Keittäminen riisiä siansieniä: reseptit valokuvia
Voit keittää riisiä sika-sienillä lisukkeena ja pääruoana päivälliselle ja lounaalle. Voit lukea, kuinka tämä tehdään kaikkien sääntöjen mukaisesti, jotta tällä hämmästyttävällä tuotteella voidaan säilyttää ravintoarvo tällä sivulla. Ja ne auttavat keittämään herkullisia possini-sieniä riisiresepteillä, jotka on aika testattu, monien kotiäidien kokemuksella ja kuuluisilla kokkeilla. Kaikki tuoteasettelut on kalibroitu huolellisesti ja takaavat valmiin ruuan erinomaisen tasapainoisen maun. Voit valita sopivan tavan valmistaa lisuke. Resepteistä löydät suunniteltuja uuneille, hitaille liesille, pannuille ja pannuille. Keitot ja täytetyt paprikat, vanukas ja lihapullot - kaikki tämä esitetään artikkelissa. Katso, kuinka kypsennä riisi siansieniä kanssa valokuvien reseptissä, opi keittomenetelmät ja valitse uusia ideoita kulinaarisiin kokemuksiin.
pitoisuus
Täytetty riisiä ja possiini-sieniä täytetty kaali
ainekset:
- 1 kuppi riisiä
- 400 g tuoreita sieniä
- 1 keskikokoinen kaali
- 1 sipuli
- 4 rkl. l. kasviöljy
- 2 rkl. l. jauhot
- ½ nippu tilliä ja persiljaa
- pippuri
- suolaa
Kastike:
- 1 sipuli
- 1 rkl. l. kasviöljy
- 2 rkl. l. tomaattipasta
- pippuri
- suolaa
- Keitä riisin ja possiini-sienten kanssa täytettyä täytettyä kaalia, keitä vilja suolavedessä lisäämällä 1 rkl. l. kasviöljy.
- Huuhtele sienet, pilko hienoksi, paista kasviöljyssä yhdessä hienonnetun sipulin, suolan kanssa.
- Yhdistä keitetyn riisin kanssa.
- Kastiketa varten hienonna sipuli, spasser kasviöljyssä hienoksi, lisää tomaattipasta, kiehauta, suola, ripottele pippurilla.
- Kalvo kaalin lehdet kiehuvaan veteen, poista ja leikkaa paksut suonet.
- Laita täyttö jokaiseen arkkiin, taita se kirjekuoreen.
- Rullaa täytetty kaali jauhoina, paista kasviöljyssä.
- Laita valmistetut kaali-rullit syvälle paistinpannulle, joka on voideltu kasviöljyllä, ripottele hienonnetulla yrttilla, kaada tomaattikastiketta ja paista uunissa kypsennettynä.
Riisi kuivattujen possiini-sienten kanssa
Valmista riisi kuivattujen sienten kanssa leikkurina, tähän otamme seuraavat ainesosat:
- 100 g kuivattuja possini-sieniä
- 1 kuppi riisiä
- 2-3 rkl. l. jauhot
- persilja
- 3 rkl. l. kasviöljy
- muskotti
- suolaa
Liota sieniä yön yli, keitä sitten suolavedessä ja pilkkoa hienoksi. Keitä riisi suolavedessä persiljan kanssa. Yhdistä keitetty riisi sienillä, lisää muskottipähkinä. On toivottavaa jauhaa massa tehosekoittimessa. Muodosta leivonnaiset, ripottele niitä kevyesti jauhoilla, paista öljyssä.
Riisikeitto possini-sienillä.
ainesosat:
- 2 kupillista kasvisliemiä
- 6 perunaa
- 50 g kuivattuja sieniä
- 1 sipuli
- 7 porkkanaa
- ½ persiljajuuri
- 1 siivu sellerijuuria
- 75 g voita
- 500 g riisiä
- 3-4 rkl. lusikat smetanaa
- vesi
- 1 rkl. lusikallinen hienonnettua persiljaa
- suola maun mukaan.
Huuhtele kuivatut sienet, kaada kylmää vettä 3-4 tuntia ja keitä sitten ne.
