Rivi kaviaaria talveksi: reseptit sienivalmisteisiin

Sienet ovat monien sienimiesten mukaan herkullisia kaikissa valmisteissa. Niitä voidaan marinoida, suolata, paistaa, hauduttaa, kuivata ja jäädyttää. Kukaan ei kuitenkaan kieltäytyy toisesta herkullisesta ruoasta - sienistä kaviaaria, jotka on valmistettu riveistä talvella. Tällaista ruokaa ei häpeä edes laittaa juhlapöydälle, koska sen maku ja tuoksu yllättää ja ilahduttaa kaikkia, jotka ainakin kerran maistavat sen.

Siellä on laaja valikoima reseptejä, jotka osoittavat, kuinka sienikaviaaria voi keittää rivistä talvella. Tähän ruokalajiin voit keittäessään lisätä vihanneksia, vihanneksia, valkosipulia ja kuumapippuria, tomaattipastaa ja majoneesia.

Tässä artikkelissa on 5 hämmästyttävän herkullista ja yksityiskohtaista reseptiä kalariville riveistä. Ne valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti, sinun on tallennettava resepti ja keitä sitten ruokaa ja nauti valmistetun ruuan mausta.

Kuinka tehdä kaviaaria riveistä: yksinkertainen resepti

Helpoin ja edullisin vaihtoehto kaviaarin keittämiseen riveistä talvella on ohittaa kaikki tuotteet lihamyllyssä ja muhennos. Talvella avaamalla purkin voit pilata voileipiä, keittoa tai muhennosta.

• 2 kg rivejä;
• 500 g sipulia;
• Kasviöljy - paistamiseen.
• 1 rkl. l. etikka 9%;
• 1 tl jauhettu musta pippuri;
• Suola maun mukaan.

Rivien kaviaariresepti kuvataan askel askeleelta, joten se on helppo suorittaa.

Kuinka keittää kaviaaria rivistä sipulien ja porkkanoiden kanssa

Sieni-kaviaariresepti sipulien ja porkkanoiden riveistä antaa sinulle loistavan puolivalmiiden tuotteiden piirakoita tai piirakoita varten. Lisäksi kaviaaria voidaan käyttää “kipsinä” voileipien tai paahtoleipien valmistukseen. Ehdotetut aineosat riittävät 4 tölkkiin, joiden tilavuus on 0,5 litraa.

• 2 kg keitettyjä rivejä;
• 700 g porkkanaa;
• 400 g sipulia;
• Suola maun mukaan;
• 2 tl makea paprika;
• 1 rkl. l. 9% etikkaa;
• Kasviöljy.

Kuinka keittää kaviaaria riveistä, jotta saat maukkaan ja terveellisen ruuan lopputuloksena?

1. Pane keitetyt rivit esilämmitettyyn pannuun, paista 15 minuuttia. yli kuumuuden.
2. Kaada öljy ja jatka paistamista 15 minuutin ajan. yli keskilämmöllä.
3. Kuori porkkanat ja sipulit yläkerroksesta, hiero porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sipulit renkaiksi.
4. Paista kasvisöljyssä, kunnes tarjous on helppoa, ja yhdistä sieniin.
5. Hienonna sienet vihanneksilla lihaimurilla.
6. Pane kaikki kattilaan, hauduta 15 minuuttia. yli matalassa kuumassa.
7. Suola, lisää makea paprika, sekoita ja kaada etikka.
8. Sekoita uudelleen ja hauduta 5 minuuttia. yli matalassa kuumassa.
9. Jaa munat purkkeihin, laita lämpimään veteen ja steriloi 30 minuuttia.
10. Rullaa tölkit, jäähdyttämisen jälkeen vie ne kellariin.

Kuinka tehdä kaviaaria sienistä riveissä tomaattikastikkeella

Talvirivisienistä valmistettu kaviaari on hämmästyttävän herkullinen ruokalaji, joka houkuttelee kaikkia kotitalouksia ja vieraita. Tällainen kaviaari näyttää hyvältä välipalana juhlapöydälle asetettujen ruokien joukossa. Se voidaan viedä töihin tai kouluun ja käyttää välipaloja lounastauon aikana.

• 3 kg keitettyjä rivejä;
• Kasviöljy;
• Suola maun mukaan;
• 300 ml tomaattipastaa;
• 2 rkl. vesi;
• 10 valkosipulinkynsiä;
• 10 sipulipäitä;
• Persilja ja tilli - maun mukaan;
• 3 rkl. l. etikka 9%.

Askel askeleelta selostetaan, kuinka voit tehdä itsenäisesti kaviaaria riveistä.

