Sienet perunoilla: herkullisia reseptejä
Sienet ja perunat yhdistetään täydellisesti toisiinsa ja tuottavat näin herkullisia makuja. Näiden aineosien ansiosta voit valmistaa vähäkalorisia pääruokia, välipaloja, salaatteja, leivonnaisia, keittoja ja paljon muuta. Kokin mielikuvitus auttaa luomaan todellisen mestariteoksen tuotteista, jotka ovat melkein aina käsillä. Riittää, kun lisäät vihanneksia tai lihaa, makkaraa tai kalaa, smetanaa tai kermaa, mausteita jne. Sieniin ja perunoihin, jolloin ruoka kimaltelee uusilla väreillä, saa ilmaisullisen maun, tulee mehukas ja aromaattinen.
Jos kokki pohtii sienten keittämistä perunoilla, reseptit ja valokuvat, jotka on annettu tässä tilanteessa, auttavat häntä tekemään oikean valinnan.
pitoisuus
- Tomaattipastassa haudutettu peruna sienillä
- Perunat samppanjojen, porkkanoiden ja sipulien kanssa hapankermassa
- Kuinka keittää herkullisia samppanjoja perunoiden ja herneiden kanssa kermassa
- Kuinka keittää samppanja-sieniä perunoiden, pekonin ja smetanan kanssa
- Resepti samppanjoilla täytetyille perunoille
- Perunat samppanjilla ja pekonilla pannulla
- Uuniperunat ja sienet hapankermakastikkeessa
- Perunat purkitettujen sienten ja sipulien kanssa
- Perunat samppanjojen, sipulien ja tomaattien kanssa
- Kala perunoilla ja jäädytetyillä samppanjoilla
- Uuniperunat samppanjojen ja kermajuuston kanssa
- Uuniperunat samppanjoiden kanssa valkoisessa kastikkeessa
- Resepti siipikarjan kanssa sieniä ja perunamuusia
- Uuni resepti sieniä ja perunoita uunissa
- Samppanja tomaatin, perunan ja kerman kanssa
- Haudutettu peruna resepti sieniä ja herneitä
- Peruna ja sienet hihassa: resepti runsasta ruokaa
- Paistetun perunan resepti sienillä ja naudan sisäfileellä
- Perunat, paistettu sienten ja sipulien kanssa kasvisöljyssä
- Rasvaa paistettuja perunoita jäädytetyillä samppanjoilla
- Kattila perunoita, sieniä ja kaalia
- Perunat tuoreilla tai purkitettujen sienten kanssa: resepti videolla
Tomaattipastassa haudutettu peruna sienillä
Ainesosat
- 300 g perunaa
- 150 g samppanjaa
- 1 sipuli
- 3 rkl tomaattipastaa
- 3 rkl kasvisöljyä
- persilja, suola
- Sienillä haudutettujen perunoiden kypsentämiseksi pese, kuori, leikataan suikaleiksi ja paista lämmitetyssä kasviöljyssä (2 rkl) kullanruskeaksi.
- Laimenna tomaattitahnat pienellä määrällä vettä, kaada siihen perunat, suola ja hauduta alhaisella lämmöllä.
- Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista hienonnetulla sipulilla jäljellä olevassa öljyssä.
- Yhdistä valmistetut aineosat, lisää hienonnettu persilja ja hauduta vielä 3-4 minuuttia.
- Kuten tämä resepti osoittaa, ruokia samppanjoilla ja perunoilla voivat olla melko yksinkertaisia, mutta samalla maukkaita ja ravitsevia.
Perunat samppanjojen, porkkanoiden ja sipulien kanssa hapankermassa
Ainesosat
- 300 g perunaa
- 150 g samppanjaa
- 1 sipuli
- 50 g porkkanaa
- 150 g smetanaa
- 3 rkl kasvisöljyä
- persilja, suola
Perunat, joissa on samppanjoja, porkkanoita ja sipulia hapankermassa, suositellaan keitettäväksi lounaalle, koska se kyllästää täydellisesti kaikki perheenjäsenet.

Pese, kuori, leikkaa perunat nauhoiksi ja paista lämmitetyssä kasviöljyssä (2 rkl), kunnes kullanruskea.

Kuori porkkanat, pese ja raasta ne, lisää persilja yhdessä hienoksi leikattujen vihreiden kanssa perunoihin, suola, kaada smetana ja hauduta alhaisella lämmöllä.

Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista hienonnetulla sipulilla jäljellä olevassa öljyssä. Yhdistä kaikki aineosat ja kiehauta, peitä, kunnes kypsennetään.
Kuinka keittää herkullisia samppanjoja perunoiden ja herneiden kanssa kermassa
Ainesosat
- 800 g perunaa
- 500 g samppanjaa
- 300 g nuoria vihreitä herneitä
- 2 sipulia
- 3 rkl kasvisöljyä
- 50 ml kermaa
- tilli vihreät, suola
Rakastajatarit, jotka haluavat miellyttää perhettään epätavallisella sieniruoalla, miettivät kuinka keittää samppanjoja perunoiden kanssa niin, että sekä aikuiset että lapset pitävät siitä. Tämän reseptin mukaan kuka tahansa voi luoda uskomattoman ruuan, jota ei voida revitä irti.
Huuhtele sienet huolellisesti, pilkkoa, laita pannuun esilämmitettyjen kasviöljyjen kanssa ja paista kevyesti, lisää sitten puolirenkaisiin pilkottu sipuli ja hauduta, kunnes puoli on kypsennetty.
Kuori, leikkaa, yhdistä sienten ja sipulien kanssa, kaada vähän vettä, suolaa, peitä ja pidä alhaisella lämmöllä vielä 15–20 minuuttia.
Huuhtele herneet useita kertoja, laita paistinpannuun ja saat valmiiksi, ripottele sitten hienonnetulla tillillä, kaada kerma, sekoita ja anna kiehua.
Perunat, joissa on samppanja-kermakerroksia, voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana tai lihan lisänä.
Kuinka keittää samppanja-sieniä perunoiden, pekonin ja smetanan kanssa
Ainesosat
- 500 g perunaa
- 300 g samppanjaa
- 70 g pekonia
- 1 sipuli
- 100 g smetanaa
- laakerinlehti, suola
- Perunat sienillä, samppanjilla, saavat erityisen maun ja aromin, jos niitä keitetään pekonilla, ja lisäksi tämä ruokalaji on rikas ja erittäin tyydyttävä.
- Huuhtele sienet huolellisesti, lisää kylmä vesi, suola, lisää laakerinlehti ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Ota ne sitten ulos uralla lusikalla ja jauhaa. Siivilöi liemi.
- Pilko pekoni ja paista esilämmitettynä pannulla.
- Kuori, hienonna, laita sipuli pekonin kanssa pannulla ja paista kypsennettynä kunnes ne ovat kullanruskeita. Pese, kuori, pilko perunat ja lisää sipuliin.
- Kaada 100 ml sienilienttiä, peitä ja hauduta hauduttamalla.
- Sekoita sienet muiden aineosien kanssa, kaada smetana ja anna sen kiehua.
Resepti samppanjoilla täytetyille perunoille
Ainesosat
- 5 keskikokoista perunamukkaa
- 150 g samppanjaa
- 1 sipuli
- 2 rkl kasviöljyä
- persilja, suola
Šampinjonien keittäminen perunoilla on aina hyödyllinen vaihtoehto valittaessa herkullista ruokaa, etenkin kun kyse on leivonnaisista perunoista, jotka on täytetty sieni-täytellä.
Pese, kuori, raasta perunat suolalla, kääri erikseen folioon ja paista esilämmitetyssä uunissa.
Huuhtele sienet huolellisesti ja kulje lihamyllyn läpi. Kuori, leikkaa ja paista kevyesti sipulit kuumennetussa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää sitten sienet, suola ja sekoita valmiiksi.
Järjestä perunat jaettuihin levyihin, avaa folio, leikkaa kukin mukula poikittain, poista osa massasta lusikalla ja laita sienetäyte tuloksena olevaan reikään.
Resepti perunat, joissa on samppanja-täyte, on epätäydellinen, jos ruokaa ei koristeta persilja oksilla ennen tarjoilua, siitä hyötyy vain tämä.
Perunat samppanjilla ja pekonilla pannulla
Ainesosat
- 500 g perunaa
- 300 g samppanjaa
- 1 sipuli
- 4 rkl kasviöljyä
- 50 g pekonia
- 2 munaa
- 100 ml valkoviiniä
- 3 rkl jogurttia
- 1 rkl sinappia, suolaa
Pese perunat, keitä, kuori ja leikkaa ympyröiksi. Huuhtele ja pilko sienet huolellisesti. Kuori ja hienonna sipuli.Leikkaa pekoni viipaleiksi.
Paista perunat sienten kanssa pannulla kuumennetussa kasviöljyssä lisäämällä sipulia ja pekonia.
