Sienikeitto tuoreella voilla: venäläisen keittiön reseptejä

Tuoreesta voista valmistettu sienirikas keitto ei jätä ketään välinpitämättömäksi, koska jopa nimi on herkullinen. Tuore voi ja niistä valmistettu keitto voivat monipuolistaa kotivalikkosi. Lisäksi tuoreista sienistä valmistetusta sienikeitosta, voista tulee lempiruokiasi heti, kun kokeilet sitä.

Sienikeiton pääaineosa on tietysti sienet - voi, sienet, sienet jne. Ja emäntä itse valitsee lisätuotteita ruoan valmistuksessa.

Tuore voi-sieni keitto: resepti ensimmäiselle kurssille helmi ohra sieniä

Tarjoamme keittää keittoa tuoreesta voista venäläisen keittiön reseptin mukaan lisäämällä helmi ohraa.

• helmi ohra - 1 rkl;
• perunan mukulat - 4 kpl .;
• porkkanat - 4 kpl .;
• sipuli - 2 kpl .;
• öljy - 400 g;
• smetana;
• voi - 2 rkl. l .;
• mausteet maun mukaan;
• persiljavihannekset;
• suola.

Keitä helmi ohraa matalassa kuumassa noin 4 tuntia, kunnes vesi tulee paksua.

Keitä voita 20 minuuttia lisäämällä suolaa, valuta vesi ja leikkaa viipaleiksi.

Kuutioi sipuli, paista 1 rkl. l. voita, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää sieniä pannulle ja anna seistä 15-20 minuutin ajan.

Lisää hienonnettu peruna ja porkkanat ohran kattilaan ja keitä, kunnes se on tarjous.

Kaada pannun sisältö ohraa ja vihanneksia ja keitä 5–7 minuuttia.

Suola, lisää haluamasi mausteet ja laakerinlehti.

Sammuta liesi ja lisää jäljellä oleva voi.

Peitä pannu ja anna sen hautua noin puoli tuntia.

Ennen tarjoilua laita 1 rkl. l. smetana lautaselle ja ripottele persiljalla.

Tuoreesta voista valmistettua sienikeittoa pidetään paitsi maukana myös terveellisenä.

Kuinka keittää keittoa tuoreesta voista: resepti kuvalla

Erinomainen variaatio tuoretta voikeittoa (tarjoamme reseptin valokuvalla) on keittopose.

• tuore voi - 300 g;
• vesi - 2,5 l;
• valkoiset perunat - 4 kpl .;
• porkkanat - 1 keskimääräinen pala;
• punainen paprika - 2 kpl .;
• oliiviöljy - 3 rkl. l .;
• sipulit - 3 kpl;
• vihreä tilli;
• mausteet - suola, pippuri.

Keitä voi, leikkaa viipaleiksi ja paista öljyssä 15 minuuttia.

Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaisiin, yhdistä sienten kanssa ja hauduta 5–7 minuuttia.

Kuutioiksi perunat ja porkkanat, kaada vesi ja keitä 20 minuuttia.

Bulgarian pippuri leikataan kahtia, poista siemenet, kaada kiehuvaan veteen ja kuori.

Lisää pippuri sieniin ja sipuliin, ja hauta 7-10 minuuttia.

Lisää pannun sisältö vihannesliemeen ja hauduta 15 minuuttia.

Kaada suola, mustapippuri, poista liesi ja lyö sekoittimella tasaiseksi.

Ennen vieraiden tarjoamista, tiputa muutama tippa oliiviöljyä jokaiseen lautaselle ja murskaa hienonnetulla vihreällä tillillä.

Tämä määrä keittoa riittää 5-6 annosta.

Kuinka tehdä tuoretta voikeittoa lihaliemessä

Sienikeittovihannesliemen sijasta voit käyttää lihaliemettä tai kanaa.

Joten miten tehdä keittoa tuoreesta voista lihaliemellä? Tarjoamme yksinkertaisen reseptin ensimmäiselle ruokia, joka voi miellyttää perhettäsi uudella aromikimppu.

• lihalieme - 2,5 l;
• öljy - 500 g;
• sipuli - 2 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• perunat - 5 kpl;
• kasviöljy;
• kerma - 50 g;
• suola;
• paprika - 0,5 tl;
• basilika vihreät.

