Nopeat sienet voileivät

Perinteinen voileipä on leipä ja voi. Nyt tätä saksalaista sanaa pidetään kuitenkin paljon laajempana. Modernissa keittiössä sellaiset ”pikavälipalat” valmistetaan mistä tahansa tuotteesta, pääasiallinen on makeuttamattomien leipomotuotteiden perusta. Voileivät samppanjoilla - toinen alkuperäinen tapa monipuolistaa aamiaista tai illallista. Voit tarjoilla leipää ja sieniä päällä ja välipalana.

Voileivät tuoreilla ja marinoiduilla samppanjoilla: reseptit valokuvilla

Voileivät samppanjoilla ja voilla.

ainesosat:

• Vehnäleipä - 4 viipaletta,
• samppanjat - 100 g,
• voi - 30 g,
• sitruunamehu - 1 rkl,
• vihreät,
• suola.

Tapa ruoanlaittoon.

1. Ennen kylmien voileipien valmistamista, samppanjat keitetään suolavedessä ja johdetaan lihamyllyn läpi, sekoitetaan huolellisesti sitruunamehun ja öljyn kanssa.
2. Saatu massa levitetään leipälle, voileivät koristella vihreillä.

Voileivät samppanjoilla, makkaraa, maissia ja vihreitä herneitä.

ainesosat:

• Vehnäleipä - 2 viipaletta,
• munat - 2 kpl,
• samppanjat - 40 g
• makkara - 1 kpl.,
• purkitettuja vihreitä herneitä - 2 tl
• purkitettu maissi - 2 tl, sipulia - 1 kpl,
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka
• suola,
• pippuria.

Tapa ruoanlaittoon.

Voileivät samppanjavoilla.

ainesosat:

• 4 viipaletta vehnäleipää,
• 50 g voita,
• 50 g maustettua samppanjaa,
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Tapa ruoanlaittoon.

1. Ohita marinoidut sienet lihahiomakoneen läpi ja sekoita voin kanssa, lisää suola ja pippuri.
2. Voitele viipaloitu leipä seoksella ja tarjoile.

Voileivät juuston ja sienten kanssa.

ainesosat:

• 4 viipaletta ruisleipää,
• 50 g kermajuustoa
• 4 isoa suolakurkkua,
• 25 ml sitruunamehua
• jauhettu punainen paprika.

Tapa ruoanlaittoon.

1. Kuori sienet, pese, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ripottele vastapuristettua sitruunamehua.
2. Ruskea leipä leivänpaahtimessa, rasvaa kermajuustolla.
3. Top päälle viipaloidut samppanjat, ripottele pippurilla.
4. Laita paahtoleipää lautaselle ja tarjoile.

Voileivät samppanjoilla, kinkulla ja tuoreilla kurkulla.

ainesosat:

• 400 g ruskeaa leipää
• 100 g maustettua samppanjaa,
• 100 g kinkkua
• 100 g tuoreita kurkkuja,
• 50–70 g sipulia,
• 2 valkosipulinkynsiä,
• 50 g majoneesia
• 50 ml kasviöljyä,
• oliivit ja vihannekset koristeeksi,
• suola,
• mausteet.

Tapa ruoanlaittoon.

Leikkaa sipuli, kinkku ja samppanjat pieniksi kuutioiksi, paista kevyesti kasviöljyssä. Poista lämpöä, lisää hienonnettu kurkku, hienonnettu valkosipuli, yrtit, majoneesi, suola, mausteet, sekoitetaan.Leikkaa ruskea leipä viipaleiksi, kuivaa molemmin puolin pannulla ilman voita. Pane täyte leivän päälle. Koristele voileipiä sienillä, samppanjoilla ja juustoleikatulla kurkulla, oliiveilla, yrtteillä.

Voileivät tuoreilla samppanjoilla.

ainesosat:

• 2 viipaletta viipaloitua leipää,
• 2 isoa samppanjaa,
• 1 rkl. lusikka majoneesia
• suola,
• pippuria,
• vihreät.