Erota keltuaiset proteiineista, jauhaa huolellisesti sinepillä, kaada viini, jogurtti ja pidä jatkuvasti sekoittaen alhaisella lämmöllä, kunnes ne ovat sakeutuneet. Lisää sitten perunat, sienet, sipulit ja pekoni, mausta suolalla, peitä ja hauta vielä 3-5 minuuttia.
Uuniperunat ja sienet hapankermakastikkeessa
Ainesosat
- 5 keskikokoista perunamukkaa
- 40 g kuivattuja samppanjoja
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 sipuli
- 1 rkl leivänmurnaa
- 100 g smetanakastike
- 15 g voita
- jauhettua mustapippuria, suolaa
Jos sinun on valmistettava juhlava ateria yksinkertaisista, budjettiystävällisistä tuotteista, kotiäidit tarkistavat paljon reseptejä ennen kuin löydät jotain sopivaa. Seuraava valokuvien mukainen resepti antaa sinulle mahdollisuuden keittää sieniä perunoiden kanssa siten, että tämä ruokalaji "lentää" pöydältä muutamassa minuutissa.
- Huuhtele sienet huolellisesti, lisää vettä ja jätä 2-3 tunniksi, keitä sitten ja leikkaa nauhoiksi.
- Kuori, hienonna, paista sipuli kasviöljyssä, jauhaa sienillä, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
- Pese ja kuori perunat, tee syvennys keskelle ja täytä se tuloksena olevalla täytteellä.
- Laita valmistetut mukulat voideltuun leivinlevylle, ripottele leivänmurilla ja paista esilämmitetyssä uunissa.
- Järjestä valmiin perunat annostelluille levyille ja kaada smetanakastike.
- Tällä tavalla samppanjoilla leivottu peruna on maukas, omaperäinen, tyydyttävä ja yksinkertainen.
Perunat purkitettujen sienten ja sipulien kanssa
Ainesosat
- 1 laatikko purkittuja samppanjoja
- 1-2 sipulia
- 90 g smetanaa
- 1 kg kuumia keitettyjä perunoita
Valitse sienet marinaadista. Lisää heihin hienonnettu sipuli, sekoita. Bay smetanaa
Perunat purkitettujen sienten ja sipulien kanssa kaadetaan hyvin smetalla ja tarjoillaan sitten kuumana.
Perunat samppanjojen, sipulien ja tomaattien kanssa
Ainesosat
- 300 g tuoretta samppanjaa
- 100 g sipulia
- 450 g keitettyjä perunoita
- 250 g tuoreita tomaatteja
- 25 g voita (tai margariinia)
- vihreät ja suola maun mukaan
Ennen sienien samppanjongien keittämistä perunoilla, ne on pestävä, leikattava ohuiksi viipaleiksi ja paista pannulla lämmitetulla voilla.
Laita perunat lautaselle, laita paistettuja sieniä päälle, sekoittaen erikseen paistettuihin sipulirenkaisiin. Levitä perunaviipaleet öljyssä (tai margariinissa) paistettujen perunoiden ympärille. Ripottele hienonnettuja yrttejä.
Kala perunoilla ja jäädytetyillä samppanjoilla
Ainesosat
- 200 g kummelifileetä
- 150 g perunaa
- 120–150 g jäädytettyä samppanjaa
- 20 ml kasviöljyä
- 30 g voita
- 40 g smetanaa
- 60 g sipulia
- 5 g valkosipulia
- 10 g tilliä
- kalakanta
- suola, mausteet maun mukaan
- Kalat ja perunat kypsennetään myös jäädytetyillä samppanjoilla, jotka on aiemmin sulattu, pestään juoksevan veden alla ja hienonnettu.
- Fileetinpalat ripotellaan suolalla ja pippurilla, leivotaan jauhoihin ja kypsennetään kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja hauduta annosteltuun ruukkuun smetanan ja kypsennettyjen sipulien kanssa. Laita paistettu kala, murskattu valkosipuli ja öljyssä paistetut sienet 10 minuuttia ennen perunoiden keittämistä. Kaada kalavarasto ja hauduta kannen alla, kunnes on herkkä.
- Tarjoile astia ripottelemalla sitä hienonnetulla tillillä.
