Samppanjat hapankermakastikkeessa: sieni reseptit

Hapankermakastikkeessa kypsennetyt sienet ovat yleinen ruokalaji kaikille perheenjäsenille. Monet pitävät tätä ainesosien yhdistelmää ihanteellisena, koska ne vain parantavat toistensa aromia ja makua. Hoidon lopputulos on yllättävä sen rikkaudessa ja maun kirkkaudessa herkän kermaisen maun kanssa.

Ruoan valmistelu ei ole ollenkaan vaikeaa, se ei vaadi suuria taloudellisia menoja ja ponnistelujasi. Sienet tarjoillaan keitetyllä bulgurilla, riisillä, perunamuusilla ja tuoreilla vihanneksilla. Lisäksi herkullinen sieniruoka voidaan yhdistää kala- ja liharuokia lisukkeiksi.

Sienet hapankermassa pannulla

Melko yksinkertainen resepti sieniä smetanakastikkeessa voi olla erinomainen lisä pääruokia. Tällainen herkullinen herkku monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa ja koristaa paitsi perheen illallisen myös juhlallisen.

• 700 g sieniä;
• 200 ml smetanaa;
• 2 rkl. l. vehnäjauho;
• 50 g voita;
• 50 ml lämmintä vettä;
• 1 sipulipää;
• 4 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• Suola ja jauhettu mustapippuri.

Pannukeitetyt hapankermakastikkeessa olevat sienet auttavat monia kotirouvia, jos haluat jotain maukasta ja mielenkiintoista.

Sienet sipulilla keitetyt smetanakastikkeessa

Resepti sienirasvakastakastikkeessa pannuissa vetoaa varmasti kaikkiin kotiäitiin. Maukas, aromaattinen ja melko yksinkertainen valmistaa, ruokalaji sopii erinomaisesti perheen aterioihin. Hedelmäkappaleiden, smetanan ja sipulin yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi - voit nähdä itse, kun kokit sellaista namia!

• 400 g sieniä;
• 3 sipulia;
• 3 rkl. l. voita;
• 1 keltuainen tuoretta kananmunaa;
• 200 ml smetanaa;
• suola;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• Till vihreät.

Hapankermakastikkeessa keitetyt sipulia sisältävien sienten resepti on kuvattu aloittelevien kotiäidien avuksi.

1. Kuori kaikki samppanjat kalvosta (poista ne varovasti veitsellä korkkeista), huuhtele ja leikkaa hedelmäkappaleet nauhoiksi.
2. Kuori sipuli, pese, leikkaa ohuiksi tai puolirenkaiksi (valinnainen).
3. Kuumenna voi pannulla, aseta vihannes ja paista, kunnes se on kaunis kultainen väri.
4. Lisää sieni oljet, sekoita, suola ja paista 10 minuuttia. sekoittaen jatkuvasti keskilämmöllä.
5. Sekoita smetana ja murskatut valkosipulinkynsi, kaada hedelmäkappaleisiin ja hauduta 15 minuuttia. yli matalassa kuumassa.
6. Sammuta liesi, anna keitetyt keltuaiset sekoittaa varovasti, sekoita huolellisesti.
7. Tarjoillaan ripottele samppanjoita tuoreella pilkotulla tillillä tai muilla yrtteillä, jos haluat.

Samppanjoja kanan kanssa hapankermassa

Sieniä on erittäin helppo keittää kermakastikkeessa uunissa, varsinkin jos et halua seisoa uunissa pitkään. Voit lisätä tyydyttävää illallista perheesi kanssa lisäämällä kananlihaa astiaan.

• 500 g kanaa;
• 700 g sieniä;
• 300 ml smetanaa;
• 2 sipulipäitä;
• Kasviöljy;
• Suola ja mausteet maun mukaan.

Kuinka keittää samppanjoja hapankermakastikkeessa niin, että kotitekoiset leivät kuten herkku?

1. Kuori hedelmäkappaleet kalvosta, huuhtele hyvin juoksevassa vedessä ja leikkaa nauhoiksi.
2. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, leikkaa kana viipaleiksi, suola maun mukaan ja sekoita käsin.
3. Paista filee pienessä määrin kasviöljyä, kunnes se on ruskistunut ja laita ilman rasvaa leivonta-astiaan.
4. Paista samassa pannulla sieni-olkia 10 minuuttia, ripottele mausteilla maun mukaan ja sekoita.
5. Laita ensin lihaan sipulit, sitten sienet.
6. Kaada smetalla, tasaa lusikalla ja aseta muotti esilämmitettyyn uuniin.
7. Paista 20 minuuttia. lämpötilassa 180 - 190 ° C. Smetanakastike tekee hedelmäkappaleista ja lihasta herkän ja mehukkaan maun mukaan. Tietysti paras lisä tällaiseen herkkuun olisi perunamuusia tai keitettyä riisiä.

