Kuinka keittää grillattuja samppanjoja herkullisella tavalla

Grillatut sienet ovat jo pitkään olleet grillikaveria luonnossa. Tällaisen ruoan etuna on kuitenkin se, että se voi ottaa täydellisesti keskeisen paikan juhlapöydälle. Sienet myydään vapaasti markkinoilla tai supermarketeissa ympäri vuoden, joten voit valmistaa niistä herkullisia ja tuoksuvia ruokia jatkuvasti, yllättäen ja ilahduttaa perhettäsi.

Sienien valmistamiseksi grillillä on melko paljon reseptejä, kun taas grillin sytyttäminen pihalla ei ole välttämätöntä. Osoittautuu, että voit grillata sieniä grillillä uunissa, mikroaaltouunissa ja pannulla. Ja niin, että herkkyys osoittautuu mehukselliseksi ja maukalliseksi, he käyttävät valtavaa valikoimaa marinadeja, jotka antavat hedelmäkappaleille ylimääräisen aromi- ja makuhuomautuksen.

On syytä sanoa, että grillatut sienet ovat loistava vaihtoehto vihanneksille. Lisäksi ne sisältävät seleeniä, joka on tarpeen immuniteetin vahvistamiseksi.

Grillattuja samppanjoja uunissa

Jos uuni on varustettu Grill-toiminnolla, voit milloin tahansa nauttia uunissa grillillä kypsennettyjen sienten mausta. Ruoka on täydellinen paitsi perheen illalliselle myös juhlalliselle juhlalle. Kasvissyöjille se on hieno korvike lihalle.

• 600 g sieniä;
• 3 kesäkurpitsaa;
• 1 sipulin pää;
• 4 rkl. l. smetana;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 2 tl tomaattipasta;
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Šampinjonien grillaaminen uunissa kuvataan vaiheittain.

1. Hedelmäkappaleet on puhdistettava kalvosta, huuhdeltava hyvin juoksevassa vedessä ja kuivattava kostuttamalla paperipyyhkeellä.
2. Pese ympyräksi leikattu kesäkurpitsa, jonka paksuus on enintään 1 cm.
3. Yhdistä nämä aineosat yhteen, lisää sipulit ja valkosipulinkynsi, raastettu hienon raastin päälle, sekoita.
4. Yhdistä seuraavaksi öljy, suola, pippuri, smetana ja tomaattipasta, lyö hieman vispilä tai haarukalla.
5. Kaada kastike sienten ja vihannesten kanssa, sekoita hyvin ja anna 2 tunnin marinoitua.
6. Kostuta puiset vartaat vedellä, langoita hedelmäkappaleet ja kesäkurpitsapiirit vuorotellen.
7. Laita grilli vaijeritelineelle ja paista uunissa 15 minuuttia. ennen signaalia.
8. Tarjoa eri kastikkeiden sekä viipaloitujen vihannesten kanssa.

Grillatut samppanjat

Monien mukaan grillillä paistetut grillatut sienet antavat sinun yhdistää herkullisen ruoan savun kanssa ja mukavan ajanvieton luonnossa.

• 1 kg sieniä;
• 5 rkl. l. soijakastike;
• 1 palo kuumaa pippuria;
• 1 ripaus kuivattua timjamia;
• 150 g raejuustoa;
• Persiljavihannekset.

Ohjeellisesta reseptistä nähdään grillattujen samppanjoiden keittäminen.

1. Hedelmäkappaleet pestään perusteellisesti lämpimällä vedellä, poistetaan kalvon korkeista ja jalkojen kärjet poistetaan.
2. Sienet laitetaan muovisiin ruoka-astioihin ja täytetään marinaadilla: kastike, sekoitetaan timjamilla, hienonnettu kuuma pippuri ilman siemeniä.
3. Se suljetaan kannella, ravistetaan useita kertoja ja marinoidaan 60 minuutin ajan.
4. Seuraavaksi sienet asetetaan grillille.
5. Kypsennyksen aikana grilli käännetään useita kertoja astian palamisen estämiseksi.
6. Hedelmäkappaleet asetetaan tasaiselle astialle, ripustetaan juustoon ja hienonnettuihin yrtteihin.

Grillattuja marinoituja sieniä vihanneksilla

Samppanonit, kuten yleiset sienet, toimivat hyvin monien tuotteiden kanssa. Grillistä voit tehdä jopa peitattuja samppanjoja, se tulee erittäin maukasta, etenkin yhdessä vihannesten kanssa.

• 10–15 isoa samppanjaa;
• 3 keskipitkää sipulipäitä;
• 2 paprikaa;
• 50 ml soijakastike;
• 70 ml oliiviöljyä;
• 1 tl lihamausteet.

Voit grillata sieniä ehdotetun vaiheittaisen kuvauksen mukaan.

1. Kuori, huuhtele ja leikkaa sipuli puoliksi.
2. Poista siemenet ja varret pippurista, huuhtele ja leikkaa neliöiksi.
3. Kuori sienet, huuhtele ja paista kuivaksi paperipyyhkeillä.
4. Yhdistä vihannekset ja hedelmäkappaleet yhteen astiaan, kaada kastike, öljy ja lihamausteet, sekoita käsin.
5. Anna muutaman tunnin marinoitua sekoittaen sisältöä aika ajoin.
6. Liota 20 minuuttia. puiset vartaat vedessä.
7. Jousta sienet vuorotellen vihanneksilla, laita grillille ja paista 20-25 minuuttia.
8. Tässä tapauksessa samppanjat olisi käännettävä viiden minuutin välein.
9. Tarjoile lautaset vartaissa, laittaen lautaselle tuoretta persiljaa.

Kuinka paistaa sieniä grillipaistossa

Jotta sienet olisivat maukkaita ja tuoksuvia, ne paistetaan grillialustalla nopeasti. Ja jos kaatat vähän sitruunamehua pannuun, hedelmäkappaleet eivät tummu.

Suosittelemme, että käytät grillausmaassa sieni-reseptiä, josta kaikki varmasti nauttivat.

• 15 kpl suuret samppanjat;
• 50 ml oliiviöljyä;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 1 ripaus kuivattua rosmariinia;
• 1 rkl. l. sitruunamehu;
• Suolaa.

Resepti, jossa on vaiheittainen valokuva šampinjonien keittämisestä grillialustalla, auttaa aloittelevia kokkeja hallitsemaan prosessin nopeasti.

Mikroaaltouuni-pinaatti sienet

Grillatut samppanjat mikroaaltouunissa ovat aina suosittuja. Ruoka osoittautuu maukalliseksi, suussa sulavaa, mehukasta, se valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti.

• 15-20 samppanjakorkkia
• 1 rkl. l. voita;
• 1 sipuli;
• Pinaatti lehdet;
• Ripaus kuivattua chilipaprikaa;
• Mukaan 2 rkl. l. smetana ja majoneesi;
• 2 rkl. l. raastettu juusto hienossa raastimessa;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Resepti sieni sieniä grilli mikroaaltouuni, kuvattu vaiheittain.

1. Pinaatti-lehdet kaadetaan pienellä määrällä vettä, pannaan tuleen ja keitetään 1 minuutin ajan.
2. Neste valutetaan, kuutioidaan sipulit, chili lisätään, sekoitetaan ja jätetään jäähtymään kokonaan.
3. Koko massa sekoitetaan majoneesin ja smetanan kanssa, laitetaan hattuihin, jotka ripotellaan juustolastuihin.
4. Sienet asetetaan voilla voideltuun muottiin ja keitetään mikroaaltouunissa “Grill” -tilassa 5 minuutin ajan.
5. Ruoka tarjoillaan grillatun lihan tai kananlihan kanssa.

Grillatut samppanjat majoneesilla

Grillatut samppanjat majoneesilla voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten ja paistetun lihan kanssa. Ruokasta tulee mehukas, tuoksuva ja utuinen.

• 1 kg sieniä;
• 400 ml majoneesia;
• 5 valkosipulinkynsiä;
• Suola- ja jauhettu pippuriseos maun mukaan;
• Raastetut viheriöt tilliä, korianteria ja persiljaa.

Sienien kypsentämistekniikkaa grillillä ehdotetaan toimivan seuraavan kuvauksen mukaisesti:

1. Huuhtele hedelmäkappaleet, poista kalvo hattujen pinnalta, kuivaa se asettamalla se keittiöpyyhkeelle.
2. Valmista marinaatti: sekoita syvässä astiassa puolet majoneesia suolalla, paprikaseoksella ja vispilä hieman vispilä.
3. Kaada sienet, anna 30 minuutiksi suolakurkkua, sekoita ajoittain käsin.
4. Laita pienet vartaat päälle ja grilli noin 20-25 minuutin ajan. hedelmäkappaleiden koosta riippuen.
5. Kun sienet leivonnavat, tee kastike: lisää murskatut valkosipulin viipaleet jäljellä olevaan majoneesiin, lisää suola ja pippuri maun mukaan, lisää hienonnetut yrtit ja sekoita huolellisesti.
6. Laita valmiit sienet kauniiseen astiaan, kaada kastike päälle ja tarjoile.

Grillattuja paistettuja sieniä

Kukaan ei varmasti kieltäydy täytettyjä sieniä, grillattua leipoa. Tällainen herkullinen ruokalaji koristaa kaikkia juhlallisia juhlia.

• 10–15 isoa samppanjakorkkia;
• 150 g keitettyä kinkkua;
• 100 g raejuustoa;
• 1 sipuli;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 nippu persiljaa ja tilliä;
• Salaatti - tarjoiluun;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Voit keittää grillattuja täytettyjä sieniä oikein käyttämällä reseptiä askel askeleelta kuvan kanssa.

1. Leikkaa kuoritut ja pestyt sipulit hienoksi, yhdistä hienonnetun kinkun kanssa ja paista öljyssä 10 minuuttia.
2. Sekoita kulhoon juustojuusto ja hienonnettu yrtti, lisää paistetut aineosat, suola, pippuri maun mukaan ja sekoita huolellisesti haarukalla.
3. Täytä samppanjakorkit täytteellä, laita grillille ja paista hehkuvilla hiileillä 20-25 minuuttia.
4. Laita salaatinlehdet tasaiselle astialle, levitä sitten hatut ja täyte päälle ja tarjoile.

Grillatut samppanjat marinaadissa sitruunan ja sinapin kanssa

Sienikebabista tulee varmasti maukas, mehukas ja aromaattinen, jos marinoit hedelmäkappaleita etukäteen. Ilman marinaattia, ne osoittautuvat mautottomiksi, kuiviksi ja "kumeiksi". Monet kotiäidit mieluummin marinadeja perustuu sitruunamehu, sinappi ja hunaja. Vaikka näiden aineosien lisäksi voit lisätä muita mausteita ja mausteita.

Grillatut samppanjat marinadessa sitruunalla - herkullisen herkullinen ruokalaji, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

• 1 kg sieniä;
• 4 rkl. l. sitruunamehu;
• 1 rkl. l. sitruunan kuori;
• 1 rkl. l. sinappi;
• 1 rkl. l. nestemäinen hunaja;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 tl jauhettu vaaleanpunainen paprika;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• Suola maun mukaan.

Grillatut samppanjat muuttuvat herkullisiksi, jos ne keitetään vaiheittaisen kuvauksen mukaan.

1. Kuori sienet, huuhtele, laita keittiöpyyhkeelle ja anna kuivua ylimääräisestä nesteestä.
2. Sekoita suuressa määrin kaikki reseptin tarjoamat ainesosat, sekoita hyvin homogeeniseen massaan (voit lyödä vispilä), lisää sieniä.
3. Laita hedelmäkappaleet yhdessä marinidin kanssa leivontaholkkiin, sido molemmille puolille, ravista useita kertoja ja anna 2 tunniksi (voit jättää sienet jääkaappiin koko yön).
4. Ajoittain holkin sisältöä tulee ravistaa niin, että marinointi jakautuu tasaisesti sienten koko pintaan.
5. Jousta hedelmäkappaleet aikaisemmin vedellä kastetut puiset vartaat (liota 30 minuuttia).
6. Pane grillille ja paista 20 minuuttia kääntämällä kaikki puolet, jotta sienet muuttuvat ruskeiksi.
7. Tarjoile suoraan vartaassa ja lataa lautasille vihannesviipaleilla.