Uunissa keitetyt perunat sienillä

Uuniperuna ja hunajasienet ovat klassinen venäläisen keittiön tyyli. Tämä ruokalaji on täydellinen päivittäiseen ruokavalioon, samoin kuin korista lomapöytä.

Reseptejä sienten keittämiseksi perunoiden kanssa uunissa voit käyttää mitä tahansa hedelmäkappaleita paitsi kuivattuja. Tuoreita pidetään ihanteellisina, mutta monet rakastavat kokeiluja jäädytettyjen ja jopa suolakurkkujen kanssa.

Uunissa haudutettuja sieniä, perunoita - menestyvin resepti ruoanvalmistukseen koko perheelle. Sillä on 3 tärkeää etuna - saavutettavuus, nopeus ja upea maku.

Uunissa paistettuja perunoita, sieniä ja sipulia ruukuissa

Paistettu peruna hunaja sienillä ruukuissa on kaikkien suosikki ruokalaji.

• Sienet - 1 kg;
• Peruna - 700 g;
• Majoneesi (vähärasvainen) - 300 ml;
• Vesi - 2 rkl. l .;
• Sipuli - 3 päätä;
• Suola ja mustapippuri - maun mukaan;
• Kasviöljy - 3 rkl. l .;
• Persilja ja / tai tillihedelmät - 1 nippu;
• Muskottipähkinä - veitsen kärjessä.

Uunissa leivottu paistettu peruna sieni-sienillä valmistetaan seuraavasti:

Uunissa kypsennetty kana, sieniä ja perunoita smetanaa

Jos et tiedä mitä ruokaa valmistaa koko perheen juhlaillalliselle, kokeile ehdotettua reseptiä. Uunissa kypsennetty kana sienten ja perunoiden kanssa yllättää maullaan ja tyydyttää kaikkia kokeilevia.

• Sienet - 1 kg;
• Peruna - 7 kpl .;
• Kanan kinkut - 2 kpl .;
• Suola ja jauhettu sitruunapippuri - maun mukaan;
• Sipulit - 4 päätä;
• Kasviöljy - 6 rkl. l .;
• Smetana - 100 ml;
• Tilli tai persilja - 2 rkl. l.

1. Esipuhdistuksen jälkeen keitä sieniä suolavedessä 15-20 minuutin ajan ja heitä tyhjentämään.
2. Leikkaa liha kinkusta, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lyö hieman.
3. Leikkaa sipuli paksiksi renkaiksi, laita voin kanssa pannuun ja paista, kunnes kullanruskea.
4. Pese, kuori, pese ja leikkaa perunat nauhoiksi.
5. Yhdistä sienet sipulien, suolan, pippurin kanssa maun mukaan ja sekoita.
6. Laita liha syvälle keittoastiaan, lisää ensin liha, lisää suolaa ja pippuria.
7. Sitten perunat ja päälle sienet sipulien kanssa, rasvaa smetalla.
8. Laita muotti uuniin, lämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 40-45 minuuttia.
9. Kun tarjoilet, koristele hienonnettuja yrttejä.

Kuinka keittää perunoita hunajasienillä ja kovalla juustolla uunissa

Uunissa kypsennetty peruna hunajasienien ja juuston kanssa saa kauniin juustokuoren, joka antaa ruoalle erityisen hienostuneisuuden. Tuoreista vihanneksista valmistetut salaatit tai yksinkertainen leikkaus niistä täydentävät herkkua.

• Sienet - 700 g;
• Perunat - 8-10 kpl .;
• Sipuli - 3 päätä;
• Kova juusto - 200 g;
• Kasviöljy - 6 rkl. l .;
• Majoneesi - 5 rkl. l .;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Suola maun mukaan.

Perunoiden keittäminen hunajasienten ja juuston kanssa uunissa näyttää vaiheittaisen prosessikuvauksen.