Sienet hapankermakastikkeessa juustoa

Sienet tekevät erilaisia ​​herkkuja, joista tulee perheen illallinen tai loma-ruokia vieraiden vastaanottamiseen. Tarjoamme vaihtoehdon, joka ottaa oikeutetusti paikkansa kulinaarisessa tiedostossasi - sipulinjuusto sienet, jotka on paistettu smetanakastikkeessa juustoa.

• 1 kg sieniä;
• 500 ml smetanaa;
• 300 g kovaa juustoa;
• 2 rkl. l. voita;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Resepti, jossa on vaiheittainen valokuva samppanjojen keittämisestä kermakastikkeessa, on ihanteellinen tapa oppia keittämään nuoria kotiäitiä.

1. Sienet puhdistetaan kalvosta, pestään hyvin, asetetaan keittiöpyyhkeelle ja jätetään valumaan ylimääräisestä nesteestä.
2. Viipaloitu ja paistettu voissa 15 minuutin ajan.
3. Ne on asetettu muotoon, ripotettu päälle suolaa ja jauhettua pippuria.
4. Kaada sitten smetana ja ripottele raastetulla juustolla karkealle raastimelle.
5. Muoto asetetaan kuumaan uuniin, astia paistetaan 190 ° C: ssa 20-25 minuuttia. Ruoan tarjoaminen perunamuusin ja paistetun lihan kanssa on erittäin maukasta.

Samppanjat hapankerman ja valkosipulin kanssa hitaassa liesi

Hitaassa liesissä keitetyt samppanjat hapankermakastikkeessa on uskomattoman maukas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla tattaripuuron tai pastaa kanssa. Koti "avustaja" tekee illallisen tai lounaan valmistamisesta nautinnon, koska pääprosessit siirtyvät siihen.

• 1 kg sieniä;
• 3 sipulia;
• 250 ml smetanaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Suolan ja sienten maustaminen maun mukaan;
• Persilja ja / tai tillihedelmät - koristeeksi.

Käytä askel askeleelta reseptiä, jossa on valokuva, jossa näytetään šampinjonien valmistus hapankermakastikkeessa hitaassa liesissä.

1. Pese sienet, kuori kalvo pois, leikkaa jalkojen päät hiukan pois, jotta pintaan ei tule tummennettua.
2. Leikkaa viipaleiksi, kaada öljy multicooker-kulhoon, kytke "Paista" -tila päälle ja anna öljyn lämmetä hyvin.
3. Kaada hedelmäkappaleet, aseta 15 minuutiksi. ja sekoita samalla sekoittaen, kunnes ruskeantunut.
4. Suola maun mukaan, lisää vähän sienimausteita, sekoita ja lisää hienonnettu sipuli.
5. Jatka paistamista "Paista" -tilassa 5–7 minuuttia.
6. Kaada hapankerma, sekoitettu murskatun valkosipulin kanssa, sekoita, sulje kansi ja aseta "Sammutus" -tila 15 minuutiksi.
7. Äänimerkin jälkeen avaa kansi, ripottele vihreät päälle, sulje ja aseta ”Esilämmitys” -ohjelma 10 minuutiksi.
8. Asetetun ajan kuluttua voit laittaa astian turvallisesti jaetuiksi annoiksi ja tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Spagetti-sieniä, keitetyt smetanakastikkeessa

Niille, jotka rakastavat pastaa ja hedelmäkappaleita, smetanahapankastikkeessa keitetyt spagetit-sienet ovat erinomainen ja välttämätön herkku. Vaikka spagetteja keitetään, voit tehdä sienikastiketta samanaikaisesti, joten 15-20 minuutin kuluttua. Runsas illallinen on valmis tarjoilua varten.

Tätä reseptiä kutsuvat monet monet yleismaailmalliset, koska lautasessa voit käyttää mitä tahansa pastaa.

• 500 g spagettiä;
• 800 g sieniä;
• 250 ml 20-prosenttista smetanaa;
• 2 rkl. l. soijakastike;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• 5 valkosipulinkynsiä;
• 100 g raastettua kovaa juustoa tai tuoretta persiljaa;
• Maun suola ja musta jauhettu pippuri

1. Esipuhdistuksen jälkeen huuhtele sienet hyvin runsaalla vedellä.
2. Laita keittiöpyyhe ja anna makuulle 5-7 minuuttia, jotta lasi on ylimääräistä nestettä.
3. Leikkaa viipaleiksi, laita öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun ja paista 15-20 minuuttia, kunnes niistä tulee kaunis kultainen väri.
4. Kaada smetana, soijakastike, sekoita huolellisesti ja keitä 5 minuuttia alhaisella lämmöllä.
5. Kuorittu valkosipulinkynsi ohittaa puristimen, lisää hedelmäkappaleisiin, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.
6. Sammuta tuli, anna seistä, kunnes pasta on kypsennetty.
7. Keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan spagetti, laita syvälle lautaselle ja kaada päälle kermaviili ja sienikastike.
8. Tuo heti pöydälle ja korista pinta valinnaisesti raastetulla juustolla tai persiljalla hienossa raastimessa.