Uuniperunat samppanjojen ja kermajuuston kanssa
Ainesosat
- 1 kg samppanjoja
- 100 g majoneesia
- 100 g kermajuustoa
- 3 perunaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsiä
- 3 tomaattia
- 1 paprika
- suola, vihreät, ruokaöljy paistamiseen
Paista sienet kasvisöljyssä. Leikkaa perunat ympyröiksi. Hioma paprikat, sipulit, valkosipuli ja tomaatit (kuten haluat). Raasta juusto.
Valmistele ruokia varovasti leivinpellille, pippuria ja suolaa. Kaada kaikki majoneesit, murene juusto päälle.
Paista perunoita sienillä, juustolla ja muilla aineosilla uunissa noin 15–20 minuuttia, tarjoile sitten yrtteillä.
Uuniperunat samppanjoiden kanssa valkoisessa kastikkeessa
Ainesosat
- 100 g tuoretta samppanjaa
- 30 g sipulia
- 20 g margariinia
- 150 g perunaa
- 100 g valkoista kastiketta
- 10 g juustoa
- 5 g jauhekeksejä, suolaa
Uunissa paistetut perunat samppanjoiden kanssa - suosittu ruokalaji, jota voidaan lyödä eri tavoin lisäämällä tiettyjä aineosia. Seuraava resepti kertoo sinulle, kuinka keitä se mehukas ja erittäin tuoksuva.
Keitä sienet ja paista sipulien kanssa. Mausta puolikkaalla valkoisella, smetalla tai maitokastikkeella ja laita pannun keskelle.
Järjestä keitetyt perunat ympäri.
Kaada jäljellä oleva kastike, ripottele raastettua juustoa ja keksejä, tiputa rasvalla ja paista.
Resepti siipikarjan kanssa sieniä ja perunamuusia
Ainesosat
- 300 g keitettyä tai paistettua siipikarjanlihaa
- 300 g tuoretta samppanjaa
- 2 rkl. rkl kasvisöljyä
- 250 ml liemiä (tai lihakastike)
- 2 rkl. rkl hapanmehua (tai viiniä)
- 1 rkl. lusikka kuumaa kastike
- perunamuusuus, joka on valmistettu 1 kg perunoista
- 2 munaa
- 1 rkl. jauho lusikka
- smetana
- raastettu juusto (tai jauhettu keksejä)
- persilja, suola, pippuri
Monissa resepteissä tarjotaan perunamuusia, jossa yhdistyvät sienet, liha ja muut ainesosat, mikä johtaa suussa sulaviin ja hyvin omaperäisiin ruokia, jotka voidaan tarjoilla jopa erityistilaisuuteen. Alla kuvattu resepti koskee erityisesti niitä.
Leikkaa liha ja sienet viipaleiksi ja hauduta rasvaa. Lisää sitten lieme (tai lihakastike) ja mausta. Jos käytetään liemettä, lisää jauhoja. Keitä kaikki, suola ja pippuri.
Voitetun muodon pohja ja seinät peitetään perunamuusilla, keskeltä tehdään sisennykset ja laitetaan niihin liha- ja sieniseos.
Voitele astia smetalla ja ripottele jauhettuja keksejä (tai raastettua juustoa). Paista uunissa, kunnes perunamuusuus on vaaleanruskea. Ripottele valmis astia yrtteillä. Koristele herneillä ja tomaateilla, jotka on haudutettu pienillä sipulilla.
Tämä resepti on kuvattu valokuvassa, jotta jopa kokematon kokki voi keittää perunoita sienten, samppanjoiden ja lihan kanssa.
Uuni resepti sieniä ja perunoita uunissa
Ainesosat
- 700 g turskafileetä
- 80 ml kasviöljyä
- 6 keitettyä perunaa
- valkosipulinkynsi
- 4–5 tomaattia
- 200–250 g tuoretta samppanjaa
- pippuri
- ½ kuppi viiniä (tai omenamehua)
- 1 rkl. lusikallinen persiljaa tai tilliä
- 2 rkl. lusikat hiomakeksejä
- 1 rkl. lusikallinen voita
- suola, etikka (tai sitruunamehu)
- jauhot
- Erilaiset reseptit sienillä ja perunoilla uunissa antavat nykyaikaisille kotiäidille mahdollisuuden valmistaa todellisia mestariteoksia, vaikka he eivät olisikaankaan kulinaarisen taiteen ammattilaisia. Yksi näistä resepteistä kuvataan alla.
- Leikkaa turskafilee paloiksi, ripottele suolalla ja ripottele happamalla mehulla. Pidä se vähän kylmässä, rullaa sitten jauhoina ja paista kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
- Voitele paistinpannu tai tulenkestävä muoto kasviöljyllä, peitä pohja hienonnetulla perunalla, aseta päälle paistettua kalaa.
