Mikroaaltouuni nopea sienet

Tavallinen mikroaaltouuni auttaa valmistamaan nopeasti sieniruokaa. Mikroaaltoja tuottavan magnetronin ansiosta tuotteet lämpenevät tasaisesti ja mahdollisimman lyhyessä ajassa. Mikroaaltouunissa olevat sienet voidaan keittää kokonaisena tai murskattuna, täyttää vihanneksilla tai käyttää sieniä muiden tuotteiden täyttämiseen. Tärkeintä on, että sinulla on erityinen astia mikroaaltouunille ja valita paras mahdollinen ohjelma.

Mikroaaltouuni sienet perunoiden ja kalan kanssa

ainesosat:

• 2 perunamukkaa,
• 500 g merikalaa
• 1 sitruuna
• 1 sipuli,
• 1 kananmuna
• 4 rkl. l. voi tai margariini,
• 4 rkl. l. hienoksi hienonnettu samppanja,
• 2 rkl. l. kovaa juustoa
• raastetaan karkealle raastimelle,
• 2 rkl. l. hienonnettu tilli,
• 2 kuppia smetanaa tai vähärasvaista kermaa,
• jauhettua mustapippuria
• jauhettua valkoista pippuria
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Sienien keittämiseksi mikroaaltouunissa sinun on keitettävä kovaksi keitetty muna, jäähdytä, kuori ja leikkaa ympyröiksi.
2. Kuori perunat ja sipulit ja pilko hienoksi.
3. Purista mehu sitruunasta. Ripottele samppanjoja sitruunamehulla.
4. Leikkaa puhdistetut, peratut ja pestyt kalat fileiksi, ripottele sitruunan mehu ja suola.
5. Voitele erityinen lämpöä kestävästä materiaalista valmistettu voi tai margariini ja laita kalat siihen.
6. Paista mikroaaltouunissa 3–4 minuuttia maksimiteholla. Tämän ajan kuluttua käännä kalat toiselle puolelle ja pidä uunissa vielä 3 minuuttia.
7. Voitele erillisen lautasen pohja voilla, laita sienet ja sipulit ja paista mikroaaltouunissa 5–7 minuuttia alentamatta tehotasoa.
8. Sekoita toisessa pannulla hapankerma tai kerma ja jauhettu pippuri, laita kalat, sipulit, sienet, perunat ja muna. Ripottele sitten juustolla ja paista uunissa enintään 10 minuuttia samalla voimalla.
9. Valmiiden kalojen poistaminen ruokia ei saa vahingoittaa juustokuorta.
10. Ennen kuin tarjoilet mikroaaltouunissa kypsennettyjä samppanjoja ja perunoita, laita kalat palikat lautasille, kaada smetanakastikkeella ja koristele tillillä.

Mikroaaltouuni samppanjakeitto

Mikroaaltouuni savustettu makkaraa ja sienikeitto.

ainesosat:

• 4 makkaraa (savustettua),
• 150 g samppanjaa,
• 2 perunaa
• 1/2 nippu tilliä,
• suola.

Keittämismenetelmä:

Mikroaaltouunilla marinoitu sieni keitto.

ainesosat:

• 2 l sienilientä,
• 100 g samppanjoja (marinoituja),
• 2 perunaa
• 1 porkkana
• 1/2 nippu persiljaa,
• suola.

Keittämismenetelmä:

Pese perunat ja porkkanat, kuori, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Pese persilja, hienonna hienoksi. Lisää sienet, perunat ja porkkanat liemeen, suolaa, keitä 4 minuuttia 100-prosenttisella voimalla, lisää persilja.

Täytetyt samppanjat: sienten keittäminen jauhettujen vihannesten kanssa mikroaaltouunissa “Grill” -tilassa

Sienet jauhetulla pinatilla.

ainesosat:

• Samppanja hatut - 20 määrä,
• voi - 40 g,
• sipuli - 1 kpl,
• smetana - 30 ml,
• majoneesi - 30 ml
• juusto - 50 g
• pinaatti lehdet.

Chilessä.

Valmistus.

Mikroaaltouunissa "Grill" -mallissa paistettujen sienten keittämistä varten pinaatin lehdet on pestävä, kaada 15 ml vettä, keitä keskilämmöllä 1 minuutin ajan. Valuta jäljellä oleva neste, lisää hienonnettu sipuli ja chili. Pidä keskilämpötilassa vielä 2 minuuttia.

