Uunissa kypsennetyt kantarellit perunoiden kanssa

Jokainen kotiäiti haluaa kokata venäläisiä ruokia: boršia, kanannuudeleita, paistettuja perunoita. Uunissa kypsennettyjen perunoiden kanssa kukilla on kuitenkin erityisen arvostettu kotikeittiössä. Ruoka voidaan monipuolistaa lisäämällä smetanaa, kermaa, lihaa ja jopa vihanneksia.

Vaikka on myös monia reseptejä keittokruunujen keittämiseksi uunissa perunoiden kanssa, tässä artikkelissa kerrotaan suosituimmista ja halutuimmista. On syytä sanoa, että ruokalaji voidaan paistaa hihassa, ruukuissa tai yksinkertaisesti suuressa muodossa koko perheelle.

Uunin resepti perunoille, jossa on kuuskanalaisia ​​ja smetanaa uunissa

Yksinkertainen ja edullinen resepti keittoperunoiden keitolle kukilla ja kuorrutteilla uunissa auttaa rakentamaan nopeasti herkullisen ja omaperäisen illallisen koko perheelle.

• 1 kg perunoita;
• 700 g tuoreita kanttarelluja;
• Kasviöljy;
• 300 ml rasvaa smetanaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• ½ pallo chiliä;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• Ripaus muskottipähkinää;
• Tuoreet persiljalehdet;
• Suola maun mukaan.

Uunissa kypsennetyt kanttareet, smetanaperunat, yhdistetään marinoituihin tai tuoreisiin vihanneksiin.

1. Kuori perunat, leikkaa ympyröiksi, kaada vettä, jotta ne eivät tummu.
2. Esipuhdistuksen jälkeen leikkaa sienet suuriksi paloiksi.
3. Kuori ja leikkaa valkosipuli ohuiksi, lähes läpinäkyviksi renkaiksi, hienonna chili hienolla veitsellä.
4. Kuumenna pannu, lisää kasviöljyä ja paista chili ja valkosipuli, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Esitä sienet ja jatka paahtamista, kunnes kullanruskea.
6. Suolakerma maun mukaan, lisää jauhettua muskottipähkinää, lyö vispilä ja kaada sieniin.
7. Sekoita huolellisesti ja hauduta alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan.
8. Voitele lasi tulenkestävä muotti öljyllä, laita perunat sienimassan päälle (voit täyttää lomakkeen kerroksilla).
9. Ripottele päälle ohut kerros raastettua juustoa ja laita uuniin.
10. Paista 60 minuuttia. 180 ° C: n lämpötilassa (perunoiden ja sienten viipalointi on erilainen, joten sinun tulee seurata keittoprosessia).
11. Paistamisen jälkeen ripottele astiaa hienonnetulla persiljalla.

Uuninkruunat kanan, perunoiden ja majoneesin kanssa

Paras tapa ruokkia suurta perhettä on keittää kanaa kukkaroiden ja perunoiden kanssa uunissa. Ihanteellinen resepti vaatii vähän työtä, koska sinun ei tarvitse ylimitoittaa mitään etukäteen.

• 700 g perunoita;
• 600 g kanan osia;
• 500 g kanttarehuja;
• 200 ml majoneesia;
• 100 ml ketsuppia;
• 1 rkl. l. mausteseokset;
• Suola maun mukaan.

Uunissa kypsennetään kana- ja kantarellisieniä perunoiden kanssa vaiheittaisen kuvauksen mukaisesti.

Kukkakukkarot sianlihan ja perunoiden kanssa: miten sieniä kypsennetään lihalla uunissa

Illallisen keittäminen kotitaloudelle vie aina paljon aikaa ja vaivaa. Mitä voin tehdä, jotta voin riittää aikaa sekä vapaa- että perheen kanssa? Tarjoamme keittää sianlihaa kantarellien ja perunoiden kanssa, uunissa.

• 700 g sian sisäfileetä;
• 10 suurta perunaa;
• 500 g kanttarehuja;
• 2 sipulipäitä;
• 200 g kovaa juustoa;
• 5 rkl. l. majoneesi;
• Suola ja mustapippuri;
• Puhdistettu öljy;
• Kalvo leivontaan.

