Runsas samppanjakeitto juustoa

Sienistä ja juustosta valmistettu keitto on runsas, aromaattinen ja suussa sulava ruokalaji. Yleensä se keitetään lihaliemellä, mutta voit käyttää kasvisliemiä tai vain vettä.

Voit tehdä sienihaudosta tuoreista sienistä, marinoituja, kuivattuja ja jäädytettyjä. Maun lisäämiseksi asiantuntijat suosittelevat tuoreiden ja kuivattujen hedelmäkappaleiden valitsemista. Kun olet valmistellut sieni-ensimmäisen kurssin, varmista, että kukaan kotitaloudesi ei voi vastustaa sen aromia ja makua.

Juuston kanssa samppanjakeiton valmistamiseksi on monia reseptejä, joten jokainen kotiäiti valitsee oman vaihtoehdon monipuolistaakseen perheen päivittäistavaroita. Huomaa, että reseptiä voidaan muuttaa lisäämällä suosikki mausteesi ja maustesi, samoin kuin viljat, vihannekset, maito, kerma ja liha.

Kerma samppanjakeittoa kermajuustoreseptillä

Sienillä ja juustolla valmistettu sosekeitto on kevyt, rikas ja epätavallinen ensimmäinen ruokakurssi. Se houkuttelee varmasti lapsia, jotka eivät pidä yksinkertaisista keitoista.

• 400 g kanaa;
• 300 g kermajuustoa;
• 300 g sieniä;
• 1 - 1,5 litraa vettä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 4 perunaa;
• Oliivi tai voi;
• Suola, yrtit, paprika, rosmariini - maun mukaan.

Yksityiskohtainen resepti samppanjakeiton valmistamiseksi juustoineen auttaa kokkeja, jotka ovat vasta aloittamassa uransa prosessissa.

Sieni samppanjakeitto juustoa ja kermaa

Sienikeitto, joka on valmistettu samppanjoilla juuston ja kerman kera, on loistava vaihtoehto runsasta ruokaa.

• 400 g sieniä;
• 200 g kermaa;
• 200 g pehmeää juustoa;
• 4 perunaa;
• 2 sipulia;
• 1 porkkana;
• 2 rkl. l. voita;
• Suola, persilja ja valkosipulin keksejä.

Yksityiskohtainen kuvaus reseptistä osoittaa, kuinka sieni keitto juustoineen valmistetaan oikein.

1. Valmista vihannekset: kuori, huuhtele ja leikkaa: perunat kuutioiksi, sipulit pieniksi kuutioiksi, jauhaa porkkanat raastimessa.
2. Pane perunat kiehuvaan veteen, keitä 15 minuuttia. yli minimaalisen lämmön.
3. Esipuhdistuksen jälkeen leikkaa sienet viipaleiksi, yhdistä sipulien ja porkkanoiden kanssa.
4. Paista öljyssä, kunnes sieni-neste haihtuu, sitten ruskeutumiseen.
5. Jos perunat muuttuvat pehmeiksi, tyhjennä vesi, jättäen vain 10% nesteestä (valutettu liemi tarvitaan keittoon).
6. Lisää paistetut ainekset perunaan, jauhaa se sekoittimella. Lisää tässä tapauksessa niin paljon nestettä, että saat astian halutun tiheyden.
7. Pane pannu uudelleen tuleen, lisää raastettu juusto karkealle raastimelle.
8. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä tulipalon voimakkuutta minimiin ja keitä, kunnes tuote sulaa.
9. Sammuta liesi, kaada kerma pannuun, suola ja anna seistä 10 minuuttia.
10. Kun tarjoilet, ripottele joitakin persiljoja jokaiselle lautaselle ja laita pieni kourallinen keksejä.

Resepti sieni kerma samppanjakeitto juustoa ja selleriä

Sienistä valmistettu kermakeitto, juusto ja selleri on terveellistä ja maukasta ruokaa koko perheelle. Ehdotettujen ainesosien yhdistelmä vain parantaa sen aromia.

• 400 g sieniä;
• 150 g sellerijuuria;
• 100 ml raskasta kermaa;
• 500 g pehmeää juustoa;
• Ripaus muskottipähkinää;
• 2 sipulia;
• 1,5 litraa vettä;
• Oliiviöljy;
• Suola ja jauhettu mustapippuri.

Kirjoita muistikirjan keittokirjaan samppanjakermakeittojuustojuusto resepti muistikirjan keittokirjaan - se monipuolistaa rakkaasi päivittäista valikkoa.

1. Kuumenna pieni määrä oliiviöljyä kattilassa, laita kuutioiksi paloiteltu sipuli.
2. Paista 5 minuuttia, lisää raastettu selleri ja hienonnetut hedelmäkappaleet.
3. Hauduta 10 minuuttia. Kaada kuuma vesi, suola, pippuri maun mukaan, sekoita.
4. Jauhaa höyrykapselin sisältö upotettavalla sekoittimella kermaiseen massaan.
5. Lisää karkeaseen raastiin raastunut pehmeä juusto, kaada muskottipähkinä ja kuumenna matalassa kuumassa keitto kiehuvaksi.
6. Kaada kerma, keitä 1 min. anna pienimmän tulipalon seistä takalla sammutettuna 10 minuutin ajan. ja palvele.