Sekoita erikseen kattilassa hapankerma ja majoneesi, lisää seos tuleen pidettyyn massaan, sekoita kaikki huolellisesti. Täytä korkit saadulla jauhelihalla, ripottele päälle raastettua juustoa. Laita hatut voilla voideltuun muottiin, kääri ne tarttuvalla kalvolla, kypsennä mikroaaltouunissa 5 minuuttia “Grill” -tilassa.

Champignon jauhetun tomaatin kanssa.

ainesosat:

• 500 g samppanjaa,
• 150 g tomaattia
• 1 nippu vihreää basilikaa,
• 4 rkl majoneesia,
• 2 rkl raastettua juustoa,
• 10 ml kasviöljyä,
• suola.

Keittämismenetelmä:

Jauhetun tomaatin kanssa täytettyjen sienten valmistamiseksi mikroaaltouunissa huuhtele, puhdista, keitä kokonainen suolavedessä ja erota hatut jaloista. Pese ja pilko basilikanvihannekset. Pese tomaatit, kuori ja hienonna.

Hienonna jalat hienosti, sekoita tomaattien, basilikan ja majoneesin kanssa, täytä valmistetulla sienikansien seoksella. Pane ne voideltuun muotoon kasviöljyllä, ripottele juustolla, paista mikroaaltouunissa Grill-tilassa 2 minuuttia.

Katso valokuvia täytetyistä sienistä, jotka on keitetty mikroaaltouunissa yllä olevien reseptien mukaan:

Herkullisia mikroaaltovoileipiä samppanjoilla

ainesosat:

• Valkoinen leipä - 4 viipaletta,
• keitetty liha - 4 viipaletta,
• oliivit - 4 kpl,
• tomaatti - 1 kpl,
• paprika - 1 kpl,
• sipulit - 1 kpl,
• voi - 4 tl,
• samppanjat (esipaistettu ja hienonnettu) - 2 rkl

Keittämismenetelmä:

Paista leipäviipaleet. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja paista voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Pese tomaatti ja pippuri.

Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Poista pippuri ja varsi pippurista ja leikkaa renkaiksi. Sekoita paistetut sienet ja sipulit. Voitele leipä voilla, laita päälle viipaloitua lihaa, sieniä sipuleilla, tomaattimukkoja ja paprikaa.

Aseta voileivät mikroaaltouuniin ja pidä 30 sekuntia keskijännitteellä. Ennen tarjoilua pöydällä, voileivät samppanjoilla, keitetyt mikroaaltouunissa, koristele oliiveilla.

Mikroaaltouuni pizza sienillä

Pizza sieniä, juustoa ja yrttejä mikroaaltouunissa.

ainesosat:

• 1 pohja pizzaa,
• 100 g samppanjaa,
• 100 g osterisieniä
• 30 g sieniä (mikä tahansa, kuivattu),
• 50 g hunaja-agaria (marinoitua),
• 50 g voita (marinoitua),
• 1 nippu persiljaa
• 100 g majoneesia
• 100 g juustoa (mikä tahansa)
• 2 rkl kasviöljyä,
• suola.

Keittämismenetelmä:

Pizzajuuston keittämiseksi mikroaaltouunissa sienet ja osterisienet on pestävä, karkeasti hienonnettava, pantava lämmitettyyn kasviöljyyn pannuun, lisää esiliuotetut kuivatut sienet, paista, suola, laita majoneesi, hauduta 10 minuuttia. Pese persilja, pilkkoa. Raasta juusto karkealla raastimella. Pane haudutetut sienet pizzaperustan kanssa kastikkeeseen, ripottele juustoon, laita marinoituja sieniä ja voita, ripottele persiljaa. Paista 2 minuuttia 100-prosenttisella voimalla.

Mikroaaltouuni pizza sieniä, juustoa ja vihanneksia.

ainesosat:

• 1 pohja pizzaa,
• 200 g samppanjaa,
• 1 palo paprikaa
• 2 tomaattia
• 100 g juustoa (mikä tahansa)
• 1 sipuli,
• 1 rkl majoneesia,
• 20 ml kasviöljyä,
• suola.