Poista, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja suodata liemi.
Kuori sipuli, huuhtele, pilko hienoksi, laita syvälle paistinpannuun ja paista kuumassa öljyssä.
Lisää sitten hienonnettu juuret, porkkanat, keitetyt sienet, vihanneslieme ja muhenna (kunnes juuret ovat pehmeät).
Sen jälkeen hauduta vihannekset tasaisesti ruukuissa kuumalla kiristetyllä sieniliemillä, kiehauta, lisää pesty riisi, hienonnettu peruna pieniksi kuutioiksi ja keitä noin 20 minuuttia.
3–5 minuuttia ennen kuin se on valmis suolaksi ja mausta smetalla. Kun tarjoilet, ripottele astia yrtteillä.
Riisi sika sieni hitaassa liesi
Jotta voit keittää riisiä siansieniä kanssa hitaassa liesissä, sinun on otettava seuraavat ainesosat:
- 400 g suolaa tai 60 g kuivattuja sieniä
- 50–60 g rasvaa tai rasvaa
- 1-2 sipulia
- ½ - ½ kuppi riisiä
- 2-3 kupillista vettä tai liemiä
- 1 rkl. ruokalusikallinen tomaattimuuskaa tai 3-4 tuoretta tomaattia
- suolaa
- 2-3 rkl. lusikat smetanaa
- vihreä sipuli tai persilja.
Paista valmistetut silputut sienet ja sipulit rasvassa, kunnes vaalean kullanvärinen. Sekoita hitaassa liesissä pestyn riisin ja kuuman veden tai sieniliemin kanssa, kiehauta, kunnes riisi muuttuu pehmeäksi, lisää sitten tomaattiposee tai hienonnettu tuoreita tomaatteja ja smetana.
Ripottele valmis astia hienonnettuja yrttejä.
Riisillä ja possiini-sienillä täytetyt paprikat.
ainekset:
- 1 kg paprikaa
- 300-400 g tuoreita sieniä
- 1 kuppi riisiä
- 2 sipulia
- 100 g kasviöljyä
- 4 tomaattia
- suola ja jauhettu pippuri maun mukaan.
Pese pippuri, poista siemenet, leikkaa kiehuvalla vedellä. Hienonna sipuli hienoksi, paista öljyssä, lisää pesty riisi, hienonnetut tuoreet sienet ja hierotaan (ilman ihoa) 2 tomaattia. Paista seosta useita minuutteja. Kaada sitten ½ kuppia vettä, suolaa, ripottele jauhetulla pippurilla ja hauduta, kunnes puoli kypsennettyä riisiä. Täytä valmistetut pippuripalot jauhelihalla, aseta ne laajaan matalaan kattilaan, kaada raastettujen ja paistettujen tomaattien kanssa, lisää lasillinen kuumaa vettä ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes kypsennetty. Pippuria ei voi hauduttaa, vaan paistaa uunissa.
Cepsit ja riisivalmisteet.
ainesosat:
- 20 g kuivattuja sieniä
- 220 g riisiä
- 2-3 sipulia
- 3 munaa
- 60 g voita
- 20 g keksejä
- suola maun mukaan.
Keitä sieniä, kunnes ne tarjoilevat, suodata ja pilkkoa. Kiehuvassa sieniliemi (2-kertainen riisin määrä; jos liemiä ei ole tarpeeksi, voit lisätä vettä), laita suola, voi, kaada riisi, sekoita ja keitä matalassa kuumassa. Kun riisi imee nestettä, sekoita se, sulje kansi ja keitä keskilämmitteisessä uunissa. Yhdistä valmis riisi valmistettuihin sieniin, paistettuihin sipuliin, lisää munua keltuaiset ja sekoita varovasti. Lisää sitten vaahdotetut proteiinit ja jälleen varovasti, mutta sekoita huolellisesti. Laita valmis massa voideltuun ja ripotettuun jauhettuun leivänmurmiin, sulje kansi ja paista uunissa noin tunnin ajan. Poista valmistettu vanukas uunista ja laita astiaan 5-10 minuutissa.
