Salaatti "Forest Glade" hunajasienillä: keittoreseptit
Sienisalaatit ovat herkullisimpia ja terveellisimpiä ruokia. Sienet ovat ihmisille hyödyllisten vitamiinien ja mineraalien lähde. Hiilihydraattien pitoisuuden perusteella ne ovat lähellä vihanneksia.
Hunajasieniä sisältävällä "Forest Glade" -salatilla on etuna, koska jopa pieni määrä hedelmäkappaleita aiheuttaa kylläisyyden tunteen. Sen valmistamiseksi voit käyttää suolakurkkua ja suolattuja sieniä. Hunajasienet voivat mennä hyvin perunoiden, juuston, kinkun ja kanan kanssa. Ja kastikkeena on parempi käyttää smetanaa, vaikka monet pitävät majoneesista.
Tarjotut Lesnaya Polyana -salaatin reseptit hunajasienillä korostavat lomajuhlia, mutta myös tavallisia päivällisia koko perheen kanssa.
pitoisuus
Salaatti "Forest Glade" hunajasienillä ja kinkulla: vaihe vaiheelta resepti
Haluatko yllättää vieraat ja miellyttää perheenjäseniä hienolla ruokia? Valmista Forest Glade -salaatti hunajasienillä ja kinkulla.
- Hunajasienet (pienet) - 200 g;
- Kinkku - 100 g;
- Juusto - 150 g;
- Munat - 3 kpl;
- Marinoitu kurkku (keskikokoinen) - 2 kpl .;
- Peruna - 2 kpl .;
- Vihreä sipuli - 6-8 oksat;
- Porkkanat - 1 kpl .;
- Smetana (majoneesi) - maun mukaan;
- Till vihreät - 1 nippu.
Jos aiot kokata paljon ihmisiä, lisää mittasuhteita.
Jos haluat valmistaa herkullisen salaatti reseptin ”Forest Glade” hunajasienillä, katso kuva vaiheittaisella kuvauksella kaikista vaiheista.
Keitä perunat, porkkanat ja munat tarjoukseen asti, anna jäähtyä ja kuori.
Puhdista kuoritut sienet lian jäännöksistä, huuhtele vedessä ja keitä 20-25 minuuttia, valuta vesi ja laita keittiön pyyhe kuivaamaan.
Laita voi paistinpannuun ja paista 10-15 minuuttia keskilämmöllä, anna jäähtyä.
Viivaa minkä tahansa muodon syvä kulho tarttuvalla kalvolla. Levitä sienet ensimmäisellä kerroksella tiukasti painamalla hattuja.
Levitä hienonnettu vihreä sipuli tasaisesti toisella kerroksella, joka toimii "tyynynä" hunajasienille.
Seuraavaksi aseta kinkku, leikataan pieniksi kuutioiksi ja kaada päälle kermaviili tai majoneesi jakamalla se koko pintaan.
Raasta juusto hienolla raastimella ja levitä smetanan päälle, rasvaa sitten uudelleen.
Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi ja ripottele smetana.Raastuta keitetyt porkkanat kerroksessa hapankermalle ja rasvaa taas hieman.
Leikkaa suolakurkku kuutioiksi, purista suolainen mehu ja aseta se seuraavan kerroksen päälle.Raasta perunat karkealla raastimella, levitä kurkkujen päälle kerroksella ja levitä.
Pane salaattikulho ja salaatti jääkaappiin useita tunteja.
Poista sitten salaattimalja jääkaapista ja käännä se varovasti toiselle levylle niin, että sienet ovat yläkerros.
Poista tarttuva kalvo, kosketa salaattia ja tarjoile.
Salaatti "Forest Glade" marinoituja hunajasieniä ja kanaa
Marinoituja tai suolaisia sieniä voidaan pitää itsenäisenä ruokana. Kokeile kuitenkin tehdä Forest Glade -salaatti marinoitujen hunajasienien ja kanan kanssa ja saat aivan uuden maun upealla ruoalla. Tällainen salaatti näyttää kauniilta pöydällä. Siksi se tehdään yleensä juhlajuhlaan.
Suosittelemme käyttämään reseptiä valokuvalla salaatista "Forest Glade" hunajasienillä ja lihalla.
- Marinoidut hunajasienet - 300 g;
- Kanafilee - 1 kpl .;
- Peruna - 2 kpl .;
- Tuore kurkku - 2 kpl .;
- Munat - 3 kpl;
- Bulgariapippuria punainen ja keltainen 1 kpl;
- suola;
- voita;
- Tilli ja persilja - 1 nippu;
- Majoneesi (smetana) - maun mukaan.
Liha keitetään suolavedessä lisäämällä selleri-, porkkana- ja sipuliviipaleita (miellyttävän hajun vuoksi), leikataan kuutioiksi.
Perunat ja munat keitetään, kunnes tarjous on, ja kuoritaan.
Pippuri kastuu kiehuvaan veteen 5–7 sekunniksi, jotta iho voidaan helposti poistaa. Se leikataan ohuiksi nuudeleiksi ja paistetaan voissa 7-10 minuutin ajan.
Aseta kerrokset seuraavasti:
- 1. kerros - kuutioiksi kanafilee;
- 2. kerros - marinoidut sienet;
- 3. kerros - paistetut paprikat;
- 4. kerros - raastettu peruna;
- 5. kerros - lisättävällä veitsellä hienonnetut kurkut;
- 6. kerros - Kuutioidut munat, lisää maun mukaan;
- Seitsemäs kerros - hienonnettu vihannekset ruuan koristamiseen.
Jokainen kerros, paitsi viimeinen vihreys, voidellaan majoneesilla.
Vihreän hatun yläosa on koristeltu pienillä marinoiduilla sienillä, ja salaatti tarjoillaan pöydälle.
