Tuore sienikeitto resepti

Maukkaan ja terveellisen ruokavalion tulisi olla tasapainossa proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien suhteen. Proteiineja on helpointa saada sieniä käytettäessä. Esimerkiksi tuoreista rinnoista valmistettu keitto yhtä annosta kohti antaa henkilölle lähes 30% päivittäisestä proteiinitarpeesta.

Tältä sivulta löydät sopivan reseptin tuoreelle keitolle ja voit kokeilla sen keittämistä perheellesi. Jos haluat monipuolistaa reseptiä, voit yrittää tehdä keitosuppen tai lisätä tuoreita muistiinpanoja lautaselle epätavallisten vihreiden ja tuoreiden vihannesten yhdistelmien vuoksi. Toivomme, että tuore sieni-sienikeitto on usein vieraana pöydässäsi.

Tuore sieni sieni keitto resepti

Raaka-ainekeitto:

• Shiitake
• sipuli
• porkkanat
• voi
• suola (ota kaikki tuotteet sattumanvaraisesti)
• 1 rkl jauhoja

Tämä resepti tuoretta sienikeittoa varten tarjoaa erittäin yksinkertaisen tavan keittää:

Lajittele tuoreet sienet ja leivota, kulje jauhatuskoneen läpi. Paista pannulla sipulit kevyesti voissa, lisää karkeaseen raastikkeeseen raastetut porkkanat, sienimassa ja hauta 15 minuuttia. Kun olet pannut kaiken tämän pannuun, paista lusikallinen jauhoja voissa pannulla, kunnes se on kullanruskea. Sekoita haudutettujen sienten kanssa, laimenna kiehuvalla vedellä, suolalla ja keitä. Keitto on valmis. Ennen syömistä voit laittaa lusikallisen smetanaa.

Katso tämän tuoreiden sieni keiton reseptin valokuva, joka osoittaa ruuan esteettisen vetovoiman.

Vaiheittainen resepti tuoreelle rinnalihakeitolle

Tämä lihakeitto, jossa on vermicellit ja rinnat, on erinomainen ensimmäinen vaihtoehto koko perheelle. Vaiheittainen resepti auttaa valmistamaan keittoa tuoreista rinnoista, jonka toteuttamiseen tarvitset seuraavat ainesosat:

• 300 g lihaa luulla (mikä tahansa)
• 500 g leipää
• 2 sipulia
• 1 persiljajuuri
• 2 rkl tomaattipastaa
• 50 g juustoa (mikä tahansa)
• 100 g rasvaa
• 100 g vermicelliä
• valkosipuli
• vihreät (kaikki)

Keittämismenetelmä:

Kuinka tehdä tuoretta vihanneskeittoa vihanneksilla

Seuraavassa on reseptejä siitä, kuinka tehdä tuoretta leipäkeittoa erilaisilla vihanneksilla, kuten perunoilla, kesäkurpitsailla, porkkanoilla jne.

Yksinkertainen keitto

• 4 perunan mukulaa
• 300 g tuoretta leipää
• 2 sipulia
• 2 porkkanaa
• 100 g kasviöljyä
• 2 l vettä
• vehreys
• suolaa

Paista huolellisesti pestyt ja hienonnetut sienet kasvisöljyssä. Raasta porkkanat karkealla raastimella, hienonna sipuli hienoksi, yhdistä porkkanoiden kanssa ja paista kasviöljyssä.Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi ja keitä vedessä, johon on aiemmin lisätty suolaa. Lisää juuri ennen keittämistä paistetut sipulit ja porkkanat, sienet ja hienonnettu vihannekset.

Kesäkurpitsakeitto

• 300 g tuoretta leipää
• 6 perunan mukulaa
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
• 1 persiljajuuri
• 2 porkkanaa
• 150 g voita
• 2 sipulia
• 100 g smetanaa
• 2 l vettä
• 2 tomaattia
• 1 persiljajuuri
• 1 selleri juuri
• vehreys
• suolaa

1. Kuoritut porkkanat, sipulit, persiljajuuri, sellerijuuri ja kuoritut tomaatit hienonnetaan ja paista voissa.
2. Lisää juuri ennen aterian keittämistä hienonnettu vihreä sipuli.
3. Laita vesi tuleen ja sen jälkeen kun se kiehuu, lisää siihen huolellisesti pestyt ja hienonnetut sienet.
4. 15 minuutin kuluttua Lisää hienonnettu kesäkurpitsa ja vielä 15 minuutin kuluttua. - hienonnettu ja esikuorittu peruna.
5. Lisää juuri paistettuja vihanneksia, mausteita ja suolaa ennen keittämistä. Voit mausta valmiin keiton hienonnettuja yrttejä ja smetanaa.

