Kermainen samppanjakeitto: ensimmäisen ruokalajin reseptit

Samppanjoista valmistettu kermainen keitto on herkkä rakenne, ravitseva ja tyydyttävä ensimmäinen kurssi. Aikaisemmin sitä oli mahdollista maistaa vain ravintoloissa. Nyt kukin keittiössä oleva kotiäiti pystyy tekemään keittoa omilla käsillään, ja tämä on melko yksinkertaista ostamatta kalliita tuotteita.

Kaikkien kermaisten keittojen pääaine on kerma. Voit lisätä lihaa, vihanneksia, juustoa ja sieniä. Ja sinun ei tarvitse olla kokki, jotta voit luoda kulinaarisen mestariteoksensi erilliseen astiaan. Keitto on valmistettu tuoreista, pakastetuista, kuivattuista ja jopa suolakurkkuista, joten se on täysin avoin kokeiluja varten.

Tarjoamme yksinkertaisia ​​ja mielenkiintoisia reseptejä kermaisen samppanjakeiton valmistukseen. Jos valitset minkä tahansa askel askeleelta -vaihtoehdon, voit tehdä hämmästyttävän maukkaan ja suussa sulavan ruuan paitsi perheenjäsenille myös vieraille.

Kermaisen sienikeiton klassinen versio

Kerman, juuston ja sienten yhdistelmä ensimmäisessä ruokalajeissa täydentää toisiaan vain hienoilla makuilmoituksilla. Joten, samppanjoista valmistetun sieni kermakeiton resepti klassisen version mukaan houkuttelee paitsi kasvissyöjiä.

• Sienet - 700 g;
• 1,5 litraa vettä;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Sipuli - 1 pää;
• Peruna - 5 mukulaa;
• Kasviöljy;
• Kerma - 150 ml;
• Suola maun mukaan ja mustapippuria.

Sieni kermainen samppanjakeitto valmistetaan seuraavasti.

Kermainen samppanjakermakeitto resepti kanaliemasta

Seuraava vaihtoehto on mielenkiintoinen niille, jotka pitävät kermaisesta keitosta. Resepti samppanjoista valmistetulle kermaiselle kermakeitolle, kirjoitat ehdottomasti reseptinä olevaan muistikirjaan.

• Kanalieme - 500 ml;
• Sienet - 500 g;
• Sipulit - 3 päätä;
• Kerma - 200 ml;
• Suola maun mukaan;
• Voi - paistamiseen;
• Keksejä juustolla - koristeeksi.

Opi kuinka kermainen samppanjakermakeitto valmistetaan oikein ja maukkaita, oppi vaiheittaisesta prosessikuvauksesta.

1. Kuori sipulit, pese kylmässä vedessä, hienonna hienoksi ja paista voissa kypsymiseen asti.
2. Esipuhdistuksen jälkeen leikkaa sienet nauhoiksi, lisää sipuliin ja paista yhdessä 10 minuuttia. yli keskilämmöllä.
3. Anna paistettujen ruokien jäähtyä hiukan, laita tehosekoittimeen ja jauhaa haluttuun konsistenssiin.
4. Kaada kananliha paistinpannuun, anna sen kiehua, laita hienonnetut sienet sipulien kanssa.
5. Keitä 10 minuuttia, suola maun mukaan, kaada kerma, sekoita hyvin ja anna kiehua, mutta älä kiehauta.
6. Kun tarjoilet, lisää krutonkeja mistä tahansa mausta koristelemaan jokaista levyä.

Kuinka valmistaa ruokaa hitaan liesi kermaisessa samppanjakermakeitossa kanan kanssa

Kuinka keittää kermaista kermaista samppanjakeittoa kanan kanssa? Tässä vaihtoehdossa on parempi käyttää multicookeria, joka ei vain selviä prosessista melkein itsestään, vaan myös säästää kaikki astian hyödylliset aineet.

• Sienet - 500 g;
• Kanafilee - 400;
• Peruna - 2 mukulaa;
• Kerma - 200 ml;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Sipulit ja porkkanat - 1 kpl .;
• Vesi - 700 ml;
• Voi - paistamiseen;
• Suola ja vihannekset.

Yksityiskohtainen resepti keittoa varten hitaassa kermaisella samppanjakermakeitolla auttaa suorittamaan kaikki vaiheet oikein.

