Sienien nimet aakkosjärjestyksessä: B D D E F W ja K L M H oi P P C T X C B W

Herkullisia säilöttyjä samppanjakeittoja

Sienet sisältävät suuren määrän vitamiineja, proteiineja ja mineraaleja, jotka ovat elintärkeitä ihmiskeholle. Erityisen hyödyllisiä ovat ensimmäiset ruokia, jotka voidaan valmistaa paitsi tuoreista hedelmäkappaleista. Säilykkeet samppanjakeitto on herkullinen sienikeitto koko perheelle.

Ensimmäinen kurssi valmistetaan melko nopeasti ja koska tahansa vuoden aikana. Se voidaan tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Sienikeitosta saatava miellyttävä ja epätavallinen tuoksu ei tee sinua odottamaan kauan pöytään. Yleensä tyytyväiset kotitaloudet pyytävät jatkuvasti lisärahoitusta. Ja vieraiden hoitaminen sellaisella herkulla on ilo!

Säilykkeet samppanjakeitto munien kanssa


Säilykkeistä peräisin olevista samppanjoista valmistettu sieni keitto on herkku, joka jokaisen kiireisen kotirouvan tulisi ottaa huomioon. Ruoka valmistetaan riittävän nopeasti, joten vapaa-aika voidaan viettää itsellesi ja perheellesi.

  • 500 g suolakurkkua;
  • 5 perunan mukulat;
  • 1 porkkana;
  • 1 sipuli;
  • 3 munaa;
  • Kasviöljy;
  • Suola, laakerinlehti, vihreät.


Mukavuussyistä säilykestettyjen samppanjakeittojen resepti kuvataan yksityiskohtaisesti.

  1. Huuhtele marinoidut sienet vedessä, leikkaa kuutioiksi.
  2. Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne nauhoiksi, laita kattilaan kiehuvalla vedellä ja keitä keskilämpötilassa 15 minuuttia.
  3. Kuori sipulit, pilkko veitsellä ja paista pienessä määrin öljyä, kunnes ne ovat ruskeantuneet.
  4. Kuori porkkanat, huuhtele ja raasta, lisää sipuliin ja paista, kunnes pehmeä.
  5. Lisää hienonnettu hedelmäkappale ja paista 5 - 7 minuuttia.
  6. Lisää paistetut aineosat perunaan, sekoita ja keitä 10 minuuttia suljetun kannen alla.
  7. Vatkaa munat haarukalla erilliseen kulhoon, lisää hienonnetut vihannekset ja kaada hitaasti kiehuvaan liemeen sekoittaen jatkuvasti lusikalla.
  8. Suola maun mukaan, keitä tarvittaessa 5-7 minuuttia. ja sammuta tuli, anna astian hautua useita minuutteja.

Säilykkeet samppanjakeitto smetanaa


Reseptiläkkeistä suojattujen sienten keitto resepti on hyödyllinen niille, jotka rakastavat hapanmaitotuotteita ensimmäisillä kursseilla. Tällainen herkullinen herkku valmistetaan puolessa tunnissa, mutta tämä ei vaikuta sen ravintoarvoon ja kylläisyyteen.

  • 1,5 - 2 litraa vettä;
  • 500 g sieniä;
  • 5 perunaa;
  • 1 sipuli ja porkkanat;
  • 2-3 rkl. l. riisijauho;
  • 150 ml smetanaa;
  • Kasviöljy;
  • Suola, laakerinlehti, persilja.

Resepti, jossa on vaiheittainen valokuva keiton valmistamisesta purkituista samppanjoista, on vain tapa aloittelijoille kotiäidille, jotta he voivat käsitellä prosessia oikein.

Pese riisijaurat, laita kiehuvaan veteen, keitä 10 minuuttia.

Kuori perunat, huuhtele ja erota: Aseta kaksi mukulaa heti viljaan ja keitä 30 minuuttia.

Jauha kuoritut sipulit, paista pienessä määrin öljyä 5 minuutin ajan.

Lisää karkeisiin raasteisiin kuorittu ja raastettu porkkana, sekoita ja paista vielä 10 minuuttia.

Kaada smetana, sekoita, hauduta 5–7 minuuttia. suljetun kannen alla.

Poista kokonaiset perunat liemestä, soseuta perunamuusiksi.

Leikkaa loput perunat nauhoiksi, lisää liemeen.

Pese marinoidut sienet vedessä, leikkaa kuutioiksi ja lisää perunaliemeen.

Keitä 10 minuuttia, laita paistaminen ja perunamuusia, sekoita.

Suola maun mukaan, kirjoita laakerinlehti, keitä 5 minuuttia, sammuta lämpö ja anna sen hautua muutama minuutti liedellä.

Kun tarjoilet, lisää hienonnettu persilja lautasellesi tai mielesi mukaan.

