Reseptejä kana salaatteja hunaja sieniä
Kuka tahansa voi oppia valmistamaan kylmiä välipaloja juhlallisiin juhliin. Sinun ei tarvitse lopettaa keittokouluja tullaksesi “viileäksi” kokiksi. Resepteihimme noudattaen voit valmistaa helposti upeita ruokia kuten kanasalaatteja hunajasienillä. Juuri nämä sienet voivat antaa lautasellesi ainutlaatuisen ja hienostuneen aromin ja maun.
Salaatti hunajasienillä ja kananrinnalla on puhelukortti, jos haluat sisustaa vieraiden pöydän. Ja jos keität salaattia kananrintaa ja marinoituja hunajasieniä, se valloittaa kaikkien pöydälle kokoontuneiden gastronomiset mieltymykset.
Tarjoamme mielenkiintoisia ideoita herkullisille salaateille kananrinta- ja hunajasienillä, ja voit itse löytää ideoita ruokasi kirkkaasta koristamisesta.
pitoisuus
Keitetyt hunaja sieni salaatti kananrinta
Keitetyn hunaja-agarisalaatin ja kananrinan salaatti osoittautuu melko herkän makuiseksi. Se on valmistettu lomien lisäksi myös arkisin.
- Hunajasienet - 600 g;
- Kana rinta - 1 kpl .;
- Kova juusto - 150 g;
- Majoneesi (vaalea) - 200 ml;
- Munat - 5 kpl;
- suola;
- Till vihreät.
Kana-rinta- ja hunajasieniä sisältävän salaatin valmistaminen vie 1 tunti.
Puhdistamme sienet ja paistamme kypsennä keskimäärin 20 minuutin ajan. Lepymme siivilässä ja annamme sen jäähtyä kokonaan.
Rintaani hanan alla, laita kattilaan, suolaa vesi ja anna sen kiehua, kunnes se on kypsennetty. Jäähdytä liemessä, poista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Keitä munat, kuori ja erota keltuaiset proteiineista.
Leikkaa sienet 2-3 osaan, yhdistä hienonnettuihin proteiineihin, lisää ja sekoita.
Yhdistä hienonnettu keltuainen broilerin rintaan, suola maun mukaan, sekoita.
Levitämme ensimmäisen kerroksen hunajasieniä proteiineilla lautaselle, purista lusikalla ja voitele majoneesilla.
Jaa kana kanankeltuaisella toisella kerroksella, purista lusikalla ja rasvaa tasaisesti majoneesilla.
Ripottele päälle raastettua juustoa, järjestä päälle vihreät tillin oksa ja tarjoile pöydälle.
Salaatti maustekurkkua ja kananrintasalaattia
Kananrinnan ja marinoitujen sienten yhdistelmä salaatissa antaa lautaselle mielenkiintoisen jälkimakua, ja koristeeksi käytetyt granaattiomena-siemenet tekevät salaatista vieläkin houkuttelevamman.
- Kana rinta - 1 kpl .;
- Hunajasienet - 300 g;
- Munat - 7 kpl;
- Juusto - 250 g;
- Majoneesi - 300 ml;
- Saksanpähkinät (hienonnettu) - 1 rkl;
- Vihreä sipuli - 1 nippu;
- suola;
- Granaattiomena - 1 kpl .;
- Vihreää basilikaa.
Kana salaatti marinoituja sieniä valmistetaan vaiheittain.
Keitä kananrinta suolavedessä, kunnes se on hellävaraista, ja anna jäähtyä. Ne poistetaan liemestä, annetaan valua ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Keitä munat, kuori ja hiero karkealla raastimella.
Marinoidut sienet pestään hanan alla, valuta neste ja sekoitetaan hienonnettuihin vihreisiin sipuliin.
Lautasen päälle aseta ensimmäinen kerros salaattia - kananlihaa, lisää hiukan ja voidella majoneesilla.
Toinen kerros on saksanpähkinät, hienoksi voideltu majoneesilla.
Seuraavaksi tee kerros raastettuja munia ja levitä majoneesilla.
