Salaatti salaatti hunajasienillä: alkuperäiset reseptit
Kukaan juhlava pöytä ei voi tehdä ilman tätä herkullista ruokaa - Sienkori sienillä. Jokaisella kotirouvalla hänen keittokirjassaan on reseptejä monille salaateille, mutta onko siellä "kori"?
Tarjoamme 3 todistettua reseptiä Lukushko-salaatille hunajasienillä, jotka ovat suosikkeja pöydälläsi ja yllättävät kutsutut ystäväsi. Keittämisvaihtoehtoja on monia: voit esimerkiksi tehdä salaattia kanalla, sianlihalla, kovalla juustolla, sipulilla tai korealaisilla porkkanoilla. Mutta useimmissa tapauksissa majoneesi on edelleen erottamaton ainesosa.
Salaattikori hunajasienillä on aina alun perin valmistettu, jota vieraat eivät voi muuta kuin huomata, joten he eivät jää välinpitämättömäksi siihen. Kaikki käytetyt ainekset yhdistetään täydellisesti, ja mielikuvituksenne ansiosta salaattia voidaan täydentää tai muuttaa.
pitoisuus
Salaatti "Bast-kori" hunajasienillä, kanalla ja maissilla
Salaatti “Lukoshko” hunajasienillä ei saisi koristaa vain lomataulukoita. Monet perheet valmistavat sen päivälliselle tai lounaalle päivittäisen ruokalistan monipuolistamiseksi.
- 500 g suolakurkkua;
- 1 kanafilee;
- 2 kpl kermajuusto valkosipulilla;
- 4 perunan mukulat;
- 1 purkki purkitettu sokerimaissi;
- 2 sipulia;
- 15 kpl oliivit;
- 2 rkl. l. hienonnettu kasviksia tilliä;
Majoneesia.
Vaiheittainen valokuvan mukainen resepti auttaa valmistamaan hunajasieniä sisältävää Lukushko-salaattia niin, että kaikki maistuvat ja näyttävät maistamisen aikana:
Pestään marinoidut sienet vedessä, laitetaan ne keittiöpyyhkeelle ja annetaan valua ylimääräisestä nesteestä.
Pestään perunat hyvin epäpuhtauksista ja laitetaan kiehuvaan veteen, keitetään keitetyksi, otetaan ne pois ja annetaan jäähtyä.
Keitä kanafilee suolavedessä lisäämällä suosikki maustesi ja anna jäähtyä liemessä.
Jauha sipuli ja oliivit pieniksi kuutioiksi ja laita kaikki erillisiin levyihin.
Levitä elintarvikekalvo syvälle tasaisilla seinillä olevaan astiaan, levitä paksu kerros suolakurkkua.
Ripottele sienet hienonnetulla sipulilla ja levitä karkeaseen raasteeseen raastetut perunat.Voitele kerros majoneesia ja ripottele raastiin raastetun jalostetun juuston kanssa.
Suodatamme maissin siivilän läpi ja kaadetaan se juuston päälle, joka on voideltu ohuella majoneesikerroksella.
Levitä päälle pieniksi paloiksi leikattu kanafilee, rasvaa majoneesilla.
Levitä hienonnetut oliivit kerrokselle majoneesia, purista hieman lusikalla ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.
Piparkaali salaatti sienillä käännetään varovasti tasaiselle astialle, poista kalvo ja ripottele päälle hienonnettu tilli.
Metsäkorisalaatti hunajasienillä ja korealaisilla porkkanoilla
Vaikka Forest Bowl -salaatin valmistaminen hunajasienillä vie enemmän aikaa ja aineosia, sen lopputulos on uskomaton.
- 500 g suolakurkkua;
- 300 g savustettua kanaa;
- 3 kpl purkitettu kurkut;
- 4 kpl keitetyt perunat;
- 200 g korealaisia porkkanoita;
- 200 g kovaa juustoa;
- 1 nippu vihreää tilliä;
- 3 pientä sipulipäitä;
- 4 rkl. l. omenaviinietikka;
- Suola ja sokeri - maun mukaan;
- 2 rkl. l. oliiviöljy;
- Majoneesia.
Resepti salaattimetsälle "Metsäkori" hunajasienillä on jaettu vaiheittaisiin vaiheisiin.
- Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi, laita syvään kulhoon ja kaada seos omenaviinietikkaa, sokeria ja suolaa. Annetaan marinoida 40 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.
- Kaada vähän oliiviöljyä tasaiselle levylle, rasvaa koko pinta sillä ja ripottele hienonnettua tilliä.
- Huuhtele marinoidut sienet vedessä ja anna kuivua vähän. Laita yksi osa tillille, jätä toinen yläkerrokseen.
- Peitä sienet pienellä kerroksella maustettua sipulia ja raasta perunat päälle.
- Voitele majoneesilla ja peitä kuutioiksi leikatulla savustetun lihan kerroksella.
- Raasta kurkut, purista kädet ja laita lihan päälle.
- Pane toinen kerros perunaa kurkkuihin ja rasvaa majoneesilla.
- Porkkanat asetetaan perunan päälle ja ripustetaan raastetulla juustolla.
- Kaikki on voideltu majoneesikastikkeella ja koristeltu sienillä päällä.
Salaatti “Sienkori”, hapottomia sieniä ja kinkkua
Salaatti "Sienikori" hunajasienillä on tullut perinteiseksi yhdessä "Olivier": n ja "Mimosan" kanssa. Tarjoamme kypsentää tämän ruuan, joka voi yllättää maun.
- 500 g suolakurkkua;
- 350 g kinkkua;
- 4 kpl keitetyt perunat;
- 1 nippu vihreää sipulia;
- 4 kovaa keitettyä munaa;
- Majoneesia.
Resepti, jossa on valokuva salaattia "sieni kori" valmistamisesta hunajasienillä, auttaa emäntä oikein ja kauniisti.
- Valmistetut ainesosat levitetään kerroksittain suurelle litteälle astialle, joista jokainen määrätään majoneesilla. Kerrokset: maustetut sienet, hienonnettu sipuli, raastettu peruna, kinkku, munat, taas suolakurkut.
- Yläosa voidaan koristaa hienonnetulla vihreän sipulin höyhenillä.
