Leivotut samppanjat juustoineen: herkullisia reseptejä

Juustouunissa leivotut sienet voidaan valmistaa sekä arkisin että juhlajuhliin. Alkuruoka näyttää kauniilta ja ruokahaluiselta, tuoksuu herkulliselta ja voi näyttää yksittäisiltä annoksilta - se on erittäin kätevä. Jos tiedät kuinka monta vierasta tulee, voit laskea oikean summan tarkasti.

Paistettujen samppanjojen valmistusta juustoineen on monia reseptejä. Ruoka keitetään kokonaisena tai leikataan viipaleiksi, lisää smetana, jauheliha, liha, vihannekset. Erottamaton ainesosa on kuitenkin minkä tahansa tyyppinen juusto, joka kypsennettynä parantaa ruoan makua ja tuoksua.

Kuinka leipoa kokonaisia ​​sieniä uunissa juuston kanssa

On syytä sanoa, että leivontaan otetaan kokonaan samankokoisia sieniä, jotta kaikki hatut kypsennetään tasaisesti. Koko sienten leipominen uunissa juustoa lisäämällä on melko yksinkertaista. Tätä varten tarvitset sieniä, juustoa, leivontakalvoa ja halua.

• 20 isoa samppanjaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 70 g voita;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Valokuvan mukainen resepti auttaa keittämään juustoilla paistettuja sieniä.

1. Pese sienet, poista kalvo hattuista, laita se paperipyyhkeeseen ja anna kuivua vähän.
2. Leikkaa jalat puoliksi, laita pieni pala voita hattuihin.
3. Raasta kova juusto karkealla raastimella, suola ja pippuri, lisää murskattu valkosipuli ja sekoita huolellisesti.
4. Kääri jokainen sieni erikseen folioon laittamalla juusto ja valkosipuli päälle.
5. Laita kaikki folioon käärityt sienet leivinpellille, laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 20-25 minuuttia. lämpötilassa 180 ° C.

Paistetut samppanjat kanan, juuston ja majoneesin kanssa

Kanan ja juuston kanssa paistetut samppanjat ovat erinomainen itsenäinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa suurelle perheelle illalliselle. Se tarjoillaan perunamuusilla tai keitetyillä nuorilla perunoilla.

• 1 kg samppanjoja;
• 700 g kananlihaa (mikä tahansa osa);
• 4 sipulipäitä;
• Kasviöljy;
• 200 ml majoneesia;
• 100 ml vettä;
• 250 g juustoa;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Keitämme sieniä, uunissa leivottuja sieniä, juustoa ja kanaa, vaihe vaiheelta -ohjeen mukaisesti.

Uunissa paistetut samppanjat, täytettyjä juustoa lihaa ja vihanneksia

Liha- ja vihannesjuustolla täytetyt leivotut samppanjat - yksinkertainen, mutta samalla alkuperäinen välipala. Ruoan valmistelu jopa aloittelijoille on helppoa, maku ja tuoksu ovat vain uskomattomia.

• 20-25 isoa samppanjaa;
• 1 porkkana, sipuli, paprika ja tomaatti;
• 200 g sianlihaa;
• 1 rkl. l. smetana;
• 200 g juustoa (mikä tahansa);
• Suola maun mukaan;
• voita;
• Murskattu persilja.

Keitämme lihasta ja vihanneksista täytettyjä sieniä, jotka on paistettu uunissa juustoineen, jäljempänä kuvatun vaiheittaisen reseptin mukaan.

1. Kuori vihannekset, leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita ensimmäinen sipuli ja porkkanat kuumaan pannuun pienen määrän voin kanssa, paista kunnes kullanruskea.
2. Lisää sitten pippuri ja tomaatit, suola, sekoita ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia. yli minimaalisen lämmön.
3. Paista sianliha erikseen, leikkaa pieniksi paloiksi, suolaksi ja yhdistä vihanneksiin.
4. Suola, lisää smetana ja sekoita, anna jäähtyä.
5. Erota hatut jaloista (älä heitä jalkoja pois, niitä voidaan tarvita toiseen ruokalajiin, kuten kastike).
6. Laita täyte jokaiseen hattuun, laita hatut voideltuun paistolevyyn ja ripottele päälle raastettu juusto.
7. Laita astia kuumaan uuniin paistamista varten. Aseta lämpötila 180 ° C: seen ja 20 minuuttiin.
8. Ripottele kypsennyksen jälkeen sienilakit hienonnetulla persiljalla.

Sieniä, paistettu jauheliha, juusto ja valkosipuli

Jos täytät täytettyjä samppanjakorkkeja juustoineen ja lisäät juustoa, ruokalaji on täysin erilainen maku. Jauheliha-juustolla leivotut sienet uunissa - erinomainen välipala buffetpöydälle sekä itsenäinen ruokalaji pienelle välipalalle koko perheen kanssa.