1. Hitaassa liedessä laita 1 rkl. l. voita ja käynnistä “Paista” -ohjelma.
2. Sulamisen jälkeen laita kanafilee leikattu pieniksi kuutioiksi.
3. Suolaa vähän ja 15 minuuttia. Paista liha jatkuvasti sekoittaen.
4. Hienonna valkosipulinkynsi ja maustetut vihannekset veitsellä, lisää kulhoon, sekoita ja paista vielä 2-3 minuuttia.
5. Kuori perunat ja sipulit yläkerroksesta, huuhtele hyvin, leikkaa kuutioiksi ja laita kulhoon.
6. Kuori porkkanat ja sienet, huuhtele, leikkaa kuutioiksi ja lisää sipuliin, lihaan ja perunoihin.
7. Suola maun mukaan, kaada vesi, vaihda ohjelma “Steaming” -tilaan ja aseta 30 minuutiksi. aikaa.
8. Äänimerkin jälkeen avaa kansi, jauha kulhon sisältö tehosekoittimella.
9. Kaada kerma, sekoita, sulje monitoimikoneen kansi ja anna astian seistä ”Kuumenna” -tilassa 10 minuutin ajan, tarjoile.

Kermainen sienisamppanikeitto soijakastikkeella

Samppanjoista valmistettu kermainen kermakeitto viehätti kaikkia, jotka maistavat sitä. Ja tuoreen persiljan herkkä maku ja tuoksu tekevät siitä erityisen suositun.

• Sienet - 500 g;
• Sipuli - 2 kpl .;
• Vesi - 500 ml;
• Soijakastike - 3 rkl. l .;
• Kerma - 300 ml;
• Voi - 2 rkl. l .;
• suola;
• Persilja - 2 kimppua.

Valmista yksityiskohtaisen kuvauksen jälkeen herkullinen kermainen sienikeitto samppanjoilla,

1. Sienet leikataan kuutioiksi, jättäen muutama kappale koristeeksi.
2. Pilko sipulit veitsellä ja paista voissa hienonnetulla sienellä, kunnes ne ovat kypsyneet.
3. Kaada vesi kattilaan, kiehauta, kaada kerma ja soijakastike.
4. Heti kun keitto kiehuu, lisää sipulilla paistetut sienet.
5. Keitä minimi kuumuudessa säännöllisesti sekoittaen 15 minuuttia.
6. Hiominen pannun sisältö upotettavalla sekoittimella, suola.
7. Leikkaa loput sienet viipaleiksi, paista voissa.
8. Laita jokaiselle tarjoilevalle levylle viipaletta sieniä ja paljon hienonnettua persiljaa.

Kermainen sieni-sienikeitto perunoiden ja juuston kanssa

Kermainen sieni keitto, joka on valmistettu samppanjoista juustoineen, ja jopa omassa keittiössäsi on loma. Kukaan ei voi vastustaa tällaisen ruoan makua ja tuoksua. Kun olet yrittänyt valmistaa sen kerran, et koskaan kieltäydy valmistamasta sitä uudelleen, koska keitto voittaa sydämesi.

• Sienet - 500 g;
• Porkkanat ja sipulit - 1 kpl .;
• Vesi - 1,5 I;
• Peruna - 3 mukulaa;
• Kermajuusto - 150 g;
• Kerma - 150 ml;
• Voi - 2 rkl. l .;
• Suola ja vihreät tilliä ja / tai persiljaa.

Ehdotettu valokuvan mukainen resepti auttaa valmistamaan kermaista samppanjakeittoa ilman paljon vaivaa.

1. Kuori, pese ja leikkaa perunat keskikokoisilla kuutioilla, lisää vesi ja keitä 15 minuuttia.
2. Leikkaa sienet, kuori ja hienonna porkkanat ja sipulit.
3. Kaada kaikki pannulle sulatetun voin kanssa ja paista 10 minuuttia.
4. Lisää paistaminen perunoihin ja keitä pienimmällä tulella 15 minuuttia.
5. Dice kermajuusto, lisää keitto ja kaada heti kerma.
6. Suola, sekoita ja keitä kiehuvaksi, mutta älä kiehauta.
7. Kaada hienoksi hienonnettu tilli tai persilja, poista pannu liesistä ja anna hautua vähintään 10-15 minuutin ajan.