Seuraava kerros on sieniä, joissa on vihreää sipulia, päälle tehdään ruudukko majoneesia.
Raastettu juusto levitetään viimeksi, basilikan lehdet levitetään salaatin reunaa pitkin ja keskiosa täytetään granaattiomena-siemenillä.
Resepti paahdettujen hunajasienisalaattia kananrintaa
Salaatti paistettujen hunajasienien ja kananrinnan kanssa ei ole vain ravitseva ruokalaji. Jos lähestyt luovasti sen valmistelua, tulee todellinen kulinaarinen taideteos.
- Hunajasienet - 700 g;
- Rinta - 1 kpl .;
- Säilykkeet maissi - 7 rkl. l .;
- Auringonkukkaöljy;
- suola;
- Porkkanat - 1 kpl .;
- Majoneesi - 400 ml;
- Marinoidut kurkut - 3 kpl .;
- Munat - 5 kpl;
- Valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Persiljavihannekset;
- Sipuli - 2 kpl .;
- Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
Keitä kananrintaa laakerinlehden ja mustan pippurin kanssa. Poistamme liemestä, annamme jäähtyä ja leikataan ohuiksi kuutioiksi.
Leikkaa marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi, purista neste pois ja yhdistä lihaan.
Keitä sieniä 20 minuuttia, lepää siivilässä, jäähdytä ja leikkaa 2-3 osaan. Paista öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, anna jäähtyä hiukan ja sekoita hienonnetun persiljan kanssa.
Kuori sipulit ja porkkanat, pese ne hanan alla ja leikkaa ne kuutioiksi.
Paista ensin sipulit pannulla, lisää porkkanat ja paista 15 minuuttia.
Keitä munat, jäähdytä, poista kuori ja kolme karkealla raastimella.
Jauha valkosipuli, sekoita pienen osan kanssa hienonnettuja yrttejä ja lisää majoneesi, lisää ja pippuria maun mukaan.
Aseta ensimmäinen kerros ½ osa broilerin rinnasta suolakurkkua suurelle astialle.
Top valkosipulimajoneesikastikkeella ja tasaa lusikalla.
Seuraava on kerros ½ osaa sieniä persiljaa, kaada majoneesilla.
Laita sipuli ja porkkanat kolmanteen kerrokseen, sivele majoneesilla.
Kaada ½ osa munia ja maissia, rasvaa majoneesilla.
Sitten taas kana, sitten sienet, munat ja maissi.
Voitele kaikki majoneesilla ja valkosipulilla ja korista vihreillä persiljalehdillä.
Salaatti tuoreilla sienillä, kananrinnalla ja luumuilla
Salaatti tuoreilla sienillä, kananrinnalla ja luumuilla on kohokohta pöydällesi. Kuivatut luumut antavat lautaselle hienostuneisuuden ja ainutlaatuisen jälkimakua.
- Kana rinta - 1 kpl .;
- Tuoreet hunajasienet - 700 g;
- Sipuli - 2 kpl .;
- Luumut - 200 g;
- Kova juusto - 200 g;
- Majoneesi - 400 ml;
- Paahdetut maapähkinät (raastettu laastissa) - ½ rkl;
- suola;
- voita;
- Tilli ja persilja - 1 nippu.
Keitä rinta kevyesti, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
Puhdistamme tuoreet sienet pilaantumiselta, keitä 15 minuuttia suolavedessä, huuhtele hanan alla ja anna valua siivilällä. Paista voissa 15 minuutin ajan, kunnes kaikki vesi on haihtunut.
Kuutioi sipuli ja paista öljyssä, kunnes kirkas konsistenssi, yhdistä sieniin ja sekoita.
Luumuni kylmässä vedessä, leikataan kuutioiksi ja sekoitetaan maapähkinöiden kanssa.
Litteällä astialla alamme asettaa salaattikerroksia. Ensin tulee kananliha, sitten sienet sipulien, maapähkinöiden, luumujen ja raastetun kovan juuston kanssa.
Päällystämme jokaisen salaattikerroksen majoneesilla, koristele päälle hienonnettuja yrttejä ja kokonaisia sieniä.
