Salaatit hunajasieniä ja kinkkua juhlava pöytä

Jokainen emäntä valmistautuessaan vieraiden saapumiseen yrittää kokata jotain omaperäistä ja maukasta. Hienostunein vaihtoehto, monet pitävät salaattia hunajasienillä ja kinkulla. Tämä ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti, ja siitä valmistetut tuotteet otetaan edullisimmin.

Salaattireseptejä on paljon kinkun ja hunajasienien kanssa, koska nämä kaksi ainesosaa yhdistyvät täydellisesti. Ja lisäämällä munia, juustoa, marinoituja tai tuoreita vihanneksia, jokainen komponentti antaa ruoalle erityisen tunnelman. Joskus maku muuttuu uskomattomimmalla tavalla, joten salaatti osoittautuu poikkeukselliseksi. Jotkut lisäävät kylläisyyttä salaattiin, jotkut lisäävät pastaa, perunaa tai riisiä. Silloin se ei ole välipala, vaan pääruoka. Kaikki hunajasienien ja kinkkujen salaatit koristavat juhlallisen, lounaan tai illallisen.

Salaatti suolakurkkua sienillä ja kinkku resepti

Jotta salaatti, jossa on suolakurkkua ja sieniä, muuttuisi maukalliseksi ja tuoksuvaksi, sinun on valittava oikea kinkku. Lihan on oltava tuoretta ja kuivaa. Märkä kinkku on kierrettävä ulos ja tahrattava keittiöpyyhkeellä.

• Hunajasienet - 300 g;
• Kinkku (mikä tahansa) - 150 g;
• Peruna - 6 kpl .;
• Tuore kurkku - 1 kpl .;
• Tomaatit (tuoreet) - 2 kpl;
• Vihreä sipuli - 1 nippu;
• Tillvihannekset - 1 nippu;
• Salaatin lehdet.

Tankkausta varten:

• Smetana - 200 ml;
• Sitruunamehu - 3 rkl. l .;
• Sinappi - 2 tl;
• suola;
• Sokeri - 1 rkl. l .;
• Jauhettu musta pippuri - 1 tl.

täyte: Yhdistä smetana, sitruunamehu, sinappi, suola maun mukaan, sokeri ja jauhettu pippuri, lyö hyvin.

Peltasalaatti hapankermakastikkeella, sekoita varovasti ja levitä salaatinlehdillä peitetylle astialle.

Yläkoristele koristeilla kokonaisia ​​marinoituja sieniä ja tillin oksaa.

Salaatti hunajasienillä, kinkku ja kurkut

Tämä hunajasieniä, kinkkua ja kurkkua sisältävä salaattivaihtoehto miellyttää kaikkia vieraitasi sukupuolesta ja iästä riippumatta.

Sipulilla paistetut sienet yhdessä suolakurkkujen kanssa antavat salaatille epätavallisen pistävän, mausteisen maun ja aromin.

• Tuoreet sienet - 400 g;
• Kinkku - 200 g;
• Sipuli - 2 kpl .;
• Marinoitu kurkku - 2 kpl .;
• Munat - 5 kpl;
• Voi (paistamiseen);
• majoneesi;
• Persilja ja tillihedelmät - 1 nippu;
• Keitetty riisi - 100 g;
• Säilykkeet herneet - 200 g.

Puhdistamme sienet, keitä suolavedessä, huuhtele hanan alla, anna valua ja paista öljyssä, kunnes kultainen sävy on.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä, kunnes se on pehmeää, yhdistä sienillä ja paista 5-8 minuuttia, anna jäähtyä.

Leikkaa kinkku ohuiksi nuudeleiksi, marinoidut kurkut kuutioiksi ja purista.

Keitä munat, kuori, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi.

Yhdistä sienet sipulien, kinkun, munien ja kurkun kanssa syvään kulhoon.

Kaada säilöttyjä herneitä ilman nestettä, keitettyä riisiä, lisää majoneesi, sekoita varovasti puisella lastalla.

Top korista hienonnetulla viheriöllä tilliä ja persiljaa.