- Paistavista kaloista jääneissä kasviöljyissä, spasser-raastettua valkosipulia, hienonnettuja tomaatteja ja sieniä. Lisää höyrystymisen jälkeen soseen massaan viiniä ja mausteita.
- Kaada kala seoksella, ripottele jauhettuun leivänmurmiin, laita voita ja paista uunissa 10–15 minuuttia.
Samppanja tomaatin, perunan ja kerman kanssa
Ainesosat
- 500 g tuoretta, 250–300 g keitettyä tai 60–100 g kuivattua samppanjaa
- 50 g savukasta pekonia (tai 40 g rasvaa)
- 1 sipuli
- 2-3 rkl. ruokalusikallista kermaa
- 1-2 tomaattia
- 10 perunaa
- vesi
- tilli, persilja
- suola, pippuri.
Pilko sienet ja sipulit, muhenna sulatetun savustetun pekonin (tai rasvan) päälle, lisää mausteita.
Leikkaa perunat viipaleiksi (tai leikkaa neljään osaan) ja keitä pienessä määrässä vettä. Valuta se sitten ja siirrä perunat tulenkestävään muotoon (tai kulhoon).Laita sienet päälle, kaada kerma, hauduta useita minuutteja, jotta perunat imevät kastikkeeseensa.
Koristele perunoilla ja samppanjoilla tarjoilun yhteydessä.K koristele tomaattiviipaleilla ja yrtteillä.
Haudutettu peruna resepti sieniä ja herneitä
Ainesosat
- 500 g samppanjaa
- 1 sipuli
- 1 kg tuoreita perunoita
- ½ kuppi tuoreita herneitä
- 3 rkl. rkl kasvisöljyä
- 2-3 rkl. ruokalusikallista kermaa
- vesi, suola
- tilli, persilja
Koko perhe nauttii haudutettujen perunoiden reseptiä sienten ja herneiden kanssa, koska ruokia on uskomattoman tuoksu ja herkkä, kermainen sienimaku.
Leikkaa kuoritut ja pestyt sienet viipaleiksi ja hauta kasviöljyssä yhdessä hienonnetun sipulin kanssa. Lisää pieni kuoritut perunat ja vähän vettä (tai liemi), suola ja hauduta 10–15 minuuttia kannen alla.
Kaada sitten nuoria herneitä ja hauduta kypsennyksenä. (Yli kypsät herneet tulisi hauduttaa samanaikaisesti perunoiden kanssa.) Kaada kermaa muutama minuutti ennen muhennosvaiheen loppua.
Perunat sienillä ja herneet kermassa, kun tarjoillaan, ripottele hienonnettuja yrttejä ja tarjoa lisukkeella, joka sopii vihreään salaattiin, kurkkuihin tai retiiseihin.
Peruna ja sienet hihassa: resepti runsasta ruokaa
Ainesosat
- 600-700 g perunaa
- 40 - 50 g samppanjaa
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 3 rkl. l. kasviöljy
- 4 rkl. l. tomaattikastike, voi olla kuuma adjika
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- suolaa
Peruna ja sieni hihassa on loistava vaihtoehto maukkaan, runsaslounaalle, joka on valmistettu yksinkertaisista, improvisoiduista tuotteista.
Huuhtele sienet juoksevan veden alla, pilko. Huuhtele porkkanat, kuori ja raasta. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Kuori, huuhtele ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Yhdistä vihannekset sienillä ja lähetä holkkiin, johon kasviöljyä lisätään, tomaattipastaa ja kaada pippuria. Kiinnitä holkki erityisellä paperiliittimellä, ravista sitä varovasti, jotta kaikki komponentit sekoittuvat hyvin, ja lähetä uuniin 30 minuutiksi lämpötilaan 180 astetta.
Paistetun perunan resepti sienillä ja naudan sisäfileellä
Ainesosat
- 180 g naudan sisäfileetä
- 15 g kuivattuja samppanjoja
- 140 g perunaa
- 50 g sipulia
- 25 g voita
- 10 g juustoa
- 2 rkl. lusikat smetanaa
- 3 g persiljaa
- 20 g tuoreita tomaatteja
- suola, pippuri
Paistettujen perunoiden sieni-resepti ja naudan sisäfilee sopii tapauksiin, joissa tarvitset yksinkertaisen, mutta alkuperäisen ruuan.