Keittämismenetelmä:

Ennen kuin keität pizzaa sienillä mikroaaltouunissa, sienet on pestävä, hienonnettu. Kuori, pese ja pilko sipuli. Raasta juusto karkealla raastimella. Pese paprikat, poista siemenet ja pilko hienoksi. Pese tomaatit, leikkaa ympyröiksi.

Pane sienet ja sipulit lämmitettyyn kasviöljyyn, suolaan, pannuun, paista keskilämpötilassa, kunnes puoli on kypsennetty, jäähdytä. Voitele pizzan perusta majoneesilla, laita sienet ja sipulit, paprikat, tomaatit, ripottele juustoa. Laita tuote muottiin. Paista 2 minuuttia 100-prosenttisella voimalla.

Nämä valokuvat kuvaavat reseptejä pizzan valmistamiseksi samppanjoilla mikroaaltouunissa:

Muut mikroaaltouuni sienet

Sienet, joissa on kurpitsa, mikroaaltouunissa.

ainesosat:

• Kurpitsa kuorittu - 500 g,
• samppanjat - 150 g,
• voi - 1 rkl,
• pakastettu leivonnainen - 8 levyä,
• kerma - 1 lasi,
• valkoviini - ½ kuppi,
• munat - 5 kpl,
• kurpitsa siemenet kuoritut,
• hienonnettu - 4 rkl,
• timjami - 1 nippu,
• suolaa

Keittämismenetelmä:

1. Paistettujen sienten valmistamiseksi mikroaaltouunissa kurpitsa ja sienet tulisi leikata pieniksi kuutioiksi, paista sulatetussa voissa yhden minuutin ajan maksimiteholla. Lisää sen jälkeen timjami, suola, kaada viini ja hauta keskimääräisellä voimalla 5–7 minuuttia.
2. Sulata leivonnaiset uunissa, pino puolet levyistä pinoon ja rullaa kerrokseksi 2-3 mm. Purista ympyrä muotoon ja aseta se muotoon.
3. Vatkaa erillisessä kulhossa 4 munaa kermalla, yhdistä tämä massa hienonnettuihin kurpitsansiemeniin, kurpitsa-sieniseokseen ja laita tuloksena oleva taikina taikinan päälle.
4. Pyöritä toinen ympyrä leivonnaisten jäännöksistä, sulje täyte sillä, paina reunat ja peitä pinta munaa. Paista mikroaaltouunissa keskimääräisellä voimalla 8-10 minuuttia.

Haudutettuja sieniä mikroaaltouunissa.

ainesosat:

• 300 g tuoretta samppanjaa,
• 40 g voita.

Keittämismenetelmä:

Sienien valmistamiseksi mikroaaltouunissa sienet on puhdistettava, huuhdeltava ja kuivattava, hienonnettu. Lisää pannuun, lisää öljyä. Hauduta kannen alla täydellä teholla 4,5–5 minuuttia. Valmistettuihin sieniin tarjoillaan kermakastiketta.

Huom. Sienet voidaan hauduttaa sipulilla (1 iso sipuli) tai valkosipulilla (1 neilikka) Tuoreiden sijasta voit hauduttaa pakastettuja sieniä. Niiden keittäminen vie vähemmän aikaa - 2,5–3 minuuttia.

Maustekastikkeessa haudutettuja sieniä.

ainesosat:

• 400 g tuoretta samppanjaa,
• 3 pientä sipulia,
• 100 g smetanaa
• 1 rkl. lusikka jauhoja
• 3 rkl. rkl kasvisöljyä
• 1 rkl. lusikka tomaattipastaa
• 1 palo kuumaa punaista paprikaa,
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Sienien puhdistamiseksi, huuhtele ja kuivaa. Viipaloi ja laita astiaan. Lisää kuoritut ja hienonnetut sipulit, hienonnettu pippuri, kaada kasviöljy ja paista täydellä teholla (“korkea”) 2,5–3 min. Lisää jauhot, tomaattipasta, smetana. Sekoita, kaada 2-3 rkl. ruokalusikallista vettä, jos seos on liian paksu. Hauduta kannen alla keskisuurella (keskipitkällä) 5 min.

Huom. Voit halutessasi lisätä 2 rkl hienonnettua persiljaa tai ripottele yrtteihin valmiita sieniä.

