Kuinka keittää perunoita kuivattujen possiini-sienten kanssa

Kysymys siitä, kuinka keittää kuivattuja possiini-sieniä perunoiden kanssa, nousee useimmiten niiden joukkoon, jotka korjuvat aktiivisesti kukkaroita syksykaudella. Heillä on pääsääntöisesti jo oma valikoima peruna reseptejä kuivattujen siansienien kanssa jatkuvaa käyttöä varten, mutta haluat aina kokeilla jotain uutta. Tällä sivulla on mielenkiintoisimpia tapoja keittää kuivattuja sieniä kuivatussa muodossa. Valitse ja käytä kokeilua keittiössäsi. Erityisesti voit kokeilla haudutettuja perunoita kuivattujen possiini-sienten kanssa lisäämällä tomaattia tai vihanneksia. Ja voit myös nähdä kuinka kypsennä kuivattuja possiinisieniä perunoiden kanssa paistinpannulla paistinpannissa, mutta silti, ettei niillä ole vakavia närästyksiä.

Uuni kuivattujen possiini-sienten kanssa

• 30 g kuivattuja possini-sieniä
• 30 g sipulia
• 20 g margariinia
• 150 g perunaa
• 100 g valkoista kastiketta
• 10 g juustoa
• 5 g jauhekeksejä
• suolaa

Keitä sienet ja paista sipulien kanssa. Mausta puolikkaalla valkoisella, smetalla tai maitokastikkeella ja laita pannun keskelle. Järjestä keitetyt perunat ympäri. Kaada jäljellä oleva kastike, ripottele raastettua juustoa ja keksejä, tiputa rasvalla ja paista. Perunat kuivattujen siansienien kanssa uunissa ovat käyttövalmiita 45 minuutissa

Haudutettuja perunoita kuivattujen possiini-sienten kanssa

• 200 g kuivattuja sieniä
• 4–5 perunamukkaa
• 1 rkl. lusikka tomaattiesettä
• 2 rkl. rkl voita
• 1 sipuli
• suola, pippuri, laakerinlehti maun mukaan, tilli.

Tomaattipastassa haudutettuja perunoita possiini-sienten kanssa.

• 300 g perunaa
• 75 g kuivattuja sieniä
• 1 sipuli
• 3 rkl tomaattipastaa
• 3 rkl kasvisöljyä
• persilja
• suolaa

Pese, kuori, leikkaa perunat nauhoiksi ja paista lämmitetyssä kasviöljyssä (2 rkl), kunnes kullanruskea. Laimenna tomaattitahnat pienellä määrällä vettä, kaada perunat, suola ja hauduta alhaisella lämmöllä. Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista hienonnetulla sipulilla jäljellä olevassa öljyssä. Yhdistä valmistetut aineosat, lisää hienonnettu persilja ja hauduta vielä 3-4 minuuttia.

Haudutettuja perunoita possiini-sienillä.

• 500 g perunaa
• 150 g kuivattuja sieniä
• 70 g pekonia
• 1 sipuli
• 100 g smetanaa
• laakerinlehti
• suolaa

Huuhtele sienet huolellisesti, lisää kylmä vesi, suola, lisää laakerinlehti ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Ota ne sitten ulos uralla lusikalla ja jauhaa. Siivilöi liemi.Pilko pekoni ja paista esilämmitettynä pannulla. Kuori, hienonna, laita sipuli pekonin kanssa pannulla ja paista kypsennettynä kunnes ne ovat kullanruskeita. Pese, kuori, pilko perunat ja lisää sipuliin. Kaada 100 ml sienilienttiä, peitä ja hauduta hauduttamalla. Sekoita sienet muiden aineosien kanssa, kaada smetana ja anna sen kiehua.

