Hunajasienet munien kanssa: runsas reseptit
Sienet sieniruokaravinteiden faneille ovat suosituimpia. Niillä ei ole vain selkeä metsäaromi, mutta myös ilmeikäs sienimaku. Lisäksi hunajasienet, joiden koostumuksessa on ihmiskeholle hyödyllisiä ravinto- ja vitamiineja, arvostetaan missä tahansa maailman keittiössä. He ovat erityisen ihastuneita ruoanlaittoon venäläisessä keittiössä. Sienistä voit valmistaa paitsi ensimmäisen ja toisen kurssin myös välipaloja, kastikkeita, juliennea, leivonnaisia. Yhdessä munien kanssa hunaja-agarit ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, ja ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.
pitoisuus
Onko mahdollista sieniä sieniä munilla ja muilla tuotteilla?
Monet kysyvät, onko mahdollista paistaa sieniä munilla ja muilla tuotteilla? Kaikki riippuu makuasetuksestasi. Nämä sienet voidaan paistaa tomaateilla, munakoisoilla, kaali, sinisimpukoita, lihaa jne. Paistettuja sieniä munilla on "alusta" kulinaarisille kokeille. Ja ruoan makua voidaan korostaa lisäämällä yksi tai toinen mauste tai mauste.
Käytä yksinkertaisia ja edullisia reseptejä munahunajasieniä varten, jotka monipuolistavat päivittäista valikkoa ja rikastuttavat kehoa tarvittavilla vitamiineilla ja mineraaleilla. Monet reseptit osaavat arvostaa näitä reseptejä, koska niissä kaikki ei ole vain yksinkertaista. Tuloksena on herkullisia sieniä, joita voidaan tarjoilla monenlaisten ruokien kanssa.
Munalla, sipulilla ja yrtteillä paistetut hunajasienet
Paistetut hunajasienet munien ja yrttien kanssa vetoavat kaikkia perheenjäseniäsi. Huomaa, että he pyytävät sinua keittämään tämän ruuan uudelleen ja uudelleen. Tällaiset sienet syödään hetkessä.
- Tuoreet sienet - 700 g;
- Sipuli - 1 kpl .;
- Munat - 3 kpl;
- Suola maun mukaan;
- Jauhettu mustapippuri - ½ tl;
- Kasviöljy;
- Tilli ja persilja - 1 nippu.
Vaikka munaa ja yrttejä sisältävien paahdettujen hunaja-agarien resepti on melko yksinkertainen, keittäminen on parempi noudattaa askel askeleelta.
Hunajasienet puhdistetaan saastumisesta, leikataan jalkojen kärjet ja pestään 2-3 kertaa juoksevassa vedessä. Levitä sienet siivilään ja anna valua.
Kuumenna pannu kasviöljyllä ja levitä siihen sieniä. Paista keskilämpötilassa 15 minuutin ajan, kaada 100 ml vettä ja hauduta suljetun kannen alla 20 minuuttia, jotta ne olisivat mehukkaita.
Kuori sipuli, leikkaa se puolirenkaisiin ja paista erikseen sienistä pehmeäksi.
Yhdistä sieniin, lisää maun mukaan ja pippuriin, hauta 5-8 minuuttia matalalla kuumuudella.
Vatkaa munat suolalla, lisää sieniin ja sekoita hyvin.
Heti kun munat ”tarttuivat” hunajasienet ovat valmiita, voit ripottele hienonnettua persiljaa ja tilliä.
Tarjoile vain kuumana. Ruoka näyttää erittäin herkulliselta tuoreiden vihannessalaattien kanssa, ja tattaripuuroa tai paistettuja perunoita voidaan tarjoilla lisukkeella.
Kuinka paistaa hunajasieniä munien ja sipulien kanssa kermakerroksessa
Monet kotirouvat pitävät tästä helposti valmistettavasta paistettujen sienten sipulien ja munien resepistä maunsa vuoksi. Sienten, sipulien, munien, smetanan ja voin yhdistelmä tekee ruokasta jälkikäteen maun.
- Tuoreet sienet - 700 g;
- Munat - 4 kpl;
- Smetana - 200 ml;
- Sipuli - 3 kpl;
- suola;
- voita;
- Vihreää basilikaa.
Kuinka paista hunajasieniä munien ja sipulien kanssa smetanaa, jotta se olisi maukas ja aromaattinen?
Leikkaa jalan alaosa sienistä, huuhtele 2 kertaa juoksevan veden alla ja laita suolaveteen 20 minuutiksi.
Hävitä sienet siivilässä, valuta ja jos suuria sieniä - leikkaa useiksi paloiksi.
Poista kuori sipulista, leikkaa puolirenkaisiin ja paista voissa pehmeäksi.
Lisää sieniä sipuliin ja hauduta 15 minuuttia, kunnes koko neste on haihtunut.
Lisää suola maun mukaan, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Vatkaa munat smetalla, suolalla ja kaada seos sienille sipulien kanssa. Sekoita huolellisesti ja anna hautua 7-10 minuutin ajan alhaisella lämmöllä.
Järjestä valmis ruokia osittain levyille, koristele basilikanlehteillä ja tarjoile. Tämä ruokalaji voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä. Lisäksi se voidaan laittaa pöydälle itsenäisenä astiana tai keitetyillä perunapaloilla.
Munalla ja valkosipulilla paistetut hunajasienet
Paistetut sienet, muna ja valkosipuli, tuovat mausteisen maun ja aromin, joka houkuttelee mausteisten ruokien pitäjiä. Vakavuuden lisäämiseksi voit lisätä vähän chilipippuria hunajasieniin.
- Tuoreet sienet - 700 g;
- Munat - 4 kpl;
- Majoneesi - 100 ml;
- Valkosipuli - 6 neilikkaa;
- Chili pippuria - ½ palloa;
- suola;
- Kasviöljy.
Hunajasienet puhdistetaan, pestään hanan alla ja jätetään suodattimeen valumaan.
Sitten ne paistetaan kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Chilipippuri hienonnetaan kuutioiksi ja pannaan sieniin, kaikki sekoitetaan ja haudutetaan matalassa kuumassa 5 minuutin ajan.
Munat lyödään suolalla, majoneesilla ja murskatulla valkosipulilla. Massa viedään sieniin, sekoitetaan ja haudutetaan 8-10 minuuttia matalassa kuumassa sekoittamatta.
Astia asetetaan annostelluille lautasille ja tarjoillaan pöydässä. Valinnaisesti hienonnettu tilli jokaiseen levyyn.