Kuori liha kalvoista, leikkaa viipaleiksi, suola, pippuri ja paista kuumalla paistinpannulla molemmin puolin. Paista hienonnettu keitetyt sienet, sipulit ja tomaatit erikseen. Keitä ja paista perunat, laita sitten liha pannuun, laita siihen sienet, sipulit ja tomaatit ja seuraavaksi - paistetut perunat, kaada smetana ja ripottele raastetulla juustolla. Laita uuniin paistamista varten. Ennen tarjoilua ripottele persiljalle. Palvelkaa pöydällä pannulla.
Perunat, paistettu sienten ja sipulien kanssa kasvisöljyssä
Ainesosat
- perunat - 5 kpl
- samppanjat - 300 g
- sipulit - 1 iso pää
- suola, pippuri - maun mukaan
- keittoöljy
Monet sienten faneet rakastavat ruokia, kuten paistettuja perunoita, sieniä ja sipulia, etenkin koska siellä ei ole mitään helpompaa kuin sen keittäminen.
Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele sienet, pilkkoa. Leikkaa sipuli kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Heitä perunoita ja sieniä pannulla kasviöljyllä, paista 5–7 minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Lisää sen jälkeen sipulit, suola, pippuri, paista kypsennettynä.
Tämän ruoan valmistukseen voidaan käyttää perunoita purkitettujen sienten kanssa, sen maku ei muutu.
Rasvaa paistettuja perunoita jäädytetyillä samppanjoilla
Ainesosat
- 8 perunaa
- 3 sipulia
- 1 rkl. lusikallinen rasvaa
- 500 g jäädytettyä samppanjaa
- suola maun mukaan
- Jotta voit valmistaa jäädytettyjä samppanjoja perunoilla, sulattaa ne, kuori, huuhtele ja hienontaa.
- Keitä kuoritut ja hienonnetut sienet suolassa vedessä, poista, anna veden valua, lataa pannu kuumennetulla rasvalla ja paista.
- Kuori perunat, pese, leikkaa viipaleiksi ja paista rasvassa. Paistamisen jälkeen suola sekoitetaan paistettujen sienten ja paistettujen sipulien kanssa.
- Tarjoamisen yhteydessä voit laittaa paistettuja perunoita lautasen toiseen päähän, paistettuja sieniä toiseen ja koristele paistettujen sipuliviivojen päällä.
Kattila perunoita, sieniä ja kaalia
Ainesosat
- 8 keitettyä perunaa
- 1 kg kaalia
- 300 g samppanjaa
- 1 sipuli
- 1 rkl. lusikallinen rasvaa
Kattilassa perunoita, sieniä ja kaalia houkuttelee sekä lapsia että aikuisia rikkaan maunsa ja arominsa vuoksi.
Muhennoskaali sipulilla ja rasvalla.
Aseta kerroksittain vuorotellen keitetyt perunat, öljypaistettuja sieniä ja haudutettua kaalia (perunoiden tulee olla päällä) kerroslevyllä tai rasvatussa astiassa, rasvaa ja paista uunissa.
Kaali voidaan hauduttaa keitetyn tai paistetun lihan jäännösten kanssa tai makkaran kera.
Perunat tuoreilla tai purkitettujen sienten kanssa: resepti videolla
Ainesosat
- 400 g perunaa
- 300 g tuoreita tai purkitettuja samppanjoja
- 1 sipuli
- 50 g kasviöljyä
- 1 rkl leivänmurnaa
- 1 valkosipulinkynsi, persilja
- suola maun mukaan
Ja tässä on vielä yksi yksinkertainen resepti perunakaluston valmistamiseksi sienillä, jotka voidaan keittää kiireellisesti.
- Pese, kuori ja leikkaa perunat nauhoiksi.
- Kuori, leikkaa ja paista kevyesti sipulit lämmitettyssä kasviöljyssä.
- Huuhtele sienet hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori valkosipuli, jauhaa, sekoita 1 ruokalusikalla kasviöljyä, voitele syvä leivinpelti heidän kanssaan, laita perunat, sipulit ja sienet pohjaan suolalla, sitten suolalla ja ripottele leivänmurusta.
- Aseta pata esilämmitettyyn uuniin ja lisää se valmiiksi, leikkaa sitten annoksiin ja koristele persilja oksilla.
- Lisää reseptejä perunoiden sieniä varten on esitetty seuraavassa videossa, joka näyttää yksityiskohtaisesti prosessin, jolla luodaan yksinkertaisia ja monimutkaisia ruokia kaikissa tilanteissa.