Tapa ruoanlaittoon.

Kuten valokuvassa näkyy, tällaisen voileivän, tuoreilla samppanjoilla, leivän on paistettava kuivassa paahtoasennossa molemmin puolin:

Levitä ohut kerros majoneesia. Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa ohuiksi levyiksi, laita leipää, lisää suolaa ja pippuria, koristele vihreillä.

Voileivät samppanjoilla ja valkosipulilla.

ainesosat:

• 9 viipaletta viipaloitua leipää,
• 6 kpl maustetut samppanjat
• 3 kpl kovat keitetyt munat
• 1 valkosipulinkynsi
• 3 rkl. rkl persiljaa ja tilliä,
• 120 g voita,
• 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä
• 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua
• salaattien lehdet.

Tapa ruoanlaittoon.

Leikkaa sienet viipaleiksi, sekoita sitruunamehun, voin, suolan kanssa. Raasta leipä toiselta puolelta valkosipulilla, paista kasvisöljyssä ja levitä saadulla seoksella. Laita salaatti leipää ja ripottele hienonnettu muna ja yrtit.

Nämä valokuvat sisältävät valmiita voileipiä tuoreilla ja marinoiduilla samppanjoilla, jotka on valmistettu yllä esitettyjen reseptien mukaan:

Maukkaita voileipiä samppanjoiden ja tomaattien kanssa

Voileivät samppanjoiden, juuston ja tomaattien kanssa.

ainesosat:

• Vehnäleipä - 4 viipaletta,
• samppanjat - 100 g,
• tomaatti - 1 kpl,
• juusto - 50 g
• majoneesi - 2 rkl.
• lusikat,
• tilli vihreät - 0,5 nippu.

Tapa ruoanlaittoon.

Juusto raastetaan, tomaatti ja samppanjat leikataan ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi majoneesi leipäviipaleiksi, laita viipaloidut tomaatit ja sienet päälle, ripottele juustolla ja paista uunissa. Valmis kuumat voileivät sienten kanssa, uunissa leivotut, ripotetut hienonnetulla tillillä.

Kuumat voileivät samppanjoiden ja viiriäisten munien kanssa.

ainesosat:

• 400 g valkoista leipää,
• 100-150 g keitettyä kanaa,
• 5 keitettyä samppanjaa,
• 150 g tomaattia
• 4 viiriäismunaa
• 50 g kovaa juustoa
• 100 g majoneesia
• 3 vihreän sipulin höyheniä,
• vihreät,
• 5 ml soijakastike
• suola,
• mustapippuria.

Tapa ruoanlaittoon.

Leikkaa pitkä leipä 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa 12 viipaletta lasilla tai pyöreällä. Leikkaa pieni reikä lasiin neljästä ympyrästä keskellä. Voitele kaikki leipäviipaleet majoneesilla. Leikkaa keitetyt samppanjat ohuiksi viipaleiksi, kaada soijakastike. Ohennetty kana, hienonnettu vihreä sipuli ja muutama viipale sieniä ensimmäisessä leipäviipaleessa. Peitä täyte toisella leipäviipaleella, laita tomaattiympyrä, muutama levy sieniä ja juustoviipale. Pane leivän leipä, jonka päällä on reikä, vapauta siihen viiriäisen muna, suola ja pippuri. Paista voileipiä samppanjojen ja juuston kanssa uunissa, kuumennettuna 200 ° C: seen, kunnes munat ovat valmiita. Tarjoile koristeltu vihreillä.

Voileivät marinoituilla samppanjoilla ja kirsikalla.

ainesosat:

• 1 leipä rukileipää,
• 100 g voita,
• 100 g maustettua samppanjaa,
• 100 g kirsikkatomaattia,
• 150 g juustoa
• 1 nippu tilliä ja persiljaa,
• pippuria,
• suola.