Keitä peruna kantarellien ja lihan kanssa uunissa seuraavasti:

1. Valmista liha: leikkaa osiin ja lyö keittiön vasaralla.
2. Ripottele suola ja pippuri ja raasta.
3. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi, lisää vesi, laita sitten keittiöpyyhkeelle kuivaamaan.
4. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi, leikkaa suvikruunat siivoamisen jälkeen viipaleiksi.
5. Peitä leivin astia kalvolla, rasvaa öljyllä.
6. Laita ensin lihapalat, sitten perunat, jotka tulisi lisätä ja voidella majoneesilla.
7. Laita sitten sipulirenkaat ja hienonnetut sienet, rasvaa taas majoneesilla.
8. Peitä lomakkeen sisältö kalvolla ja laita kuumaan uuniin.
9. Paista 200 ° C: ssa 60 minuuttia.
10. Tarkista sitten valmius ja jatka tarvittaessa leipomista.
11. 20 minuutissa kunnes valmis poistamaan folio ja laita muotti takaisin uuniin, ripottele kerroksella raastettua juustoa.
12. Kypsennyksen jälkeen jätä uunissa useita minuutteja ja tarjoile sitten.

Uunissa ruukuissa keitetyt uuniperunat

Perunoiden kypsentäminen kukkaroilla ruukuissa uunissa on melko yksinkertaista ja nopeaa. Lisäksi tätä varten tarkoitetut tuotteet otetaan edullisimmin. Tärkeintä on, että sinulla on keraamisia ruukuja ja purkitettu kukkasieni-sieniä.

• 1 kg perunoita;
• 600 g suolakurkkua;
• 2 sipulipäitä;
• 1 porkkana;
• Kasviöljy;
• 5 valkosipulinkynsiä;
• suola;
• 200 ml smetanaa ja 100 ml maitoa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 3 rkl. l. hienonnettu persilja.

Uunissa perunoiden kanssa leivottujen kanttarellien, on parempi keittää vaiheittain, jotta se olisi helpompaa.

1. Kuori perunat, pese ne kylmässä vedessä ja leikkaa neliöiksi.
2. Hienonna suolakurkut ja paista 10 minuuttia. öljyssä.
3. Lisää sipuli, leikkaa puolirenkaisiin ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.
4. Anna paloitellut porkkanat, jotta astia muuttuu oranssiksi.
5. Paista 10 minuuttia. suola, pippuri maun mukaan ja poista liesi.
6. Voitele ruukut öljyllä ja aloita täyttö.
7. Aseta osa perunoista ensimmäisellä kerroksella ja lisää suolaa maun mukaan.
8. Sitten osa sieniä vihanneksilla, jälleen perunat ja loput sienet.
9. Sekoita smetana murskatun valkosipulin, maidon, suolan kanssa, sekoita ja kaada ruukkujen sisältö.
10. Lisää päälle raastettu juusto, peitä ja aseta esilämmitettyyn uuniin.
11. Paista 180 ° C: ssa 40-50 minuuttia.
12. Tarjoile kuumana, suoraan ruukuissa, siroteltu persiljalle.

Kuinka leipoa paistettuja kanaperunoita perunoiden kanssa uunissa

Voit keittää kantarellit perunoiden kanssa uunissa lisäämällä vihanneksia, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle ja muodolle.

• 1 munakoiso, paprika, kesäkurpitsa ja porkkanat;
• 3 kpl tuoreet tomaatit;
• 2 sipulipäitä;
• 6 perunaa;
• 600 g kanttarehuja;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• Puhdistettu öljy;
• Suola ja jauhettu musta pippuri;
• 3 rkl. l. hienonnettu vihreä tilli.

Paista uunissa paistettuja kanaperunoita perunoiden kanssa vaihe vaiheelta -ohjeen mukaisesti.

1. Pese, kuori ja leikkaa kaikki vihannekset valitsemalla leikkausmuoto mieleiseesi.
2. Voitele syvä leivinöljy öljyllä ja jaa porkkanat ja sipulit, suola ja pippuri, tiputa öljyllä.
3. Pane sitten munakoiso, paprika, perunat, kesäkurpitsa ja lisää taas vähän suolaa.
4. Pane seuraaviin kerroksiin piireiksi leikatut tomaatit.
5. Valmiit kerrokset paistetaan pannulla viipaloi kukkaroita, lisää suolaa ja pippuria.
6. Top hienonnettujen valkosipulin kuutioiden kanssa ja laita kuumaan uuniin.
7. Paista 190 ° C: ssa 40-50 minuuttia viipaleista riippuen.
8. Ripottele lautaselle persilja ja anna seistä uunissa 5–7 minuuttia.