Haudutettu butterfish: herkullisia reseptejä

Hemmottele perhettäsi ja vieraitasi herkullisilla haudutetuilla voiruoilla, jotka ovat täydellisen makuisia tälle vaihtoehdolle. Kotona niitä ei ole vaikea keittää, mutta tämän ruuan ilo pysyy unohtumattomana.

On tärkeää muistaa: ennen öljyn sammuttamista ne on lämpökäsitelty. Tätä varten ne puhdistetaan liasta ja öljyisestä kalvosta, pestään juoksevan veden alla ja keitetään. Keitä sieniä 20 minuutin ajan vedessä lisäämällä suolaa ja sitruunahappoa. Taita siivilä tai metalli seula vesikaivon lasia varten. Leikkaa ja pane pannuun kuumalla kasviöljyllä tai sulatetulla voilla. Keitä seuraavaksi voi yhden ehdotetun reseptin mukaan.

Resepti hapukkeeseen haudutettua voita varten

Smetanaa haudutettua voita koskevaa reseptiä valmistetaan 4-5 annosta 35–40 minuutin aikana.

• keitetyt sienet - 500 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• smetana - 300 g;
• sipuli - 2 kpl .;
• suola;
• voi - 30 g;
• jauhettu pippuriseos maun mukaan;
• tilli ja persilja.

valmistettu keltainen tatti leikkaa viipaleiksi, sulaa voi pannulla ja lähetä sienet sinne. Paista keskilämpötilassa, kunnes vesi haihtuu.

Kuori ja leikkaa porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi, paista öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.

Yhdistä sienet ja vihannekset, suola, lisää jauhettu paprika ja mausta smetalla.

Hauduta noin 15 minuuttia. Ripottele ennen tarjoilua hienonnetulla persiljalla ja tillillä.

Smetanahaudutettuja voikakkuja voi olla sopusoinnussa lisukkeena keitetyn perunamuusin kanssa. Jotkut mieluummin keittävät vermicelliä tai puuroa perunan sijasta.

Säilykkeet haudutettua voita sisältävä resepti: Sadonkorjuu talveksi

Vaiheittainen resepti haudutettuja voisäilytettyjä talveja varten auttaa kotiäitiä jakamaan prosessit oikein ja johdonmukaisesti.

• tuore voi - 2 kg;
• porkkanat - 3 kpl;
• makea paprika - 4 kpl .;
• sipuli - 5 kpl;
• munakoiso - 3 kpl;
• kasviöljy;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• jauhettu mustapippuri - ½ tl;
• suola;
• persilja - 1 nippu.

Leikkaa etukäteen keitetyt sienet viipaleiksi, laita kuumaan kasviöljyyn ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Kuori ja keitä muut prosessin kannalta tarpeelliset vihannekset.

Raasta porkkanat ja lisää sieniin, paista pehmeiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, munakoiso pieniksi paloiksi ja pippurinuudelit.

Sekoita ja paista vielä 15 - 20 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti puulusikalla.

Suola maun mukaan, lisää musta jauhettu pippuri ja hienonnettu valkosipuli.

Kaada puoli lasillista vettä ja hauduta alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan.

Lisää muhennettuun persiljaan muhennos lopussa ja aseta se heti lämpimiin, steriloituihin purkkeihin.

Laita lämpimällä vedellä olevaan ruukkuun ja steriloi 40 minuuttia.

Rullaa kannet ja kääri ne lämpimään vilttiin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Poista talveksi keitetyt haudutettujen voiden jäähdytetyt tölkit kellarissa tai jääkaapissa alahyllyllä.

Talvella tarvitset vain työkappaleen, jossa on haudutettuja öljyjä ja vihanneksia, ja lisätä sitten keittoon tai kaali keittoon 20 minuuttia ennen valmiutta - sinulle tarjotaan kuuma ensimmäinen kurssi, jolla on miellyttävä metsäaromi.

Haudutettu kaali voilla multicookerissa

Seuraavan haudutetun voin reseptin avulla voit valmistaa herkullisen lounaan tai illallisen perheellesi. Ja jos käytät multikookeria keittoprosessissa, öljyllä haudutettu kaali parantaa sienten makua ja antaa vihanneksille rikkaan aromin. Lisäksi keittiölaitteen ansiosta kaikki hyödylliset ja ravitsevat ominaisuudet säilyvät.