1. Keitä sieniä puhdistuksen jälkeen 15 minuuttia, laita keittiöpyyhkeelle ja anna valua.
2. Kuori perunat, pese, leikkaa renkaiksi, lisää suolaa maun mukaan, pippuria, lisää vähän öljyä ja sekoita.
3. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja paista öljyssä, kunnes se on kullanruskea.
4. Pane perunat voideltuun muotoon ja laita sipulit.
5. Levitä sienet päälle, suola maun mukaan ja pippuri.
6. Voitele majoneesilla ja ripottele kovilla juustolastuilla.
7. Pane muoti kuumaan uuniin, paista 180 ° C: ssa 40 minuuttia.

Uunissa leivotut perunat marinoitujen sienten ja sipulien kanssa

Erityisen herkullinen uunissa on perunat, suolakurkkua. Näistä kahdesta ainesosasta tuoksuva ja suussa sulava ruokalaji on täydellinen ratkaisu mihin tahansa juhlaan.

• Peruna - 800 g;
• Marinoidut hunajasienet - 500 g;
• Sipuli - 4 päätä;
• Kova juusto - 100 g;
• Smetana ja majoneesi - 3 rkl kpl. l .;
• Kasviöljy - 4 rkl. l .;
• Vesi - 100 ml;
• Korianteri - 1 ripaus;
• Paprika - 1 tl;
• Suola maun mukaan.

Paistettu peruna hunajasienillä on tuoksuva ja runsas ruokalaji.

1. Perunat on pestävä, kuorittu ja leikattava puolirenkaisiin, joiden paksuus on enintään 5 mm.
2. Kaada vesi ja anna 20 minuutin ajan tärkkelyksen jäämistä.
3. Valuta sienet siivilän läpi, huuhtele ja anna valua.
4. Leikkaa sipulirenkaat, suola maun mukaan ja sekoita.
5. Voitele keittoastia voilla, laita perunat, ripottele paprikaa ja korianteria.
6. Yläosa ohuella kerroksella raastettua juustoa hienossa raastimessa.
7. Jaa sipulirenkaat perunoiden päälle ja laita sitten marinoidut sienet.
8. Sekoita smetana majoneesin kanssa vedessä ja kaada se koko pintaan.
9. Ripottele päälle toinen ohut kerros raastettua juustoa ja laita kuumaan uuniin.
10. Paista 35–40 minuuttia. lämpötilassa 180 ° C.

Uunissa paistettuja perunoita, sieniä, valkosipulia ja majoneesia

Tässä versiossa otetaan paistetut perunat ja hunajasienet, ja ne paistetaan uunissa, ja lisätty majoneesi ja valkosipuli tekevät ruoasta suolaisemman.

• Sienet - 700 g;
• Peruna - 500 g;
• Majoneesi - 200 ml;
• Sipuli - 5 päätä;
• Valkosipuli - 4 neilikkaa;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Suola maun mukaan;
• Kuivattu makea paprika - 1 tl;
• Valkoviini - 50 ml.

Paistetut perunat hunajasienillä ja majoneesi uunissa ovat melko tyydyttäviä ruokia, jotka voivat tyydyttää kotisi nälän.

• Hunajasienet puhdistetaan, pestään ja leikataan jalkojen kärjet.
• Keitä suolavedessä 15 minuuttia, valuta ja jäähdyttämisen jälkeen leikkaa paloiksi.
• Pestään perunat, kuori ne ja leikataan nauhoiksi.
• Paista öljyssä, kunnes puoli kypsennetään, ja lisää maun mukaan.
• Kuori sipuli yläkerroksesta, leikkaa kuutioiksi.
• Yhdistämme perunat, sienet ja sipulit, suolan maun mukaan.
• Yhdistä majoneesi valkoviiniä, paprikaa, murskattua valkosipulia, vispilä kaikki vispilä.
• Voitele keittoastia voilla, levitä perunat sienillä ja sipuleilla.
• Kaada majoneesikastikkeella ja laita uuniin.
• Paista 40-45 minuuttia. lämpötilassa 180 ° C.

