Kaali kantarenkilla talveksi ja joka päivä

Kukkoskukka sienet ovat mielenkiintoinen tuote, johon sisältyy laaja valikoima reseptejä. Yksi venäläisen keittiön suosituimmista vaihtoehdoista on kaali-ruoanlaitto kukkaroilla. Tällainen yksinkertainen ruokalaji voidaan valmistaa talveksi hodgepodge-muodossa tai voit valmistaa ruokaa joka päivä, monipuolistaen päivittäistä kotivalikkoa.

Tarjoamme useita reseptejä kukkaroiden keitolle kaali-keitolla, mikä tekee lounaan ja illallisen järjestämisestä perheellesi nautinnon.

Kukkaperäsi solyanka kaali talvella

Yleinen resepti herkulliselle ja melko tyydyttävälle talvikukkakukkaroiden sadolle on perinteinen hodgepodge.

• 2 kg talvilajikkeiden kaalia;
• 3 kg kanttarelluja;
• 1 kg sipulia ja porkkanaa;
• 300 g tuoreita tomaatteja;
• 300 ml tomaattipastaa;
• vesi;
• 5 rkl. l. suola;
• 4 rkl. l. sokeri;
• 500 ml kasviöljyä;
• 8 rkl. l. 9% etikkaa.

Tietäen resepti kukkakukkakaalin valmistamiseksi talveksi, voit tehdä maukkaan valmisteen.

1. Lajittele varovasti kantarellit läpi, leikkaa jalkojen päät ja keitä 15 minuuttia.
2. Laita siivilä, anna valua, leikkaa sitten kuutioiksi.
3. Sitten sinun tulisi keittää kaali - kuori ja pilota oljilla.
4. Leikkaa tuoreet tomaatit puoliksi, leikkaa varsi ja leikkaa kuutioiksi.
5. Kuori porkkanat, huuhtele kylmässä vedessä ja raasta suurilla reikillä.
6. Poista yläkerros sipulista, pese ja leikkaa puolirenkaisiin.
7. Kaada vähän öljyä paistinpannuun, anna sen lämmetä hyvin, laita porkkanat ja sipulit, paista, kunnes kypsennetty.
8. Lisää sienet, tomaattikuutiot, kaali ja tomaattipasta, laimennettu 1 rkl. vettä.
9. Hauduta 10 minuuttia, lisää öljyä, suolaa, lisää sokeria, sekoita.
10. Tee pieni tuli ja hauduta 90 minuuttia peittämällä kansi kevyesti.
11. Sekoita muutama minuutti, kunnes olet valmis kaadamaan etikkaa.
12. Liuota solyanka steriileihin purkkeihin, rullaa ylös, käännä.
13. Peitä peitolla ja anna huoneen, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Talvella hodgepodgea käytetään täydentämään paistettuja tai keitettyjä perunoita, riisiä, spagettia ja muita pastaa.

Askel-askeleelta resepti haudutettua kaali-kukkaroita

Haudutettu kaali kantarenkilla on erinomainen ruokalaji kasvissyöjille ja niille, jotka paastostavat. Ja jos joku ei voi kieltäytyä mehukasta pihviä, tämä ruokalaji on erinomainen lisuke.

• 1 kg kaalia;
• 1 kg kanttarelluja;
• 100 ml tomaattipastaa;
• 5 kpl sipulit;
• 1 rkl. l. suola (ilman yläosaa);
• ½ tl jauhettu musta pippuri;
• 1 tl jauhettu makea paprika;
• 100 ml kasviöljyä;
• 1 nippu sipulivihanneksia;
• 3 herneitä mustaa ja maustepippuria.

Keitämme kukkaroilla haudutettua kaalia reseptin mukaan vaiheittaisella kuvauksella.

Kukkakukkaat, kaali ja jauheliha

Kuinka kypsentää kana-kaali ja jauhelihaa keittämällä suolakuorellisia maukkaita ja suussa sulavia ruokia koko perheelle?

• 1 kg kaalia ja keitetyt kanttarellit;
• 2 porkkanaa ja sipulia;
• 100 ml kasviöljyä;
• 300 g jauhelihaa (mikä tahansa);
• 5 rkl. l. tomaattipasta;
• 2 tl sokeri;
• Suola maun mukaan;
• Ripaus jauhettua korianteria;
• Tilli ja persilja.

Reseptikuva, jossa on kukkakuorella ja jauhelihalla haudutettua keittokaalia, on suunniteltu erityisesti aloittelijoille, jotka haluavat nähdä kaikki ruuan yksityiskohdat.

1. Keitetyt kanttarellut leikataan suikaleiksi, levitetään kattilaan ja paista, kunnes neste haihtuu.
2. Kaada kasviöljyä ja paista, kunnes kullanruskea.
3. Kuori porkkanat ja sipulit, hienonna ja paista ne erillisellä pannulla kypsennykseen.
4. Hienonna kaali nauhoiksi, paista öljyssä 20 minuuttia. yli keskilämmöllä.
5. Paista jauheliha pienessä määrin öljyä, kunnes se on täysin kypsennetty.
6. Kaali, sienet, jauheliha, porkkanat ja sipulit yhdistetään, veteen laimennettu tomaattikastike lisätään.
7. Sekoita, suola, kaada sokeri, korianteri ja hienonnettu vihreät.
8. Keitä matalassa kuumassa 15 minuutin ajan sekoittaen toisinaan puisella lastalla.

Kukkakukkien resepti kukkakaalia ja sipulia

Jos haluat illalliselle yksinkertaisen ja vähäkalorisen aterian, tutustu kukkakaali-suklaakukka-reseptiin.

• 1 kg kanttarelluja;
• 1 haarukka kukkakaalia;
• 4 sipulia;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 400 ml smetanaa;
• Suola maun mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• ½ tl jauhettua mustapippuria.

Kukkakukat kukkakaalia kanssa valmistetaan alla kuvatun reseptin mukaisesti.

1. Kukkakaali pestään ja keitetään noin 7 minuutin ajan. Vihje: Jotta kukinnot eivät menetä houkuttelevaa värinsä, voit lisätä sitruunahappoa kiehuvaan veteen.
2. Ne otetaan heti pois, upotetaan kylmään veteen, leikataan useisiin osiin ja puretaan kukinnoiksi.
3. Esipuhdistuksen jälkeen kantarellit keitetään 15 minuutin ajan, heitetään siivilään ja tyhjennyksen jälkeen leikataan paloiksi.
4. Paista öljyssä, kunnes se on kullanruskea, lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja jauhettu pippuri pieninä kuutioina.
5. Sipulit kuoritaan, leikataan puolirenkaisiin, paistetaan pehmeäksi.
6. Levitä kaali-kukinnat sipuliin, sekoita ja keitä yhdessä 5 minuutin ajan.
7. Kukkakukkaroita lisätään, lisätään smetanaa, lisätään vähän suolaa, peitetään kansi ja haudutetaan 20 minuuttia.

Herkullinen kaali, paistettu kukkaroilla

Paistettu kaali kantarellien kanssa on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, jota voidaan käyttää lisukkeena mehukselliselle tai pilkotulle lihapullille.

• 1 kg kanttarelluja;
• 500 g kaalia;
• 4 sipulia;
• 5 valkosipulinkynsiä;
• Kasviöljy - 100 ml;
• Voi - 50 g;
• Suola maun mukaan;
• 1 tl jauhettu musta pippuri;
• 4 rkl. l. tomaattikastike;
• Vihreää basilikaa.

1. Pesemme kantarellit hyvin, keitä 15 minuuttia, ja valuttamisen ja jäähdytyksen jälkeen leikkaamme paloiksi.
2. Kuutioi sipuli, paista voissa, kunnes kullanruskea.
3. Esittelemme sienet ja paistamme keskilämpötilassa, kunnes kullanruskeita.
4. Murskaa kaali, paista pannulla kasviöljyllä, kunnes se on tarjous.
5. Yhdistämme sienet, sipulit, kaali, lisää hienonnettu valkosipuli, ripottele jauhetulla pippurilla.
6. Kaada tomaattikastike, lisää maun mukaan, lisää hienonnettuja basilikanvihanneksia ja hauduta 15 minuuttia.

Haudutettu kaali kukkakanavilla ja paprikalla hitaassa liesihauteessa

Höyrytetty kaali, jossa on kantarellit hitaassa liesissä, on suosittu vähärasvainen ruokia monille naisille. Sitä nauttivat kuitenkin kaikki perheenjäsenet, lapset mukaan lukien.

• 600 g keitettyä kanttareunaa ja kaalia;
• 4 sipulia;
• 3 paprikaa;
• 200 ml tomaattimehua;
• Kasviöljy;
• Suola maun mukaan;
• 3 porkkanaa;
• 2 rkl. l. hienonnettu kasviksia tilliä.

Kukkakaali ja kukkakanavilla hitaassa liesissä valmistetaan kuvatun reseptin mukaisesti.

1. Sipuli kuoritaan, leikataan puolirenkaisiin ja asetetaan multicooker-kulhoon.
2. Kaadetaan vähän öljyä ja "Paista" -tila kytketään päälle 10 minuutiksi.
3. Viipaloiksi leikatut kanttarellit lisätään ja paistetaan "paistamis" -tilassa vielä 15 minuutin ajan.
4. Lisättyjä porkkanoita raastetaan karkeaseen raastimeen ja hienonnettu nuudelin paprika.
5. Öljy kaadetaan ja paahdetaan 10 minuutin ajan. kunnes kullanruskea.
6. Kaali hienonnetaan, lisätään vihanneksiin ja sieniin, paistetaan 15 minuuttia.
7. Tomaattikastike kaadetaan, suolataan maun mukaan, sitten lisätään hienonnettu vihreät, sekoitetaan.
8. "Sammutus" -tila on kytketty päälle 40 minuutiksi. ja valmistautuu ennen äänimerkkiä.