Resepti kalakeittoa sieniä

Suolaisen veden solyanka rinnoilla on erittäin maukasta, jos otat seuraavat ainesosat:

• 300 g tuoretta leipää
• 30 g voita
• 200 g hapankaalia
• 2 suolakurkkua
• 2 sipulia
• 3 l vettä, 15 oliivia
• 100 g jauhoja
• 3 rkl. lusikat kurkkukurkkua
• 500 g kalaa
• vehreys
• 2 rkl. rkl sitruunamehua
• laakerinlehti
• mustapippuria herneitä
• suolaa

Resepti kalojen hodgepodgelle rinnalla:

1. Huuhtele sienet huolellisesti kylmässä vedessä, hienonna ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty.
2. Tällöin hienonna sipuli hienoksi ja paista kevyesti voissa.
3. Paista erillisessä pannussa jauhot ja yhdistä 3 rkl. lusikat sienilientä.
4. Erota vaa'at ja sisäsivut kalasta ja hienonna se.
5. Lisää jäljellä olevaan sieniliemään jauhot, kalapalat, sipuli, kaali, aiemmin pesty kylmässä vedessä, hienonnetut kurkut, kurkkukurkku, oliivit, laakerinlehti, pippuri, suola.
6. Aseta alhaisella lämmöllä ja keitä, kunnes kala on valmis.
7. Lisää juuri ennen keittämistä sitruunamehu, hienonnettu vihannekset. Tarjoile kuumana.

Lisää reseptejä keitto tuoretta Georgian leipää

Seuraavaksi tarjoamme lisää reseptejä tuoreista sienistä tehdystä Georgian leipäkeitosta, johon on lisätty monenlaisia ​​ainesosia. Valitse maun mukaan ja keitä mielellään.

Tuore rintakeitto lihaa ja mannassa

• 500 g tuoreita sieniä
• 30 g sellerijuuria
• 400 g naudanlihaa
• 30 g mannajauhetta
• 30 g voita
• 1 litra vettä
• 1 porkkana
• vehreys
• mustapippuria
• suolaa

Huuhtele sienet perusteellisesti ja hauduta, kunnes ne ovat kypsennetyt voissa. Lisää sen jälkeen hienonnetut viheriöt, murskaamiseksi hienon raastetun porkkanan ja paprikan läpi. Kuori sellerijuuri, pese huolellisesti ja keitä liha kanssa kevyesti suolavedessä. Lisää juuri manna ja aiemmin keitetyt massat liemeen juuri ennen kuin liha on kypsennetty. Jätä alhaisella lämmöllä vielä 5 minuuttia, minkä jälkeen ruokalaji on valmis syömään. Voit lisätä smetanaa keittoon.

Sienikeitto sianlihapullien kanssa

6 annosta varten:

• tuoreet rinnat - 350 g
• jauheliha - 200 g
• hienonnettu kuivatut pinjansiemenpähkinät - 25 g
• 2 murskattua valkosipulinkynsiä
• 1 rkl. lusikka tuoretta korianteria
• kanaa - 1,7 l
• 1 rkl. lusikallinen soijakastike
• 3 rkl. rkl kasvisöljyä
• nippu vihreää sipulia

Erota sienten jalat hattuista, leikkaa ja jaa eri kulhoihin. Yhdistä sianliha pähkinöiden, valkosipulin ja puolikkaan korianterin kanssa. Mausta ja muotoile 18 pientä palloa. Kuumenna 2 rkl. l. öljyä pannuun, paista lihapullia siinä 5 minuuttia molemmilta puolilta ja vedä ne ulos. Kuumenna jäljellä oleva öljy samassa kattilassa ja paista sienikuppeja sipulilla 2-3 minuutin ajan. Lisää liemi, laita lihapullot takaisin pannuun ja lieme kiehuu. Keitä 1 - 2 minuuttia alhaisella lämmöllä, lisää korianteri ja kaada levyille.

Italialainen sienikeitto

6 annosta varten:

• 3 rkl. rkl oliiviöljyä
• 1 sipuli
• sienet - 600 g
• 400 ml maitoa
• 1,3 l kuumaa vihannesvarastoa
• 12 viipaletta rapeaa leipää tai ranskalaista patonkia
• 3 murskattua valkosipulinkynsiä
• voi - 50 g
• raastettu kova juusto - 100 g
• suolaa
• pippuri

Kuumenna öljy pannulla, leikkaa ja paista sipuli, kunnes se on kullanruskea. Valmista sienet: leikkaa suuret pieniksi paloiksi ja lisää pannuun sekoittaen siten, että ne peittyvät voilla. Kaada maito, keitä kiehuvaksi, peitä astia kannella ja hauduta 5 minuuttia. Lisää vähitellen kuumaa vihannesvarastoa, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Grilli leipäpaloja molemmilta puolilta. Yhdistä valkosipuli ja voi ja levitä paahtoleivät siihen. Laita paahtoleipää suuren turreenin pohjalle tai neljän levyn pohjalle, kaada keitto päälle ja ripottele raastetulla juustolla.

Katso video tuoreista sienistä valmistettujen keittojen resepteistä ja valitse sinulle sopiva ruuankeittotapa.