Tapa ruoanlaittoon.

Viipaloi leipä. Raasta juusto. Pese kirsikkatomaatit, leikataan puoliksi. Leikkaa sienet viipaleiksi. Pese tilli ja persilja, kuivaa ja hienonna (laita muutama oksat koristeeksi). Sienet kulkevat lihamyllyn läpi, yhdistävät voin ja yrttien, suolan ja pippurin kanssa.

Voitele leipäviipaleet seoksella, laita kirsikan puolikkaat päälle, ripottele juusto ja paista 100-prosenttisella voimalla 1 minuutti.

Laita herkullisia voileipiä samppanjoiden ja tomaattien kanssa lautaselle, koristele jäljellä olevilla yrttipagoilla ja tarjoile.

Voileivät pekonin ja sienten kanssa.

ainesosat:

• 8 viipaletta vehnäleipää,
• 8 viipaletta pekonia,
• 150 g makkaraa,
• 100 g raastettua juustoa,
• 2 tomaattia
• 50 g maustettua samppanjaa,
• 70 g voita,
• tilli ja persilja,
• suola.

Tapa ruoanlaittoon.

1. Pese tilli ja persilja. Pese tomaatit, leikkaa ympyröiksi. Leikkaa makkara ympyröiksi. Leikkaa samppanjat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele leipäviipaleet öljyllä, suolalla, aseta päälle makkaravihannekset, sienet ja tomaatit, viipale pekonia, ripottele sitten raastetulla juustolla, paista 100%: ssa 1 minuutti.
3. Koristele valmiit voileivät vihreiden okkaloiden kanssa ja tarjoile.

Voileivät raa'illa samppanjoilla ja valkosipulilla: reseptit valokuvilla

Kuumia voileipiä sieniä ja juustoa uunissa.

ainesosat:

• 200 g valkoista leipää,
• 150 g samppanjaa,
• 100 g sipulia,
• 1 valkosipulinkynsi
• 50 g raastettua juustoa,
• 30-50 g majoneesia,
• 50 ml kasviöljyä,
• vihreät,
• suola ja pippuri maun mukaan.

Tapa ruoanlaittoon.

Leikkaa sienet ja sipulit pieniksi kuutioiksi, paista öljyssä, suolassa ja pippurissa. Poista lämpö, ​​lisää valkosipuli, hienonnettu yrtit, puristimen läpi kuljetettu majoneesi, sekoita. Leikkaa leipä viipaleiksi, laita sienetäyte, ripottele raastettua juustoa. Paista voileipiä raa'illa samppanjoilla ja valkosipulilla uunissa 200 ° C: n lämpötilassa, kunnes juusto on sulanut.

Voileivät raa'illa samppanjoilla ja valkosipulilla.

ainesosat:

• Leipä - 4 viipaletta,
• raa'at samppanjat - 4 määrää,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• majoneesi - 2 rkl. lusikat,
• vihreät,
• suola,
• pippuria.

Tapa ruoanlaittoon.

Levitä leipä majoneesilla, ripottele hienonnettua valkosipulia. Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa ohuiksi levyiksi ja laita leipää. Voileipiä suolaa, pippuria, ripottele yrtteillä.

Katso kuinka näiden reseptien mukaan valmistetut raa'at samppanjavoileivät näyttävät:

Uunissa leivotut voileivät raa'ien sienten samppanjoiden ja juuston kanssa

ainesosat:

• Vehnäleipä - 4 viipaletta,
• samppanjat - 100 g,
• tomaatti - 1 kpl,
• juusto - 50 g
• majoneesi - 2 rkl. lusikat,
• tilli vihreät - 0,5 nippu.

Tapa ruoanlaittoon.

Juusto raastetaan, tomaatti ja samppanjat leikataan ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi majoneesi leipäviipaleiksi, laita viipaloidut tomaatit ja sienet päälle, ripottele juustolla ja paista uunissa. Uunissa paistetut voileivät raa'illa samppanjoilla ja juustoilla, ripotettu hienonnetulla tillillä.

