Raastettu voi ja sipulit: yksinkertaiset reseptit

Voisienet ovat erittäin maukkaita missä tahansa muodossa, varsinkin jos ne ovat paistettuja. Suosittelemme, että tutustu joukko yksinkertaisia ​​paistetun voin ja sipulien reseptejä. Näiden kahden komponentin lisäksi kuhunkin valmisteeseen liittyy kuitenkin muiden muiden aineosien lisääminen. Vaikka tämä prosessi ei ole niin nopea, tulos on uskomaton ruokalaji. Jos olet kerännyt paljon öljyjä metsään, käytä ehdotettuja reseptejä. Yllätät kuinka herkullisia paistettuja voisieniä sipulien kanssa käy ilmi, jotka myös täydentävät täydellisesti lomapöytäsi.

Öljyruokia pidetään gourmet-tuotteina, ja ne soveltuvat erilaisten ruokien keittämiseen: lisukkeita ja alkupaloja. Niitä käytetään myös lisäaineosina muissa ruokia ja salaatteja. Voi voidaan paistaa erikseen tai vihannesten, pähkinöiden, smetanan jne. Kanssa. Tärkein ensin on kuitenkin kuori sienet öljyisistä ja tahmeista kuorista. Jotkut eivät puhdista öljyä, mutta tämä voi antaa lautaselle katkeran maun, ja paistaessaan elokuva tarttuu pannuun ja palaa. Siksi kokenut sienimerkit suosittelevat kuitenkin hedelmäkappaleiden puhdistamista.

Katsotaanpa joitain yleisimpiä ja suosikki vaihtoehtoja paistettuja sieniä.

Sipulilla paistettua öljyä: askel askeleelta resepti valokuvilla

Sipulilla paistetun voin resepti on täydellinen illalliselle koko perheen kanssa.

• sienet - 1,5 kg;
• kasviöljy - 50 g;
• sipuli - 4 päätä;
• voi - 30 g;
• suola;
• jauhettu musta pippuri - ¼ tl;
• pähkinäydin - 100;
• tilli vihreät.

Alla on vaiheittainen resepti, jossa on valokuva paistetusta voista, sipuleista.

Keitä öljyä suolavedessä 20 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja paista öljyssä, kunnes se on pehmeää.

Lisää sieniä sipuliin ja paista yhdessä 15 minuuttia, kunnes neste haihtuu.

Lisää voi, suola, pippuri, murskatut pähkinäydin ja sekoita.

Hauduta alhaisella lämmöllä 10 minuuttia, poista liesi ja ripottele hienonnetulla tillillä.

Tarjoile vain kuuma ja valmista perunamuusia lisukkeena.

Resepti voille, paistettu sipulilla ja smetalla

Voit keittää paistetun öljyn sipulien ja smetanan kanssa. Tällä vaihtoehdolla on kermainen sipulimaku ja se soveltuu hyvin maukkaan ja lämpimän illallisen tarjoamiseen.

• öljy - 2 kg;
• smetana - 200 g;
• voi - 50 g;
• sipuli - 5 päätä;
• suola;
• valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• muskottipähkinä - hyppysellinen.

Leikkaa keitetyt sienet etukäteen paloiksi ja laita kuumaan paistinpannuun öljyllä.

Paista 15 minuuttia ja lisää kuutioiksi sipulit, sekoita ja paista vielä 10 minuuttia.

Suola, lisää hienonnettu valkosipuli ja lisää muskottipähkinä, anna hautua 10 minuuttia.

Kaada smetana, sekoita hyvin ja hauta keskimääräisellä lämmöllä 15 minuuttia.

Jos et pidä suuresta määrästä kastikea, ota smetana 2 kertaa vähemmän.

Kuinka keittää sipulilla paistettua voita, tiedät jo, nyt jää vain kokeilla.

Kuinka keittää voita, paistettu sipulilla ja perunoilla

Karitsilla on selkeä maku ja tuoksu. Tämän ansiosta ne voidaan keittää melkein minkä tahansa muun tuotteen kanssa. Tarjoamme keittovoita, paistettua sipulilla ja perunoilla.

• sienet - 1 kg;
• perunat - 8 kpl;
• sipuli - 3 kpl;
• kasvirasva - 100 g;
• suola;
• Provencal yrtit - hyppysellinen;
• jauhettu musta pippuri - ½ tl.

Pane esikeitetyt ja hienonnetut voita esikuumennettuun öljyyn.

Paista korkealla lämmöllä, kunnes neste haihtuu (15 min) sekoittaen puulusikalla.

Lisää hienonnettu sipuli sieniin ja paista vielä 10 minuuttia.

Suola, lisää pippuria ja Provence-yrttejä, sekoita ja laita toiseen astiaan uralla lusikalla.

Lisää öljy pannuun, kaada ohuiksi kuutioiksi leikatut perunat, suola ja paista, kunnes tarjous on noin 20-30 minuuttia.

Pane voi perunoihin, sekoita hyvin, peitä ja keitä yhdessä 15 minuuttia.

Voit ripotella persiljaan tai tilliin ennen tarjoilua.

Sipulilla paistetut osterinsienet talveksi

Voit valmistaa paistettua sipulivoilla talveksi. Tämä tyhjä täydentää miellyttävästi perheesi päivittäistä valikkoa. Talvipäivinä avaamalla purkin sellaisella alkuruoalla, et vain ilahduta vatsasi, vaan muistat myös kesä- ja syksyn päivät, kun kerät nämä sienet.

• öljy - 2 kg;
• sipuli - 5 kpl;
• kasviöljy - 100 g;
• suola ja jauhettu pippuri (musta) maun mukaan.

Keitä voita etukäteen suolavedessä 20 minuuttia, jäähdytä ja pilkkoa missä tahansa muodossa.

Pane sienet öljyiseen paistinpannuun ja paista 15 minuuttia.

Suola, lisää pippuri, sekoita hyvin ja jatka paistamista keskilämpötilassa vielä 5 minuuttia.

Leikkaa sipuli renkaiksi, lisää sieniin ja paista kaikki yhdessä 15 minuuttia.

Poista liesi, anna jäähtyä ja laita purkkeihin tai elintarvikelaatuisiin muovisiin astioihin.

Sulje ja jäähdytä.

Voidaan purkaa ja asettaa pakastimeen pidempään säilyvyyteen.

Sipulilla paistetun voin keittäminen on hyvin yksinkertaista. Lisäksi tämän aihion käyttäminen pöydällä on aina maukasta ja miellyttävää.