1. Keitetyt rivit murskataan lihamyllyn läpi ja asetetaan syvään kattilaan.
2. Sipulit hienonnetaan renkaiksi, asetetaan esilämmitettyyn pannuun ja paistetaan 10 minuutin ajan. keskilämpötilassa, kunnes kullanruskea.
3. Se lävistettiin lihahiomakoneen läpi ja sekoitettiin sienten kanssa, paistettiin yhdessä 10 minuutin ajan.
4. Etikka, suola maun mukaan, hienonnettu persilja ja tilli lisätään.
5. Tomaattipasta sekoitetaan veteen, kaadetaan sieniin sipulien kanssa ja koko massa haudutetaan 40 minuutin ajan. yli matalassa kuumassa.
6. Keittämisen lopussa kaadetaan etikkaa, lisätään murskattua valkosipulia ja haudutetaan 5 minuutin ajan.
7. Se jaetaan purkkeihin, peitetään kansilla ja steriloidaan kiehuvassa vedessä 20 minuutin ajan. Aseta astianpesu astian pohjalle, jotta purkit eivät rikkoudu.
8. Tölkit poistetaan varovasti, rullataan kansilla, käännetään ylösalaisin ja peitetään vanhalla huovalla jäähtyäksesi kokonaan.
9. Vain jäähdytetyt tölkit voidaan viedä viileään huoneeseen.
10. Tätä ruokaa voidaan käyttää vihannespatojen tai sienikeittojen keittämiseen.

Kuinka tehdä sienikaviaaria rivistä paprikalla: resepti videolla

Yksi herkullisimmista monille kotiäidille on kaviaari riviriviltä vihanneksilla. Kuinka tehdä sienikaviaaria riveistä viettämällä minimaalisesti aikaa? Keitä hedelmäkappaleet kiehuvaksi ja valmista kaikki tarvittavat tuotteet. Tarjoa talvella kaviaaria välipalana tai käytä täyteaineena pannukakkuja, peruna-zrazy-annoksia, piirakoita tai avoimia kakkuja.

• 2 kg keitettyjä rivejä;
• 600 g munakoisoa ja sipulia;
• 500 g porkkanaa ja paprikaa;
• Suola maun mukaan;
• Kasviöljy - vihannesten paistamiseen;
• 10 valkosipulinkynsiä;
• 100 g persiljaa;
• 50 ml 6% etikkaa;
• Mausteet - makusi mukaan.

Tarjoamme sinulle katsoa videon sieni-kaviaarin valmistuksesta rivien läpi talvella, johon on lisätty vihanneksia.

1. Kuori, pese ja pilkko kaikki vihannekset satunnaisina palasina.
2. Paista jokainen erillisessä pannulla kasviöljyssä, kunnes se on kypsennetty.
3. Yhdistä, sekoita ja kulje pienten reikien kanssa jauhamyllyssä.
4. Paista sienet öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, jauhaa ja yhdistä vihanneksiin yhdessä syvässä pannulla.
5. Suola maun mukaan, kaada suosikki maustesi (älä liioittele sitä, jotta sienten ja vihannesten maku ei keskeydy), sekoita.
6. Hauduta matalassa kuumassa 40 minuutin ajan säännöllisesti sekoittaen, jotta ei palaa.
7. Lisää etikka, hienonnettu valkosipuli ja hienonnetut yrtit, hauduta vielä 10 minuuttia.
8. Järjestä valmistetut steriilit purkit, peitä metallisilla kansilla ja laita lämpimään veteen.
9. Steriloi kiehuvan veden jälkeen 20 minuutin ajan. yli matalassa kuumassa.
10. Kierrä kannet ylös ja peitä vain huovalla, kunnes työkappale jäähtyy kokonaan.

Mausteinen sienikaviaari peräkkäin

Kuinka tehdä kaviaaria riveistä miellyttääksesi mausteisia ruokia? Lisää katkeraa chiliä, valkosipulia ja majoneesia - lautasesta tulee paitsi mausteinen, myös mausteinen, mikä tuo tosi gourmereille maun iloa.

• 3 kg keitettyjä rivejä;
• 3 pientä palloa punaista chiliä;
• 10 valkosipulinkynsiä;
• Jauhettu korianteri, kuivatut yrtit, mustapippuri ja suola - maun mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• 5 rkl. l. majoneesi.

1. Sienet leikataan kuutioiksi, valkosipuli pieniksi renkaiksi, paprikat kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Ensin öljy lämmitetään pannulla ja valkosipuli levitetään.
3. Paista 2 minuuttia, sitten lisätään pippuria ja 3-4 minuutin kuluttua. sienet esitellään.
4. Paista 10 minuuttia, suolaa, lisää kaikki mausteet ja sekoita.
5. Koko massa kierretään lihamyllyssä ja asetetaan uudelleen pannuun.
6. Kaada majoneesi ja kaviaaria haudutetaan matalassa kuumassa 20 minuutin ajan.
7. Sitten se siirretään purkkeihin ja steriloidaan 30 minuutin ajan. keittämisen jälkeen.
8. Sitä säilytetään viileässä ja pimeässä huoneessa tai jääkaapin hyllyillä.