Kuumat patonkivoileivät lihaa ja sieniä

ainesosat:

• 2 patonkia
• 300 g jauhelihaa
• 100 g samppanjaa,
• 1 pakkaus kermajuustoa, sieniä,
• 50 g raastettua goudajuustoa,
• 200 g kurkkua,
• 1 sipuli,
• 3 rkl. l. ketsuppi,
• 2 rkl. l. kasviöljy
• jauhettua mustapippuria
• suola,
• persiljavihannekset.

Tapa ruoanlaittoon.

Jauheliha kuoritulla ja hienonnetulla sipulilla, paista kasviöljyssä. Lisää kermajuusto, ketsuppi, sienet, leikattu ohuiksi viipaleiksi, lisää suola, pippuri ja sekoita huolellisesti. Leikkaa tuoreet kurkut ympyröiksi. Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Leikkaa patonkeja puoliksi ja aseta leivinpäälle siivu ylöspäin. Laita kurkkuviipaleita patonkeihin, jauhelihaa niihin, ripottele raastetulla juustolla. Paista 10 minuuttia. Ennen kuin tarjoilet kuumia voileipiä sieni-patonkeista, koristele persilja oksilla.

Mikroaaltouuni sieniä voileipiä

Voileivät lihalla ja sienillä.

ainesosat:

• Valkoinen leipä - 4 viipaletta,
• keitetty liha - 4 viipaletta,
• oliivit - 4 kpl,
• tomaatti - 1 kpl,
• paprika - 1 kpl,
• sipulit - 1 kpl,
• voi - 4 tl,
• samppanjat (esipaistettu ja hienonnettu) - 2 rkl.

Tapa ruoanlaittoon.

1. Paista leipäviipaleet. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja paista voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Pese tomaatti ja pippuri.
2. Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Poista pippuri ja varsi pippurista ja leikkaa renkaiksi. Sekoita paistetut sienet ja sipulit. Voitele leipä voilla, laita päälle viipaloitua lihaa, sieniä sipuleilla, tomaattimukkoja ja paprikaa.
3. Aseta voileivät mikroaaltouuniin ja pidä 30 sekuntia keskijännitteellä.Ennen tarjoilua voileivät herkkusieniillä, keitetyt mikroaaltouunissa, koristele oliiveilla.

Voileivät samppanjoilla, juustolla ja voilla.

ainesosat:

• 10 viipaletta Borodino-leipää,
• 70 g voita,
• 100 g juustoa
• 100 g keitettyjä sieniä,
• persilja,
• pippuria,
• suola.

Tapa ruoanlaittoon.

1. Leikkaa keitetyt samppanjat viipaleiksi, suolaksi ja pippuriksi. Pese persilja. Raasta juusto karkealla raastimella.
2. Voitele leipäviipaleet voilla, laita viipaloidut samppanjat päälle, ripottele juustolla. Paista 100% 100 minuutin ajan.
3. Laita valmiit voileivät astiaan.

Voileivät samppanjoilla ja suolakurkkuilla.

ainesosat:

• 1 leipä rukileipää,
• 100 g keitettyjä sieniä,
• 2-3 suolakurkkua,
• 150 g voita,
• 100 g juustoa
• 1 rkl hienonnettua persiljaa ja korianteria,
• pippuria,
• suola.

Tapa ruoanlaittoon.

Leikkaa keitetyt sienet viipaleiksi, pippuriksi ja suolaksi. Leikkaa marinoidut kurkut ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi leipä. Raasta juusto.

Jauha voi persilja, korianteri ja suola. Voitele viipaloitu leipä seoksella, laita viipaloitu samppanja ja kurkkuviipaleet päälle, ripottele juusto ja paista 100%: ssa 1 minuutti.

Ja lopuksi - toinen valikoima valokuvia reseptejä voileipiä sieniä: