Perunamuusia samppanjoiden kanssa: askel askeleelta reseptit
Samppanjoilla kypsennetyn perunamuusin resepti on ihanteellinen ruokalaji kaikille perheenjäsenille, jolla on herkkä maku ja tuoksu. Se valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, jopa aloittelijakokki pystyy selviytymään prosessista.
Varsinkin sieniperunamuusien tulisi oppia keittämään paastonneita tai laihduttavia. Tässä tapauksessa soseeseen on suositeltavaa lisätä auringonkukka- tai oliiviöljyä, mikä antaa ruokia mielenkiintoisen maun. Jos haluat lihaa tyydyttävämmän lisukkeen, korvaa voi voi-kermalla tai maidolla.
Käytä askel askeleelta reseptejä sieniperunamuusien valmistukseen, valitse makuun sopiva vaihtoehto ja kokeile ainesosien läsnäoloa. Muista: saadaksesi hyvälaatuisia perunamuusia, sinun on valittava oikea peruna. Sen on oltava erittäin tärkkelyspitoista, erityisesti perunamuusia varten suunniteltua. Monet kotiäidit suosivat Artemis-lajiketta, jolla on uskomattoman maku ja väri.
pitoisuus
Soseuta samppanjoilla ja valkosipulilla
Tämän perunamuusin version keittäminen - sienillä ja paistetulla valkosipulilla ei vie paljon aikaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Ruoan maku ja tuoksu eivät jätä ketään välinpitämättömäksi - kotitehtäväsi vaativat lisäyksiä.
- 1 kg perunoita;
- 400 g sieniä;
- 1 sipuli;
- 5 valkosipulinkynsiä;
- 70 ml kasviöljyä;
- Suola ja mausteet maun mukaan.
Käytä ehdotettua reseptiä vaiheittaisen kuvan kanssa perunamuusien ja samppanjoiden valmistamisesta prosessin hoitamiseksi asianmukaisesti.
Kuori perunat, pese ne lialta ja leikkaa viipaleiksi.
Keitä suolavedessä, kuten yleensä tehdään perunamuusille.
Oka on keitetyt perunat, kuori valkosipulinkynsi ylimmästä kerroksesta, kääri folioon ja paista uunissa 200 ° C: ssa 30 minuuttia.
Kuori sipulit ja sienet, pilkko pieniksi kuutioiksi ja paista 2 rkl. l. kasviöljyä 15 minuutin ajan
Valuta perunat, lisää kasviöljy, sipuli-sieniseos ja murskaa perunamuusuus.
Lisää maun mukaan, lisää hienoksi raasteeksi raastettu valkosipuli, sekoita huolellisesti ja tarjoile.
Tarjoile vihannessalaattien tai purkitettujen vihannesten kanssa.
Perunamuusia samppanjojen ja kerman kanssa
Tämä resepti herkkusieniä ja sieniä on täydellinen runsas perheen illallinen. Ruokaan lisätty kerma tekee siitä tuoksuvan ja rikkaan maun.
- 500 g sieniä;
- 800 g perunoita;
- 1 rkl. maito;
- 150 ml kermaa;
- Suola ja mustapippuri - maun mukaan;
- 2 sipulia;
- 3 rkl. l. kasviöljy.
Perunaseos sinisampponeilla valmistetaan vaiheittain.
- Lämmitä pannu, lisää kasviöljy, lisää kuoritut ja kuutioituneet sipulit.
- Sekoita ja paista keskilämpötilassa pehmeäksi.
- Kuori hedelmäkappaleet, leikkaa viipaleiksi ja lisää sipuliin.
- Sekoita, paista keskilämpötilassa, kunnes ne ovat hieman ruskeantuneet.
- Kaada kerma, suola, pippuri, sekoita ja hauta 5 minuuttia.
- Keitä perunat, kuten tehdään perunamuusille, valuta vesi.
- Anna maidon kiehua, kaada perunoihin, suolaan, vaivaa hyvin sipulilla.
- Laita perunat jokaiselle tarjoilulevylle, syventä sitä ja laita 2-3 rkl. l. sienet sipulilla ja kermalla.
Soseuta samppanjoilla ja seesaminsiemenillä
Perunamuusikeet, keitetyt samppanjoilla ja seesaminsiemenillä, ovat arjen ruokia lounaalle tai illalliselle koko perheen kanssa. Upeaa hedelmäkappaleiden ja perunoiden yhdistelmää täydentävät seesaminsiemenet, jotka tekevät ruoasta vielä tuoksuvia ja maukkaita.
- 1 kg perunoita;
- 400 g sieniä;
- 1 rkl. l. seesaminsiemenet;
- Suola- ja jauhettu pippuriseos maun mukaan;
- 1 rkl. kuuma maito;
- 2 rkl. l. voita.
- Perunat kuoritaan, pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään, kunnes se on valmis suolavedessä.
- Kun vihannesta keitetään, hedelmärungot puhdistetaan kalvosta ja leikataan hienoksi kuutioiksi.
- Paista voissa, kunnes hiukan kultainen.
- Heti kun perunat ovat valmiita, vesi tyhjennetään, kuuma maito kaadetaan.
- Suola maun mukaan, pippuri, hienonnettu perunamurskaimella.
- Seesaminsiemenet kaadetaan, paistetut sienet otetaan käyttöön ja koko massa sekoitetaan perusteellisesti.
- Ruoka voidaan tarjoilla leivonnaisilla tai paloilla, ja sitä täydentää vihannesleikkuu.
Perunamuusia samppanjoiden ja sipulien kanssa: yksinkertainen resepti
Huomaa, että tätä vaihtoehtoa pidetään yksinkertaisimpana muun muassa, koska reseptin ainesosien lukumäärä on rajoitettu. Perunamuusia, sieniä ja sipulia voi olla paitsi itsenäinen ruokalaji, myös täyte piirakoille.
- 1 kg perunoita;
- 500 g sieniä;
- 5 sipulipäitä;
- 100 ml kasviöljyä;
- 4 rkl. l. voita;
- Suola maun mukaan.
- Kuori perunat yläkerroksesta, huuhtele, leikkaa viipaleiksi ja täytä vedellä.
- Laita tuleen ja keitä kunnes se on hellä, noin 25-30 minuuttia.
- Perunan keittämisen aikana leikkaa sienet ja kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi.
- Pane voita kuumaan pannuun, kaada kasviöljyä ja anna sen lämmetä hyvin.
- Ripottele sipulit ja sienet, sekoita ja paista 15 minuuttia. yli keskilämmöllä.
- Valuta perunat vedestä, lisää paistetut aineosat ja jauhaa massa taikinalla tai perunapuristimella.
- Suola maun mukaan, sekoita: voit palvella lihan ja vihannesten kanssa ja täyttää piirakat.
Soseuta samppanjoilla ja juustolla
Herkullinen ruokalaji - perunamuusia, kypsennetty sienillä, sipulilla ja juustolla, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ainesosien yhdistelmä yllättää ja ilahduttaa jopa tällaisten herkkujen vaativia ystäviä.
- 1 kg perunoita;
- 200 ml kuumaa maitoa;
- 2 rkl. l. voita;
- 400 g kermajuustoa;
- 500 g sieniä;
- 4 rkl. l. smetana;
- 1 sipuli;
- Suolaa.
- Kuori, pese, leikkaa perunat viipaleiksi ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä.
- Tyhjennä vesi, sulaa juusto kuumassa maidossa, kaada perunoihin, vaivaa puisella krakkausyksiköllä.
- Jauha sienet ja sipulit kuutioiksi, paista voissa kullanruskeana.
- Lisää smetana, hauduta 5 minuuttia, kaada perunamuusia, suolaa ja vaivaa koko massa huolellisesti.