Peruna lihan ja hunajasienien kanssa: kuinka keittää ruokalaji sieniä ja sianlihaa uunissa

Uunissa kypsennetty sianliha perunoiden ja hunajasienien kanssa on loistava vaihtoehto yllättää koko perheen jäseniä herkullisella ruoalla. On parempi ottaa liha, jolla on vähimmäismäärä rasvaa.

• Sienet - 600 g;
• Sianliha - 500 g;
• Peruna - 700 g;
• Sipulit - 4 päätä;
• Majoneesi - 300 ml;
• Kova juusto - 200 g;
• voita;
• Suola ja jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Hienonnettu persilja - 2 rkl. l.

Liha- ja hunajasienillä perunaa on helppo valmistaa uunissa, kaikki ainesosat on valmistettava vain etukäteen.

1. Sianliha leikataan enintään 2 cm paksuisilla levyillä.
2. Se sosetaan vasaralla, ripustetaan suolalla, pippurilla ja jätetään marinoimaan 30 minuutiksi.
3. Esipuhdistuksen jälkeen hunajasienet keitetään 15-20 minuutin ajan, suodatetaan ja annetaan valua.
4. Peruna kuoritaan, leikataan viipaleiksi, kuoren jälkeen sipuli leikataan kuutioiksi.
5. Kattilan pohja rasvataan voilla, marinoitu liha asetetaan ulos ja voidellaan majoneesilla.
6. Sitten sitä ripotellaan hienonnetulla sipulilla ja sienet asetetaan seuraavaksi.
7. Perunat levitetään päälle, suolataan, pippuroidaan ja ripotellaan majoneesilla.
8. Uunilevy asetetaan esilämmitettyyn uuniin, paistetaan 60 minuuttia. lämpötilassa 180 ° C.
9. 15 minuutissa kunnes pannu on valmis, astia poistetaan, pinta ripustetaan raastetulla juustolla hienossa raastimessa.
10. Keittämisen jälkeen astia ripotellaan hienonnetulla persiljalla, leikataan paloiksi ja levitetään annostelluille levyille. Tarjoillaan vihannesviipaleilla tai salaatilla.

Uunin resepti haudutettuja perunoita sienillä uunissa

Jos sinulla on valmisteita jäädytettyjä hunajasieniä, suosittelemme, että valmistat heidän kanssaan herkullisen ruuan, perunat, paistettu uunissa.

• Sienet - 500 g;
• Peruna - 800 g;
• Valkoinen sipuli - 5 kpl .;
• Persiljajuuri - 3 kpl;
• Voi - 50 g;
• Kermajuusto - 100 g;
• Maito - 100 ml;
• Smetana - 150 ml;
• Jauhot - 2 rkl. l .;
• Jauhettu musta pippuri ja suola maun mukaan;
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.

Resepti perunoiden keittämiseen jäädytettyjen hunajasienien kanssa uunissa on vaihtoehto herkulliselle ruoalle koko perheelle.

1. Leivonta-astia rasvataan voilla, ohuiksi ympyröiksi leikatut perunat asetetaan siten, että väliin viipaleiksi leikattu persiljajuuri asetetaan.
2. Pakastetut sienet sulamisen jälkeen leikataan viipaleiksi ja asetetaan perunoiden päälle.
3. Sipulit leikataan puolirenkaisiin ja asetetaan sienille.
4. Maito sekoitetaan smetanaan, lisätään jauhoja ja koko massa on hyvin pahoinpidelty.
5. Smetanaseos suolataan hyvin, pippuria ja sekoitetaan murskatun valkosipulin kanssa.
6. Kaikki aineosat kaadetaan seoksen kanssa, päälle asetetaan pienet paloja voita ja kerros raastettua kermajuustoa.
7. Muotti peitetään leivontakalvolla ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin.
8. Paista 180 ° C: ssa noin 40-45 minuuttia.