• kaali - 400 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• öljy - 400 g;
• tomaattipasta - 3 rkl. l .;
• sipuli - 3 kpl;
• kasviöljy - 5 rkl. l .;
• vesi - 300 ml;
• laakerinlehti - 3 kpl .;
• jauhettu musta pippuri;
• suola;
• vihreä sipuli - 1 nippu

Poista ylälehdet kaali, kuori porkkanat ja sipulit, pese.

Kaada kasviöljyä hitaaseen liesiin ja aseta paneeliin “Paista” -tila.

Raasta porkkanat, paista 5 minuuttia ja kaada renkaisiin paloiteltu sipuli kulhoon. Paista kunnes kullanruskea, sekoittaen jatkuvasti.

Pane porkkanat ja sipulit lautaselle ja lisää öljyä monitoimikeittimen kulhoon ja kaada mielivaltaisiksi viipaleiksi leikattu keitetty voi.

Paista 7-10 minuuttia ja lisää niihin paistettuja vihanneksia.

Lisää tomaattipasta, suola, mausta pippurilla ja sekoita hyvin.

Leikkaa kaali ja yhdistä multicookerin kulhoon muiden vihannesten kanssa.

Paista 10 minuuttia, lisää vettä, laita laakerinlehti ja laita hidas liesi "sammutus" -tilaan.

Keitä kannen ollessa suljettuna noin 40-45 minuuttia, tarkistaen ajoittain nesteen esiintymistä, ja sekoita ajoittain.

Kaada hienonnettu vihreä sipuli monitoimikeittimeen, sekoita sisältö ja anna 30 minuutin ajan.

Haudutettu voi hitaassa liesihapossa, jossa on kaalia ja vihanneksia, on hyvä paasto- tai kasvissyöjille.

Voi reseptillä haudutettu sianliha

Voilla haudutettu sianliha antaa lautaselle erityisen pikaristisen ja unohtumattoman maun. Tällainen ruokalaji houkuttelee koko perhettäsi ja kutsuttuja vieraita.

Ruoka haudutettua voita sianlihalla on hyvä itsenäinen ruokalaji tai lisä peruna-, pasta- tai vihannesten lisukkeeseen.

• sianliha - 600 g;
• keitetty voi - 500 g;
• sipuli - 3 kpl;
• juusto - 200 g;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• kasviöljy;
• suola;
• jauhettu musta pippuri;
• tilli vihreät ja basilika.

Leikkaa liha viipaleiksi, lyö, raasta murskatulla valkosipulilla, mausta suolalla ja pippurilla. Paista hiukan molemmin puolin paistinpannussa ilman öljyä.

Paista neljäsosaksi leikattua sipulia voissa, kunnes se on pehmeää.

Lisää hienonnettu keitetyt sienet sipuliin ja paista, kunnes kullanruskea.

Aseta sianliha pohjaan syvälle muhennosastiaan, päälle sipuli ja sienet.

Raasta juusto ja ripottele astian yläkerros.

Peitä ja hauduta 30-35 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Tämä ruokalaji voidaan paistaa uunissa 190 ° C: ssa 30 minuutin ajan.

Ennen tarjoilua jauhaa työkappale hienonnetulla vihreällä tillillä ja basilikalla.

Voi, haudutettu smetana-juusto: resepti

Niistä monista resepteistä, joissa valmistetaan sieniruokaa, voijuustoa haudutettua voita, juustoa, pidetään yhtenä herkullisimmista. Se näyttää hyvältä pöydältä lounaan tai illallisen aikana koko perheen kanssa.

• keitetty voi - 1 kg;
• smetana - 300 g;
• juusto - 200 g;
• sipuli - 3 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. l .;
• suola;
• jauhettu pippuriseos;
• vihreä sipuli - 5-7 varret.

Kuutioi sienet ja paista pannulla kullanruskeana.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, lisää sieniin ja paista, kunnes vihannes on pehmeää.

Suola kaikki, lisää seos paprikaa, kaada smetana ja sekoita hyvin.

Laita raastettu juusto sieniseokseen, sekoita, peitä ja hauduta 15 minuuttia.

Järjestä tarjoilulautasille, ripottele päälle hienonnettu vihreä sipuli ja tarjoile.

Tämä ruokalaji on hyvä välipala juhlapöydällä, varsinkin kun smetana-juustolla haudutettu voi yhdistetään mihin tahansa lisukkeeseen. Lisäksi hedelmäkappaleita voidaan hauduttaa ruukuissa tai suuressa leivinastiassa lähettämällä ne uuniin 20-25 minuutiksi.