Salaatin herkkyyden parantamiseksi on parasta olla leikkaamatta kurkut ja munat, vaan raastaa ne karkealla raastimella.

Tanskalainen salaatti kinkulla, hunajasienillä ja juustolla

Tanskalainen salaatti kinkku- ja hunajasienillä ilahduttaa rakkaitaan ja vieraita uskomattomalla maulla. Sen keittäminen on melko yksinkertaista ja nopeaa, mutta ruokalaji osoittautuu erinomaiseksi koristeeksi juhlaiseen juhlaan.

• Kinkku - 200 g;
• Hunajasienet - 300 g;
• Joustopavut (purkitettu) - 200 g;
• "Venäläinen" juusto - 150 g;
• Tuoreet kurkut - 2 kpl .;
• Paprika - 2 kpl .;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Tilli - 1 nippu;
• Suola maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Majoneesia.

Tätä salaattia, hunajasieniä ja kinkkua varten, on parempi leikata liha nauhoiksi ja hunajasieniä kuutioiksi. Jätä pienet sienet kokonaisuudeksi, tästä alkaen salaatti on vain kauniimpaa.

Paprika palattu puoliksi ja puhdistetaan siemenistä, leikataan nuudeliksi.

Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi, hiero juusto karkealle raastimelle.

Kuori ja ohjaa valkosipuli puristimen läpi, pilkota vihannekset, jättäen koristeeksi 2-3 haaraa.

Sekoitamme hunajasienet, kinkku, pippuri, tilli, juusto, kurkut ja vihreät pavut.

Yhdistä majoneesi, jauhettu pippuri, murskattu valkosipuli ja sekoita hyvin.

Maustamme kaikki ainekset saadulla kastikkeella, sekoitamme ja laitamme jääkaappiin 1,5–2 tunniksi.

Marokkolainen salaatti, kinkku, hunajasienet ja kurkku, kerrostettu

Tässä versiossa Marokon salaatti kinkku- ja hunajasienillä on parempi asettaa kerroksittain. Täällä salaattikinkku voi olla mitä tahansa: sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa.

• Kinkku - 200 g;
• Hunajasienet - 300 g;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipuli - 2 kpl .;
• Tuore kurkku - 2 kpl .;
• Peruna - 4 kpl .;
• Kasviöljy;
• Maissi (purkitettu) - 250 g;
• Basilika lehdet;
• Oranssi - 1 kpl.

täyte:

• Jauhettu sokeri - 1 tl;
• Chili pippuria - ½ kpl .;
• Kaneli, paprika - 0,5 tl;
• Smetana - 250 ml;
• Sitruunamehu - 3 rkl. l.

Levitä salaatti kinkun ja hunajasienten kanssa kerroksittain ja levitä smetanakastikkeella.

Keitä sieniä 20 minuutin ajan suolavedessä, valuta ja paista öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuutioi sipuli, yhdistä sieniin ja paista 7-10 minuuttia.

Keitä porkkanat ja perunat, kunnes tarjous, kuori, leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi ja laita erilliselle levylle.

Leikkaa tuore kurkku kuutioiksi, kuori appelsiini kuoresta ja kalvosta, leikkaa pieniksi paloiksi ja pane sivuun eri levyille.

Kaada purkitettu maissi appelsiineihin ja sekoita.

Tee kastike: yhdistä smetana sitruunamehun, kanelin, paprikan, jauhetun sokerin ja hienonnetun chilipippurin kanssa, lyö vispilä.

Laita perunat ensimmäiseen kerrokseen ja rasvaa kermakastikkeella, tasaa lusikalla.

Seuraavaksi laita sienet sipulien kanssa, kaada kastike.

Sitten porkkanat, tuoreet kurkut, kinkku ja maissi appelsiineilla. Voitele jokainen kerros smetanakastikkeella ja tasaa lusikalla.

Alus pienillä sienillä ja koristele basilikanlehteillä.

Pane kerroksittain asetettu salaatti jääkaapissa 2 tunniksi, jotta kerrokset ovat kyllästettyjä kermakastikkeella.