη ή μείγμα θειικού χαλκού με ασβέστη. Πρώτον, οι τοίχοι, το δάπεδο και η οροφή πρέπει να πλένονται με διάλυμα 1% χλωριούχου αλκαλίου. Κατόπιν καπνίστε το δωμάτιο με φορμαλδεΰδη. Σε 100 τετραγωνικά μέτρα, πρέπει να πάρετε 2 λίτρα 40% φορμαλίνης και 400 γραμμάρια λευκαντικού. Η ασβέστιο χλωρίου τοποθετείται σε δοχεία ανοικτού εμαγιέ ή πορσελάνης. Τοποθετήστε τα limeware στο πάτωμα σε όλο το δωμάτιο, προσθέστε φορμαλδεΰδη. Θα σχηματίσει αέριο φορμαλδεΰδης, το οποίο θα περιβάλλει ολόκληρο το δωμάτιο. Ρίξτε φορμαλδεΰδη προς την κατεύθυνση από το εσωτερικό του δωματίου μέχρι την έξοδο. Η όλη διαδικασία πρέπει να διεξαχθεί πολύ γρήγορα. Στη συνέχεια κλείστε την πόρτα για 2 ημέρες. Κατόπιν αερίστε το δωμάτιο για 4 ημέρες.

Μπορείτε να το ψεκάσετε με διάλυμα χλωρίνης 4%. Γιατί αραιώστε τη σωστή ποσότητα ασβέστη σε μικρή ποσότητα νερού. Αυτό γίνεται καλύτερα σε ένα ξύλινο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό για να πάρετε ένα διάλυμα της απαιτούμενης συγκέντρωσης και αφήστε το να εγχυθεί για 2 ώρες. Η λύση πρέπει να ψεκαστεί μέσα στο δωμάτιο. Στη συνέχεια κλείστε το για 2 ημέρες. Η διαδικασία αυτή θα πρέπει να διεξάγεται 15 ημέρες πριν από την εισαγωγή του υποστρώματος. Το χλώριο πρέπει να εξατμιστεί όλα.

Το φορμαλίνη μπορεί επίσης να ψεκάσει το δωμάτιο. Για 10 λίτρα νερού, πάρτε 0,25 λίτρα 40% φορμαλίνης. Για 100 m χώρου, απαιτούνται 20 λίτρα διαλύματος. Το δωμάτιο πρέπει να ψεκάζεται καλά και να κλείνεται καλά για 2 ημέρες. Στη συνέχεια αερίστε.

Φορμαλίνη - ένα εργαλείο απαραίτητο για την καλλιέργεια μανιταριών. Αλλά πρακτικά δεν προστατεύει από επιβλαβή έντομα και δεν καταστρέφει πάντα σπορία μυκήτων.

Η πηγή μόλυνσης είναι συχνά σκόνη με σπόρια. Μπροστά από κάθε πόρτα πρέπει να βάλετε ένα υγρό μαξιλάρι εμποτισμένο στην απολύμανση.Όλοι όσοι εισέρχονται στο δωμάτιο πρέπει να προχωρήσουν σε αυτό. Επιπλέον, κάθε πρωί θα πρέπει να πίνετε όλα τα περάσματα με ένα διάλυμα φορμαλίνης 2%. Βγάλτε όλα τα εργαλεία στην ίδια λύση.

Για τη συγκομιδή πρέπει να χρησιμοποιείτε νέα καλάθια κάθε φορά. Τα κουτιά είναι καλύτερα να μην ληφθούν. Εάν ληφθούν παλιά καλάθια, τότε σίγουρα πρέπει να απολυμαίνονται σε διάλυμα χλωρίνης. Εάν τα μανιτάρια καλλιεργούνται σε πλαστικές σακούλες, τότε δεν χρειάζεται να απολυμαίνονται, αφού χρησιμοποιούνται μόνο 1 φορά. Τα ξύλινα κουτιά πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται μετά από κάθε συγκομιδή. Το τελευταίο πρέπει να διεξάγεται πολύ συχνά με ατμό επί 12 ώρες, ή για το σκοπό αυτό βυθίζετε όλα τα αντικείμενα σε διάλυμα ενός από τα απολυμαντικά, για παράδειγμα πενταχλωροφαινολικό νάτριο. Στα πρώτα σημάδια της εμφάνισης των νηματωδών, πρέπει αμέσως να απαλλαγείτε από τα παλιά δοχεία και να αποκτήσετε ένα νέο.

