Tattari hunajasienillä: yksinkertaisia ja nopeita reseptejä
Tattaripuuroa sinänsä on erittäin terveellistä ja maukasta, ja yhdessä sienten kanssa sillä ei ole ravintoarvoa yhtä paljon muiden viljojen kanssa. Se on kylläinen hunajasienien tuoksulla, mikä tekee ruoasta vielä herkullisemman.
Tattari hunajasienillä valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Se voidaan valmistaa syvässä kattilassa tai voidaan paistaa ruukuissa, mikä parantaa sienten tuoksua ja ravitsee niitä tattarilla. Tällainen herkullinen ruokalaji ei jää huomaamatta perheessäsi. Tarjoamme kolme reseptiä hunajasieniä tattarilla erilaisissa keittovaihtoehdoissa.
pitoisuus
Tattari hunajasienillä, sipuleilla ja porkkanoilla
Tätä tattari-keittomenetelmää sienten ja sipulien kanssa pidetään yksinkertaisimpana, koska se ei sisällä kalliita tuotteita.
- Hunajasienet - 500 g;
- Tattari - 1 rkl;
- Kanalieme (tai vesi) - 2 rkl;
- Sipuli - 3 kpl;
- Porkkanat - 1 kpl .;
- Laiha öljy;
- Suola maun mukaan;
- Persilja - 1 nippu.
Tattari resepti hunajasienillä, joista vaiheittainen kuva voidaan esittää alla, on jaettu seuraaviin vaiheisiin:
Lajittele tattari, huuhtele, kaada 2 rkl. broileri tai vesi ja laita miedolle lämmölle. Keittämisen jälkeen tattari on suolattava maun mukaan.
Nyt hoitamme sieniä: puhdista ne roskista, leikkaa jalkojen kärki ja huuhtele hyvin vedellä.
Keitä sienet suolassa vedessä, kunnes ne tarjoilevat, ja aseta siivilä.
Kun vesi valuu, kuori sipulit, leikkaa kuutioiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
Kuori porkkanat, pese hanan alla ja raasta. Lisää sipuliin ja paista, kunnes kullanruskea.
Lisää sienet vihanneksiin ja hauduta 10 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
Kaada keitetty tattari vihanneksiin, sekoita, lisää suolaa maun mukaan.
Hauduta 10 minuuttia lisäämällä 1 rkl. l. Voita, ripottele hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.
On sellainen sotku - se on ilo, koska se osoittautuu tuoksuvaksi ja mureiseksi.
Jos haluat parantaa tattarin makua, sitä voidaan paistaa ennen keittämistä kuumalla pannulla 7-10 minuutin ajan.
Tattari hunajasienillä: resepti hitaalle liesille
Muinaisina aikoina tattaripuuroa sienten kanssa oli suosittu ruokalaji. Nykyään, kun käytät kotiassistenttia keittiössä - moniliesi, tämä ruokia on tullut entistä maukkaampaa ja valmistaa paljon nopeammin. Tarjoamme kypsentää tattari hunajasienillä hitaassa liesissä.
- Hunajasienet - 500 g;
- Tattari - 1 rkl;
- Sipuli - 1 kpl .;
- Porkkanat - 2 kpl .;
- Voi - 50 g;
- Kanalieme - 2,5 rkl;
- suola;
- Lavrushka - 2 kpl .;
- Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
- Kuiva basilika - 2 ripausta.
Hunajasienet puhdistetaan lialta, jalkojen alaosat leikataan pois. Sitten sieniä keitetään suolavedessä 15 - 20 minuutin ajan, kallista siivilä.
Sipulit ja porkkanat kuoritaan, pestään ja kuutioidaan.
Multicooker-kulhoon laitetaan 1 rkl. l. voita, "Leivonta" tai "Paistaminen" -asetus on asetettu ja vihanneksia paistetaan 5-7 minuuttia.
Hunajasienet viedään kulhoon, aika asetetaan 15 minuutiksi samassa tilassa.
Sillä välin tattari poistetaan roskista ja kuorista, pestään ja pannaan hitaaseen liesiin.
Kanalieme kaadetaan, kaikki suolataan maun mukaan, jauhettua pippuria, basilikaa ja 1 rkl. l. voi sekoitetaan.
Hidas liesi kytketään päälle "tattari", "riisi" tai "Pilaf" -tilassa (riippuen hitaan lieden mallista) ja ruokalaji valmistetaan ennen äänimerkkiä.
Valmiit ruoat laitetaan jaettuihin levyihin ja tarjoillaan pöydälle.Voit koristella lautasen ripottamalla sitä hienonnettuja tillin tai persiljavihanneksilla. Kasvisalaatti ei myöskään ole tarpeeton tattaripuurolle hunajasienien kanssa. Tämä ruokalaji voidaan myös laimentaa kovaksi keitetyillä munilla. Ne tulevat hyvin sienten ja tattarin kanssa. Leikkaa vain munat ja ripottele päälle valmis ruokalauri vihreiden päälle.
Tattari ja tomaatit paistetut hunajasienet
On syytä sanoa, että paistettuja sieniä tattarin ja tomaattien kanssa pidetään parhaana yhdistelmänä. Tällainen ruokalaji näyttää hyvältä minkä tahansa festivaalin pöydällä. Lisäksi hunajasienet tattarilla ja tomaateilla ovat herkkä maku yhdistettynä lihaan ja tuoreisiin vihanneksiin.
- Hunajasienet - 500 g;
- Tattari - 1 rkl;
- Tomaatit - 6 kpl;
- Kanalieme - 1 rkl;
- Kasviöljy;
- Sipuli - 2 kpl .;
- suola;
- Vastajauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
Puhdistamme sienet lialta, huuhtele ja keitä 20 minuuttia suolavedessä. Heitetään se siivilään ja annetaan ylimääräinen neste valua.
Pane hunajasienet kattilaan, lisää voita ja paista niitä 15 minuuttia keskilämmöllä.
Lisää hienonnettu sipuli sieniin, paista 5-8 minuuttia sekoittaen toisinaan puisella lastalla.
Kuori tomaatit ja leikkaa ne kuutioiksi, lisää ne sieniin ja hauduta 10 minuuttia matalassa kuumassa.
Lajittelemme tattarin, huuhtelemme ja laitamme höyrykapseliin irtotavarana, peitä kansi ja käynnistä hidas tuli. Tässä vauhdissa tattaripuurosta tulee erittäin maukasta, koska se maistuu, ei keitä.
10 minuutin kuluttua kaada liemi, lisää jauhettua pippuria, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita.
Peitä ja anna hautua vielä 30 minuuttia.
Pöydässä tarjoilemalla voit koristaa ruuan hienonnetuilla yrtteillä (valinnainen).