Sienet pekonilla ja yrttikastikkeella.

ainesosat:

• 450 g nuoria tuoreita samppanjoja, 2
• 00 g pekonia ilman kuorta,
• 50 g voita tai margariinia,
• 3 rkl. lusikat ilman yläjauhoja
• 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua
• 2 rkl. rkl tuoretta hienonnettua persiljaa,
• jauhettua mustapippuria
• suola.

Keittämismenetelmä:

Levitä pekoni kerroksessa suurelle litteälle levylle. Peitä löysästi imukykyisellä paperilla ja anna seistä täydellä teholla (”korkea”) 2–3 minuuttia, kunnes pekoni on kypsennetty. Kuivaa se paperilla, pilkkoa karkeasti ja laita tarjoilulevylle. Laita öljy keskikokoiseen kulhoon ja sulaa täydellä kapasiteetilla 45 sekuntia. Lisää puoliksi leikatut samppanjat ja keitä samalla voimalla 4 minuuttia, kunnes sienet muuttuvat pehmeiksi.Siirrä sienet lusikalla ja reiät levyllä pekonin kanssa, sekoita. Lisää jauhot jäljellä olevaan voihin. Kaada sitten maito vähitellen. Keitä täydellä teholla 4–5 minuuttia, kunnes seos paksunee. Sekoita voimakkaasti ja usein. Suola, lisää sitruunamehu, persilja. Kaada kastike sienille ja pekonille, sekoita hyvin. Pidä täydellä teholla 1-2 minuuttia.

Juustoa ja pähkinöitä täytetyt sienet.

ainesosat:

• 250 g tuoretta samppanjaa,
• ½ kuppi kuorittua pähkinää
• 2 rkl. ruokalusikallista raastettua juustoa,
• 3 rkl. lusikat hiomakeksejä,
• 1 rkl. lusikallinen voita
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Täytettyjen sienten keittämiseksi mikroaaltouunissa sinun on puhdistettava, huuhdeltava ja erotettava jalat hattuista. Leikkaa jalat ja laita astiaan. Hauduta kannen alla 1,5–2 minuuttia täydellä teholla, kunnes jalat ovat pehmeät. Lisää juusto, ⅔ murskatut pähkinät ja ⅔ murskatut keksejä, suola. Sekoita kaikki huolellisesti. Täytä sienilakit seoksella ja ripottele niitä jäljellä olevilla pähkinöillä ja leivänmurilla. Laita sienilakit lautaselle ja paista mikroaaltouunissa 1,5–2,5 minuuttia.

Koko sieniä mikroaaltouunissa.

ainesosat:

• Samppanonit - 200 g
• mausteet (mustapippuri, korianteri, muskottipähkinä ja muut) maun mukaan.

Valmistus.

Ennen kuin kokit kokonaisia ​​sieniä mikroaaltouunissa, sinun on ensin marinoitava sienet majoneesissa, lisättävä mausteita, annettava liota 30 minuutin ajan. Aseta tämän jälkeen sienet tasaiselle astialle ja lähetä mikroaaltouuniin. Tarjoile mikroaaltouunissa kypsennetyt sienet täysin kuumina.

Maisilla täytetyt sienilakit mikroaaltouunissa.

ainesosat:

• 500 g samppanjaa,
• 200 g maissia (purkitettu),
• 3 munaa (kovaksi keitetty),
• 150 g juustoa (raastettu),
• 1 nippu vihreää sipulia,
• 4 rkl smetanaa,
• 1 nippu persiljaa
• pippuria,
• suola.

Keittämismenetelmä:

Tätä varten täytettyjen šampinjonien keittämistä varten mikroaaltouunissa on lajiteltava, puhdistettava ja keitettävä kokonainen suolavedessä ja erotettava hatut jalkoista. Kuori ja pilko munat. Pese ja pilko vihreä sipuli. Pese persilja. Tyhjennä sieni jalat lihahiomakoneen läpi, sekoita munien, vihreiden sipulien, maissin ja smetanan, pippurin kanssa ja lisää keitetyt sienilakien seokset.

Pane täytetyt samppanjat muottiin, ripottele juustolla, paista mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan 100-prosenttisella voimalla, korista sitten persilja oksilla.