Είναι πολύ δύσκολο να προστατευθεί το μυκήλιο από εξωτερικούς επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Είναι σε θέση να εισέλθουν μέσα με εργαλεία, εξοπλισμό, σε ρούχα, με ενσωματωμένο χώμα, λίπασμα και εξαερισμό. Όλα τα αντικείμενα που εισάγονται στο μυκήλιο πρέπει πρώτα να απολυμανθούν. Ο αέρας από το σύστημα εξαερισμού πρέπει να φιλτραριστεί. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το κάνουμε αυτό κατά την περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης του μυκηλίου. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να πάρετε σαν φίλτρα. Εάν ένας μεγάλος όγκος αέρα οδηγείται, τότε στην περίπτωση αυτή είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κουρτίνα νερού, δηλαδή να περάσετε αέρας μέσα από μια κουρτίνα με σταγόνες νερού, όπως μέσα από έναν καταρράκτη.

Υπάρχει ένα τέτοιο πράγμα σαν μια «πύλη εισόδου λοίμωξης». Η περιοχή κοντά στην είσοδο του μυκηλίου - αυτή είναι η πύλη και οι μολυσματικές ασθένειες των μανιταριών - πρέπει να είναι καθαρή. Ένα σωρό κομποστοποίησης πρέπει να τοποθετηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο από την είσοδο. Επίσης, με τη θέση του, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ένας παράγοντας όπως ο άνεμος. Είναι καλύτερα να κανονίσετε ένα σωρό κομποστοποίησης με την πλάγια πλευρά από την είσοδο. Κοντά στην είσοδο του μυκηλίου δεν πρέπει να υπάρχουν πυκνές θάμνοι θάμνων, χώροι υγειονομικής ταφής, καθώς είναι φυσικές πηγές μόλυνσης.

Πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη οι βιομηχανικές πηγές ρύπανσης του αέρα, εάν υπάρχουν κοντά.

Παρά όλα αυτά τα προστατευτικά μέτρα, πολλά μυκήλια μπορούν να μολυνθούν από παράσιτα. Στην περίπτωση αυτή, το μόνο μέτρο που θα σταματήσει τη διάδοση της λοίμωξης θα είναι η πλήρης απομόνωση αυτών των εγκαταστάσεων. Πρέπει να απολυμαίνονται, χωρίς προσοχή στην καλλιέργεια. Γιατί συνήθως ψεκάζονται με κάλιο ή κοινό αλάτι, κιμωλία, ποτισμένη με φορμαλίνη, επεξεργασμένη με μεθυλενοβρωμίδιο, δηλαδή επιτρέπεται η χρήση οποιασδήποτε ισχυρής ουσίας που μπορεί να καταστρέψει την πηγή μόλυνσης. Επίσης, σε μολυσμένους χώρους, η θερμική επεξεργασία εκτελείται μπροστά από το χρονοδιάγραμμα.

Όλες οι τεχνολογικές μέθοδοι στην προετοιμασία του υποστρώματος και του λιπάσματος πρέπει να τηρούνται αυστηρά. Πρόκειται για ένα από τα βασικά μέτρα καταπολέμησης των ασθενειών. Σε καλά προετοιμασμένο κομπόστ, το μυκήλιο αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και εμποδίζει την ανάπτυξη άλλων μικροοργανισμών. Αυτή η ιδιότητα του λιπάσματος ονομάζεται εκλεκτικότητα. Δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη ενός συγκεκριμένου οργανισμού. Η επιλεκτικότητα του υποστρώματος καθορίζεται αρκετά εύκολα - αυτό συμβαίνει εάν η θερμοκρασία και η υγρασία του αντιστοιχούν στις συνθήκες που είναι απαραίτητες για την επιτυχή καρποφορία των μανιταριών.

Όλες οι εργασίες πρέπει να ξεκινούν όπου το μυκήλιο βρίσκεται σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης και να μετακομίζουν σε εκείνους τους χώρους όπου η καλλιεργητική διαδικασία τελειώνει με τη συγκομιδή. Είναι εκεί που συσσωρεύονται παρασιτικοί και ανταγωνιστικοί οργανισμοί και η ικανότητα να τους αντισταθούν σε μύκητες, αντίθετα, μειώνεται. Η συγκομιδή πρέπει να συλλέγεται και να καθαρίζεται με τη συγκεκριμένη σειρά - από νεαρά έως παλιά μανιτάρια. Ο αέρας απαιτείται επίσης να καθαρίσει την ίδια κατεύθυνση - από τους νέους πολιτισμούς μέχρι τους παλιούς. Αυτές οι λεπτομέρειες πρέπει να λαμβάνονται αμέσως υπόψη κατά το σχεδιασμό ενός δωματίου. Όταν μετακινείτε από μια ζώνη σε άλλη, πρέπει να πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι και εργαλεία απολύμανσης.Κατά τη συγκομιδή, μην πάρετε τα μολυσμένα μανιτάρια - πρέπει να συλλέγονται ξεχωριστά από τα υγιή.