Keitä sienet, valuta vesi, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä, kunnes neste haihtuu.

Pane viipaloidut perunat ja viipaloidut porkkanat lihaliemeen ja anna kiehua 25 minuuttia.

Pilko sipuli ja paista, kunnes se on läpinäkyvää, yhdistä sieniin, hauduta 5 minuuttia.

Lisää kerma sienistä sipulilla ja anna hautua 3-5 minuuttia.

Yhdistä kaikki tuotteet lihaliemeksi, suolaksi, kaada paprika ja anna kiehua 7-10 minuutin ajan.

Ennen tarjoilua koristele jokainen levy basilikanlehdillä ennen tarjoilua.

Nyt tiedät kuinka keittää tuoretta voikeittoa lihaliemessä. Aloita ilahduttaa perhettäsi tällä herkullisella ruokia.

Tuore lihapallo sieni keitto resepti

Haluamme tarjota reseptin sieni keitosta, joka on valmistettu tuoreesta voista lihapullien kanssa. Tämä vaihtoehto on täydellinen niille, jotka pitävät sienistä ja lihasta.

• öljy - 300 g;
• vesi - 3 l;
• sipuli - 2 kpl. + 1 jauhelihalle;
• porkkanat - 2 kpl .;
• perunat - 5 kpl;
• riisi - 3 rkl. l .;
• jauheliha - 300 g;
• kasviöljy - 3 rkl. l .;
• vihreä tilli - 1 nippu;
• suola;
• jauhettu musta pippuri;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

Kaada 3 litraa vettä pannuun, anna sen kiehua ja lisää siihen riisiä, kuutioiksi perunoita ja keitä, kunnes tuotteet ovat valmiita.

Keitä sieniä 15-20 minuutin ajan, lataa siivilään ja leikkaa viipaleiksi.

Yhdistä sipuli, viipaloitu puolirenkaisiin, raastetut porkkanat ja hienonnetut sienet pannulla. Paista alhaisella lämmöllä, kunnes neste haihtuu sienistä.

Hienonna sipuli, vihreä tilli, sekoita jauheliha, suola, lisää pippuri ja rullaa pienet lihapullot.

Kaada sieni- ja vihannesseos riisin ja perunoiden kanssa, anna sen kiehua 10 minuuttia.

Lisää lihapullot keittoon, lisää valkosipuli, leikattu pieniksi kuutioiksi, ja keitä 5-7 minuuttia.

Ennen kuin keität keittoa tuoreesta voista, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota pääosaan. Voiteluaineiden tulisi olla tuoreita, matoja sisältämättömiä, miellyttävän metsähajuisia.

Kuinka keittää sieni keittoa tuoreella voilla ja kotitekoisilla nuudelilla

Hyvin usein keitot keitetään kotitekoisilla nuudelilla. Kuinka keittää sieni keittoa tuoreella voilla ja kotitekoisilla nuudeleilla, katso alla oleva resepti.

• öljy - 300 g;
• nuudelit - 100 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipuli - 2 kpl .;
• vesi - 2,5 l;
• porkkanat - 1 kpl .;
• valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• suola;
• voi - 30 g;
• jauhettu pippuriseos - 1/3 tl;
• laakerinlehti - 3 kpl .;
• oliivit (musta) - 15 kpl

Keitä sieniä suolavedessä 20 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.

Lisää kattilaan kiehuvaa vettä, viipaloidut perunat ja viipaloidut porkkanat, keitä kunnes tarjous.

Paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä ja lisää sienet. Hauduta, kunnes neste haihtuu sienistä.

Leikkaa oliivit renkaiksi, lisää kattilaan ja hauduta 5 minuuttia.

Kaada kastike sienistä, sipulista ja oliiveista valmistettuihin perunoihin ja porkkanoihin, sekoita ja keitä 3 - 5 minuuttia.

Lisää kotitekoiset nuudelit, suola, kaada jauhetun paprikan, laakerinlehden seokseen ja keitä 7-10 minuuttia.

Tämä keitto houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia, koska sillä on miellyttävä maku ja runsas tuoksu.