Säilykkeet samppanjakeitto luumuineen


Hedelmäkappaleista valmistettu sieni keitto ohraa ja luumuja ei koskaan unohda niitä, jotka kokeilevat sitä. Resepti esitetyillä valokuvilla keiton valmistuksesta säilykkeissä olevista samppanjoista auttaa aloittelijoita määrittämään prosessin järjestyksen.

  • 500 g sieniä;
  • 2 litraa vettä;
  • 3 rkl. l. helmi ohra;
  • 5 perunaa;
  • 1 porkkana ja 2 sipulia;
  • 100 g luumuja;
  • 50 ml kermaa;
  • voita;
  • Persilja ja sellerihedelmät.
  1. Laita sienet suoraan purkista yhdessä marinaadin kanssa vesikannulle.
  2. Lisää ohra ja keitä keskilämmöllä, kunnes vilja on valmis.
  3. Lisää kuutioiksi perunat, raastettu porkkana ja keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.
  4. Voissa (2 rkl. L.) paista hienonnettu sipuli, lisää hienonnettu vihreä selleri ja persilja.
  5. Lisää liemeen, leikkaa luumut pieniksi kuutioiksi ja lisää myös kiehuvaan keittoon.
  6. Kiehauta 10 minuuttia, kaada kerma, sekoita ja anna ruuan kiehua.

Kuinka keittää purkitettu sieni keitto juustoa

Säästölliset kotiäidit löytävät säilytysastiasta aina purkin marinoituja hedelmäkappaleita, joista voit keittää ensimmäisen ruuan. Suosittelemme käyttämään reseptiä säilöttyistä sienistä valmistettua perunamuusikeittoa, jotta kotisi nauttii herkullisesta ja tyydyttävästä illallisesta.

  • 1 litra vettä;
  • 400 g sieniä;
  • 3 perunan mukulat;
  • 1 porkkana;
  • 1 sipuli;
  • 200 g jalostettua juustoa;
  • Persiljavihannekset.

Askel askeleelta selostetaan, kuinka keittää keittopsyveä purkittuja samppanjoja.

  1. Perunat ja porkkanat kuoritaan ylimmästä kerroksesta, pestään huolellisesti ja leikataan kuutioiksi (porkkanat tulisi leikata pieniksi kuutioiksi).
  2. Viipaloidut vihannekset laitetaan kiehuvaan veteen, keitetään 15 minuutin ajan.
  3. Sipulit kuoritaan, hienonnetaan ja viedään perunoihin, keitetään 10 minuutin ajan.
  4. Kaikki pannulla olevat vihannekset jauhetaan käsisekoittimella.
  5. Sienet leikataan viipaleiksi, lisätään perunamuusiin ja keitetään alhaisella lämmöllä 5 - 5 minuutin ajan.
  6. Viipaleiksi leikattu juusto lisätään ja keitetään, kunnes se sulaa.
  7. Tarjotessaan se on koristeltu hienonnetulla persiljalla tai makusi mukaan. Tällainen ruokalaji tarjoillaan erittäin kauniisti pienissä savi kulhoissa, jotka pitävät astian lämpötilan pitkään.

Säilykkeet samppanjakermakeitto kermalla


Säilykkeistä valmistetuista samppanjoista valmistetun kermakeiton herkkä ja miellyttävä tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Herkkujen kermainen tekstuuri herkullisia herkkuja sopii erinomaisesti kevyeen perheen illalliseen tai romanttiseen kynttilänvaloon.

  • 500 g sieniä;
  • voita;
  • 4 perunaa;
  • 700 ml vettä;
  • 100 ml kermaa;
  • 100 g jalostettua juustoa;
  • 1 sipuli;
  • Tilli ja / tai persilja;
  • ½ tl jauhettua mustapippuria.

Vaiheittaisen reseptin avulla voit oppia keittämään sienikeittoa purkittuja samppanjoita.

  1. Huuhtele marinoidut hedelmäkappaleet, laita pannulla sulatetulla voilla (2 rkl.) Ja paista 10 minuuttia.
  2. Lisää kuutioiksi sipulit, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia.
  3. Keitä kuoritut perunat, kunnes tarjous on heikko, yhdistä sienten kanssa ja jauhaa tehosekoittimella.
  4. Lisää hienonnettu tuotteet kiehuvaan veteen, lisää jauhettua mustapippuria, hienonnettuja vihreitä, kermaa ja kuutiojuustoa.
  5. Sekoita hyvin, anna sen kiehua 3 - 5 minuutin ajan, sammuta lämpö ja jätä kulho astian kanssa kiukaan asettamaan vaatteita useita minuutteja.
  6. Halutessasi voit laittaa tarjoilun aikana jokaiselle tarjouslevylle 2-3 palasia paistettuja marinoituja sieniä, jotka on aiemmin leikattu paksuista viipaleista.
kommentit:
Lisää kommentti:

Sähköpostiasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Syötävät sienet

ateriat

Viitekirja