Πρέπει να σημειώσουμε ένα ακόμη σημείο. Τα μανιτάρια, ακόμη και όταν βρίσκονται σε εσωτερικούς χώρους, πάντα αισθάνονται την αλλαγή των εποχών. Και η μέγιστη επίπτωση είναι πάντοτε το καλοκαίρι. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να καλλιεργηθούν τα μανιτάρια έτσι ώστε η αρχή της καλλιέργειάς τους να μην πέσει το καλοκαίρι.

Λίγα λόγια για τα φυτοφάρμακα και άλλες λύσεις. Πρώτον, όλα τα φυτοφάρμακα για την πρόληψη ασθενειών μυκητιακού μυκηλίου πρέπει να χρησιμοποιούνται στο μυκήλιο μόνο σε χαμηλές συγκεντρώσεις. Μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν στη σύνθεση του μείγματος επικάλυψης ή του λιπάσματος, ή να διαλυθούν σε νερό και να χυθούν με αυτό το διάλυμα του κήπου. Πρέπει να θυμόμαστε ότι με την πάροδο του χρόνου τα παθογόνα αναπτύσσουν αντίσταση στα εφαρμοζόμενα φυτοφάρμακα, επομένως πρέπει να αντικαθίστανται περιοδικά από καινούργια. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι παρασιτοκτόνων. Επιπλέον, η επιστήμη δεν παραμένει ακίνητη και εμφανίζονται νέα φάρμακα κάθε μέρα. Αλλά η βάση τους είναι σχεδόν πάντα η ίδια.

Ενάντια στους ιούς, δεν έχουν ακόμη δημιουργηθεί φάρμακα, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο υγιές υλικό φύτευσης. Πρέπει επίσης να τοποθετήσετε ένα καλό φίλτρο στον αέρα τροφοδοσίας και να διεξάγετε θερμική επεξεργασία με ποιοτικό τρόπο, στο οποίο θα πέθαιναν σπόροι μυκήτων, επειδή μέσω αυτών μεταδίδεται ο μεγαλύτερος όγκος των ιών.

Υπάρχει ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο κατά των βακτηρίων: τα κρεβάτια θα πρέπει να ποτίζονται με διάλυμα χλωριούχου νατρίου 0,25%. Αλλά ταυτόχρονα, μια μαύρη ζώνη δεν θα πρέπει να σχηματίζεται στο στρώμα κάλυψης. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σχεδόν όλα τα υδατικά διαλύματα με αλογόνα είναι καλά ενάντια στα βακτήρια.

Το μαλαθούνιο, η διαζινόνη, το διχλωροβόλιο, η ενδοσουλφάνη και άλλα εντομοκτόνα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τα έντομα. Το Diazinon είναι προφυλακτικό · τα άσπρα μυκήλια στο εσωτερικό και στο εξωτερικό αντιμετωπίζουν μία φορά το μήνα. Εάν η παστερίωση πραγματοποιείται σε ράφια σε θαλάμους, τότε η θεραπεία με diazinon πρέπει να πραγματοποιηθεί πριν από την παστερίωση, τη σπορά και την ταλαιπωρία.

Το Dichlorvos στα κύτταρα αντιμετωπίζεται κάθε εβδομάδα. Χρησιμοποιείται επίσης για μια απότομη αύξηση του αριθμού των παρασίτων εντόμων. Για παράδειγμα, με την μαζική ανάπτυξη των ελατηριωτών ελατηρίων, το πάτωμα και τα τοιχώματα των θαλάμων πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα 0.03% dichlorvos. Πολλοί ειδικοί εναλλάσσουν αμέσως 2 εντομοκτόνα. Οι παραβιάσεις σε αυτή την περίπτωση είναι δύσκολο να προσαρμοστούν. Φυσικά, κατά τη θερμική επεξεργασία και την παστερίωση του υποστρώματος, είναι απαραίτητο να καταστραφούν όλα τα έντομα - σε κάθε κενό και ρωγμή, φιλτράρετε τον αέρα.

Όλα τα υγειονομικά μέτρα είναι πολύ σημαντικά στην καταπολέμηση των μυκητιακών ανταγωνιστών και παρασίτων. Δεν είναι επιθυμητό να καταπολεμηθεί μόνο με χημικά μέσα, καθώς τα μυκητοκτόνα μπορούν να βλάψουν την καλλιέργεια. Το αποτελεσματικότερο συστηματικό μυκητοκτόνο είναι το benomyl. Μπορεί επίσης να βρεθεί κάτω από τα ονόματα των foundationazole και benlat. Αυτά τα φάρμακα περιέχουν την ίδια δραστική ουσία, αλλά παράγονται από διαφορετικές εταιρείες. Το Fundazole χρησιμοποιείται σε υψηλότερη συγκέντρωση από τα άλλα 2 φάρμακα, καθώς είναι ελαφρώς χειρότερη στην ποιότητα.