Paistetun perunan resepti kuivattujen possiini-sienten kanssa

Jotta voit keittää paistettuja perunoita kuivattujen possiini-sienten kanssa, sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 5 keskikokoista perunamukkaa
• 40 g kuivattuja sieniä
• 2 rkl kasviöljyä
• 1 sipuli
• 1 rkl leivänmurnaa
• 100 g smetanakastike
• 15 g voita
• jauhettua mustapippuria
• suolaa

Paistettujen perunoiden reseptin mukaan kuivattujen siansienien kanssa sienet huuhdellaan huolellisesti, lisätään vettä ja jätetään 2-3 tunniksi, keitetään ja leikataan nauhoiksi. Kuori, hienonna, paista sipuli kasviöljyssä, jauhaa sienillä, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin. Pese ja kuori perunat, tee syvennys keskelle ja täytä se tuloksena olevalla täytteellä. Laita valmistetut mukulat voideltuun leivinlevylle, ripottele leivänmurilla ja paista esilämmitetyssä uunissa.

Järjestä valmiin perunat annostelluille levyille ja kaada smetanakastike.

Kuinka paistaa kuivattuja possini-sieniä perunoiden kanssa

• 800 g perunaa
• 3-4 sipulia
• 250 g kuivattuja sieniä
• 120 ml kasviöljyä
• 200 g smetanaa
• 30 g vihanneksia
• suolaa

Ennen kuin paistat kuivattuja possiinisieniä perunoilla, sinun täytyy kuori ja keittää vihannekset. Kuori tuoreet sienet, pese, keitä, kunnes puoli on kypsynyt, leikkaa viipaleiksi, paista kasvisöljyssä, lisää kypsennetyt sipulit. Paistetut sienet sipulien kanssa, perunoihin, kaada smetana, ripottele yrtteillä ja hauta 5 minuuttia.

Kuinka paista perunoita kuivattujen possiini-sienten kanssa

• Kuivatut sienet - 150 g
• perunat - 3 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• juusto - 100 g
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• sitruunamehu - 1 tl
• leivänmuru - 1 rkl. lusikka
• suolaa

Ennen kuin paistat perunoita kuivattujen siansienien kanssa, hienonna sipuli hienoksi ja mausta kasvisöljyssä. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi ja lisää sipuliin, suolaan, tiputa sitruunamehulla, kaada vähän kuumaa vettä ja hauduta suljetun kannen alla. Keitä perunat, leikkaa ympyröiksi. Aseta voideltuun paistolevylle kerrokset perunaviipaleita, sieniä, raastettua juustoa, perunaviipaleita.

Ripottele vuoka leivänmuruilla ja paista uunissa.

Sieniraasut perunakastikkeessa.

Porsaatit:

• 50 g kuivattuja sieniä
• 120 g rullina
• 1 rkl voita (paista sipulit)
• 2 sipulia
• 2 munaa
• suolaa
• jauhettua mustapippuria

Leivänmurikkanappula:

• 2 rkl jauhoja
• 3 ruokalusikallista leivänmurkkia
• 1 muna

Kastike:

• 30 g jauhoja
• 40 g voita
• 1/2 l liemeä
• 1 sipuli
• 4 herneitä maustepippuria
• 1 siivu laakerinlehteä
• 250 g perunaa

Keitä sienet, laita seulalle, huuhtele kylmällä vedellä ja anna veden valua, vie sitten lihahiomakoneen ja hyvin kiertyneen pulla läpi, lisää munat, hienonnettu ja paistettu sipuli, suola, pippuri, sekoita hyvin ja muotoile kyljykset. Leipä jauhoina, kasta munaa munaksi, leipä leivänmurmiin ja paista öljyssä.

kastike: Kuivaa jauhoja vähän ja paista voissa (ei saa muuttaa väriä), laimenna sitten liemellä tai vedellä. Lisää pippuri ja laakerinlehti, hauduta 10 minuuttia (kastike ei saa olla paksu) ja hiero seulan läpi. Lisää kuutioiksi perunat kuumaan nestemäiseen kastikkeeseen. Kun perunat ovat keittuneet, mausta kastike 1/2 sitruunan, suolamehun ja lisää vähän sokeria (valinnainen). Laita salaatinlehdet lautaselle, herkkusieniä, kaada perunakastiketta ja ripottele hienonnettuja vihanneksia.