Reseptit sian sieni keittoihin nuudelilla

Voit monenlaisia ​​päivittäisiä ruokavalioita varten keittää possini-sienikeittoa vermicellin ja useiden muiden ravinteisten aineosien kanssa. Perheelle tämä on valikoiman valikoima, ja emäntälle - mahdollisuus kokeilla käsiään kulinaarisessa taiteessa. Tältä sivulta voi valita reseptin sian sieni keittoa nuudelilla.

Se tarjoaa erilaisia ​​keittomenetelmiä. Koostumukseen sisältyy kana ja liha, kerma, smetana, yrtit, perunat, porkkanat ja muut vihannekset, joihin olemme tottuneet. Reseptien avulla voidaan käyttää valmista (esikypsytettyä lientä) tai valmistaa tuoreita sienistä. Perustana voit käyttää liemi lihaluu.

Sienikeitto possini-sienistä nuudeleilla

ainesosat:

• 40–50 g kuivattuja possini-sieniä
• 100 - 150 g vermicelliä
• 1-2 porkkanaa
• 1 sipuli
• 2 rkl. l. kasviöljy
• tilli tai persilja
• suolaa

Tuore possini-sienikeitto vermicellillä

ainesosat:

• 300 g lihaa luulla (mikä tahansa)
• 500 g ceps
• 2 sipulia
• 1 persiljajuuri
• 2 rkl tomaattipastaa
• 50 g juustoa (mikä tahansa)
• 100 g rasvaa
• 100 g vermicelliä
• valkosipuli
• vihreät (kaikki)

Pienennä kuoritut sipulit hienoksi, paista rasvassa, lisää kuoritut hienonnetut sienet, kaada vähän vettä ja hauduta kypsennykseksi. Pese liha tuoretta siansienikeittoa varten vermicellillä, lisää kylmää vettä (2 l) ja laita miedolla lämmöllä. Kun vesi kiehuu, poista vaahto ja keitä noin tunnin ajan. Laita sitten sienet, tomaattipasta, hienonnettu valkosipuli, lisää suola, keitä, lisää raastettu juusto, vihreät.

Keitä vermicelli erikseen ja laita se keittoon ennen tarjoilua.

Kuivattu sian sieni keitto vermicellillä

ainesosat:

• 100 g kuivattuja possini-sieniä
• 2 perunan mukulaa
• 100 g vermicelliä
• tilli vihreät ja suola maun mukaan

Pese perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pese tilli ja pilota hienoksi. Kiehauta 1,5 l vettä ja lisää aiemmin kastetut sienet. Keitä kuivattujen siansienien keittoa vermicellillä 20 minuutin ajan, lisää perunat, vermicellit, suola, keitä kunnes tarjous, ripottele tilliä.

Jäädytetty sian sienikeitto vermicellillä

ainekset:

• jäädytetyt possini-sienet - 500 g
• voi - 50 g
• sipulit - 1-2 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• vermicelli - 50 g
• smetana - 3-4 rkl. lusikat
• punainen paprika
• persilja
• suolaa

1. Leikkaa tuoreet sienet viipaleiksi ja keitä.
2. Paista voissa voita sipulit, jauhot, paprika ja tuoreet tomaatit, laita sieniliemi, suola maun mukaan, lisää vermicelli ja keitä, kunnes se on kypsennetty.
3. Maista ennen tarjoilua maustettu jäädytettyjen siansienien keitto nuudelilla smetanan, yrttien ja pippurin kanssa.

Keitto tuoreita possini-sieniä.

Kuoritut, pestyt ja nauhoiksi leikatut sienet pannaan astiaan, lisää voita, suolaa maun mukaan, kaada vesi ja keitetään 15–20 minuuttia. Keitto maustettuna hapanmaitoa, munia, voita. Ripottele hienonnettu persilja ja mustapippuri.

ainekset:

• 100 g possiini-sieniä
• 1 monipuolinen lasi hapanmaitoa
• 6 rkl. ruokalusikallista öljyä
• 1 litra vettä
• 2 rkl. lusikat vermicelliä
• 2 munaa
• mustapippuria ja persiljaa maun mukaan.

Kuivattu sian sieni keitto.

Sienet pestään ja liotetaan kylmässä vedessä 1-2 tuntia. Passion öljy sipuli, jauhot, paprika ja tomaatit, kaada kiehuvaa vettä ja keitä kaikki, kunnes kypsennetty. Keitto voidaan maustaa riisillä, nuudeleilla tai julienne-vihanneksilla.

Ennen keittämisen loppua lisätään hapanmaitoa ja munia sekä hienonnettua persiljaa ja mustapippuria.

ainekset:

• 150 g kuivattuja sieniä
• 6 rkl. ruokalusikallista öljyä
• 1 sipulipää
• 1 rkl. jauho lusikka
• punainen paprika
• 2 tomaattia
• 0,5 litraa vettä
• 2-3 rkl. lusikat vermicelliä
• kasvot lasillinen hapanmaitoa
• 2 munaa
• mustapippuria ja persiljaa