Kermainen sienikeitto kuivattujen sienten ja juuston kanssa

Sienistä ja juustoista valmistettu sieni kermakeitto on tullut uskomattoman suosituksi. On helppo keittää, mutta lopulta nuolet sormiasi. Astian tasainen ja melko paksu koostumus, jossa on miellyttävä sieni, juusto ja kerma tuoksu, ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

• 50 g kuivattuja sieniä;
• 150 g kermajuustoa;
• 1-1,2 litraa vettä;
• 1 kpl sipulit ja porkkanat;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• 250 ml kermaa;
• Voi - paistamiseen;
• persilja;
• Suola maun mukaan.

Juustoa sisältävistä sienistä valmistetun kermaisen sienikeiton resepti on kirjattava kulinaariseen "possupankkiin".

1. Kuivat hedelmäkappaleet kaadetaan kiehuvaa vettä ja jätetään 30–40 minuutiksi. turvotusta varten.
2. Tyhjennä neste (älä kaada ulos), purista sienet käsillä ja leikkaa viipaleiksi.
3. Kuumenna öljy paistinpannuun, aseta hedelmäkappaleet paikalleen ja ruskeuta kevyesti keskilämmöllä.
4. Kaada vesi, jossa sienet liotettiin, pannuun (siitä tulee keiton perusta).
5. Leikkaa kuoritut ja pestyt vihannekset kuutioiksi, paista voissa kypsymiseen asti.
6. Yhdistä pannulla sienet, vihannekset, kaada kerma niihin, sekoita hyvin, lämmitä 5 minuuttia.
7. Kuutioi tai raasta juusto, kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi, lisää vihanneksiin.
8. Jauha kaikki aineosat kermaiseksi konsistenssiksi käsisekoittimella.
9. Suola maun mukaan, keitä uudelleen kiehuvaksi, sammuta lämpö ja anna hautua useita minuutteja.
10. Tarjoa annosteltuina kulhoina, joissa on vihreitä persiljalehtiä.

Kana - ja juusto - sienikeitto

Koko perheesi, etenkin miehet, nauttii samppanjoilla, kanalla ja juustolla valmistettua keittoa.

• 300 g sieniä;
• 400 g kanaa;
• 1 sipuli;
• 4 perunaa;
• 300 g jalostettua juustoa;
• 2 rkl. l. voita;
• Suola- ja Provence-yrtit maun mukaan.

Juusto- ja kana-sieni-samppanjakeiton resepti kuvataan vaiheittain.

1. Pese perunat, kuori ne, pese ne uudelleen, leikkaa ne kuutioiksi ja keitä ne suolavedessä, kunnes tarjous on pehmeä.
2. Leikkaa kana viipaleiksi ja paista voissa puoli, kunnes ne ovat kypsyneet.
3. Paista hienonnettu sipuli erillisessä pannulla jäljellä olevassa öljyssä, kunnes se on pehmeää.
4. Esitä kuutioidut sienet ja jatka paistamista 10 minuutin ajan.
5. Lisää kaikki paistetut ainekset perunoihin, sekoita, suola maun mukaan ja lisää Provencen yrttejä, keitä 10 minuuttia.
6. Kuutioi juusto, laita kiehuvaan massaan ja alenna lämpö minimiin.
7. Annetaan sulaa ja keitä vielä 2-3 minuuttia. yli matalassa kuumassa.

Jäädytetty samppanjakeitto juustoa ja perunoita

Jäädytetyistä samppanjoista juustoineen valmistetun keiton resepti on varsin budjetti, jos pakastimessa on sieniä ja kaupassa kermajuustoa.

• 400 g sieniä;
• 2 sipulia;
• 5-7 perunaa;
• 1 paprika;
• 200 g jalostettua juustoa;
• 2 rkl. l. voita;
• 1,5 litraa kanaa;
• Suola, kaikki vihreät;
• 1 laakerinlehti ja 2 herneitä maustepippuria.

Juustoa sisältävä sieni-sienikeitto olisi valmistettava vaiheittain.

1. Sulata hedelmäkappaleet millä tahansa mahdollista sinulle.
2. Purista ylimääräinen neste käsilläsi ja leikkaa paloiksi.
3. Kuori perunat, pese, leikkaa, kaada liemeen, lisää hedelmäkappaleita ja keitä keskilämpötilassa kypsennykseen asti.
4. Kuori sipuli, pilkkoa, kuori siemenet, leikkaa nuudelit, laita voi-pannulla ja paista, kunnes ne ovat kypsyneet.
5. Pane paistetut vihannekset valmistettuihin perunoihin, keitä 5 minuuttia, lisää raastettu juusto, sekoita.
6. Suola maun mukaan, lisää pippurit ja laakerinlehti.
7. Sekoita kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. yli matalassa kuumassa. Kun tarjoilet, koristele hienonnettuja yrttejä maun mukaan.