Χορηγείται σε δόση 15 g / m πριν από την πλήρωση ενώ υγραίνεται το μίγμα επικάλυψης. Εάν υπάρχει πραγματική απειλή εμφάνισης εστίας λευκής ή ξηρής σήψης, η φόρμα θα πρέπει να αυξηθεί στα 45 g / m. Με μια ασθένεια των μανιταριών, το μυκήλιο πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία με το φάρμακο σε δόση 1 g / m. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε mankozeb, kineb, maneb.

Η καταπολέμηση των νηματωδών και των κροτώνων είναι πιο δύσκολο να οργανωθεί. Συσσωρεύονται σε λίπασμα και τρέφονται με μυκήλιο μυκήτων. Εδώ, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να παστεριστεί καλά το υπόστρωμα. Κατά των νηματωδών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν παραχλωροφαινολικό και πενταχλωροφαινολικό. Διαποτίζουν όλα τα ξύλινα μέρη και αντικείμενα. Μπορούν επίσης να ψεκάσουν την κάμερα λίγες μέρες πριν κάνουν το κομπόστ. Αυτά τα φάρμακα είναι ισχυρά αντισηπτικά. Είναι επίσης εύκολο να αντικατασταθούν με άλλα αντισηπτικά, όπως το καρβολικό οξύ. Πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν διαλύονται ή εξατμίζονται όλες οι χημικές ουσίες. Πολλοί συσσωρεύονται στα καρποφόρα σώματα των μανιταριών.Ως εκ τούτου, οι χημικοί παράγοντες για τον έλεγχο ασθενειών, παρασίτων και παρασίτων πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύ προσεκτικά και σε μικρές ποσότητες. Επίσης, μην χρησιμοποιείτε τα ίδια πρότυπα επεξεργασίας που παρέχονται στα βιβλία για τους κηπουρούς και τους κηπουρούς, αν και τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται είναι τα ίδια.

Εάν τα μανιτάρια είναι σχεδόν έτοιμα για τη συλλογή τους, τότε δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν χημικοί παράγοντες κατά των παρασίτων και των ασθενειών. Εδώ μπορείτε να εφαρμόσετε βοτανικές εγχύσεις. Είναι ασφαλή σε σύγκριση με τα χημικά. Επίσης, αν ψεκάσουν το μανιτάρι, τότε αμέσως μετά μπορείτε να πάρετε και να φάτε. Φυσικά, οι φυτικές εγχύσεις έχουν μια μάλλον ήπια επίδραση και δεν επιλύουν εντελώς το πρόβλημα όπως κάνουν οι χημικοί παράγοντες. Αλλά είναι επίσης ικανές να είναι αποτελεσματικές. Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία για τη χρήση τέτοιων εγχύσεων, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιούνται προσεκτικά, καθώς μπορούν να προκαλέσουν αλλαγές στη γεύση, το χρώμα και τη μυρωδιά των μανιταριών.

Ο ψεκαστήρας σκόρδου απωθεί τα έντομα και τις μυκητιακές ασθένειες. Η δράση του διαρκεί έως και 10 ημέρες. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια έγχυση, θα πρέπει να κόψετε 90 γραμμάρια σκόρδου με ένα στυλό σκόρδου, ρίξτε μέσα στον πολτό 10 ml αρωματισμένου ελαίου. Μετά από δύο ημέρες, αναμίξτε το μείγμα ελαίου με διάλυμα σαπουνιού. Το τελευταίο παρασκευάζεται ως εξής: 10 g σαπουνιού πρέπει να διαλύονται σε 500 ml νερού, να αναμιγνύονται καλά και να αφήνονται για μία ημέρα. Στη συνέχεια στραγγίστε το μείγμα και φυλάξτε σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Το διάλυμα ψεκασμού παρασκευάζεται ως εξής: 1 μέρος του μίγματος αραιώνεται σε 100 μέρη νερού. Εάν ο βαθμός μόλυνσης είναι υψηλός, τότε πρέπει να πάρετε λιγότερο νερό.

Μπορείτε επίσης να κάνετε εγχύσεις μερικά βότανα. Για παράδειγμα, τα λεβάντα και τα τσιγγάνικα απωθούν τις μύγες. Για την προετοιμασία της έγχυσης, οι νωπές ή ξηρές πρώτες ύλες πρέπει να χύνεται με βραστό νερό. Εδώ δεν είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι αναλογίες - η ισχύς της έγχυσης εξαρτάται από το βαθμό μόλυνσης του μυκηλίου.