Reseptit spagetti-herkkusienien keittämiseen (kuvalla)
Spagetti sian sienillä on korkea ravintoarvo, ja sitä voidaan tarjota lounaan pääruuana. Illalliselle tätä ruokaa ei tule käyttää, koska se on erittäin korkeakalorinen eikä ole liian hyödyllinen ihmisen ruuansulatukselle.
Tältä sivulta löytyy resepti herkkusieniä spagettivalmistamiseen possiini-sienillä. Tämä tarjoaa monenlaisia tapoja keittää tämä ruokalaji. Voit käyttää erilaisia kastikkeita ja aineosia. Katso varmasti porkkinasieniä spagetti-resepti askel askeleelta valokuvalla, joka kuvaa tuotteiden kulinaarisen jalostuksen kaikkia vaiheita.
Spagetti siansieniä kermakastikkeessa
ainesosat:
- Sepsit 400 g
- 2 valkosipulinkynsiä
- Oliiviöljy 40 ml
- Konjakki 50 ml
- Valkoinen kuiva viini 80 ml
- Kerma 60 ml
- Spagetti 500 g
- Persilja 10 g
- Suolaa, pippuria
Kypsennysaika - 30 min.
Jos haluat keittää spagetteja siansienien kanssa kermakastikkeessa, huuhtele sienet, pilko hienoksi ja paista valkosipulilla oliiviöljyssä, kunnes tarjous on heikko.
Lisää konjakki pannulle sienillä ja haihduta.
Kaada sitten valkoviiniä ja haihduta myös.
Lisää kerma ja sekoita.
Keitä spagetti suuressa määrässä suolaista vettä.
Heitä se siivilään.
Pane spagetti pannulle sienten kanssa ja sekoita.
Pese persilja, pilkko hienoksi, jättäen osan koristeeksi.
Spagetti sienillä lautasille.
Kun tarjoilet, koristele persiljalla.
Spagetti possiinisieniä ja purjoa kanssa
ainesosat:
- Tuorejäädytetyt siansienet - 400 g
- Purjo - 100 g
- Persilja - 1 nippu
- Spagetti - 200 g
- Oliiviöljy - 50 ml
- Timjami - 1 oksa
- Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
- Konjakki - 100 ml
- Kanalieme - 170 ml
- Kerma 33% - 300 g
- Parmesan - 120 g
- Tryffeliöljy - 30 ml
- Suolaa, pippuria
Kypsennysaika: 45 min. Kalvo valkoisia sieniä 5 minuutin ajan, jäähdytä ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Ole persilja erottaa lehdet. Paista oliiviöljyssä kevyesti possiinisieniä timjamilla, valkosipulilla ja purjoa. Kaada konjakki, haihduta, lisää kananrasva ja kerma ja hauduta kaikki yhdessä, kunnes kastike paksunee hieman.
Kypsennä spagetti pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan, valuta vesi, sekoita sienikastikkeen kanssa ja kaada raastettu parmesan.
Suolaa ja pippuria. Kun tarjoat spagetteja possiini-sienten ja sipulien kanssa, ripottele purjo tryffeliöljyllä ja koristele persiljalehdillä.
Spagetti possiinisieniä ja pinaattia.
osat:
- Sepsit - 300 g
- Oliiviöljy - 30 ml
- Timjami - 2 haaraa
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Konjakki - 30 ml
- Kerma - 400 ml
- Pinaatti - 300 g
- Spagetti - 400 g
- Kirsikka-tomaatit - 200 g
- Suolaa, pippuria
Kypsennysaika: 25 min.
Porsaanisienet leikataan kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä lisäämällä timjamia ja valkosipulia. Kaada konjakki, haihduta. Lisää vähän vettä ja kermaa, haihduta vielä vähän. Pane pinaatti ja keitetyt spagetit, sekoita ja kevyesti lämmin. Suola ja pippuri maun mukaan. Lisää kirsikkatomaatit, leikkaa ne 4 osaan, sekoita kaikki ja laita levyihin.
Spagetti Geneve-tyyliin.
ainekset:
- spagetti - 300 g
- voi - 150 g
- possini-sienet - 100 g
- kastike - 500.
Upota spagetit kiehuvaan suolaiseen veteen ja keitä 10–15 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Aseta sitten siivilä ja sekoita sulatetun voin kanssa.Valmista erikseen Bechamel-kastike tuoreista sienistä, viipaloituna ja kastettu voihin. Sekoita keitetyt ja hienonnetut sienet spagettillä, kaada keitetyt kastike päälle ja sekoita, sitten paista uunissa. Tarjoile kuumana pöydällä.
Spagetti possini-sienillä.
Kypsennysaika: 35 min
Annos konttia kohti: 4
ainesosat:
- 0,5 kg spagettiä
- 3 kuppia possini-sieniä
- 3 tomaattia
- 2 munaa, 0,5 kupillista raastettua juustoa
- 1 rkl. lusikallinen voita
- 2 rkl. ruokalusikallista kermaa
- suola maun mukaan
Pese tomaatit ja sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, sekoita ja hauta kypsennettyä voissa. Sekoita munat kerman, pippurin, suolan kanssa ja kaada sieniseokseen. Sekoita seosta jatkuvasti kuumentamalla, kiehuttamatta. Keitä spagetti vedessä ilman suolaa, lepää siivilässä ja sekoita sitten sieniseoksen kanssa.
Spagetti possini-sienillä konjakkikastikkeessa.
ainekset:
- Sepsit 150 g
- Oliiviöljy 80 ml
- Valkosipuli 1 neilikka
- Timjami 3 g
- Spagetti 300 g
- Konjakki 70 ml
- Kerma 80 ml
- Parmesan 50 g
- Persilja 10 g
- Suolaa, pippuria
Kypsennysaika - 30 min.
Valmistetut ja keitetyt possiinisienet leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä lisäämällä valkosipulia ja timjamia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Keitä spagetti, kunnes se on keitetty suuressa määrässä suolaista vettä. Kaada konjakki pannulle sieniin ja keitä muutama minuutti. Kaada kerma ja keitä, kunnes se on paksuuntunut. Suola ja pippuri maun mukaan. Lisää spagetti ja raastettu parmesan pannulle sienten kanssa, sekoita, laita levyille ja koristele persiljalla.
