Smetanaa haudutettuja kanttarelleja: herkullisten ruokien reseptejä

Metsäsieniä voidaan valmistaa monin tavoin: paista, suola, muhennos, suolakurkku ja kuivaa. Monien kulinaarien asiantuntijat väittävät, että hapankermaan haudutetut kantarellit ovat erityisen maukkaita.

Voit lisätä kanttarelliin erilaisia ​​ainesosia, esimerkiksi lihaa, joka antaa kylläisyyttä, tai vihanneksia, jotka tekevät ruoasta erinomaisen ratkaisun kasvisruoalle. Haudutettuja kanttarelluja voidaan yhdistää juuston, kerman, smetanan, sipulien ja jopa jauhelihan kanssa.

Jos haluat kokata herkullisia ja tuoksuvia ruokia perheelle tai vieraille, käytä tarjolla olevia haudutettuja kukkeriruoka reseptejä.

Kuinka keittää haudutettuja kanavikoja hapukkeessa

Tällainen ruokalaji todella valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti jokaiselle perheelle tavanomaisilla ainesosilla. Tätä vaihtoehtoa voidaan neuvoa turvallisesti emäntäille, jos vieraat käyvät äkillisesti.

• 1 kg sieniä;
• 4 sipulia;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 200 ml smetanaa;
• 4 rkl. l. voita;
• 1 tl jauhettu musta pippuri;
• Suola maun mukaan.

Kuinka valmistaa haudutettuja kana-kanankelmia hapankermassa herkullisesti ruokkimaan kotitaloutta?

Hitaassa liesissä haudutettuja kanttarelleja: vaihe vaiheelta resepti

Hitaassa liesissä kypsennettyjen kanttarellien avulla voi tulla täydellinen päivällinen tai välipala juhlajuhlia varten. Kukkakukkojen metsäaromi yhdessä hapankermakastikkeen kanssa houkuttelee jopa gourmeereja.

• 700 g esikypsennettyä kanavikoja;
• 300 ml smetanaa;
• 5 valkoisen sipulin päätä;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 3 rkl. l. hienonnettu kasviksia tilliä ja persiljaa;
• 2 tl kuivattu paprika;
• Suola maun mukaan.

Keitämme hitaassa liesissä haudutettuja kanttarelleja reseptin mukaan vaiheittaisella kuvauksella.

1. Leikkaa kanttarellit paloiksi, kuori ja hienonna sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, hienonna valkosipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Kaada kasviöljyä monitoimikoneen kulhoon, kytke paneeliin “Paistaminen” tai “Leivonta” -tila 30 minuutiksi.
3. Kytkemme Käynnistä-painike päälle, lisää puolet sipulirenkaat, suola, kaada paprika ja kypsennä pehmeäksi.
4. Laitoimme kanttarellut hitaaseen liesiin ja haudutamme vapautuneessa nesteessä suljetun kannen alla, kunnes äänisignaali.
5. Avaa kansi, kaada smetana, lisää maun mukaan, lisää valkosipulia ja sekoita.
6. Kaada vihreät, sekoita uudelleen, sulje hidas liesi ja kytke "sammutus" -tila päälle 10 minuutiksi.
7. Tarjoile kuumana levittäen kanttarellit sipulien kanssa a la carte -ruokia.

Vihanneksella haudutettuja kanttarehuja pannulla

Hapankermissa haudutettuja kanttarehuja, jotka on haudutettu vihanneksilla, on hieno lisä päivittäiseen valikkoon ja juhlajuomien koristeluun. Tällainen hämmästyttävä lisuke, jossa on monenlaisia ​​vihanneksia yhdessä sienten ja smetanan kanssa, yllättää kaikki, jotka maistavat sen maun perusteella.

• 2 kpl sipulit ja punasipulit;
• 3 porkkanaa;
• 2 kesäkurpitsaa;
• 2 punaista paprikaa;
• 700 g keitettyä kanttarelli;
• 5 rkl. l. oliiviöljy;
• 300 ml smetanaa;
• Suola maun mukaan;
• ½ tl. kuiva tilli, oregano, meirami ja basilika;
• 3 valkosipulinkynsiä.

Smetanaa haudutettuja kanttarelluja tulee valmistaa kuvattujen ohjeiden mukaisesti.

1. Kaada oliiviöljy pannuun ja lämmitä hyvin.
2. Pane sipuli, hienonnettu ohuiksi renkaiksi voissa, paista keskilämmöllä karamelliväriseksi.
3. Leikkaa porkkanat kuutioiksi, lisää sipuliin ja paista, kunnes tarjous on jatkuvasti sekoittaen puisella lastalla.
4. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi, lisää kattilaan, sekoita ja paista 15 minuuttia.
5. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi, poista siemenet paprikasta, leikkaa nuudeleiksi ja lisää sieniin yhdessä.
6. Suola maun mukaan, lisää kaikki mausteet ja hienonnettu valkosipuli, sekoita.
7. Kaada smetana, sekoita hyvin ja hauduta matalassa kuumassa 20-25 minuutin ajan. Sekoita sisältöä aika ajoin lastalla, jotta se ei pala.

Hapankermassa haudutettuja perunakukkakukkia: resepti runsasta ruokaa

Hapankermassa haudutettuja perunakukkakukkia - hämmästyttävän maukasta ja tyydyttävää ruokaa. Se voidaan laittaa pöydälle lisukkeena tai itsenäisenä astiana.

• 700 g jäädytettyjä kanttarelluja;
• 1 kg perunoita;
• 2 punaista sipulia;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 300 ml smetanaa;
• ½ tl jauhettu musta pippuri;
• 1 ripaus hienonnettua tuoretta tilliä, persiljaa, basilikaa;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• Suola maun mukaan.

Vaiheittaisessa resepissä kuvatut yksinkertaiset vaiheet auttavat sinua keittämään haudutettuja sukkaroita perunoiden kanssa oikein.

1. Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne kuutioiksi, aseta ne astiaan ja täytä ne vedellä niin paljon, että vihannes peittyy kokonaan.
2. Keitä, kunnes puoli on kypsennetty, suola sen jälkeen, kun vesi on kiehuva vähän.
3. Sienet leikataan viipaleiksi, sipulirenkaisiksi, yhdistetään ja levitetään kuumalle pannulle kasviöljyllä.
4. Paista 15 minuuttia. Lisää keskilämpötilassa lisää hienonnettu valkosipuli, kaikki mausteet, lisää maun mukaan, kaada smetana, sekoita ja hauduta 5 minuuttia.

Kananrintaan haudutettuja kanttarelleja

Tuoksuttavat metsäkukkakanalat, joissa kananrintaa on hapankermassa, tekevät täyden lounaan tai illallisen perheellesi. Reseptihaudutettujen kukkaroiden reseptin voi valmistaa jopa emäntä, ilman kulinaarista kokemusta.

• 2 kananrintaa;
• 500 g keitettyä kanttarelli;
• 400 ml smetanaa;
• 2 valkoisen sipulin päätä;
• 1 porkkana;
• Auringonkukkaöljy;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

1. Puhdistamme vihannekset, pese ne vedessä ja leikkaa ne kuutioiksi.
2. Syötetään kasviöljyssä keskilämpötilassa, kunnes se on kypsennetty.
3. Leikkaa liha kuutioiksi, laita vihanneksiin ja hauduta 20 minuuttia alhaisella lämmöllä.
4. Esittelemme kuutioiksi leikatut sienet, sekoitetaan ja haudutetaan vielä 20 minuuttia.
5. Kaada smetana, suola maun mukaan, pippuri ja hauta 10 minuuttia.