• 1 kg suuria samppanjoja;
• 200 g sipulia;
• 500 g jauhelihaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 rkl. mikä tahansa liemi;
• Kasviöljy;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Noudattamalla asteittaisia ​​reseptejä, joissa on uunissa paistettuja sieniä juuston ja jauhelihan kanssa, voit valmistaa maukkaan ja tyydyttävän ruuan, joka tarjoillaan sekä kylmänä että kuumana.

1. Jalat erotetaan siististi hattuista, leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Sipuli kuoritaan, kuutioidaan ja paistetaan öljyssä, kunnes se on pehmeää.
3. Silputut jalat kaadetaan ja muutaman minuutin paistamisen jälkeen jauhelihaa lisätään.
4. Sekoita kappaleista haarukalla ja paista 10 minuuttia. yli keskilämmöllä.
5. Se jäähdytetään, suolataan ja pippuritaan maun mukaan, sekoitetaan murskatun valkosipulin ja puoliksi raastetun juuston kanssa.
6. Hatut asetetaan voideltuun keittoastiaan, täytetään täyteaineella ja lieme kaadetaan muottiin.
7. Muoto laitetaan kuumaan uuniin, astiaa paistetaan 15 minuutin ajan. lämpötilassa 200 ° C.
8. Ripottele sitten kypsennyksen jälkeen jäljellä olevalla juustolla ja paista vielä 10 minuuttia.

Uunissa paistetut samppanja hatut kovalla juustolla

Sienet voivat aina saada apua, jos sinun on valmistettava maukas ja kaunis annoksellinen ruokalaji odottamattomien vieraiden saapumisen vuoksi. Uunissa juustoilla leivotut sienilakit - mitä tarvitset tähän tilaisuuteen.

• 15-20 isoa samppanjaa;
• 300 g kovaa juustoa;
• 1 rkl. l. voita;
• Suola- ja jauhettu pippuriseos maun mukaan;
• 1 rkl. l. hienonnettu kasviksia tilliä ja persiljaa.

1. Poista jalat varovasti hattuista, hienonna veitsellä ja paista voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Pane lautaselle, anna jäähtyä ja sekoita raastetun juuston, hienonnettujen yrttien, suolan maun mukaan ja pippurin kanssa.
3. Sekoita hyvin homogeeniseen massaan ja lisää hatut.
4. Laita leivän kalvo leivinpellille, rasvaa öljyllä ja laita täytetyt hatut.
5. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen, ja paista 15-20 minuuttia. kunnes juustokuori muodostuu.
6. Uunissa juustoilla leivotut sienet voidaan tarjoilla sekä kylminä että kuumina.

Sieniä, paistettuja smetanaa, juustoa juhlajuhlia varten

On syytä huomata, että smetana-juustolla leivotut sienet ovat aina voittava ruokalaji juhlalliselle juhlalle.

Tällainen herkku täydentää täydellisesti kana- tai sianruokia.

• 1 kg samppanjoja;
• 3 sipulipäitä;
• 200 g kovaa juustoa;
• 400 ml smetanaa;
• 100 g voita;
• Suola, yrtit ja mausteet maun mukaan.

1. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista pienessä määrin öljyä, kunnes se on pehmeää.
2. Leikkaa sienet nauhoiksi, lisää sipuliin, suolaan, lisää suosikki mausteet, sekoita ja paista 10 minuuttia.
3. Voitele leivinmalja voi, laita sienet sipulilla.
4. Kaada smetalla, päälle kerros juustokerrosta, joka raastetaan karkealle raastimelle, laita lopuksi viipaleiksi leikattu voi ja laita kuumaan uuniin.
5. Paista 20 minuuttia. lämpötilassa 190 ° C.
6. Ripottele maustettuna maustetut yrtit ennen tarjoilua.

Kinkkua, juustoa ja tilliä leivotut sienet

Toinen resepti paistettuja samppanjoja - kinkkua ja juustoa. Täytetyillä sienikupilla on uskomattoman maku ja tuoksu, joka valloittaa kaikki gourmetit. Tällainen ruokalaji tarjoillaan parhaiten minkä tahansa kastikkeen kanssa, mikä tekee siitä vielä maukkaamman.

• 10–15 isoa samppanjaa;
• 3 sipulia;
• 300 g kinkkua;
• 5 rkl. l. smetana;
• Kasviöljy;
• Till vihreät;
• 200 g juustoa;
• Jauhettu suola ja mustapippuri - maun mukaan.

1. Pese sienet, poista kalvo, poista huolellisesti jalat ja teelusikallinen, jotta kaapat hiukan massaa.
2. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, hienonna tilli veitsellä ja leikkaa sipulit kuutioiksi.
3. Noppaa kinkku, raasta kova juusto karkealla raastimella.
4. Paista sipuli öljyssä ensin pehmeäksi, lisää sitten sienet ja paista 10 minuuttia.
5. Lisää kinkku, tilli, smetana ja 2 rkl. l. raastettu juusto, sekoita ja paista alhaisella lämmöllä 7-10 minuuttia.
6. Suola massa, pippuri maun mukaan, anna sen jäähtyä ja täyttä hatut.
7. Jaa levityslevylle, ripottele päälle juusto ja paista uunissa 20-25 minuuttia. 190 ° C: ssa.